徐玲

摘要：審視當(dāng)下的勞動與技術(shù)教學(xué)，“偽探究”的現(xiàn)象仍有不少，熱鬧紛呈的活動背后是學(xué)生“真探究”的缺失。借鑒《論語》思想，用“不知為不知”的態(tài)度，通過“學(xué)而時習(xí)之”的方法，可以提高勞動與技術(shù)課教學(xué)的有效性，培養(yǎng)孩子的技術(shù)旨趣。

關(guān)鍵詞：真探究;技術(shù)旨趣;小學(xué)勞技課堂

中圖分類號：G623.9 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094（2015）10A-0076-04

哈貝馬斯認為，人類的旨趣包括認知旨趣、技術(shù)旨趣和解放旨趣，“經(jīng)驗和分析”是培養(yǎng)技能旨趣的主要手段。他還提出了“雙實”的方法，用“真實性”和“事實性”去提高行為的合理性。但是在實際的課堂教學(xué)中，存在著某些“假探究”的現(xiàn)象，罔顧教學(xué)真實，忽略學(xué)生事實，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的表里不一，流于形式。

一、循因：從技術(shù)旨趣培養(yǎng)的錯位中發(fā)現(xiàn)根本

是什么造就了《勞動與技術(shù)》教學(xué)的錯位？我們不難發(fā)現(xiàn)以下這幾個方面的問題。

“唯書是學(xué)”——脖子上的圈子

事例1：《勞動與技術(shù)》五年級下冊“小金工”項目《折疊式衣架》一課，按照教材和配套錄像中衣架掛鉤的方法做成的掛鉤，在結(jié)構(gòu)上存在一定的缺陷——掛鉤結(jié)構(gòu)不穩(wěn)，不夠牢固。教材中指導(dǎo)制作的衣架是有實用性的，如果將有明顯缺陷的衣架運用到生活中明顯并不適合，但在實際教學(xué)中，往往被教學(xué)者忽視。

辨析：從某種意義上講，書本是一種權(quán)威。無論是教者還是學(xué)者，多數(shù)人都缺乏挑戰(zhàn)已經(jīng)被圈定的所謂權(quán)威的勇氣，所謂的“教不離書”。勞技技術(shù)的制作是科學(xué)嚴謹?shù)模c生活接軌的勞動教學(xué)更多的要考慮以實用為原則。小小的缺口似乎并不影響制作的美觀，但卻導(dǎo)致了這一件勞動作品在實際運用中不夠牢固，缺乏穩(wěn)定性，而這一點也正是這一課教學(xué)需要進一步重點探究的。孟子強調(diào)讀書時應(yīng)該加以分析，不能盲目迷信書本，要善于思考，這是超越時代的思想，在當(dāng)今的探究領(lǐng)域，更要有質(zhì)疑精神。

“唯師是從”——陽光下的影子

事例2：“可愛的紙簍”是《勞動與技術(shù)》三年級上冊“紙工”中的一項，教師在教學(xué)中采用“壓一挑一”的方法教學(xué)，示范第一次編織時將黃色紙條挑起，壓住綠色紙條，在學(xué)生制作環(huán)節(jié)中，多數(shù)學(xué)生習(xí)慣性地拷貝教師演示的步驟機械地去做。

辨析：長久以來，在學(xué)生心目中，教師這一稱謂在一定程度上象征著權(quán)威。教師說什么，學(xué)生往往就跟著做什么。大多數(shù)學(xué)習(xí)者都有一定的依賴心理，缺乏主動探究認知的內(nèi)驅(qū)力。“行成于思，毀于隨”。上述課例，如果在教學(xué)活動中，第一次編織時挑起綠色紙條再壓，同樣是成功的，因此，教師可以在學(xué)生操作之前引導(dǎo)學(xué)生對“壓一挑一”這一方法進一步分析探究，使學(xué)生進一步明確“壓一挑一”這一概念包含的是“先壓后挑”和“先挑后壓”兩種方式，從而轉(zhuǎn)變學(xué)生固有思維，達到變通。

“唯材是用”——常規(guī)藥的方子

事例3：《勞動與技術(shù)》五年級上冊“技術(shù)初步”中《筆筒》一課，運用配套材料袋中的紙壓板進行切割，學(xué)生普遍遇到切割邊緣材料松散，出現(xiàn)毛邊，不夠光滑、硬實;用配套膠水粘貼時膠水黏性不夠，制作完成率和成品率都不高。

辨析：教學(xué)材料是實施勞動與技術(shù)課程的重要載體。勞動與技術(shù)教學(xué)材料質(zhì)量的優(yōu)劣，對培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)勞動與技術(shù)的興趣、勞動習(xí)慣、創(chuàng)新能力和個性品質(zhì)有著直接的影響。怎么辦？堅持用配套教材顯然不合適，此時，適時的對不同材料的比較與探究使用，可以更好地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造思維和動手能力。如使用木片，事實上恰好是在五年級《學(xué)生鋸》制作之后掌握“切割”、打磨木片的教學(xué)延伸。

由此可見，“真實”的缺失是造成“偽探究”的罪魁禍?zhǔn)?。只有把握學(xué)生的真實的心理和物理環(huán)境，才能找到“真探究”的根本。

二、內(nèi)?。焊淖儙熒摹罢鎸崱钡恼J知態(tài)度

人們認識客觀世界的過程是一個螺旋式的上升過程，它從原有經(jīng)驗出發(fā)，在低水平支撐下建立，通過“認識—實踐—再認識—再實踐”的步驟逐步建構(gòu)其自身對外部世界的認知，并在認識過程中逐漸內(nèi)化成為自己的心智。正是基于這種認識，課程標(biāo)準(zhǔn)才強調(diào)勞技探究教學(xué)活動必須建立在認知發(fā)展水平和已有的知識經(jīng)驗基礎(chǔ)上。

（一）何為探究式學(xué)習(xí)

探究式學(xué)習(xí)是學(xué)生圍繞一定的問題、文本、或者材料，在教師的幫助和支持下，自主尋求或者自主構(gòu)建答案、意義、理解、信息的活動或過程。教師需要思考如何安排探究式學(xué)習(xí)、把握探究過程中學(xué)生自主活動的重點和探究的方向以及何時介入?！皩W(xué)生應(yīng)以已有知識經(jīng)驗為起點，主動構(gòu)建起自己的知識大廈?！盵1]例如：拼圖是學(xué)生非常喜歡、也是從小熟悉的游戲。三年級《十五巧板》，在完成剪貼之后，重點落實在探究拼什么這一環(huán)節(jié)，課堂教學(xué)可以讓學(xué)生根據(jù)已有構(gòu)建經(jīng)驗，設(shè)計不同主題的拼圖，如機器人、動物、交通工具等。學(xué)生在拼圖中會逐步感受到學(xué)會制作十五巧板之后帶來的無限樂趣。

（二）怎樣用好教材

課程綱要倡導(dǎo)：在小學(xué)勞動與技術(shù)學(xué)科教學(xué)中，教師要用好教材用活教材。并且可以結(jié)合地方性開展教學(xué)活動，可以開發(fā)有特色的地方教材和適合實際教學(xué)的校本教材，教材中選用材料的功能性與技術(shù)的延展性需要有延續(xù)的深度。

例如：家政種植一項，將《水仙的栽培》引入到六年級上學(xué)期，符合氣候特點，便于各地區(qū)的各學(xué)校學(xué)生根據(jù)自身條件學(xué)習(xí)，從探索學(xué)習(xí)球莖的雕刻方法到學(xué)習(xí)有土栽培或者無土栽培，從進行日常的觀察養(yǎng)護到深入探究養(yǎng)護的方法，勞動技能興趣得到不斷的發(fā)酵。

（三）學(xué)生的知識和能力達到什么程度

勞動與技術(shù)課程的特征就是“動手做”，也就是操作性學(xué)習(xí)。我們在操作中不僅要解決“做什么”、“怎么做”，還要思考“如何做好”等問題。教師應(yīng)讓學(xué)生學(xué)會思考，體驗動手與動腦的樂趣，享受其成果，使其成為學(xué)習(xí)的動力，感受勞動技術(shù)教育的價值。如：四年級上冊的家政項目之一“釘紐扣”，首先要穿針引線打結(jié)，然后進行縫制。學(xué)生應(yīng)重點學(xué)會在兩個扣眼上進行“一”字型的基本釘扣方法，在此基礎(chǔ)上觀察有四個扣眼的紐扣怎樣縫制更牢固，由討論得出“二”字型、“口”字型、“十”字交叉型等縫制方法。教師鼓勵學(xué)生分層嘗試動手縫制，比較哪些方法更加牢固。由簡單到復(fù)雜的指導(dǎo)教學(xué)適用于技能較高的內(nèi)容，成功的體驗增加了挑戰(zhàn)的樂趣。

由此可見，只有改變師生的教學(xué)態(tài)度，緊扣《勞動和技術(shù)》的內(nèi)容、方法和途徑，才能形成“真實”的教學(xué)認識觀。

三、踐行：根據(jù)孩子的“事實”落實教學(xué)

如何實現(xiàn)真正意義的有效探究？孔子認為，做學(xué)問應(yīng)該是隨時隨地要有思想，隨時隨地要見習(xí)，隨時隨地要有體驗，隨時隨地要能夠反省。通過切實可行的“事實”去實踐，才能真正掌握知識。教師是課程資源的開發(fā)者，應(yīng)基于學(xué)生學(xué)習(xí)發(fā)展需求去創(chuàng)造性使用教材，開掘教材中蘊含的利于學(xué)生勞技素養(yǎng)發(fā)展的資源，引導(dǎo)學(xué)生進行“高瞻遠矚”的探究學(xué)習(xí)。

（一）把控探究全程

一塊美玉的加工需要“切”“磋”“琢”“磨”，有效的探究教學(xué)也應(yīng)如此?！啊校簩虒W(xué)之初遇到的原始問題、初始情景進行思考?！瑁簩⒊跏嫉那榫皢栴}轉(zhuǎn)化為一個可以為課堂教學(xué)利用的案例?！粒簢@教學(xué)目標(biāo)和活動意圖，對初始情景轉(zhuǎn)化成的案例進行目的性強、指向性明、操作性好的深度開發(fā)。‘磨：將教學(xué)情景進行精雕細刻的加工，使之有效地為課堂教學(xué)所用?！盵2]

以四年級縫紉項目“縫筆袋”為例，在教學(xué)中可以增加“面料識別”課，先組織學(xué)生調(diào)查生活中面料的種類、常見品種、成分組成等，然后討論如何識別生活中常用的面料真?zhèn)?，學(xué)會基本的選購常識與技巧。學(xué)生通過動手實驗，鑒別和比較各種常用面料如棉、麻、絲、綢、聚酯纖維、尼龍的特性，再根據(jù)使用的需要選擇合適的面料，合理設(shè)計剪裁，最后從材料的選擇和使用兩個方面評價這次活動。第二課，學(xué)生們選用上節(jié)課剪裁的合理面料進行縫制。兩節(jié)課的教學(xué)活動，引導(dǎo)學(xué)生主動收集面料的信息，進行必要的科學(xué)實驗，實際動手操作，整合了信息技術(shù)、研究性學(xué)習(xí)和實踐活動，提高了學(xué)生參與活動的能力。

（二）操作過程深探究

君子之學(xué)，貴乎行。行則明，明則有功。勞動與技術(shù)是“動手”“動腦”“動心”的課程。勞技素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)該與學(xué)生學(xué)習(xí)的志趣與能力的培養(yǎng)融為一體，讓他們樂于創(chuàng)新，敢于創(chuàng)新，善于創(chuàng)新。

1.興趣目標(biāo)打前陣

興趣是好老師，樂趣是更好的老師。教師可看學(xué)生怎么做、為什么做、喜歡做什么，然后適時引導(dǎo)其確定學(xué)習(xí)目標(biāo)。每逢我國的傳統(tǒng)節(jié)日來臨，學(xué)生之間都會產(chǎn)生對節(jié)日文化的探索興趣，于是《鞭炮節(jié)》《兔子燈》《編網(wǎng)袋》等課的探究目標(biāo)就自然引出。學(xué)校將傳統(tǒng)的手工技藝與勞技課程結(jié)合在一起，自編校本課程，不失為一個興趣點。如端午節(jié)即將到來，教師可針對不同年齡段的學(xué)生，設(shè)立不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容：低年級學(xué)習(xí)紙工“折紙粽”，中年級學(xué)習(xí)編織“繞彩粽”，高年級嘗試用箬葉“包粽子”，并確立相應(yīng)的探究目標(biāo)、選用不同的制作材料。這樣既能夠?qū)Σ煌挲g段學(xué)生的技能操作有一個相應(yīng)的拓展延伸，又能讓學(xué)生在實踐活動中繼承和創(chuàng)新民族傳統(tǒng)文化。學(xué)生“好之樂之”，自然激發(fā)起對傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛。

2.信息材料鋪道路

了解知識是探究學(xué)習(xí)的前提。勞動與技術(shù)課程本身就有著寬廣而豐富的技術(shù)信息。如小學(xué)四年級的家政課《洗衣物》。教師除了讓學(xué)生掌握洗滌的正確方法，還可讓學(xué)生收集日常使用的各種不同的洗滌劑，讓學(xué)生認識洗滌劑及面料的不同種類，了解不同面料、洗滌用品的不同的使用方法、功效等，教學(xué)生收集信息的途徑與方法，使信息含量的擴充成為課堂教學(xué)的延伸。又如家政《嘗嘗我的手藝》一課，針對學(xué)生普遍偏食、喜食肉類的現(xiàn)象，教師課前組織學(xué)生去收集葷菜與蔬菜的營養(yǎng)價值，課上交流比較葷菜蔬菜的營養(yǎng)與身體需求的關(guān)系。學(xué)生通過整理、歸類，掌握信息技術(shù)的基本處理方法。這成為學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)的基礎(chǔ)能力。學(xué)生的“多聞多見”為烹飪課《水果色拉》《西紅柿炒蛋》等夯實理論，激發(fā)烹飪的樂趣。

3.小試牛刀為初探

“問”就是自己探究?！皩W(xué)”，可以是聽教師講，也可以是自主地去學(xué)習(xí)?！昂脤W(xué)”，是對學(xué)生自主求知的強調(diào)，“篤信好學(xué)，守死善道”。如在《心鎖環(huán)》一課教學(xué)中，教師可以讓學(xué)生先自己試著動手做一做，這一過程中學(xué)生圍繞中心問題——如何做心鎖環(huán)，可以借助書、錄像、教師提供的實物，還可以同學(xué)之間互相學(xué)習(xí)?！皩W(xué)而時習(xí)之”，這種探究學(xué)習(xí)主動地、積極地把間接知識的學(xué)習(xí)納入到多樣化的探究過程之中，是對操作過程進行研究，施教于方法，讓學(xué)生“真實”地學(xué)會學(xué)習(xí)，掌握正確的學(xué)習(xí)方式，是培養(yǎng)學(xué)生掌握技術(shù)素養(yǎng)的關(guān)鍵。

4.深入挖掘勤思量

學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。學(xué)習(xí)掌握新的知識與技能是一時的，而“學(xué)會學(xué)習(xí)”是終生的，這是一個方法掌握的問題。勞動技術(shù)課中除了讓學(xué)生掌握做的方法，還得讓學(xué)生學(xué)會動腦。遇到困難的技術(shù)問題，教師別忙著“解”，讓學(xué)生試試用其它的方法行不行。想想、做做，做錯、失敗了沒關(guān)系，以此樹立學(xué)生良好的技術(shù)探索意識。如在傳統(tǒng)工藝的《剪紙團花》教學(xué)中，學(xué)生被漂亮的團花吸引，非常想馬上動手做出來。如果沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，學(xué)生會很快掌握，但作品就顯得比較單一，不夠豐富，模仿的多，走進“雷區(qū)”犯錯的少，在這種教學(xué)中成長的學(xué)生往往缺少細細品味、碰壁、磨練與反思，久而久之容易養(yǎng)成思維的惰性。教師如果改用“觀察嘗試—碰壁點撥—實踐檢驗—總結(jié)方法”的探究方式，關(guān)注學(xué)生求新、求變的發(fā)展，給他們創(chuàng)造求新的機會，使他們嘗到求新的喜悅，這樣的課堂教學(xué)效果將會使學(xué)生的“真實”作品層出不窮，美不勝收。

（三）評析探究謀發(fā)展

王陽明曾說：“今教童子，必使其趨向鼓舞，中心喜悅，則其進自不能已。”教學(xué)中可以充分利用教學(xué)評價，對學(xué)生新的想法、新的探究發(fā)現(xiàn)給予充分肯定和表揚。如屬于《勞動與技術(shù)》五年級下冊編織的項目《動物書簽》一課，通常，學(xué)生用“五股辮”完成動物的身體之后自然而然地會轉(zhuǎn)用“三股辯”完成動物的頸部和頭部，教材所提供的步驟圖也是這樣的方法。但在教學(xué)中有學(xué)生提出能否將編織順序顛倒，即先編織“三股辯”完成動物的頸部，再編織“五股辮”完成動物的身體。教師隨機改變原來的教學(xué)計劃，引導(dǎo)學(xué)生觀察步驟圖，對制作過程、要領(lǐng)進行分析，并與學(xué)生一起嘗試制作，經(jīng)過探究，發(fā)現(xiàn)這一想法在編織動物這一特定題材時確實可行?！爸挥邪阎R生產(chǎn)或者知識建構(gòu)的權(quán)力賦予學(xué)生，他們才能夠通過對自己經(jīng)驗的研究，對原始信息以新的感知方式重新分析，并根據(jù)具體的情景在眾多的解釋和探究方法中作出明智的選擇，從而在這樣的探究活動中，改善對已知事物的理解，達到一種新的認知水平和認識論水平，或找出一些試探性的答案?！盵3]過程性評價解放了學(xué)生的思想，帶來更多技能探索的趣味。

羅杰·馮·伊莊指出：“創(chuàng)造力的真正關(guān)鍵在于如何活用知識?；钣弥R和經(jīng)驗來尋求新點子、新創(chuàng)意，就是培養(yǎng)創(chuàng)造性思考所需要的態(tài)度?！比纭镀浇Y(jié)》一課是《勞動與技術(shù)》五年級下冊“家政”單元編織項目，教材原有內(nèi)容是以平結(jié)編織的方式完成，有教師選擇學(xué)生喜歡又能短時高效完成的“小珠人”為項目作品來引導(dǎo)組織教學(xué)。學(xué)生先學(xué)會打平結(jié)，完成制作基本小珠人，最后分層挑戰(zhàn)變化小人，奏響了“掌握技能—運用本領(lǐng)完成作品—舉一反三再提升”的技能旨趣“三部曲”。課堂中的高效學(xué)習(xí)源于教師“創(chuàng)造性地使用教材”，以教材作為原型和范例，在依托和尊重教材的基礎(chǔ)上，根據(jù)實際需要對教材進行適度的拓展和延伸，挖掘教材資源的深層價值，最大限度地發(fā)揮教材的功能。我們既要關(guān)注學(xué)生技術(shù)學(xué)習(xí)與技術(shù)操作的結(jié)果，更要關(guān)注他們在學(xué)習(xí)過程中的變化和發(fā)展;既要關(guān)注學(xué)生知識與技能的心得和創(chuàng)新，又要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)探究活動中所表現(xiàn)出來的態(tài)度和情感。我們應(yīng)通過自我評價讓學(xué)生明晰技能操作中自己的探究狀態(tài)、需要改進的方向以及學(xué)習(xí)探究目標(biāo)的達成程度。

學(xué)會關(guān)注自己的學(xué)習(xí)過程，了解自己、分析自己也是“會學(xué)習(xí)”的一種重要能力的表現(xiàn)。勞技教學(xué)應(yīng)該嘗試多為學(xué)生創(chuàng)造展示的舞臺。如學(xué)生在完成勞技作品后，教師組織開展系列成果展覽，用“小賣部”“義賣區(qū)”“展銷會”等形式，讓學(xué)生進行自我解說與推廣，使學(xué)生在活動交流中獲得技術(shù)理念的提升，在成果展覽中進行探究的體驗與反思，查找自身探究的得失，以他人評價、集體評價、激勵性評價促進發(fā)展，體驗技能帶來的無窮樂趣。

活到老，學(xué)到老。荀子特別強調(diào)學(xué)習(xí)，強調(diào)不斷學(xué)習(xí)，主動學(xué)習(xí)，終生學(xué)習(xí)。只有把握真實有效的探究，將“技術(shù)”旨趣滲透到學(xué)生的每一時間和空間，才能真正地提高孩子的認知水平，增強實踐能力。

參考文獻：

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責(zé)任編輯：石萍