王迎新

谷雨的前三天，我飛到濟南。老友在城里城外收集泉水，為課程的試泉品水做著準備。

一座園，諾大的窗是一幅宋畫，高大的樹木枝頭落著尾巴長長的喜鵲。雨水落下來，西府海棠的花瓣落了滿地，有些在低洼的水坑里打著旋。一只南方的烏篷船泊在北地的山水里。女子在畫前專注地煎水瀹茶，今兮何日兮？穆穆良朝。

一撮明前寶洪茶，在幽暗的光影中，啞然地帶著熟栗子的幽香。還未沖泡，就讓唇齒牽掛不已。壺上一人撫琴，一人聽得入了靜，紅泥爐上坐著茶壺，水怕是未開，也慢慢地溫著聽一曲“關山月”。

氣息里的，有花滋味、泥芬芳，刻繪著“格竹致知”的紫陶花器，似是正好將就了這光陰。

折了竹枝，插在瓶中，一窗的翠靄，就被剪影的線條壓了下去。取泉來，與君瀹。

注：《竹枝詞》所云：紅薯綠芋紫姜芽，絕勝東陵五色瓜。別有清供詩料品，云臺松子寶洪荼。

瀹茶記錄

用水：濟南老君井泉水

茶品：2015明前寶洪茶

瀹茶器：迎新刻繪紫陶側把壺

勻 杯：紫陶勻杯

茶盞：影青盞

壺承：紫陶壺承

茶則：自制斑竹茶則

茶匙：紫竹茶匙

匙擱：銅匙擱

投茶量：4克

沖瀹法：下投

茶品

外形：扁直平滑 似杉松葉

湯色：淺黃

香氣：板栗香、豆香

滋味：鮮甜

葉底：完整、綠翠

茶韻：清供詩料品（注）

花材：竹枝

花器：格竹（紫陶）