蔣佳珈

提及美味，我的腦海中便不由自主地浮現(xiàn)出揚州炒飯的模樣。它雖是小家碧玉型的美食，但在我的心中卻占據(jù)了美食排行榜冠軍的位置。

揚州炒飯，是江蘇揚州經(jīng)典的漢族小吃。原流傳于當?shù)孛耖g，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯。隋煬帝巡視揚州時，將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，發(fā)展成為揚州風味有名的主食之一。

不知從什么時候起，揚州炒飯成了我必點的美食。氤氳的熱氣中，粒粒飽滿的大米此時都裹上了一層金光閃爍的油衣，不像大米，倒像是一盤碎金了。煎雞蛋本就雍容華貴，此刻更是白里綴著剔透的金。蝦仁出落得白里透紅，粉嫩水靈。顆顆碧色的豌豆點綴其間，似翡翠般亮麗。胡蘿卜與火腿光潔柔嫩，為炒飯增色不少。新出鍋的雞蛋本就香得濃郁、醉人，此刻有蝦仁，火腿等香味錦上添花，陣陣香味撲面而來，充溢著我的鼻腔，讓我的吃貨細胞蠢蠢欲動。

還等什么？舀一勺送進嘴里，炒飯濃郁的香味兒立刻彌漫在唇齒之間。味蕾在香味兒的挑逗下，打起十二分的精神，細細品味著：煎雞蛋柔軟而不失薄脆，伴著脆生生的豌豆與胡蘿卜，恰到好處地讓牙齒與舌尖感到極大的滿足。蝦仁被我視為金貴之物，總是單獨品味，白嫩的蝦肉入口即化，味道清淡素雅，既將口中的油膩清洗得一干二凈，又讓味蕾得到適當?shù)男?，再度品起炒飯便會更覺香郁美味。

我平時算不上吃貨級別，可舌尖一旦觸到揚州炒飯便一發(fā)不可收拾地風卷殘云，一躍而成飯桶。媽媽總擔心滿滿的一盤炒飯會把我吃撐了，每次都會在我的盤子中畫上一條“三八線”?？擅慨斘掖罂於漕U完畢，又會眼巴巴地望著三八線的另一頭，口水洶涌。媽媽最終都會敗在我的“饞樣”下。而我，自然樂滋滋地再次操起筷子直到將滿盤炒飯掃蕩得顆粒不剩才心滿意足地打起飽嗝。

我最愛的揚州炒飯，它的誘人、可口總讓我陶醉其間，回味無窮。

（指導教師：史金霞圖/周弘）

好詞好句好段

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色。比如說：北京的烤鴨、蘭州的拉面、蒙古的烤肉……當然，我們揚州也不例外，美味數(shù)不勝數(shù)，其中我對揚州炒飯情有獨鐘（好詞：民以食為天 數(shù)不勝數(shù) 情有獨鐘）

揚州炒飯的賣相極好：在金黃色的米飯中，星星點點點綴著橘紅色、青綠色、粉紅色、黃白色，如同一幅美麗的圖畫，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開！被那垂涎欲滴的香味吸引著，我急不可耐地抓起勺子，一大勺炒飯便塞進了嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開來，香嫩柔的口感，再加上各種佐料的巧妙搭配，那味道簡直要讓味蕾迷醉。（好詞：賣相 星星點點點綴 心情愉悅 胃口大開 垂涎欲滴 急不可耐 蕩漾開來 香嫩柔軟 巧妙搭配）

其他描寫揚州炒飯的好段

揚州炒飯看起來好像一堆閃閃發(fā)亮的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，絕不舍得放下筷子。（好詞：閃閃發(fā)亮金燦燦 黃澄澄 綠油油 垂涎三尺）

那飄著香味的熱氣，仿佛被我吸進心里，浸透了我的胃腸細胞，震顫著我的五臟六腑。看著、吸著，我的口水忍不住流下……揚州炒飯，名揚四海。親愛的朋友，難道你不想去嘗嘗嗎？（好詞：浸透 震顫 忍不?。?/p>

寫作亮點：揚州炒飯本是我們生活中常見的小吃，但是作者卻用形象的語言，將揚州炒飯的色、香、形、味描寫得活色生香，讀來讓人垂涎欲滴。

你還可以這樣寫：寫此類美食的時候要注意文章整體的結(jié)構(gòu)，不要盲目單一，也不要啰唆重復地介紹美食。我們可以先寫自己為什么偏偏喜歡這個美食，然后分開段落從美食的不同方面——形、色、味等去展示美食的獨特之處。另外我們還要學會運用對比、烘托的手法，寫一寫吃這些美食時的愉悅心情，這樣才能凸顯所寫美食的特色?？靵碓囈辉嚢?！