李冬子

N95口罩最多使用半小時(shí)，

否則可能對(duì)呼吸系統(tǒng)造成永久性損傷

“根據(jù)德國(guó)勞保條例，工人每次佩戴N95口罩不能超過(guò)半小時(shí)；半小時(shí)后，必須摘下口罩正常呼吸半小時(shí)以上，否則，有可能對(duì)呼吸系統(tǒng)造成永久性損傷?！?、

“氫氧酸是一種無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)味的化學(xué)物質(zhì)。又名二零醚、正氧烷、氧乙烯、脫碳甲醛、氫化超氧酰、脫氰零醛肟、二聚氫氧酸酐、氫化脫磺硫酸、氧化脫羧乙酸、氫化脫芐苯甲醇、氫化脫硝硝酸、氫化脫氰氰酸。是酸雨主要組成部分，能夠引發(fā)強(qiáng)烈的各種自然災(zāi)害，促進(jìn)泥石流和山體滑坡，在一定溫度下幾乎能夠?qū)λ胁牧袭a(chǎn)生不良影響。對(duì)電力設(shè)備和機(jī)械制動(dòng)裝置有致命影響。”

氫氧酸的俗名叫水。

這就是著名的“一氧化二氫惡作劇”，它的提出者試圖以調(diào)侃的方式說(shuō)服人們不要輕信片面的分析，也不要被搞假科學(xué)并到處散布恐慌情緒的奇談怪論者所嚇倒。

但是，這兩年，所謂“有科學(xué)理論支撐”的科學(xué)類(lèi)謠言仍堅(jiān)持不懈滿天飛，仿佛沒(méi)有消減的趨勢(shì)。因?yàn)椋冋嫦嘁妆缓鲆?，純謊言易被識(shí)別，真假參半的謊言才最險(xiǎn)惡。

謠言不可怕，就怕謠言有文化。

如果你還在一邊誠(chéng)惶誠(chéng)恐看著網(wǎng)上的電磁輻射、增塑劑、水楊酸這些名詞，一邊思考著自己患癌癥的幾率，少年，你被忽悠了。

愚人節(jié)到來(lái)，特此推出防謠言指南。如果你再看見(jiàn)類(lèi)似這樣打著科學(xué)的名號(hào)招搖撞騙的文章，可不要上當(dāng)了。

真相：首先，N95口罩有什么特別之處？

N95口罩是美國(guó)國(guó)家職業(yè)安全衛(wèi)生研究所（National Institute for Occupational Safety and Health，簡(jiǎn)稱(chēng)NIOSH）在1995年制定的9種防顆粒物口罩之一。“N”表示不耐油（not resistant to oil）。“95”表示在規(guī)定數(shù)量的專(zhuān)用試驗(yàn)粒子下，口罩內(nèi)粒子濃度要比口罩外粒子濃度低95%（其中95%這一數(shù)值不是平均值，而是最小值，所以實(shí)際產(chǎn)品的平均值大多設(shè)定在99%以上）。

簡(jiǎn)要地說(shuō)，由于它的過(guò)濾率很高，致使它的透氣性很差。

也就是說(shuō)，佩戴者需要比平時(shí)費(fèi)更多的力氣來(lái)呼吸。所以，難免有人會(huì)覺(jué)得不適，心肺功能不好的人群在是否佩戴該口罩問(wèn)題上的確需要慎重。

不過(guò)，德國(guó)勞保中“1類(lèi)防護(hù)口罩每天使用不超過(guò)半小時(shí)”這樣的說(shuō)法，是根據(jù)使用者是否需要體檢而限定，使用者超過(guò)半小時(shí)后會(huì)造成永久損傷則根本沒(méi)有提及。另外，美國(guó)職業(yè)安全與健康監(jiān)察署、美國(guó)疾控中心和美國(guó)國(guó)家職業(yè)安全健康研究所的相關(guān)使用指導(dǎo)中，似乎都沒(méi)有作出對(duì)N95口罩佩戴時(shí)間的限制。

舉一反三：“德國(guó)勞保”無(wú)疑是這條謠言的關(guān)鍵詞。類(lèi)似謠言總是打著“某專(zhuān)家說(shuō)”“據(jù)某權(quán)威媒體報(bào)道”的名號(hào)，對(duì)權(quán)威言論斷章取義，迷惑大眾。棘手的是，由于這類(lèi)謠言的產(chǎn)生往往基于真實(shí)言論，要想迅速辨其真?zhèn)嗡坪醪⒉荒敲慈菀住?/p>

好在，正是由于這種謠言并非憑空捏造，它們相較其他謠言的離譜程度往往也會(huì)低一些。應(yīng)對(duì)它們最好的方法，就是永遠(yuǎn)不要對(duì)權(quán)威深信不疑，永遠(yuǎn)讓自己的大腦保持客觀與冷靜。提出問(wèn)題的人多了，它們便再也無(wú)立足之地——要知道，謠言永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝不了事實(shí)。

“抗謠”關(guān)鍵詞：思辨能力

胸圍大的女性智商高

“美國(guó)社會(huì)學(xué)家艾溫羅斯戴爾女士在對(duì)1200名美國(guó)婦女胸部及智商聯(lián)系進(jìn)行對(duì)比研究后發(fā)現(xiàn)，女性的胸部越豐滿，她就越聰明?！?/p>

真相：根本沒(méi)有這個(gè)研究，目前沒(méi)有任何研究數(shù)據(jù)能夠證明胸圍和智商有關(guān)系。

這條謠言，不僅在微博里流傳，就連國(guó)外的網(wǎng)絡(luò)都能查到這個(gè)消息。甚至還有解釋?zhuān)盒貒笠馕吨菩约に胤置谕ⅲ瑢?dǎo)致大腦發(fā)達(dá)等等。

其實(shí)，智力本身是很難測(cè)量的，即使是現(xiàn)在流傳甚廣的各種智商測(cè)驗(yàn)，在學(xué)術(shù)界，其能否描述一個(gè)人的智力水平仍存在很大的爭(zhēng)議。因?yàn)?，人?lèi)的智力要比智商測(cè)驗(yàn)所測(cè)試的內(nèi)容復(fù)雜得多。一些學(xué)者認(rèn)為，根本不可能用一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)字來(lái)描述人類(lèi)的智力水平，自然也更難對(duì)不同人群智力水平的高低進(jìn)行比較了。

舉一反三：如果能在謠言中引用“科研成果”，當(dāng)然會(huì)大大增加它的可信度，比如上面這個(gè)例子。這條謠言最強(qiáng)的迷惑性無(wú)疑來(lái)自于“美國(guó)社會(huì)學(xué)家艾溫羅斯戴爾女士”。

然而，在互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)展的今天，胡亂引用甚至自己編造科研成果，只會(huì)使謠言看起來(lái)“沒(méi)檔次”和更易于被辟謠。稍微用些時(shí)間，在網(wǎng)上搜索一下文獻(xiàn)中提及的專(zhuān)家名字，謠言便可不攻自破。但是，有多少人愿意這樣做呢？

這不禁讓人想起前些年曾瘋狂流傳的某謠言因提到“英國(guó)人類(lèi)學(xué)研究所 Dr. Gossip（留言博士）稱(chēng)……”而被懂點(diǎn)英語(yǔ)的人共同嘲笑的情形。可是，如果把“Dr. Gossip”換成一個(gè)大眾化的名字比如“Dr. Gabriel”，不知又會(huì)是怎樣一番情形。

“抗謠”關(guān)鍵詞：眼勤手快

睡前飲酒有助于睡眠

“對(duì)于睡前飲酒的人來(lái)說(shuō)，酒精會(huì)起到鎮(zhèn)靜劑的作用，出現(xiàn)以δ波為特征腦電波的慢波睡眠?！?/p>

真相：雖然看上去酒精能使你快速入睡，但事實(shí)上，飲酒也會(huì)讓你的睡眠質(zhì)量遭受顯著干擾。

傳統(tǒng)上，人們認(rèn)為慢波睡眠的增加是一件好事，但這樣的變化也可能與某些提示睡眠紊亂的微妙變化有所關(guān)聯(lián)。一項(xiàng)關(guān)于酒精對(duì)大學(xué)生睡眠時(shí)腦電波功率譜影響的研究結(jié)論顯示，睡前飲酒不僅會(huì)在初期增加與慢波睡眠相關(guān)的δ波強(qiáng)度，同時(shí)也會(huì)增加前額α波（即令睡眠紊亂的元兇）的強(qiáng)度。

也就是說(shuō)，如果你長(zhǎng)期習(xí)慣了在睡覺(jué)前喝一杯酒，那么你的睡眠質(zhì)量將被嚴(yán)重影響，你的健康以及學(xué)習(xí)、記憶等神經(jīng)認(rèn)知功能也會(huì)因此受到損害。

舉一反三：對(duì)于一條成功的科學(xué)謠言，直觀的科學(xué)感是必不可少的?？上?，它們總是空有“科學(xué)感”，而無(wú)“科學(xué)性”。

在我們身邊，以科學(xué)普及為目的的文章比比皆是。從中學(xué)化學(xué)的“吸熱反應(yīng)之所以吸熱是因?yàn)椴疰I需要的能量比合成鍵放的能量多”，到日常生活隨處可見(jiàn)的“飲用水久置會(huì)生成有害物質(zhì)”。為了便于人們理解，這些科普類(lèi)文章的語(yǔ)言往往讓人覺(jué)得通俗易懂，卻也因此影響了其科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性。謠言制造者們也正是抓住了科普文章的這一特征而大做文章。

他們模仿這種語(yǔ)言風(fēng)格，將看起來(lái)“高大上”的科學(xué)術(shù)語(yǔ)與日常用語(yǔ)加以結(jié)合，發(fā)到網(wǎng)上。當(dāng)看慣了平易近人的科普文的人們接觸到此類(lèi)謠言時(shí)，再一次習(xí)慣性地略過(guò)看不懂的“專(zhuān)業(yè)”講解，而直接記住了結(jié)論性的內(nèi)容，且就此深信不疑。

“抗謠”關(guān)鍵詞：嚴(yán)謹(jǐn)邏輯

奶和茶一起喝會(huì)結(jié)石

“牛奶中的鈣會(huì)與茶葉中的草酸結(jié)合形成草酸鈣沉淀，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致結(jié)石?！?/p>

真相：草酸通過(guò)與牛奶中的鈣結(jié)合，反而避免了被腸胃吸收，即牛奶能起到減少草酸吸收的作用。

草酸，別稱(chēng)乙二酸，是人體正常代謝物之一，而所有通過(guò)外部途徑攝入的草酸都可稱(chēng)為外源性草酸。正常情況下，草酸會(huì)隨尿液排出，但在人體低鈣、高糖、缺乏運(yùn)動(dòng)及其他一些不明因素的影響下，外源性草酸無(wú)法與其他物質(zhì)相結(jié)合并發(fā)生轉(zhuǎn)變，被小腸直接吸收后，進(jìn)入腎臟并與鈣結(jié)合，從而生成草酸鈣型結(jié)石。

有研究表明，天然含鈣類(lèi)物質(zhì)——最典型的就是牛奶——不僅不會(huì)增加人體產(chǎn)生結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，反而因其富含能夠與草酸結(jié)合的鈣離子，從而避免草酸被腸胃吸收，起到降低人體草酸吸收量的作用。

什么會(huì)導(dǎo)致草酸型腎結(jié)石？過(guò)量蛋白、低鈣高糖、缺乏運(yùn)動(dòng)、喝水少等等……總體來(lái)講，避免不良習(xí)慣，比什么都重要。

舉一反三：你為什么會(huì)聽(tīng)信類(lèi)似的一些謠言？因?yàn)樗鼈兙邆淙粘Ｏ嚓P(guān)性。

為了使謠言廣泛傳播并引起恐慌，謠言的內(nèi)容通常都很貼近受眾的日常生活。謠言入手點(diǎn)尤其側(cè)重于那些人們每天無(wú)法避免接觸的事物，比如食物的安全性、睡眠期間電子產(chǎn)品的輻射、所穿衣服的材質(zhì)等……

一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)人們聽(tīng)說(shuō)自己的每日活動(dòng)中存在“可能的危險(xiǎn)”時(shí)，第一反應(yīng)總會(huì)是“如何避免”；而不是“這個(gè)信息是正確還是錯(cuò)誤”。謠言散布者們吃準(zhǔn)了大眾這一心理，這也就是涉及到我們衣食住行的謠言層出不窮的原因。

“微波爐會(huì)產(chǎn)生致癌物”“食鹽能抗癌”“在北京待一天相當(dāng)于抽 20 支煙”，聽(tīng)起來(lái)是否熟悉？這類(lèi)消息總是會(huì)在第一時(shí)間引起人們的關(guān)注，然后呈現(xiàn)指數(shù)型上漲的傳播趨勢(shì)。而“北極星是北半球最亮的星”這種謠言，引起的關(guān)注度與前幾條顯然不在一個(gè)數(shù)量級(jí)。

所以，再看到與生活息息相關(guān)的“科普”文章時(shí)，淡定一點(diǎn)，別再著急轉(zhuǎn)發(fā)了。良好的生活習(xí)慣與健康的心態(tài)，才是保持健康的真理。

“抗謠”關(guān)鍵詞：冷靜頭腦

不銹鋼杯子泡茶會(huì)釋放鉻

“近日，有節(jié)目報(bào)道稱(chēng)，泡茶會(huì)腐蝕不銹鋼杯子，溶出鉻危害人體健康。多家網(wǎng)絡(luò)媒體轉(zhuǎn)載了該節(jié)目?jī)?nèi)容，并冠以‘千萬(wàn)別用不銹鋼杯子泡茶！有毒！的驚人標(biāo)題，一時(shí)間引來(lái)了許多關(guān)注?！?/p>

真相：茶水的酸性非常微弱，因此對(duì)不銹鋼的腐蝕作用很小。在正常使用的情況下，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼食具中金屬鉻的析出量極少，無(wú)需擔(dān)心其對(duì)人體健康的影響。

顧名思義，不銹鋼的抗銹能力要強(qiáng)于其它金屬。這種耐腐蝕的能力，主要取決于其中鉻元素的含量。當(dāng)不銹鋼中鉻的含量達(dá)到12%時(shí)，鉻可以在大氣環(huán)境中自發(fā)形成一層鈍化膜，阻止進(jìn)一步的氧化與腐蝕。因此日常使用時(shí)，不銹鋼一般不會(huì)生銹。不過(guò)，事無(wú)絕對(duì)，在某些情況下，不銹鋼確實(shí)會(huì)被腐蝕，并導(dǎo)致部分鉻溶出。

就此，我國(guó)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，不銹鋼器皿的鉻遷移量應(yīng)不超過(guò)0.4mg/dm2，即：將不銹鋼在4%的醋酸溶液中煮沸30分鐘并浸泡24小時(shí)后，每平方分米表面遷移出的鉻不應(yīng)超過(guò)0.4毫克。

對(duì)于酸性遠(yuǎn)低于醋酸溶液的茶水來(lái)說(shuō)，其對(duì)不銹鋼的腐蝕作用要減小很多。假設(shè)用pH值為5.5的茶水來(lái)做這一實(shí)驗(yàn)，要想遷移出0.4毫克的鉻，需要約246個(gè)小時(shí)，也就是連續(xù)浸泡10天。

舉一反三：有句話說(shuō)得好，“一切拋開(kāi)劑量談毒性的行為都是耍流氓”。這些謠言往往由科學(xué)事實(shí)推斷而來(lái)，卻拋去了最基本的劑量問(wèn)題，而把定量化的結(jié)論轉(zhuǎn)變?yōu)榱硕ㄐ越Y(jié)論。“每天攝入過(guò)多紅肉，引起心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)可能增加”，于是有人說(shuō)“吃紅肉會(huì)得心臟病”；“蝦和大量維生素同時(shí)服用，可能會(huì)影響人體健康”，于是有人說(shuō)“蝦和水果一起吃，毒性勝砒霜”……類(lèi)似的邏輯，想必你已斯通見(jiàn)慣。

如此簡(jiǎn)單粗暴拋出結(jié)論的謠言，信不信，由你。

“抗謠關(guān)鍵詞”：量化分析