張中華　龔佩珍　唐紅芳　吳平　張歡

浙江省平湖市新倉鎮(zhèn)在近年的農業(yè)產業(yè)結構調整中，將菜南瓜作為地方特色優(yōu)勢產業(yè)加以培育，到2014年全鎮(zhèn)菜南瓜種植面積達260hm²，其中大棚面積占25%，每667m²菜南瓜產量2500～3000kg，產值8000-10000元、效益5700-7700元。

1.選用高產優(yōu)質品種

選擇生長勢強、耐寒性好、抗病強、坐果早、產量高、質地甜糯且市場適銷的小果型優(yōu)質高產品種如‘黑冠、‘錦粟等。

2.適時早播，采用電加溫營養(yǎng)缽育苗

播種育苗時間提早到12月下旬，采用大棚營養(yǎng)缽電熱溫床育苗，苗床選擇在地勢高、光照充足的地塊，育苗土選擇近幾年未種過瓜類的水稻土加腐熟有機肥進行粉碎、拌勻，營養(yǎng)缽選擇1cm×16cm規(guī)格的薄膜袋，采用1缽1株或雙株育苗。播種前先進行催芽，播種后及時覆蓋地膜并加蓋小拱棚保溫，出苗前苗床電加熱溫度控制在18-20℃，出苗后夜間溫度降至15℃左右，并及時揭膜煉苗。苗齡20d即可定植。

3.合理密植，多層覆蓋保溫增溫

一般6m寬大棚采用單畦種植、8m寬大棚采用雙畦種植，瓜苗定植于畦中間，瓜蔓引向兩邊，有利于前期保溫。定植前畦面提前蓋好地膜增溫，定植時間選擇晴天上午，采用1缽1株苗株距16～18cm、1缽雙株苗的株距30～32cm，每667m。定植500-600株，定植后澆足活棵水，并及時搭建起1m長毛竹小拱棚（內層）和2m長毛竹中環(huán)棚（外層）進行保溫防凍。定植后緩苗活棵期間不必揭膜通風。

4.采用前控后促肥水管理技術

南瓜栽培宜選擇土層深厚、通氣性好、疏松肥沃的土壤，定植前結合整地深翻，每667m²施1000kg有機肥和50kg三元復合肥作基肥；初花期每667m²施復合肥25kg作為結瓜肥，以促進開花結瓜。第1批瓜采收后每采收1批瓜施1次肥，復合肥和速效氮肥交替施用，每667m²復合肥25kg尿素12.5kg，連續(xù)施2～3次。

5.合理整枝留瓜

當南瓜瓜蔓伸展至內層小拱棚邊緣時，及時拆除內層拱棚，并做好整枝留蔓，一般每667m²栽500株的每株留2～3條蔓、栽600株的留2條蔓。當瓜蔓長至外層小拱棚邊緣時拆除拱棚，并做好人工授粉準備，合理留瓜，第1批瓜一般1株選留1個瓜，促進瓜蔓繼續(xù)生長；第2個節(jié)位結瓜時可以每蔓留1個瓜。整個生長過程中及時清除多余的瓜蔓。

6.加強大棚溫濕度管理

定植后棚溫白天保持在25～28℃、夜間不低于10℃，瓜苗活棵后應適時通風煉苗。開花授粉期溫度應控制在白天20～25℃、夜間15℃。棚內最高溫度控制在30-32℃。

7.加強病蟲害防治

大棚保護地栽培的南瓜病蟲害相對較輕，防治上應堅持“預防為主、綜合防治“的植保方針，重點是通過合理的栽培措施和棚室溫濕度調控，抑制病蟲害發(fā)生。病害重點是在第2批瓜收獲后，對白粉病進行2～3次的藥劑防控。

8.適時采摘與水旱輪作

菜南瓜以嫩瓜上市為主，一般瓜齡15d左右、瓜皮淡黑色時為采摘適期，過早過遲采摘均會影響南瓜的食用品質。浙北地區(qū)大棚保護地栽培的菜南瓜始收期一般在3月中旬，到6月中旬基本結束，管理好的田塊可延后至7月底至8月初。6月中下旬拉秧的可接茬種植1季直播單季晚稻，拉秧遲的可接茬移栽1季特早熟晚粳稻，實行水旱輪作，能實現(xiàn)連年穩(wěn)產高產。