光林

寶寶吃水果也有很多學問，吃得好，身體就好；吃得不妥，會對寶寶的健康造成影響。家長一定要掌握以下寶寶吃水果的四大學問。

學問一：掌握食用時間

水果中有不少單糖物質(zhì)，極易被小腸吸收。若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以致引起便秘。所以，在飽餐之后，不要馬上讓寶寶食用水果。也不主張在餐前讓寶寶吃水果，因為寶寶的胃容量還比較小，在餐前吃水果會占據(jù)一定的空間，影響正餐的營養(yǎng)素攝入。另外，寶寶吃柑橘前后1小時不宜喝牛奶，因為柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇會凝固，影響柑橘中營養(yǎng)素的吸收。

讓寶寶食用水果的時間應安排在兩餐之間或午睡醒來后，這樣，可讓寶寶把水果當作點心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50～100克，還可根據(jù)寶寶的年齡大小及消化能力，把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥，如1～3個月的小嬰兒最好喝果汁，4～9個月的寶寶則可吃果泥。

學問二：要與體質(zhì)相宜食

給寶寶選用水果時，要注意與體質(zhì)、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶，最好吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等，它們可敗火；而荔枝、柑橘吃多了可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應吃熟蘋果泥，而食用配方奶粉的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

學問三：食用要適度

荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，但大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大為減少，影響對其他必需營養(yǎng)素的攝取，而且，寶寶常常會在次日清晨突然出現(xiàn)頭暈目眩、面色蒼白、四肢無力、大汗淋漓的癥狀。如果不馬上就醫(yī)治療，會發(fā)生血壓下降、暈厥，甚至死亡的可怕后果。這是由于荔枝肉含有的一種物質(zhì)可引起血糖過低而導致低血糖休克所致。

西瓜在夏日吃起來清涼解渴，是最佳的消暑水果，但也不能過多食用，特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。如果食用太多，不僅使脾胃的消化能力更弱，而且會引起腹痛、腹瀉。通常，每次給寶寶吃100～150克左右，每天吃2次為宜。

柿子也是寶寶鐘愛的水果，但當寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子里的柿膠酚、單寧和膠質(zhì)在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊。這些硬塊不僅會使寶寶發(fā)生便秘，而且有時由于不能從體內(nèi)排出，停留在胃里形成胃結(jié)石，從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

香蕉肉質(zhì)糯甜，又能潤腸通便，但不可在短時間內(nèi)讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶；否則，會引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對于食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃2次。

學問四：不可代替蔬菜

無論是口感還是味道，蔬菜都遠不及水果。因此，有些媽咪在寶寶不愛吃蔬菜時，經(jīng)常就讓他多吃點兒水果，認為這樣可以彌補不吃蔬菜對身體造成的損失。其實，這種做法并不科學。

首先，以水果代替蔬菜，水果的攝入量會增大，導致身體攝入過量的果糖。而體內(nèi)果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發(fā)育而造成身材矮小，而且還會使寶寶經(jīng)常有飽腹感，導致食欲降低。其次，水果中的無機鹽、粗纖維含量比蔬菜少，與蔬菜相比，促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入功能相對弱一些。因此，寶寶不愛吃蔬菜時，最好不要經(jīng)常以水果代替。