劉義滿　柯衛(wèi)東　黃新芳

導(dǎo)讀：隨著農(nóng)村勞動力結(jié)構(gòu)的老齡化程度加劇，蓮藕采挖困難與蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的矛盾越來越突出。因此，如何減輕蓮藕采挖勞動強(qiáng)度、使蓮藕采挖環(huán)節(jié)更加省力和高效，成了蓮藕從業(yè)者不斷思索和探討解決的問題。蓮藕機(jī)械采挖非常切合當(dāng)前蓮藕產(chǎn)業(yè)面臨的實(shí)際問題。蓮藕采挖機(jī)械化問題不解決，再過15年左右，估計(jì)蓮藕會成為稀有蔬菜，價(jià)格會比肉貴。

蓮藕（Nelumbo niucifera Gaertn.）是湖北省及武漢市的主要水生蔬菜，也是該地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品及優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村環(huán)境改良及農(nóng)業(yè)文化建設(shè)等方面發(fā)揮著重要作用。但是，在蓮藕種植的各個環(huán)節(jié)中，蓮藕產(chǎn)品采挖困難成了蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要限制因子之一。傳統(tǒng)上，蓮藕采挖完全依靠人工，勞動強(qiáng)度大，是最辛苦的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，絕大多數(shù)情況下都是男性在從事此項(xiàng)工作。湖北農(nóng)村有句俗話說，“男人五活只有三宗苦，下塘挖藕第一苦”，這句話的大意是說，在農(nóng)村男人從事的主要勞動中，只有3種算得上是辛苦的勞動，而其中挖藕最辛苦。隨著農(nóng)村勞動力結(jié)構(gòu)的老齡化程度加劇，蓮藕采挖困難與蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的矛盾亦越來越突出。因此，減輕蓮藕采挖勞動強(qiáng)度，使蓮藕采挖環(huán)節(jié)更加省力和高效，成了蓮藕從業(yè)者不斷思索和探討解決的問題。近10年來，通過有關(guān)教學(xué)、科研和技術(shù)推廣部門及有關(guān)公司、企業(yè)、蓮藕生產(chǎn)者和業(yè)余愛好者的努力，我國在蓮藕采挖機(jī)械研制與開發(fā)方面取得了較好的成績。

1 蓮藕產(chǎn)品在地下的分布特點(diǎn)

蓮藕產(chǎn)品器官是膨大的根狀莖，其結(jié)構(gòu)分為主藕、子藕（部分藕支還有孫藕），主藕又分為藕梢、主段藕及藕頭。蓮藕產(chǎn)品器官的形成，即主藕、子藕的發(fā)生與生長規(guī)律性很強(qiáng)，主藕節(jié)段數(shù)與子藕支數(shù)、子藕在主藕上的著生部位與子藕節(jié)段數(shù)、主藕與子藕分布方向和位置等均具有規(guī)律性。就蓮藕產(chǎn)品器官的垂直分布而言，傳統(tǒng)品種入泥較深，深者達(dá)1 m以上；現(xiàn)代品種入泥較淺，一般深30～50 cm。就蓮藕產(chǎn)品器官群體的水平分布而言，不同的藕支在田間的分布沒有明顯的規(guī)律，呈隨機(jī)分布。一般品種產(chǎn)量2 500 kg/667 m2、單個整藕質(zhì)量3～4 kg計(jì)算[1]，則整藕分布密度為0.94～1.25支/m2，平均約1支/m2。至于單個整藕藕支，占地面積一般1 m2以下，水平著生，分布規(guī)律明顯。只要找到藕支中的藕梢、藕頭、主段藕、子藕及葉簪等任何一個部位，則很容易判斷該藕支其他部位的大致分布位置。而且，藕支在地下分布位置與立葉著生也有明顯的關(guān)系。采挖過程中，如何找到藕支在地下的確切分布位置，如何判斷單個藕支在地下的分布狀況，具有一定的技術(shù)性，也需要較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2 采挖期的藕田及蓮藕產(chǎn)品狀態(tài)

根據(jù)采挖期蓮藕田水量的多少，可以分為干田和帶水田。干田指采挖前放干田水，由于干田土壤相對板結(jié)，一般采挖效率較低。不過，干田狀態(tài)下，男女老幼均可下地采挖，相對便利一些，干田采挖的情況在西南地區(qū)及北方部分產(chǎn)區(qū)較多。帶水田指采挖期間保持一定水量，根據(jù)采挖習(xí)慣、采挖方式及土壤質(zhì)地等不同，田間保持的水量不同，一般保持水深3～30 cm，也有保持更深水深的。帶水田的泥層松軟，容易采挖，湖北及長江流域地區(qū)基本都是帶水采挖。

根據(jù)采挖期蓮藕產(chǎn)品狀態(tài)，可分為菜用藕和種用藕（即菜藕和種藕），二者又可分別分為青荷藕和老熟藕。湖北地區(qū)菜用青荷藕采收期一般在6月中下旬至7月下旬（設(shè)施早熟栽培時可以提早到5月中下旬），菜用老熟藕采收期一般在8月上中旬至翌年4月下旬（采用“淺水栽培、深水越冬、延遲采收”模式時，采收期可以延遲到翌年6月中旬）；種用青荷藕與菜用青荷藕采收期一致（對青荷藕“采大留小”，其中的“大”即指相對較大的藕支，作菜用，“小”即指相對較小的藕支，作種用），種用老熟藕采收期一般在3月中旬至4月下旬。

傳統(tǒng)上，不論干田還是帶水田的蓮藕，均采用人工采挖。近10年來，隨著蓮藕采挖機(jī)械的應(yīng)用，機(jī)械采挖比例不斷上升。不過，采挖機(jī)械主要在菜用青荷藕采收后期及菜用老熟藕采收中應(yīng)用，并且只在帶水田內(nèi)進(jìn)行，種藕仍以人工采挖為主。

3 蓮藕人工采挖及挖藕工年齡結(jié)構(gòu)分析

蓮藕人工采挖時，使用的器具為專門的挖藕鍬（圖1、2），不同地區(qū)的挖藕鍬形狀有所不同，但大同小異，基本要求是便于翻挖藕周泥土和少量舀水。人工采挖的優(yōu)點(diǎn)是可以保持藕支的完整，特別是種藕對藕支的完好程度要求較高，要求頂芽不受損傷，而且表皮機(jī)械傷要少、要小，目前大多采用人工采挖。人工采挖的缺點(diǎn)是勞動強(qiáng)度大，效率低。就勞動強(qiáng)度而言，以蓮藕入泥深度30～50 cm計(jì)，則泥土翻挖量200～330 m3/667 m2。通常，人工采挖時每667 m2需要人工10～12個，每個人工平均挖藕200～250 kg，則每個人工翻挖的泥土量平均約25 m3。

應(yīng)該說，由于蓮藕采挖勞動強(qiáng)度過大，導(dǎo)致挖藕工新生力量來源缺乏，使得挖藕工年齡老化程度越來越明顯[2]。2011年，筆者曾經(jīng)在湖北省武漢市郊區(qū)的6個蓮藕采挖現(xiàn)場調(diào)查過挖藕工的年齡，共調(diào)查56人，全部為男性，分別來自湖北省漢川市、鄂州市、武當(dāng)山、嘉魚縣及武漢市新洲區(qū)，結(jié)果平均年齡51.16歲，最小的37歲，最大的67歲，其中45歲以上年齡的人占73.21%。與筆者所在工作單位有長期合作關(guān)系的湖北省漢川市的一個專業(yè)蓮藕采挖隊(duì)，共有成員40多人，1994年該采挖隊(duì)成員中約有一半人年齡在30歲以下，但2014年該采挖隊(duì)中年齡最小的為42歲（只有1人），其余都在45歲以上（其中50歲以上成員約占2/3）。也就是說，近20年來該采挖隊(duì)基本沒有新增加過年輕人，只有成員不斷老病退出。挖藕工隊(duì)伍后繼乏人，是蓮藕生產(chǎn)環(huán)節(jié)，甚至是整個蓮藕產(chǎn)業(yè)必須面對的問題，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采收是未來蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展中必須解決的關(guān)鍵性問題。

4 蓮藕機(jī)械采挖

4.1 原理

所謂蓮藕機(jī)械采挖，實(shí)際上是高壓水沖挖采收，應(yīng)用高壓水切割、破碎、沖刷蓮藕產(chǎn)品周圍土壤，讓蓮藕自行浮出水面或借助人工取出。采用高壓水沖挖代替人工翻挖，不僅可降低勞動強(qiáng)度，而且可提高勞動效率。

4.2 我國蓮藕采挖機(jī)械發(fā)展歷程

蓮藕機(jī)械化采挖（高壓水槍沖挖）技術(shù)，最早在日本開始應(yīng)用，我國部分地區(qū)曾經(jīng)引進(jìn)利用過。日本挖藕機(jī)有不同型號，每667 m2采挖時間為2.5～4 h。不過，日本農(nóng)民仍然以手持水槍沖挖、人工輔助掘取為主，每天采挖量500 kg以上[3，4]。

我國蓮藕采挖機(jī)械研究始于20世紀(jì) 70年代，由當(dāng)時的華中農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)）、武漢工學(xué)院（武漢理工大學(xué)前身之一）等大學(xué)和科研單位進(jìn)行。當(dāng)初設(shè)計(jì)思路是模仿人工采挖蓮藕的動作，用機(jī)械手采挖，但樣機(jī)試驗(yàn)效果差，采挖速度慢，蓮藕損傷重，商品率低[5]。1984年，武漢工學(xué)院的李凡愛也發(fā)表過有關(guān)挖藕機(jī)研究的文章[6]。

1998年，武漢市科委（現(xiàn)武漢市科學(xué)技術(shù)局）立專項(xiàng)攻關(guān)，采用水壓力沖刷原理研制出樣機(jī)，并進(jìn)行田間試驗(yàn)，但采藕效率低，存在傷藕問題[5]。

1999-2001年，武漢市農(nóng)機(jī)服務(wù)總站、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)學(xué)院及江蘇省南通市江華機(jī)械有限公司聯(lián)合研制了4OZ-3型自走式水壓蓮藕掘取機(jī)。該挖藕機(jī)由田間自走式水力作業(yè)機(jī)和岸邊水泵機(jī)組 2部分組成，中間由供水軟管連接。岸邊水泵機(jī)組從有水源的田間取水。水力作業(yè)機(jī)前端配置噴槍，噴射高壓水流，沖開泥土，蓮藕露出。主噴管直徑有30 mm、25 mm及20 mm 3種。噴桿由液壓電器控制左右擺動，擺幅3 m，采挖效率約為

667 m2/天。4OZ-3型自走式水壓蓮藕掘取機(jī)帶履帶式行走裝置，作業(yè)部分與動力部分分開，結(jié)構(gòu)松散、繁雜，機(jī)動性差，水力系統(tǒng)管路長，功耗損失大，僅能在小面積藕田作業(yè)，且挖取的蓮藕完整率低，未推廣應(yīng)用[4，7]。

2002年，湖北省宜城市農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理辦公室開發(fā)的船式自動挖藕機(jī)通過省級技術(shù)鑒定。船式自動挖藕機(jī)的動力機(jī)與掘挖機(jī)成一整體，工作時排水、挖藕、洗凈等環(huán)節(jié)連續(xù)作業(yè)，一次完成。該挖藕機(jī)挖藕深度可達(dá)0.7 m，作業(yè)幅寬3.6 m，采藕無損傷[8]。

2002年，重慶北碚騰龍機(jī)械廠開發(fā)出騰龍牌

tlsj2-1型多功能水田掘藕機(jī)。據(jù)介紹，該機(jī)具有體積小、質(zhì)量輕、需1～2人操作，挖藕速度50～75 kg/h[9]。

2004年，山東省微山縣微山湖挖藕機(jī)械制造廠生產(chǎn)出4CW-2.6型船式挖藕機(jī)。4CW-2.6型船式挖藕機(jī)由動力機(jī)械、高壓水泵、噴射裝置、挖藕支架、行走控制系統(tǒng)、液壓操作機(jī)構(gòu)和船身組成。工作時，船體懸浮或半懸浮水中，在船內(nèi)完成吸水、加壓噴射、挖藕控制、行走等全部工序。該機(jī)工作寬幅2.6 m，適應(yīng)水深0.3～1.3 m，采挖667 m2需2～3.3 h[10～12]。

2005年，湖北省襄樊市航鷹航空科技有限責(zé)任公司成功研制液壓操縱水力挖藕機(jī)（4CWOJ-4000型船式自動挖藕機(jī)），曾被列為2006-2007年度湖北省農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃項(xiàng)目。該機(jī)工作時可漂浮或半漂浮于帶水藕田。船體外形尺寸5 500 mm×1 800 mm×600 mm，總質(zhì)量2 000 kg以下，半漂浮狀態(tài)下可在150 mm水深中工作。在陸地上可安裝膠輪，在一般機(jī)耕路上轉(zhuǎn)運(yùn)。液壓操縱水力挖藕機(jī)由柴油機(jī)、水泵、水力管路系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、升降擺動機(jī)構(gòu)、高低噴頭采挖機(jī)構(gòu)、液壓驅(qū)動速度控制裝置和船體等組成。其中，水泵（選用6SH-6型水泵）直接與柴油機(jī)（選用4102QB柴油機(jī)）相連，選用帶液壓泵接口的柴油機(jī)為整機(jī)提供液壓動力，各種操作全部由液壓控制。水力管路系統(tǒng)集中在船內(nèi)，取水口開在船體兩側(cè)貼近船底處，吸入的水加壓后引至船頭的2排4組高低噴頭內(nèi)。高噴頭沖刷表層泥土，低噴頭沖刷蓮藕。液壓系統(tǒng)分別控制升降擺動機(jī)構(gòu)和液壓驅(qū)動速度控制裝置，調(diào)整噴頭工作高度，使高低噴頭自動均衡地往復(fù)擺動，船體勻速向后行走，蓮藕自動浮出水面。噴頭升降擺動機(jī)構(gòu)由翻轉(zhuǎn)支架、升降滑動支架、水平擺動支架和噴頭連接支架構(gòu)成。其中，翻轉(zhuǎn)支架由翻轉(zhuǎn)油缸控制，選用1個LA50液壓缸，行程400 mm，用于調(diào)節(jié)噴頭的工作角度和在不工作時將整個噴頭升降擺動機(jī)構(gòu)翻于船內(nèi)；升降滑動支架由升降油缸控制，選用1個LA50液壓缸，行程600 mm，用于調(diào)節(jié)噴頭的工作高度。翻轉(zhuǎn)和升降油缸設(shè)定工作壓力≤10 MPa；水平擺動支架內(nèi)裝有左、右2個噴頭連接支架，由擺動液壓缸控制，選用1個LA32型液壓缸，行程400 mm，設(shè)定工作壓力≤5 MPa，擺動頻率為7～10次/min。高低噴頭采用高、低2排（左右）4組噴頭，每組4個噴嘴，噴嘴間距400 mm，低噴頭與高噴頭的相對高度在±200 mm范圍內(nèi)可調(diào)。高低噴頭裝在左、右2個噴頭連接支架上，由擺動液壓缸驅(qū)動，實(shí)現(xiàn)水平往復(fù)運(yùn)動，作業(yè)幅寬為3.2 m。不安裝低噴頭時可將單排噴頭改為每組7個噴嘴，作業(yè)幅寬可增加至5 m。選用LEE'S噴嘴設(shè)計(jì)，并參考了自激震振脈沖射流的工作原理。挖泥深度在加裝高低噴頭時可達(dá)0.5～0.8 m，不裝高低噴頭時為0.2～0.5 m。液壓驅(qū)動行走裝置安裝在升降滑動支架上，可隨噴頭一同調(diào)節(jié)升降，選用一個QJM型低速大扭矩液壓馬達(dá)，設(shè)定工作壓力≤10 MPa。驅(qū)動行走的液壓馬達(dá)輸出扭矩154 N·m，轉(zhuǎn)速在5～100 r/min范圍內(nèi)可調(diào)，通過鏈輪與驅(qū)動滾輪相連，使整機(jī)勻速行走。該機(jī)采挖速度為167～416 m2/h[4，13]。

2007年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)計(jì)出4SWJ-1型船式水力挖藕機(jī)，由動力輸出裝置、蓄水裝置、牽引裝置、擺動裝置、工作執(zhí)行機(jī)構(gòu)和船體等6部分組成。動力輸出裝置主要由柴油機(jī)、輸出軸和液壓泵等構(gòu)成；工作執(zhí)行機(jī)構(gòu)包括水泵、分水器和噴頭等，其中分水器和噴頭由消防軟管連接，工作時水泵將高壓水輸送至噴頭沖挖蓮藕；牽引裝置由液壓馬達(dá)提供動力，其輸出軸與減速器采用鏈傳動，通過改變液壓馬達(dá)排量來實(shí)現(xiàn)對行走速度的調(diào)節(jié)；擺動機(jī)構(gòu)用來固定液壓缸、滑道和分水器，通過高壓噴頭的左右擺動而達(dá)到一定的工作幅寬。4SWJ-1型船式水力挖藕機(jī)由柴油機(jī)提供動力，采用液壓系統(tǒng)完成擺動及前進(jìn)動作，可以保障挖藕機(jī)運(yùn)行工位的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。該型挖藕機(jī)的配套動力為楊動YSAD380型柴油機(jī)，水泵型號IS100-65-200A，液壓泵型號CBN306，液壓馬達(dá)型號BM-50，液壓缸型號HSG*01-50/dE，前進(jìn)速度1.74 m/min，擺動頻率12 r/min（擺幅0.2 m），作業(yè)幅寬120 cm，噴嘴直徑12 mm[14]。

2008年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院研制成功4CWO-3.2型船式挖藕機(jī)。4CWO-3.2型船式挖藕機(jī)包括船體和安裝在船體上的動力機(jī)、水力裝置、傳動裝置以及操作裝置等。發(fā)動機(jī)動力經(jīng)分動箱一部分傳遞給水泵，另一部分經(jīng)錐齒輪箱傳遞給變速箱。水泵汲水并泵至噴嘴，噴嘴深入水下貼近泥面往復(fù)運(yùn)動，切割、粉碎、推移泥土，使蓮藕浮出水面。變速箱將動力傳遞給行走葉輪和雙螺旋器，行走葉輪回轉(zhuǎn)，驅(qū)動船體水平移動；雙螺旋器回轉(zhuǎn)，通過滑道和滑桿帶動吊桿下端的噴嘴做往復(fù)移動。噴嘴在水下的位置、移動頻率和角度均可調(diào)整。4CWO-3.2型船式挖藕機(jī)的噴嘴為圓錐形，噴嘴孔為圓柱形。噴嘴數(shù)為6個，噴嘴往復(fù)工作行程450 mm，移動速度0.09～0.18 m/s，工作周期5～10 s，最大工作幅寬3.2 m；選定的水泵為6SH-6型離心泵（流量126 m3/h，揚(yáng)程84 m），滿足作業(yè)要求（噴嘴出口水柱壓力0.5～0.7 MPa）；選定的動力為QC490（DI）型直噴式柴油機(jī)，最大扭矩及相應(yīng)轉(zhuǎn)速為149.7 N·m和2 240 r/min，標(biāo)定功率45.6 kW（可配置動力45～60 kW）。該機(jī)適宜水深0.2～1.8 m，最大挖藕深度0.8 m，作業(yè)行駛速度0.5～1.97 m/min，采挖速度100～400 m3/h[15，16]。

2009年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生王維在導(dǎo)師姬長英的指導(dǎo)下，通過實(shí)施江蘇省農(nóng)機(jī)三項(xiàng)工程項(xiàng)目《田藕機(jī)械化生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》，成功研制4SWO-1.2型船式水力挖藕機(jī)。該機(jī)整體造價(jià)低于國內(nèi)同類產(chǎn)品，挖藕效率為人工挖藕的10倍以上[4]。

2009年，湖北省武漢興盛農(nóng)機(jī)技術(shù)開發(fā)有限公司研制出浮筒鴨嘴式挖藕機(jī)。浮筒式挖藕機(jī)主要由底座、發(fā)動機(jī)、水泵、儲壓室、高壓水槍和框架等構(gòu)成。底座由浮筒、濾網(wǎng)和儲水室焊接組成；水泵和發(fā)動機(jī)固定在框架上，高壓水槍嵌裝在底座預(yù)留空間，直接與水泵出水口連接；射流噴頭安裝在高壓水槍底部。工作原理是發(fā)動機(jī)驅(qū)動水泵將藕田中的水經(jīng)過濾后增壓輸送至高壓水槍，而后經(jīng)安裝在高壓水槍底部的射流噴頭形成射流，反復(fù)沖刷泥土，直至蓮藕自動浮出水面。在作業(yè)過程中，操作人員只需掌握框架扶手，把握方向，挖藕機(jī)靠射流噴頭的液力驅(qū)動自走。武漢興盛農(nóng)機(jī)研發(fā)公司研制的浮筒鴨嘴式挖藕機(jī)體型小巧，移動便利，僅需1人操作，挖藕速度為100 kg/h以上。作業(yè)前要求清除田間藕稈和藕葉，作業(yè)適宜的藕田泥面平整度高低差不大于3 cm、水深20～30 cm、蓮藕入泥深度不超過45 cm[17，18]。

另外，湖北、山東、河南、江蘇、浙江、四川等地許多個人或公司也進(jìn)行過挖藕機(jī)的研制或改制工作。

4.3 我國蓮藕采挖機(jī)械的應(yīng)用情況

從挖藕機(jī)的裝置組成來看，主要有浮栽裝置（船體或浮筒）、動力裝置、高壓水泵、分水器和高壓噴嘴（噴頭）、操作裝置、行走裝置等，其中動力裝置和高壓水泵通常組成水泵機(jī)組（又分為柴油水泵機(jī)組、汽油水泵機(jī)組和電動水泵機(jī)組）。根據(jù)挖藕機(jī)的浮栽裝置，可分為船式挖藕機(jī)和浮筒式挖藕機(jī)，通常船式挖藕機(jī)的裝置組成比較復(fù)雜，自動化程度較高，但在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用較少；而浮筒式挖藕機(jī)的裝置組成較為簡單，自動化程度較低，但在生產(chǎn)中應(yīng)用較多。蓮藕產(chǎn)區(qū)在應(yīng)用機(jī)械采挖時，對挖藕機(jī)械的實(shí)際應(yīng)用情況大致可以分為4種：①船式挖藕機(jī)整體應(yīng)用（圖3），作業(yè)時自動移動，無外延長水管，操作人員不需下水即可作業(yè)[13]；②浮筒式挖藕機(jī)整體應(yīng)用（圖4），作業(yè)時自動移動，無外延長水管，操作人員需下水作業(yè)[17，18]；③水泵機(jī)組（或動力機(jī)與水泵分離）漂浮式應(yīng)用（圖5），可在藕田內(nèi)漂浮移動，作業(yè)過程中按需固定，具外延長水管，操作人員需要下水手持噴頭沖挖采收作業(yè)；④水泵機(jī)組（或動力機(jī)與水泵分離）岸基固定式應(yīng)用（圖6），在藕田岸邊陸地固定，作業(yè)過程中按需移動，具外延長水管，操作人員需要下水手持噴頭沖挖采收作業(yè)。

湖北地區(qū)應(yīng)用較多的是水泵機(jī)組（或動力機(jī)與水泵分離）漂浮式應(yīng)用和水泵機(jī)組（或動力機(jī)與水泵分離）岸基固定式應(yīng)用，其中水泵機(jī)組（或動力機(jī)與水泵分離）漂浮式應(yīng)用中的浮栽裝置為支撐框架、浮筒或具有浮栽作用的塑料泡沫等，動力機(jī)采用柴油機(jī)或電動機(jī)，外延長水管（軟管）一般長50 m、內(nèi)徑4 cm。每條外延長水管終端接1個噴頭，噴頭內(nèi)徑2 cm，由挖藕人在田間手持噴頭沖挖采收蓮藕。通常2 237.1 W的柴油機(jī)帶動1個噴頭，5 965.6 W的柴油機(jī)帶動2個噴頭（外延長水管由分水器與水泵連接）。由于采用了外延長水管，水泵或水泵機(jī)組可以設(shè)置在水體較深的局部地塊，便于取水，而采挖人員只需手持噴頭沖挖采挖蓮藕，該機(jī)械對藕田適應(yīng)性較強(qiáng)，缺點(diǎn)是操作人員需要下水作業(yè)，勞動強(qiáng)度仍然較大。一般每采挖667 m2需要2～3個標(biāo)準(zhǔn)工。

4.4 蓮藕采挖機(jī)械發(fā)展方向

提高蓮藕采挖效率的研究，主要應(yīng)從品種、土壤或基質(zhì)、藕田設(shè)施及采挖機(jī)械等4方面進(jìn)行。就品種而言，在保障品種有較高的食用品質(zhì)和商品品質(zhì)的前提下，主要要求品種的農(nóng)藝性狀與采挖機(jī)械相適應(yīng)，具有較高的機(jī)械適采性，如蓮藕產(chǎn)品的垂直分布較淺（入泥較淺）、水平分布聚集性更好等；就土壤或基質(zhì)而言，要求通過土壤選擇與改良或基質(zhì)配制與篩選，在滿足蓮藕生長發(fā)育的前提下，更有利于采挖機(jī)械性能的發(fā)揮；就農(nóng)田設(shè)施而言，要求更加有利于挖藕機(jī)械行走和作業(yè)；就采挖機(jī)械而言，要求進(jìn)一步提高機(jī)械的采挖效率和自動化、智能化及便利化水平，進(jìn)一步提升采挖機(jī)械對蓮藕品種農(nóng)藝性狀、種植土壤或基質(zhì)以及對藕田設(shè)施的適應(yīng)性，進(jìn)一步提高采挖產(chǎn)品的完好率等。

從我國蓮藕采挖機(jī)械的研制歷程來看，最初考慮得比較復(fù)雜，設(shè)計(jì)上對自動化程度要求較高，但試制的樣機(jī)或多或少有些不足之處。相對而言，自動化程度相對較高的挖藕機(jī)，實(shí)用中存在的問題也較多，應(yīng)用得也較少；而自動化程度相對較低的挖藕機(jī)，應(yīng)用中存在的問題也較少，用得也較多。但是，實(shí)際中使用得多，并不一定代表蓮藕采挖機(jī)械發(fā)展的方向。筆者認(rèn)為，未來蓮藕采挖機(jī)械的性能方面，應(yīng)該包括下面幾個方面：①能適應(yīng)不同的季節(jié)變化和天氣變化；②能適應(yīng)不同水深（15～180 cm）；③能適應(yīng)較深的產(chǎn)品入泥深度（80 cm）；④能夠自動行走；⑤具有較好的操控性能和舒適性，自動化、智能化及便利化程度較高，做到蓮藕采挖操作人員不下水作業(yè)；⑥能夠自行收集采挖的產(chǎn)品；⑦采挖的產(chǎn)品具有較高的完好率，藕表破損率和芽頭損傷率低；⑧盡可能實(shí)現(xiàn)挖藕機(jī)功能的多樣化。

從我國勞動力結(jié)構(gòu)變化情況以及人們對生產(chǎn)省力化和高效化的要求來看，在開闊的淺水藕田或湖塘蓮藕種植區(qū)，盡管目前的生產(chǎn)實(shí)踐中蓮藕船式采挖機(jī)應(yīng)用程度較低，但自動化、智能化及便利化的船式采挖機(jī)應(yīng)該是蓮藕采挖機(jī)械發(fā)展的方向；在經(jīng)濟(jì)條件較好的蓮藕種植區(qū)，筆者設(shè)想，設(shè)計(jì)建設(shè)較為完備的藕田設(shè)施，按照一定間隔（譬如5～8 m）建設(shè)固定軌道或硬化田?。ㄍ度氩粫哂诤瞪卟说臏嘏镌O(shè)施），以之作為蓮藕采挖藕機(jī)械的行走軌道，實(shí)現(xiàn)軌道式行走采挖，則可能更加省力、高效和便利。目前，對于已經(jīng)采用硬化池（田埂硬化和池底硬化）或軟底池（田埂硬化和池底鋪膜）種植蓮藕的地區(qū)，可以考慮設(shè)計(jì)軌道行走式采挖機(jī)械。

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