李文奇

梅瓶是中國傳統(tǒng)陶瓷器型中極具代表性的一類，從起源到發(fā)展歷經(jīng)了唐、宋、元、明、清五個朝代，它在造型上并無一定的規(guī)制，但基本特征又大體一致，可謂“大體則有，定體則無”。本文對梅瓶在不同時期所呈現(xiàn)出的不同造型特點進行了梳理，并對影響梅瓶造型變化的原因進行了簡要分析。

Plum Vase is one of the representatives of Chinese traditional ceramic. The Plum Vases rudiment was formed in Tang dynasty. The evolution of its model experiences Song，Yuan， Ming and Qing dynasty. The models of the Plum Vase are different in different dynasty， but most of them have many similarities. This paper focuses on the differences of the models of Plum Vase in different dynasty， and analyzes what influences the changes.

兩漢時期產(chǎn)生了壺（尊）型陶瓷器具，經(jīng)歷南北朝和隋代的發(fā)展，逐漸在壺與尊的造型基礎(chǔ)上衍生出了小口豐肩的類似于“瓶”的造型。到了唐代，瓶的造型逐漸發(fā)展為兩種截然不同的表現(xiàn)形式：一類瓶體重心下沉，形成了后世的膽瓶、玉壺春等造型樣式；另一類重心繼續(xù)向上，整體形象近似唐代的胖妞，豐肩修身，飽滿圓潤，并最終定型為梅瓶的形制。宋代以來，梅瓶開始被大量燒制，其小口、短頸、豐肩、修腹、小足的基本形制成為定式。但從宋到清的1000年間，“梅瓶”的造型在不同的時期又發(fā)展出了各自的特征。

一、梅瓶造型的演變

宋代挺拔優(yōu)雅

從宋代開始，梅瓶形成了小口、短頸、豐肩、修腹、小足的基本形制，但由于宋代各瓷窯制瓷條件的差異，宋代梅瓶在造型上呈現(xiàn)出多樣性的特點。以宋瓷梅瓶的口部來看，雖然都是“小口”，但這小口卻形態(tài)豐富，較為典型的有“短束頸卷唇小敞口”、“短束頸梯形小口”、“短束頸出沿小口”等。其中“短束頸梯形小口”和“短束頸出沿小口”在轉(zhuǎn)折時硬朗而分明，以短直線形成出沿或梯形面的輪廓，再以短直線形成頸部，此類瓶口形態(tài)是北宋梅瓶的代表樣式?！岸淌i卷唇小敞口”則采取與肩腰相反的小弧線造成夸張的合理對比，形成舒展和諧的外形，此種瓶口樣式對后世梅瓶造型影響很大。

宋代梅瓶的肩部線條的弧度也有不同的類型。有的肩部鼓圓，從頸部拋出的大線條很快到達最寬處，進到腹部緩緩內(nèi)收，向下趨于直線而到底，此種梅瓶重心偏高，肩部看起來較平。有的肩部弧度斜向下緩和拋出，到腹部才漸漸成為瓶身最寬處，再向下微緩而到底，此種瓶身重心略有降低。還有些梅瓶的瓶身經(jīng)腹部而下的線條到足部反向外撇，這一撇使直線不直、內(nèi)弧變外弧，不僅增大了落地面積增加了穩(wěn)定性，而且更顯柔美之態(tài)。

另外，地域上南北制瓷條件和審美風(fēng)尚的不同，使宋代梅瓶也在造型上出現(xiàn)了明顯的南北差異。對比南方，北方瓷窯梅瓶的造型高大，瓶身修長，一般在50-60厘米，且高低差異明顯，瓶口多為梯形；而南方梅瓶相對低矮，高度一般在20-30厘米，差異不大。

宋代梅瓶雖然在局部的造型上各有不同，但其小口、短頸與窄脛的基本形制，使其顯得含蓄、雅致；而位于器身中線偏上的高腹部，則使宋代梅瓶散發(fā)出挺拔優(yōu)雅的氣質(zhì)。

元代粗獷豪放

元代以景德鎮(zhèn)青花梅瓶最具代表性，其造型普遍具有體型大、胎厚、體重的特點。宋代梅瓶高挑挺拔，呈縱向發(fā)展的態(tài)勢；而元代梅瓶的肩部比宋代梅瓶更寬博，脛部也飽滿，呈現(xiàn)橫向發(fā)展的趨勢。飽滿的脛部使梅瓶造型更加穩(wěn)定，明清時期的發(fā)展也主要是沿著這一趨勢。元代景德鎮(zhèn)梅瓶的造型特征主要表現(xiàn)為：小口外折呈平口，短頸相比宋代有所加高，并呈上細下粗的正梯形，肩部更為渾圓豐滿，脛部增大，足脛處保留宋代梅瓶微微外撇的造型，相比宋代穩(wěn)定性更強。整體來說，元代梅瓶造型飽滿雄渾，呈現(xiàn)出元代草原民族粗獷豪放的性格。

明代敦厚端莊

明代，全國其他產(chǎn)瓷區(qū)基本上停止了制作梅瓶，景德鎮(zhèn)梅瓶一枝獨秀。根據(jù)制瓷情況和造型特征，明代景德鎮(zhèn)梅瓶大致可分為永樂、宣德為代表的前期，成化為代表的中期以及嘉靖、萬歷為代表的晚期，其中以前期的造型最有代表性。

永樂、宣德時期的梅瓶多為卷唇小口微向外撇，短頸且頸部中間形成微向內(nèi)收的弧度，肩部豐滿較平，腹部至脛部收斂不大，足底較厚，總體給人敦厚穩(wěn)重之感。具體來說，永樂時期的梅瓶造型古樸，輕胎薄壁，肩部圓潤，腹部以下相比元代更為穩(wěn)重，多為平底足，總體造型比宣德時期更秀美耐看；宣德時期則顯得矮胖，口部造型增多，頸部加長，肩部也更加豐滿，改平底足為淺圈足。

成化梅瓶與永樂、宣德時期相比，造型向偏小型化發(fā)展，帶有強烈的玩賞意識。造型特征由正、景、天時期的小口豐肩、長腹下收、圈足漸寬、胎體厚重，轉(zhuǎn)變?yōu)槠骺谥饾u內(nèi)收，頸部如等腰梯形，溜肩，圓腹下收的特點。此外，成化時期還有一種較為特殊的梅瓶，如“明成化青花人物梅瓶”，其腰部內(nèi)斂幅度大，使腹部更顯圓潤，腹部與脛部的對比增大了器身S型的曲線，此造型在之后的嘉靖時期也有沿襲。

嘉靖、萬歷時期的青花梅瓶在沿襲前代的基礎(chǔ)上進行了細微的改變。這一時期的梅瓶口部多為盤口，且微向外撇，頸部或細直或呈喇叭狀，肩部較寬，腹部微成弧度，底足寬大，形制有高低之分?？傮w形態(tài)偏肥胖，比例不勻稱。

總體來說，經(jīng)過宋元兩代的發(fā)展，明代梅瓶在器型上由瘦長挺拔變?yōu)榉拾S碩，口部多為渾圓厚實的唇口，肩部線條飽滿有力并向上抬，腹部縮短近于垂直，足部微外撇。相對于元代，明代景德鎮(zhèn)青花梅瓶更給人敦厚端莊之感。