人類不喝水一般只能存活3天,但是魚離開水10分鐘就會(huì)死亡,所以它們只能生活在水中。有時(shí)候我們可能會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問(wèn):魚兒每天生活在水里,它到底喝不喝水?一天會(huì)喝掉多少水呢?如果喝水太多,肚子會(huì)不會(huì)脹呢?
魚類分為淡水魚和海魚,其中淡水魚一生都不需要喝水,而海魚則必須經(jīng)常喝水。這里面的奧秘就在于不同水中的鹽分高低是不同的。
魚的體液的主要組成部分是鹽和蛋白質(zhì),在淡水中生活的時(shí)候,水的濃度遠(yuǎn)低于魚的體液,滲透壓也就比水高,而水的特性是從滲透壓低的地方向滲透壓高的地方流動(dòng),所以魚四周的水會(huì)拼命地向魚的體內(nèi)滲透。因此我們看到的淡水魚非但不會(huì)喝水,反而需要不斷地將體內(nèi)過(guò)多的水分以尿液的形式通過(guò)腎小體發(fā)達(dá)的腎臟排出體外,以保障體內(nèi)滲透壓平衡。
生活在海水里的魚則剛好相反,海魚的體液濃度是不變的,唯一的變量是水的濃度。海水的濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)魚的體液濃度,所以滲透壓也跟在淡水中的情況相反,魚的體液會(huì)不斷地被抽入大海中。因此,生活在海里的魚就必須不停地喝水,否則很快就會(huì)失水而死。正是因?yàn)檫@樣的原因,海魚的腎臟普遍較為發(fā)達(dá),這樣在大量吸入海水的時(shí)候也能夠及時(shí)通過(guò)鰓進(jìn)行代謝。
其實(shí)魚在吸入水的時(shí)候,鰓也在通過(guò)鰓絲吸收水里的氧氣。我們現(xiàn)在知道魚類的鰓絲大部分由毛細(xì)血管組成,吸入的水會(huì)逆著鰓絲的方向流動(dòng),而在這個(gè)過(guò)程中氧氣就被鰓絲“截獲”,所以魚嘴一張一合看似是在喝水,實(shí)際上它只是在獲取氧氣。