李 貞

（重慶能源職業(yè)學(xué)院，重慶 400041）

國產(chǎn)茶品的出口是弘揚我國傳統(tǒng)文化的重要途徑。所以，對國產(chǎn)茶品出口的說明書英語翻譯上特別重視。一份優(yōu)秀的英文翻譯說明書，有利于外國人更好的了解中國國產(chǎn)茶品文化，進而大大的提高銷量。中國的茶品文化又具有悠久的歷史，所以在英譯說明書上要更加專業(yè)，既要讓更多的外國友人了解中國茶品文化，還要讓更多的外國友人喜歡中國的茶品文化。這就要求茶品英譯說明書的質(zhì)量和準(zhǔn)確度要極高。

1 茶品說明書的概述

國產(chǎn)茶品想要出口的好，首先就要有一個具體的茶品英文說明書，說明書是對產(chǎn)品的最具體、最詳細的介紹，是外國人對我國國產(chǎn)茶品的認(rèn)識途徑之一，具有很強的宣傳作用。茶品說明書包括茶品的名稱、茶品的性質(zhì)、產(chǎn)品的作用以及茶品的使用方法和注意事項,讓消費者更加直觀且具體的了解我國茶品文化。

國產(chǎn)茶品的英譯說明書具有真實性和直觀性。消費者在觀看茶品說明書時，所看到的內(nèi)容介紹都是真實的，在翻譯國產(chǎn)茶品說明書時，也要講究實事求是，不夸夸其談，不假冒偽劣，把真實情況以說明書的形式告訴消費者。而消費者也通過國產(chǎn)茶品說明書的介紹，具體的了解中國的茶品文化，利用茶品說明書的直觀性，讓消費者真切的感受到中國茶品文化的魅力。

2 茶品說明書的要求

2.1 要有專業(yè)性的術(shù)語

翻譯我國茶品說明書的翻譯人員要具有很強的專業(yè)性，在語言的使用方法和使用技巧上要做到權(quán)威。翻譯內(nèi)容要符合消費者的心理需求，將產(chǎn)品的主要成分介紹清楚，以便消費者更詳細的了解茶品的成分和具體相關(guān)內(nèi)容。其實，茶品的說明書就像是一張名片，只有說明書介紹的詳細且專業(yè)，讓消費真更深入的了解中國茶品，才會促進消費者的購買欲望，也會進一步增強消費者的對中國茶品的信任。

2.2 要有準(zhǔn)確性的術(shù)語

翻譯者除了要具有很強的專業(yè)性之外，還要具有很強的準(zhǔn)確性。在翻譯英文說明書時，要嚴(yán)格要求英文的單詞拼寫、語法運用和語言環(huán)境。對翻譯完的說明書要進行反復(fù)的檢查和確認(rèn)，傳達出來的信息務(wù)必要真實準(zhǔn)確，在遇到相同含義或相同音譯的詞匯上要準(zhǔn)確把握。必要的時候也可以結(jié)合自身對茶品的了解，更好的去詮釋茶品的實際意義，讓消費者從不同的層面了解中國的茶品。

2.3 要考慮到地域文化的差異性

不同地區(qū)有著不同的文化，也有著不同的理解范圍。翻譯者要把握好不同地區(qū)的差異性，因地制宜?？筛鶕?jù)地方的文化、習(xí)俗或興趣制定與其相對的茶品說明書，比如：某國家的多數(shù)人喜歡喝普洱茶。那么，翻譯者可以著重介紹普洱茶的功能以及作用，做到投其所好。在理解范圍上，同樣的詞匯，可能在不同國家或地區(qū)有著不同的解釋，翻譯者要了解當(dāng)?shù)氐奈幕尘?，按照該地區(qū)的興趣愛好進行翻譯，吸引消費者，提高消費者的閱讀興趣，擴大茶品的銷量。

3 國產(chǎn)茶品英譯說明書中出現(xiàn)的問題

國產(chǎn)茶品說明書在英語翻譯的時候經(jīng)常會出現(xiàn)單詞拼寫不正確、英語語法錯誤混淆以及沒有把握好地區(qū)的語境差異這些現(xiàn)象。當(dāng)這些致命性的問題出現(xiàn)時，會導(dǎo)致消費者出現(xiàn)不信任和質(zhì)疑的現(xiàn)象。在英語單詞的拼寫上，常常會出現(xiàn)形容詞和副詞的混淆。比如：beautiful和beautifully，該用形容詞的時候卻用了副詞。英語語法的錯誤混淆經(jīng)常以缺少謂語和名詞單復(fù)數(shù)的錯誤使用出現(xiàn)。各大廠家的翻譯者應(yīng)注意這類現(xiàn)象的出現(xiàn)，對翻譯完的句子或文章應(yīng)反復(fù)的閱讀檢查，消除錯誤。避免以上兩種錯誤后，更重要的就是英語翻譯的語境差異。很多翻譯人員以自身或者是按照本國的語言環(huán)境來進行翻譯。要知道，各國的語言都具有其獨特性，一句話，不同的國家，說的先后順序是不同的。翻譯人員應(yīng)把握好各國語言環(huán)境的差異性，按照當(dāng)?shù)氐恼Z境來翻譯國產(chǎn)茶品說明書。總的來說，英語翻譯茶品說明書主要的問題就是這三大類，各大廠家和翻譯人員應(yīng)重視此類問題存在，并采取相應(yīng)的解決措施。

4 國產(chǎn)茶品英譯說明書的總體改進意見

針對國產(chǎn)茶品英文翻譯說明書出現(xiàn)的問題，本文提出了一些解決的建議和意見。首先，各大廠家和翻譯人員應(yīng)重視英譯說明書在翻譯過程中所出現(xiàn)的問題，其次在提出相對的解決方案，最后，在按照方案來解決方案。

4.1 要重視國產(chǎn)茶品文化的重要性和茶品說明書的質(zhì)量問題

從觀念上轉(zhuǎn)變對茶品文化的理解，只有知其重要性才能在翻譯時認(rèn)真對待。很多生產(chǎn)茶品的廠家不重視國產(chǎn)茶品的說明書，所以才會導(dǎo)致英文翻譯的說明書出現(xiàn)很多問題。在他們的觀念意識里，認(rèn)為只有茶品的質(zhì)量過關(guān)就可以了，忽略了說明說的重要性，而出口的國產(chǎn)茶品，人們首先要看的就是英文翻譯的說明書，如果說明書問題重重，根本就不會取得消費者的信任，對國產(chǎn)茶品的銷售也起到了阻礙的作用。所以，想要出口的國產(chǎn)茶品暢銷，就要從觀念上轉(zhuǎn)變對茶品說明書的認(rèn)識，重視英文翻譯的說明書。

4.2 引進優(yōu)秀的翻譯人才

想要提高茶品英譯說明書的的質(zhì)量，就要在翻譯人員上進行改革，積極選拔優(yōu)秀的翻譯人才。一個優(yōu)秀的翻譯人才不僅不會再翻譯中出現(xiàn)低級的錯誤，還能懂得各國的語境差異，按照不同地區(qū)的文化習(xí)慣和語言環(huán)境進行翻譯。還能將我國的茶品文化傳統(tǒng)更好的傳達給世界各地的消費者。懂得消費者的心理需求，能夠用簡短的文字說明，就能將國產(chǎn)茶品的精髓概括出來，從而刺激消費者的購買心理。

5 國產(chǎn)茶品說明書的基本改進意見

5.1 豐富專業(yè)英語的詞匯量

每一位茶品說明書英文翻譯者都要有較為豐富的詞匯量，在翻譯說明書時要避免錯詞的出現(xiàn)，很多英語單詞只相差一個字母，但意思卻差之千里，一個錯誤單詞的誤用，就會導(dǎo)致整片文章的意思相反，大大降低了說明書的質(zhì)量。

5.2 消除說明書的語法錯誤

一份有語法錯誤的說明書，無法取得外國人對中國茶品的信任。在他們看來，一份錯誤連篇的說明書會讓他們感到十分的不舒服，而且，說明書在語法上出現(xiàn)問題，也不會將中國茶品文化更好的傳播出去，甚至還會讓消費者看不懂。所以，各國產(chǎn)茶品英文翻譯者應(yīng)加強自身的學(xué)習(xí)，消除說明書上出現(xiàn)的語法錯誤。

5.3 把握好各地的語境差異

語境不同會導(dǎo)致理解不同，翻譯者在翻譯時應(yīng)注意出口地的語境習(xí)慣和特色。準(zhǔn)確的將中國茶品文化傳達出去，用符合當(dāng)?shù)氐恼f明方法進行翻譯，不要出現(xiàn)文字上的隔閡，把握好各地的語言環(huán)境，要讓外國友人更好更深的理解我國國產(chǎn)的茶品文化。

6 國產(chǎn)茶品英文翻譯說明書的影響

茶品的說明書具有引導(dǎo)和說明的作用，消費者可以根據(jù)說明書上提供的內(nèi)容了解自己想要知道的信息，提高消費者對茶品的購買興趣，促進消費者對茶品的購買。很多茶品之所以暢銷，就是因為茶品說明書傳達的好，這也是茶品銷量的競爭手段之一。目前各大生產(chǎn)茶品的廠家和市面上出現(xiàn)的茶品，其說明書的英語翻譯質(zhì)量各不相同，很多茶品的說明書出現(xiàn)介紹不具體、不全面的現(xiàn)象，降低了國外消費者對茶品認(rèn)識的清晰度，導(dǎo)致茶品銷量的降低，也阻礙了中國茶品文化的傳播。所以說，出口茶品的英文翻譯說明書具有極其重要的地位，英譯說明書的質(zhì)量不僅直接關(guān)系到出口的銷量問題，還會對中國傳統(tǒng)文化的傳播產(chǎn)生不小的影響。

7 結(jié)論

國產(chǎn)茶品的英譯說明書，不僅是擴大銷售的渠道，更是弘揚我國傳統(tǒng)文化的重要途徑。讓世界各地的人通過說明書來了解中國茶品文化和認(rèn)識中國茶品文化，共同感受中國傳統(tǒng)文化的魅力。所以，在翻譯國產(chǎn)茶品說明書時，要注意英語單詞的拼寫錯誤和語法運用的錯誤，還要進一步的了解各地語言環(huán)境的差異。將錯誤降到最低，直至消除。用更專業(yè)、更精準(zhǔn)的翻譯水平來對待國產(chǎn)茶品的說明書，將更好的內(nèi)容和精髓展現(xiàn)給全世界，讓各國愛好茶品的人們喜歡上中國的茶道、愛上中國的茶道，這則是身為一名國產(chǎn)茶品英文翻譯者最莫大的榮耀。

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