劉慧，馬文，戴九蘭

（山東大學環(huán)境研究院，山東濟南250100）

水稻汞污染研究進展

劉慧，馬文，戴九蘭*

（山東大學環(huán)境研究院，山東濟南250100）

汞是一種全球性的污染物，具有不可降解、易遷移和生物積累等特性，在一定條件下可轉(zhuǎn)化為毒性更大的甲基汞。水稻是重要的糧食作物之一，稻米對汞尤其是甲基汞有較強的富集能力，環(huán)境中的汞進入水稻體內(nèi)可影響其正常生長，并通過食物鏈對人體產(chǎn)生危害。文章闡述了水稻中汞含量的現(xiàn)狀，分析了水稻中汞的來源，闡明了汞對水稻毒性的生理生化效應，提出了降低水稻汞污染的調(diào)控措施；針對現(xiàn)階段水稻汞污染研究的不足，展望了水稻汞污染機理和調(diào)控等方面的研究趨勢。

水稻；汞；來源；生理生化毒性；調(diào)控措施

0 引言

汞（Hg）是有毒的、人體非必需的重金屬元素之一。由于生物放大作用，汞的毒性通常在食物營養(yǎng)鏈的頂端最為嚴重。日本曾發(fā)生的水俁病事件，將汞尤其是甲基汞對人體的毒害作用引起了人們的關注。工業(yè)的迅速發(fā)展使亞洲成為汞排放最多的地區(qū)，其排放量接近全球總排放量的一半，并對約1000～1500萬人的健康構成了直接威脅。目前，汞污染問題已成為有關學者研究的熱點，引起了世界各地的廣泛關注。

水稻是世界上近一半人口的主食，最近研究發(fā)現(xiàn)，稻米對汞尤其是甲基汞有較強的富集能力，可食部分稻米中總汞含量是旱地作物的1.9倍，汞礦區(qū)稻米對甲基汞的富集能力一般高出無機汞800倍（最高可達40000倍）［1-2］。在我國西南汞礦區(qū)，當?shù)鼐用褚缘久诪橹魇常宜a(chǎn)品食用量較低，研究顯示該地區(qū)居民存在一定的汞暴露風險，大米攝入總汞和甲基汞的貢獻率分別高達42%和96%，計算得出的甲基汞暴露量超過目前的日容許攝入量，這一研究成果打破了傳統(tǒng)的食用魚類等水產(chǎn)品是人體甲基汞暴露的主要途徑的國際共識［3-4］。

有關重金屬對水稻污染的研究，大都集中在鎘、砷兩種金屬上［5-6］。雖然近年來國內(nèi)外對水稻汞含量現(xiàn)狀、汞污染來源、汞對水稻毒性的生理生化效應和調(diào)控措施等方面開展了一些研究工作，但是關于汞對水稻污染的比較全面系統(tǒng)的研究卻鮮有報道，文章將對上述各研究領域取得的進展進行系統(tǒng)地分析和概述。

1 水稻中汞含量及來源

1.1 水稻中汞含量

水稻是重要的糧食作物，也是易吸收富集汞的農(nóng)作物之一。2000年中國總膳食汞攝入量的研究結果顯示，居民膳食中總汞攝入量的約50%來自谷類（主要為大米）［7］。研究發(fā)現(xiàn)中國稻米汞含量呈帶狀分布，受汞污染的情況由南到北和由東到西均呈現(xiàn)輕—重—輕的趨勢［8］。江西、湖北、湖南、廣東、廣西和四川等6省抽檢的1321份稻米樣品總汞含量范圍是0.8～63.4μg／kg，各省稻米平均汞含量分別為3.7、12.3、2.1、2.3、1.3、3.1μg／kg［9］。廣東、東北三省、江西、廣西、湖北、湖南、貴州、江蘇和上海等省市精米中總汞含量為0.86～47μg／kg，總平均值為9.5μg／kg，且我國稻米中總汞對居民健康風險貢獻為1.7～12%［10］。由此可見，我國現(xiàn)階段水稻中汞含量分布是不均勻的，受汞污染較嚴重的地區(qū)，水稻中汞含量較高。

由于季節(jié)性灌溉，使稻田生態(tài)系統(tǒng)成為一種特殊的濕地生態(tài)系統(tǒng)。淹沒的濕地土壤為汞的甲基化提供了厭氧的環(huán)境以及硫酸鹽還原菌和鐵還細菌等重要的甲基化微生物［11］。所以，相比較其它農(nóng)作物，水稻具有更強的將無機汞轉(zhuǎn)化為甲基汞的能力。通過對南方7個省市市售稻米居民汞暴露健康風險評估研究表明，稻米是居民甲基汞暴露的重要來源［12］。在低汞暴露的河南省信陽市水稻中甲基汞含量是旱地作物的12倍，汞甲基化能力是旱地作物的6.3倍［1］；高汞污染的貴州汞礦區(qū)稻米中甲基汞含量為4.85～16.85μg／kg［13］，且當?shù)鼐用袷秤玫久讓z入甲基汞的貢獻率為96%［4］。綜上研究表明，目前中國水稻存在一定程度的汞污染，尤其是在汞礦區(qū)等高汞污染的地區(qū)，且稻米對甲基汞的富集能力要高于無機汞。然而，現(xiàn)階段對分布面積最廣的低汞區(qū)稻田生態(tài)系統(tǒng)中稻米總汞和甲基汞含量及其甲基化機制國內(nèi)外研究較少，應當引起關注。

1.2 水稻中汞的來源

1.2.1 土壤

在陸地生態(tài)系統(tǒng)中，土壤是重金屬汞在自然環(huán)境中遷移、轉(zhuǎn)化的重要場所，土壤汞無論其含量高低，都能持續(xù)不斷地向植物輸送，成為陸地食物鏈的汞源。土壤汞污染，會給農(nóng)產(chǎn)品帶來直接危害。貴州萬山汞礦區(qū)稻田土壤中汞含量可達790 mg／kg，其含量是國家農(nóng)田土壤汞含量二級標準的1580倍（GB 15618—1995標準規(guī)定為0.5 mg／kg），水稻可食部分無機汞含量最高可達460μg／kg，甲基汞含量最高為44μg／kg，嚴重超出國家食品汞含量限值［2，14-15］。大量實地采樣結果顯示土壤中汞含量在一定范圍內(nèi)和水稻汞含量呈正相關［16-17］。對土壤投加不同濃度的HgCl2種植水稻的小區(qū)試驗，也發(fā)現(xiàn)水稻籽實和莖葉中汞的殘留量與土壤汞處理濃度呈顯著正相關［18］。這是由于在水稻生長過程中根系會吸收土壤中的汞，在向上運輸營養(yǎng)物質(zhì)的同時也將汞帶到水稻植株的其他部位，進而造成汞的積累和危害。因此稻田土壤中的汞是水稻植株汞的一個重要來源，在受汞污染的土壤上種植的水稻質(zhì)量應引起注意。

1.2.2 大氣

大氣中的汞，除了來源于火山、地熱活動、土壤釋汞、自然水體釋汞、植物表面的蒸騰作用、森林火災等自然來源外，人為污染也是大氣汞的一個重要來源。全球人為污染源每年向大氣排放的汞量約為1900～2200 t，其中燃煤與垃圾焚燒排放的汞量占70%，中國每年排放汞約500～600 t，約占全球汞排放總量的四分之一［19］；中國大氣汞的人為來源中有45%為有色金屬冶煉，38%來源于煤燃燒，其它17%大部分是由于電池和熒光燈的生產(chǎn)帶來的，其中廣東、貴州、湖南的大氣汞排放分別占全國大氣汞排放總量的8.3%、7.3%和6.0%［20］。大氣受到汞的污染后，對水稻汞累積的貢獻，主要是通過水稻葉片直接從大氣中的吸收汞［21-22］。在大氣汞含量為1652 ng／cm3的汞礦區(qū)附近，水稻葉中無機汞高達9.1 mg／kg［17］。這是因為受污染的空氣中氣態(tài)汞含量較高，可經(jīng)過水稻光合作用和蒸騰作用隨葉片氣孔開合進入水稻植株中。另外，大氣汞在遷移轉(zhuǎn)化過程中，會通過干、濕沉降的形式進入稻田生態(tài)系統(tǒng)。大氣干濕沉降輸入到農(nóng)田中的汞（3.54 g／hm2）大于通過灌溉輸入的汞（1.85 g／hm2）［23］，可見大氣汞沉降對土壤汞污染的貢獻較大，這些大氣汞沉降可能是水稻潛在的汞污染來源。沉降到稻田中的汞會通過水稻根系和葉片的吸收作用進入水稻植株體內(nèi)，且研究表明新沉積的汞更容易被水稻富集以及轉(zhuǎn)化為甲基汞［24］。綜上表明大氣汞是水稻汞的重要來源，同時這也警示我們應加大對水稻集中種植區(qū)大氣污染的治理。

1.2.3 污水灌溉

為了緩解水資源危機，真正實現(xiàn)污水資源化利用，20世紀60年代以來污水灌溉被廣泛應用。由于污水中含有較高的氮、磷、鉀、鋅、鎂等營養(yǎng)元素，稻田生態(tài)系統(tǒng)越來越多地使用污水灌溉。工業(yè)污水含有一些不利于水稻生長的重金屬鹽類，所以污水灌溉常將汞元素帶入稻田，通過食物鏈帶來危害。我國污灌區(qū)遭受汞污染的稻田涉及15個省、市（自治區(qū)），生產(chǎn)的稻米中汞含量均已超過國家衛(wèi)生標準（GB 2762—2012標準規(guī)定為20μg／kg）［25-26］。污水灌溉對水稻的污染一方面是水稻直接吸收污灌水中的汞，水稻中的汞含量和灌溉水中的汞濃度呈顯著正相關［27］。當灌溉水中的汞含量還未達到造成水稻生長發(fā)育的明顯外觀危害（0.37 mg／L）時，糙米中汞的含量就達到了對人體健康有危害的程度，說明污灌水中的汞在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留危害比對產(chǎn)量的影響更為突出［28］。

另一方面，長期使用含汞污水灌溉會增加土壤的汞含量，若超過土壤自凈能力，會引起土壤汞污染，破壞微生物群落結構，進而污染水稻品質(zhì)［29-30］。印度加爾各答由污水灌溉的稻田土壤中汞含量高達9.65 mg／kg，超出農(nóng)田土壤汞限值的將近20倍［15，31］；沈撫污灌區(qū)土壤中汞含量超出農(nóng)田土壤汞限值4.5倍左右，生產(chǎn)的水稻汞含量超標高達101.5倍［32］。對含汞污水灌溉的稻田進行實地調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)水稻植株體內(nèi)汞濃度隨土壤汞含量增大而增大［33］。由此可見，污水灌溉在一定程度上會給水稻帶來汞污染危害。隨著城市工業(yè)類型的發(fā)展和變化，污水水質(zhì)也會發(fā)生變化，污水灌溉更長期的利用究竟會有什么后果是我們所缺乏的知識，應成為今后研究的重點，現(xiàn)階段，我們要健全污水灌溉的標準體系，加強對污水灌溉技術的研究。

1.2.4 農(nóng)藥化肥

過量施用農(nóng)藥化肥雖保住了農(nóng)作物產(chǎn)量，卻污染了環(huán)境，施用含汞的農(nóng)藥（如烷基汞化合物、甲基汞、乙基汞和烷氧基烷基汞化合物等）和不合理的施用化肥，都可以導致土壤中汞濃度升高，進而影響水稻品質(zhì)。研究顯示日本稻田土壤中汞殘留，部分是由于農(nóng)業(yè)殺菌劑的使用［34］；日本使用含汞農(nóng)藥的地區(qū)稻米中汞平均含量為900μg／kg［35］；長期使用含汞化合物作為保護劑的水稻種子，水稻中汞含量遠超過此保護劑本身，這些都表明含汞農(nóng)藥的使用會造成農(nóng)藥中的汞在水稻中累積、殘留，影響稻米質(zhì)量安全，進而污染食物鏈［36］。一些肥料中也含有重金屬汞，例如過磷酸鈣、三元復合肥（氮磷鉀肥）和有機—無機復合肥中平均汞含量分別為5.6、1.6和2.4 mg／kg，這些汞會隨著施肥過程進入稻田土壤［37-38］。土壤中的汞濃度超過一定水平就會在水稻植株內(nèi)積累，致使稻米中汞含量日益增高。研究表明隨著施用磷肥量的不斷增加，水稻植株對汞的吸收與積累量顯著增加［39］。另外，有機肥中的溶解性有機質(zhì)含有大量的羧基、羥基、氨基以及羰基等官能團，這些基團可以與汞發(fā)生配位、絡合反應，增大其在土壤溶液中的溶解度［40］。所以溶解性有機質(zhì)的存在能顯著地降低土壤對汞離子的吸附能力，提高汞的生物有效性，使汞更容易被水稻吸收。概括起來說，現(xiàn)代水稻生產(chǎn)中農(nóng)藥化肥的大量使用，在增加水稻產(chǎn)量的同時，也造成了土壤和稻米汞污染。農(nóng)藥帶來的污染主要是由于農(nóng)藥本身含有汞及其化合物，經(jīng)噴灑使用后帶來直接的汞積累；化肥的危害分為直接和間接，直接作用是含汞的肥料的使用，間接作用是化肥中溶解性有機物增大汞的遷移性促進水稻植株對汞的吸收。

2 汞對水稻生理生化的影響

汞是植物的非必需元素，是對植物生長和發(fā)育毒性顯著的污染物質(zhì)。汞能夠在水稻植株各部位積累，嚴重影響其生長發(fā)育。隨著先進的科學研究手段的應用，有關汞對水稻生理生化影響的研究也越來越多。汞處理對水稻的影響整體呈現(xiàn)低濃度處理對水稻株高、穗重有促進作用，對水稻分蘗影響不明顯；高濃度處理則顯著降低株高和穗重，分蘗數(shù)顯著降低［41-42］。汞對水稻毒性的生理生化效應分為以下三個方面。

2.1 汞對水稻光合作用的影響

光合作用是水稻賴以生存的基礎，研究表明汞能抑制水稻葉片光合作用，從而影響水稻植株生長發(fā)育［43-45］。葉綠素含量、葉綠素a／葉綠素b比值和希爾反應活力是水稻光合作用重要指標。葉綠素含量以及葉綠素a／葉綠素b的比值是衡量葉片衰老的重要指標，也是影響植物光合作用重要因素。用濃度為2.0 mmol／L HgCl2處理水稻幼苗5 d后葉綠素含量下降了53.6%，這說明汞離子對水稻幼苗葉綠素有較強的破壞作用［44］。希爾反應是光合作用最本質(zhì)的部分，其反應活力大小是葉片光合強度高低的一個重要指示。有研究指出盡管在低汞條件處理下，葉綠素含量以及葉綠素a／葉綠素b的比值會增加，但希爾反應活力低于空白對照組，并且隨著汞處理濃度的增加而降低，這說明汞能抑制參與光合作用的酶活性［45］。此外，光系統(tǒng)是一個完整的、有許多色素和蛋白質(zhì)組成的獨立結構，具有對光吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換的作用，分為光系統(tǒng)I（PSI）和光系統(tǒng)II（PSII），與電子傳遞體組成光合作用重要的電子傳遞鏈。研究表明汞對光合作用電子傳遞鏈有明顯的抑制作用，能在不同位點阻斷電子流動，從而影響光合作用，并且汞離子對PSII的抑制作用較PSI大［43］。綜上可知，汞脅迫下會影響水稻光合作用中葉綠素含量、葉綠素a／葉綠素b的比值、參與光合作用的酶活性以及阻礙光合作用電子傳遞。

2.2 汞對水稻植株抗氧化酶和活性基團的影響

水稻植株在重金屬元素汞的脅迫下會產(chǎn)生次級脅迫，直接或間接地產(chǎn)生過量的活性氧（ROS）自由基，對細胞膜系統(tǒng)和蛋白質(zhì)等大分子具有強烈的刺激作用。同時，水稻體內(nèi)存在的抗氧化酶—過氧化氫酶（CAT）、過氧化物酶（POD）和超氧化物歧化酶（SOD）是ROS自由基清除系統(tǒng)中重要的酶。汞離子能取代抗氧化酶中的必需元素而導致生物大分子構象的改變，造成酶活性失調(diào)，從而干擾細胞的正常代謝過程。用濃度為0.25 mmol／L的HgCl2處理水稻幼苗根部能使CAT活性比對照組下降80.5%，POD活性上升3.2%，SOD活性下降54.6%，擾亂水稻體內(nèi)酶的活性和表達，阻礙水稻根系正常發(fā)育［46］。另外汞離子具有高度的親電子性，與水稻體內(nèi)電子供體的基團如羰基、羧基、羥基、氨基和磷?；染泻軓姷慕Y合力，導致水稻植株體內(nèi)基團和酶活性下降，尤其是汞與巰基基團的結合會擾亂任何未受保護的蛋白質(zhì)的正常功能，是汞的毒性機制核心［47］。

2.3 汞對水稻蛋白質(zhì)磷酸化的影響

蛋白質(zhì)磷酸化是生物體內(nèi)存在的一種普遍的調(diào)節(jié)方式，與鈣濃度密切相關，在調(diào)節(jié)和控制蛋白質(zhì)活力和功能過程中占有極其重要的地位。汞作為極毒的重金屬元素能夠抑制磷酸化蛋白的表達。研究發(fā)現(xiàn)，短期汞離子處理（4～8 h、0.1 mmol／L）可刺激水稻葉片細胞膜和根細胞膜上鈣離子通道短暫開放，葉片細胞中蛋白質(zhì)磷酸化作用得到提高，但根細胞內(nèi)蛋白質(zhì)磷酸化受到抑制；當汞離子處理時間超過12 h后，葉片細胞中蛋白質(zhì)磷酸化也開始受到抑制［48］。由此可見，汞脅迫對水稻根系和葉片細胞蛋白質(zhì)磷酸化的影響是由于汞抑制了磷酸化蛋白質(zhì)本身的表達。

另外，特殊的稻田生態(tài)系統(tǒng)能使無機汞在微生物的作用下轉(zhuǎn)化為毒性更強的甲基汞而產(chǎn)生危害［2］。研究顯示水稻中甲基汞含量要高出臨近旱地作物（玉米、蔬菜類）中甲基汞含量10～100倍［49］。但是有關甲基汞的研究大都集中在它的生物放大和生物富集等方面，而對水稻毒性的機理，目前還不明確。

3 稻田生態(tài)系統(tǒng)中汞污染調(diào)控措施

3.1 低積累水稻品種的篩選

研究水稻低吸收汞的遺傳機制及基因定位，并通過基因工程技術，培育出抗性強、產(chǎn)量高的水稻品種，以保證汞污染條件下和低汞暴露地區(qū)的水稻安全生產(chǎn)，已成為目前研究減少水稻汞污染的熱點與發(fā)展方向。大量研究顯示，不同水稻品種間的總汞含量有顯著差異（見表1），且水稻對汞的吸收具有基因型穩(wěn)定性，這表明可通過篩選低積累汞基因型來達到減少水稻對汞積累的目的［50-52］。余有見等通過對8個基因型水稻對汞耐性的比較發(fā)現(xiàn)，9311的耐汞性最強，其次為IR64，Azucena耐汞性最弱［53］；李冰在稻田土壤汞嚴重超標的情況下（44.3 mg／kg），篩選出稻米總汞含量在國家食品安全標準以下的水稻基因型［54］；在貴州省萬山種植低汞積累水稻品種將減少當?shù)鼐用窦谆┞陡哌_69%［51］?？梢姡Y選低汞積累型水稻品種，可以作為良好的低汞積累基因型在汞污染的土壤上生產(chǎn)［55］。然而，目前對水稻耐汞毒害和積累的機制所知甚少，因此，有關水稻低汞積累的機理以及控制基因等方面還需要進一步深入研究。

表1 水稻耐汞品種（總汞）

3.2 噴施含硒肥料

元素之間的相互作用是指元素在土壤中或植物中產(chǎn)生相互的影響，也就是說，兩種元素之間能夠產(chǎn)生的促進或拮抗作用。硒（Se）是一種重要的微量元素，在土壤和植物體內(nèi)可以和汞產(chǎn)生拮抗作用，緩解重金屬汞的毒性。最近有研究指出硒在限制水稻植株中汞的生物有效性和生物積累起到了重要的作用［56-57］。這是由于汞和硒在植物根系周圍產(chǎn)生了HgSe這種極難溶解的物質(zhì)（溶度積Ksp＝10-58），抑制了水稻對汞的吸附［58］。方勇等噴施濃度為75和 100 g／hm2的硒肥，可顯著降低了稻米中汞含量（P＜0.05）［59］。由此可見，在稻田中合理施用含硒肥料對提高水稻質(zhì)量、保證食品安全和進一步探索提高我國汞污染區(qū)稻米質(zhì)量具有重要意義。另外，在實際應用之前，必須充分認識到過量硒的添加同樣可能對水稻造成硒-汞復合污染的新問題。

3.3 調(diào)節(jié)土壤pH

土壤pH不僅影響汞在土壤溶液中的形態(tài)，而且通過影響土壤顆粒表面交換性能而影響汞的生物有效性。土壤通常是電負性的，在土壤低pH值條件下，較高的氫離子會和汞離子競爭吸附活性位點或者有限地吸附在土壤固體表面，此時汞離子會被釋放出，增加汞的遷移性，導致更多的汞被水稻植株吸收；相反在較高土壤pH環(huán)境中，土壤對汞離子的吸附作用增加，抑制汞的生物有效性，因而降低汞對水稻的危害。把土壤pH由3提高至5，土壤對汞離子最大吸附量將從56%提高到98%［60］。在汞污染的土壤修復方面常用于調(diào)節(jié)土壤pH的改良劑是石灰石，其在抑制土壤可溶性汞方面起到重要的作用［61］。施用石灰石除了增加土壤pH，鈣離子也能與汞離子爭奪植物根表面的代換位置，使植株吸收汞明顯減少［62］。因此，提高土壤pH，能夠有效減少水稻植株對土壤汞的吸附，但是土壤太酸或太堿卻不利于水稻的正常生長，所以探討既可以顯著降低土壤汞有效性，又有利于水稻生長的pH條件應該成為今后研究的重點。

3.4 提高土壤有機質(zhì)含量

土壤有機質(zhì)不僅對土壤肥力有重要影響，而且對土壤中重金屬污染物的化學行為有不可忽視的影響。有機質(zhì)可以改變汞在土壤中的形態(tài)，絡合汞離子生成難溶的絡合物，降低汞在土壤中的遷移性［63］。在一定的土壤條件和時間限制下，土壤有機質(zhì)每增加1%，汞的固定率可提高30%，同時還能改變土壤汞的形態(tài)分布［64］。劉文拔等研究指出施用有機肥能夠降低土壤有效態(tài)汞高達54.10%［65］。因此，在富含有機質(zhì)的土壤中存在明顯汞的富集現(xiàn)象，增施有機肥等有機質(zhì)含量較高的肥料能減少水稻對汞的吸收。然而有機肥大量施用，會使土壤中溶解性有機質(zhì)也增加，從而提高汞的生物有效性，所以施加有機肥減少水稻汞污染的合理用量應當成為今后稻田施肥的研究重點。

4 展望

綜上所述，目前關于水稻汞含量的現(xiàn)狀研究大都集中在汞污染較嚴重的汞礦區(qū)，對低汞區(qū)稻米汞含量及其甲基化機制國內(nèi)外研究較少；有關水稻汞污染來源中大氣干濕沉降來源的關注度還不夠；針對甲基汞對水稻生理生化的影響研究著重點都放在其生物放大方面，對機理方面的研究卻鮮有報道；并且，水稻汞污染的控制措施都有一定的局限性。因此，針對現(xiàn)階段研究的欠缺和不足，今后的研究重點應放在低汞污染區(qū)水稻汞污染研究、大氣汞干濕沉降對水稻生長帶來的影響、甲基汞對水稻生理生化效應的機理研究以及尋找更加有效的調(diào)控水稻汞污染方法等方面。

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（學科責編：吳芹）

Research progress ofmercury pollution on rice

Liu Hui，Ma Wen，Dai Jiulan*

（Environment Research Institute，Shandong University，Jinan 250100，China）

Mercury（Hg）is a global pollutant，and it is non-degradable，easy to migrate and bioaccumulate in environment.Mercury may be methylated into extremely toxic methyl mercury（MeHg）in certain condition.Rice is one of the most important crops，however，it also had strong ability of enrichment mercury，especially methyl mercury.Moreover，mercury in environment can enter into the rice plant and affect its normal growth，then cause hazard to human body through food chain.In this review，we expounded the present situation ofmercury concentration in rice，summed up the sources of Hg in rice，summarized the physiological and biochemical toxicity of Hg to rice，and finally，put forward the available measures which could reduce mercury pollution to rice.Aiming at the shortcomings of the present studies，future researches about the mechanism and controlling methods ofmercury contamination in rice were discussed.

rice；mercury；sources；physiological and biochemical toxicity；controllingmeasures

X56

A

1673-7644（2015）02-0170-07

2014-10-20

中國科學院土壤環(huán)境與污染修復實驗室開放基金項目（2012005）；國家自然科學基金項目（41201318）；山東省自然科學基金項目（ZR2013CM042）；山東省科技發(fā)展計劃項目（2012G0021706）

劉慧（1988-），女，在讀碩士，主要從事環(huán)境生態(tài)學等方面的研究.E-mail：liuhuilove1023＠126.com

*：戴九蘭（1975-），女，副教授，博士，主要從事環(huán)境生態(tài)學等方面的研究.E-mail：daijiulan＠sdu.edu.cn