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斗茶壺說

2015-04-29 11:46陳仁海
上海工藝美術(shù) 2015年1期
關(guān)鍵詞:德化壺蓋茶壺

陳仁海

I n t h e C h i n e s e c u l t u r e , t h e t e a p o t h a s f a v o r a b l e meanings. It symbolizes good fortune and auspice, which is a type of essential gift presented by men of letters and Nobilities.

壺知

壺在中華文化中有著極為美好的寓意,它象征著福氣,寓意吉祥,為文人墨客賞玩和送禮的佳品。

說到壺,大多數(shù)人首先會(huì)想到的就是紫砂壺。但是說到頂級(jí)茶具,當(dāng)數(shù)德化“中國白”白瓷茶具,白瓷因能很好地襯出茶的湯色,從來都是茶器中的珍品。德化“中國白”瓷壺相較于紫砂壺,有著顯著的不同。概念上前者是瓷器,后者是陶器。瓷壺的燒成溫度高于紫砂壺,大都在1300℃以上,有的甚至達(dá)到1400℃;紫砂壺的燒成溫度僅在1150℃-1180℃。德化“中國白”的胎骨細(xì)柔堅(jiān)致,俗稱“糯米胎”,帶有晶瑩的光澤,釉水潔凈勻厚與胎骨結(jié)合緊密渾然一體,呈色溫潤如玉,剔透光滑,器體在光線照耀下,可映見指影,叩之聲音清悅悠揚(yáng),猶如敲擊金屬,鏗然作響。其美妙的胎釉質(zhì)感直逼玉器之“五德”,它的問世,引起瓷壇的巨大反響。

歷史上德化“中國白”瓷壺屈指可數(shù),一經(jīng)問世即被奉為經(jīng)典,如明代的《螭龍壺》,臺(tái)灣曾作為“故宮五大名壺”發(fā)行郵票。18世紀(jì)初被德國邁森皇家瓷廠學(xué)習(xí)仿制,即便是當(dāng)時(shí)的仿制品,如今也拍賣出20多萬歐元的天價(jià),可見其珍貴。但是,德化“中國白”瓷壺作為一個(gè)藝術(shù)品類應(yīng)有的系統(tǒng)性、多元化、聲譽(yù)度和影響力上還有待提升。“宜興的紫砂壺經(jīng)過歷史的演變,已經(jīng)從單純的日用品逐漸上升到了藝術(shù)品收藏的地位,而德化‘中國白瓷壺發(fā)展仍如星星之火,淹沒于日用陶瓷用品領(lǐng)域,能夠作為藝術(shù)品欣賞收藏的還是寥落星辰”?!暗禄袊准?xì)膩溫潤、如脂似玉,這么好的材質(zhì),應(yīng)該可以創(chuàng)作出頂級(jí)的壺藝”。近幾年,德化的各個(gè)陶瓷門類均得到了迅猛的發(fā)展,涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的作品和陶瓷企業(yè),而在日用工藝美術(shù)品領(lǐng)域仍然門可羅雀。

壺品

《鴻運(yùn)高升》是為乙未羊年賀歲而作。作品中的壺鈕為一昂頭翹首駐足的領(lǐng)頭羊造型,施以金彩;壺身豐滿,居中環(huán)繞一條金腰帶,布滿凸起小點(diǎn),適手好拿,壺身底部有三個(gè)乳釘足;流嘴根部渾圓,流口小巧;壺把為古玉龍?jiān)煨?,扁平的龍頭扣,正好可容下拇指,龍的眼睛以金點(diǎn)飾,龍嘴貼壺口沿,仿佛被器內(nèi)美味吸引,正耐心等待;壺把、壺鈕、流嘴三點(diǎn)一線呈水平對稱,極有力度;壺蓋微微隆起與飽滿的壺身渾然一體,達(dá)到了“準(zhǔn)縫如紙、發(fā)之隙”的標(biāo)準(zhǔn)。壺蓋的墻唇外兩端對稱設(shè)有凸點(diǎn),對應(yīng)壺口小凹口,緊貼壺口內(nèi)沿,旋轉(zhuǎn)壺蓋,當(dāng)小金羊的羊頭正對壺嘴,即能傾倒茶湯而不掉蓋。壺通體施白釉,無瑕疵,胎緊釉密,如凝脂白玉,手感細(xì)膩滑潤,令人愛不釋手。

瓷壺制品,最早流行于西晉,當(dāng)時(shí)壺器腹兩側(cè)有對稱雙系,便于系繩背掛,防止倒水時(shí)壺蓋掉下摔壞。這一做法雖麻煩,但長期未有改變,直至近年來此類陶瓷制品才稍有變革。我設(shè)計(jì)制作這把壺時(shí)就考慮到這個(gè)問題,用壺蓋和壺口的一對凹凸耳,解決了千百年來壺蓋易摔碎的缺陷,這一創(chuàng)新,已在陶瓷界傳播。

龍?jiān)谔珮O兩儀中代表“陽”,是中華民族的象征。即成了器物常見的裝飾題材。龍紋多數(shù)以堆貼、捏塑、范印手法表現(xiàn),常常同人物、走獸、飛鳥、蓮花等堆塑紋組合使用,反映了人神溝通的宗教思想。這種創(chuàng)作構(gòu)思,與古代人們信奉道教和佛教傳入中土有關(guān)。我在壺把上以陽刻手法雕刻出玉龍,以金彩點(diǎn)出龍眼,形象逼真,惟妙惟肖。

古代的壺制品,壺底的造型簡單,多為平底?!而欉\(yùn)高升》作品壺身的創(chuàng)作源于中國的鼎文化,鼎在古代被視為國之重器,國家強(qiáng)盛和權(quán)威的象征。鼎足三分,是為平衡之態(tài),直到當(dāng)今,中國人仍然有一種鼎崇拜的意識(shí),如代表誠信的“一言九鼎”,代表“盛大”的“鼎盛”,鼎字也被賦予“顯赫”、“尊貴”等引申意義。壺的三足,寓意構(gòu)成至尊的名譽(yù),表達(dá)了知足常樂理念。

這一華貴之壺,承載著中國瓷文化與漢文化的藝術(shù)融合之美,是多年來對日用陶瓷創(chuàng)作感悟的心血。瓷壺從立意、樣式、構(gòu)造、成型到出爐,孜孜追求,數(shù)易其稿。瓷壺巧妙地運(yùn)用捏、雕、鏤、貼等多種技法,把優(yōu)質(zhì)的“中國白”材質(zhì)與精湛技藝融為一體。造型別致小巧,線條圓融有力,設(shè)計(jì)秀美、簡潔靈動(dòng),比例協(xié)調(diào),骨肉亭勻。壺身與壺鈕—— 領(lǐng)頭羊,一靜一動(dòng),一實(shí)一巧,妙趣橫生。作品構(gòu)思夸張又不失生活依據(jù),達(dá)到形、神、氣的和諧統(tǒng)一,具有強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。

壺想

《鴻運(yùn)高升》所展現(xiàn)的茶道精神,是升華凝聚中華民族本質(zhì)之中崇尚和平、熱愛自然、感悟天地、鍛造品格的崇高情操。

大唐盛世,四方來朝,威儀天下,文華武勝,胸襟寬廣,包容四海。就是在這個(gè)歷史背景下,開始了對中國茶文化的悟道與升華。大唐茶禮正是一種具有儒雅妙韻、謙和恭讓、和氣善達(dá)的茶道精神。茶道認(rèn)為,作為自然界主宰的“人”其實(shí)就是自然的一部分,與自然之“物”平等共生,所以首先要“敬物”。通過茶禮禮儀,讓自身融入自然,使內(nèi)心獲得平靜,從而達(dá)到修身養(yǎng)性的目的。日本的茶道發(fā)展到今天,已經(jīng)作為一種國家禮儀在國際中享有盛名,同時(shí),與茶有關(guān)的茶具器皿也成為高尚尊貴的代名詞。

精美絕倫的陶瓷已成為人們生活中不可缺少的部分,但是,陶瓷僅僅是陶瓷,還缺少點(diǎn)什么?斗茶壺技術(shù)是遠(yuǎn)紅外及無機(jī)抗菌易潔養(yǎng)生技術(shù)的應(yīng)用,弱堿性,醇化茶,讓茶湯沒有澀味,湯質(zhì)綿軟,更順滑,長期飲用能改善人體的健康狀況。

在陶瓷行業(yè),斗茶壺作為具有獨(dú)特健康養(yǎng)生功能的高科技陶瓷,它改變了傳統(tǒng)陶瓷的歷史,延伸了陶瓷的功能與價(jià)值,象征著新瓷器時(shí)代的來臨。

一把好的斗茶壺,要好看、好用、耐用,又能科技養(yǎng)生。要越用越愛,越愛越用。綜合德化窯的千年技藝,把“日用”的壺到“藝術(shù)”的壺再上升到“養(yǎng)生”的壺,引導(dǎo)人們敬物、愛物、惜物。仔細(xì)品味,做壺者有這樣的追求,也必然引來用壺的人對它的尊重,這將是把瓷壺推向文化藝術(shù)層面的“中國白”新篇章。作品意趣高深、設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、工藝考究、制作精美、嚴(yán)格限量,實(shí)現(xiàn)了文化價(jià)值、審美價(jià)值、實(shí)用價(jià)值和功能價(jià)值的統(tǒng)一。所追求的意境,應(yīng)屬茶道“滌凈煩器,淡泊明志,超世脫俗,科技養(yǎng)生”的意境。

壺說

“中國白”斗茶壺系列,已初具規(guī)模,造型新穎,每件作品都蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)。壺藝造型的創(chuàng)新,所帶來的視覺美和觸覺美,迥然不同于歷史上的陶瓷產(chǎn)品,每一件作品都能看到為弘揚(yáng)德化窯的壺藝文化作出的不懈努力。

當(dāng)你把玩斗茶壺時(shí),那種靈動(dòng)、精巧、圓潤,飽含了對藝術(shù)、生活、世界的理解與感悟,令人怦然心動(dòng)。改革開放三十余年來,“中國白”瓷雕藝術(shù)有了較大發(fā)展并獲得眾多榮耀。從被北京故宮博物院破例作為國寶收藏的建國50周年的《閩龍出?!返桨拈T回歸紀(jì)念瓷《母親,我回來了》;從被國家博物館收藏的紀(jì)念香港回歸的《紫歸牡懷》到2008年北京奧運(yùn)會(huì)《夢回大唐》獲得首屆奧林匹克美術(shù)大會(huì)唯一的創(chuàng)意獎(jiǎng);從2009年建國60周年中國政府贈(zèng)送給173個(gè)國家總統(tǒng)的《元首杯》到2010年上海世博會(huì)《世博和鼎》被福建省委省政府選送為福建館鎮(zhèn)館之寶、《和澤四海》等被選為聯(lián)合國館、中國館、福建館貴賓廳的養(yǎng)生瓷?!陡毁F臨門》、《攜手共榮》、《上善若水》、《天鵝飛舞》等精品被國家領(lǐng)導(dǎo)人選為國禮贈(zèng)送給世界各國元首。

傳播“中國白”文化,把“中國白”打造成世界一流的民族文化品牌,是我的人生心愿,既實(shí)踐自己的人生價(jià)值,又以此回報(bào)偉大的“中國夢”時(shí)代。

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