郝會元

中圖分類號：S831.4+5 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2015）07-0018-02

1 ?引言

國家對高科技發(fā)展的重視，特別是國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視，使中國畜牧養(yǎng)殖業(yè)也步入了高速發(fā)展的快車道，全國各地紛紛涌現(xiàn)出各種形式的大型畜牧養(yǎng)殖企業(yè)，推動(dòng)全國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的管理朝著公司化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。同時(shí)也給國內(nèi)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備制造企業(yè)提出更高的設(shè)備設(shè)計(jì)要求和控制理念，使畜牧養(yǎng)殖設(shè)備控制系統(tǒng)更加自動(dòng)化與智能化。而實(shí)現(xiàn)公司化、產(chǎn)業(yè)化管理最重要的標(biāo)志就是對養(yǎng)殖對象的飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)化控制與管理，減小各方面人為操作上的誤區(qū)，提高對養(yǎng)殖對象的生長環(huán)境、生長狀態(tài)等方面的精細(xì)管理。

許多大型企業(yè)一直致力于對畜牧養(yǎng)殖設(shè)備自動(dòng)化、集約化方向發(fā)展，投入更多的人才對設(shè)備控制管理系統(tǒng)進(jìn)行研發(fā)與創(chuàng)新。目前已經(jīng)在畜牧養(yǎng)殖設(shè)備立體式環(huán)境控制系統(tǒng)上的研發(fā)取得了長足進(jìn)步，無論是外圍進(jìn)風(fēng)、換氣、降溫等設(shè)備的設(shè)計(jì)，還是控制理念及與PC的通訊技術(shù)，基本上達(dá)到了國際國內(nèi)先進(jìn)水平，并且成功地應(yīng)用到大型蛋雞養(yǎng)殖場中，取得了很好的應(yīng)用效果及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2 ?應(yīng)用方法

養(yǎng)殖場環(huán)境控制系統(tǒng)主要包括側(cè)墻風(fēng)窗進(jìn)風(fēng)裝置、屋頂抽風(fēng)換氣裝置、變頻調(diào)速風(fēng)機(jī)裝置、縱向隧道通風(fēng)裝置、濕簾降溫裝置、濕簾風(fēng)門進(jìn)風(fēng)調(diào)控裝置、光照控制裝置、各種數(shù)據(jù)采集傳感器、環(huán)境控制電腦、電氣控制柜及遠(yuǎn)程與PC電腦通訊控制等裝置組成的立體式環(huán)境控制系統(tǒng);它通過雞只的生長日齡、生長狀態(tài)及各種數(shù)據(jù)傳感器采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析與比較，然后通過控制器輸出各種控制參數(shù)對各個(gè)裝置進(jìn)行有效的精確控制，再進(jìn)行數(shù)據(jù)修正與檢測，以求達(dá)到雞場技術(shù)員所要求的生長環(huán)境。

首先通過遠(yuǎn)程PC電腦或者環(huán)控電腦設(shè)定飼養(yǎng)雞群的生長日期、生長狀態(tài)、控制方式及生長過程需要的溫度、濕度、光照等環(huán)境要素。環(huán)控電腦通過你所設(shè)定的各種參數(shù)與實(shí)際傳感器所采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較分析，然后輸出各種控制信號控制其各種硬件設(shè)備，當(dāng)各種數(shù)據(jù)傳感器采集到雞舍內(nèi)的環(huán)境值達(dá)到所設(shè)定值時(shí)停止相應(yīng)的設(shè)備。遠(yuǎn)程PC電腦對雞舍內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

3 ?應(yīng)用效果

立體式環(huán)境控制系統(tǒng)研發(fā)初級階段已經(jīng)完成，目前從現(xiàn)場的使用效果分析，基本上達(dá)到了最初的設(shè)計(jì)要求。解決了開放式雞舍飼養(yǎng)蛋雞存在的各種問題，具體實(shí)施效果有以下五個(gè)方面。

3.1 ?提高生產(chǎn)性能 ?蛋雞在產(chǎn)蛋時(shí)期最主要是控制蛋雞的生長環(huán)境、采光時(shí)間及采光強(qiáng)度。通過我們合理的設(shè)計(jì)雞舍內(nèi)的光照強(qiáng)度，并由環(huán)境控制電腦對光照時(shí)間進(jìn)行合理的控制，使立體式環(huán)境控制系統(tǒng)的雞舍蛋雞產(chǎn)蛋率比普通雞舍的產(chǎn)蛋率提高了3%～5%，同時(shí)也提高飼料的料蛋比，節(jié)約了生長成本。

3.2 ?減小外部天氣季節(jié)性的影響 ?以前使用普通雞舍飼養(yǎng)蛋雞，由于一年四季天氣變化，雞群在寒冷低溫的冬季將會降低產(chǎn)蛋量或者停止生長。如果使用普通的環(huán)境控制系統(tǒng)控制，普通的環(huán)境控制系統(tǒng)沒有最小通風(fēng)和曲線通風(fēng)功能，可能造成雞舍內(nèi)外通風(fēng)冷熱應(yīng)激大，舍內(nèi)局部溫差也會比較大，從而造成雞群容易出現(xiàn)各種疾病，影響雞群的生長狀態(tài)和產(chǎn)蛋率。立體式環(huán)境控制系統(tǒng)在寒冷低溫冬春季將啟動(dòng)最小通風(fēng)和曲線通風(fēng)功能，通過側(cè)墻風(fēng)窗進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)在雞舍的各個(gè)位置把室外冷空氣均勻地導(dǎo)入到雞舍內(nèi)上空，然后與雞舍內(nèi)的曖空氣混合對流后進(jìn)入雞群，使雞群即能呼吸到新鮮空氣，又能不被冷空氣造成冷應(yīng)激。雞群所產(chǎn)生的有害氣體通過均勻分布在屋頂?shù)娘L(fēng)機(jī)直接排出到舍外，從而形成側(cè)墻進(jìn)風(fēng)屋頂排氣的立體式最小進(jìn)氣通風(fēng)系統(tǒng)。

3.3 ?提高能源的有效利用率 ?由于雞特殊的生理特性，其對周圍生長環(huán)境溫度也要求高;因此，在炎熱的夏季如果雞舍內(nèi)沒有合理的通風(fēng)降溫裝置將會使雞群在高溫中死亡，或者雞舍內(nèi)的環(huán)境溫差過大而影響其生長。立體式環(huán)境控制系統(tǒng)通過合理的計(jì)算分配雞舍內(nèi)的風(fēng)機(jī)與降溫設(shè)備，使其能夠在周圍環(huán)境高溫的狀態(tài)下保持雞舍內(nèi)的有效溫度。并能夠精確地調(diào)控風(fēng)機(jī)和降溫設(shè)備的開關(guān)狀態(tài)，從而達(dá)到節(jié)能降耗的效果，提高雞群的生長速度和產(chǎn)蛋率。

3.4 ?提高雞舍內(nèi)的飼養(yǎng)密度，減小雞舍防疫問題和對周圍的環(huán)境污染 ?以前我國傳統(tǒng)養(yǎng)殖飼養(yǎng)方式為開放式散養(yǎng)和放養(yǎng)的飼養(yǎng)方式，這種飼養(yǎng)方式造成雞舍飼養(yǎng)密度低、飼養(yǎng)管理難度大、雞群防疫難度大，雞群內(nèi)出現(xiàn)疾病容易引起雞群之間互相交叉感染，造成雞只體內(nèi)藥物殘留和激素多，從而造成食品安全問題。雞群的排泄物和氣體對周圍的環(huán)境污染也很大，造成當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保問題。立體式環(huán)境控制系統(tǒng)采用的是密閉性雞舍作為載體，使每棟雞舍都處在一個(gè)相對獨(dú)立的環(huán)境里面，減小自然環(huán)境天氣對雞群之間造成的交叉感染;同時(shí)也降低了雞群對外部自然環(huán)境的影響。通過環(huán)境控制電腦對雞舍內(nèi)的雞群生長狀態(tài)進(jìn)行精細(xì)控制，使每只雞都在環(huán)境控制電腦的控制范圍，從而提高雞舍內(nèi)的飼養(yǎng)密度。

3.5 ?實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控與維護(hù) ?雞舍環(huán)境控制電腦通過通訊電纜與辦公區(qū)域內(nèi)的辦公電腦進(jìn)行連接，并在辦公電腦上進(jìn)行遠(yuǎn)端監(jiān)控與調(diào)試，并對雞舍內(nèi)雞群的生長數(shù)據(jù)進(jìn)行備份存檔，便于以后在飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)飼養(yǎng)問題時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)比較分析，及時(shí)調(diào)整生長數(shù)據(jù)。通過辦公區(qū)域的互聯(lián)網(wǎng)與環(huán)境控制電腦連接進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控與維護(hù)。使客戶和設(shè)備維護(hù)工程師在世界的任何地方都能夠及時(shí)查看你雞舍內(nèi)雞群的生長狀態(tài)和生長環(huán)境，并能夠使設(shè)備工程師對環(huán)境控制電腦進(jìn)行遠(yuǎn)程維護(hù)。

4 ?應(yīng)用前景分析

根據(jù)當(dāng)前畜禽業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和疾病發(fā)生的特點(diǎn)，開發(fā)和推廣適合中國國情、低成本、高效率的立體式環(huán)境控制系統(tǒng)來控制禽舍的空氣質(zhì)量，有效提高畜禽疾病防控技術(shù)和解決當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)所造成的環(huán)保問題，同時(shí)也適合集團(tuán)公司提倡的節(jié)能環(huán)保與資源利用、機(jī)械自動(dòng)化等技術(shù)研究的方向?，F(xiàn)代畜禽業(yè)生產(chǎn)中己有許多養(yǎng)殖企業(yè)及個(gè)體戶采取了封閉或半封閉式的現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式，這種飼養(yǎng)方式的效益總體上較過去傳統(tǒng)的散養(yǎng)和放養(yǎng)有了明顯的改善，但同時(shí)又出現(xiàn)了一些新的弊端，特別是環(huán)境控制這方面，經(jīng)常因環(huán)境問題造成損失;因此急需一種立體式環(huán)境控制系統(tǒng)與之配套來解決此類問題。

養(yǎng)殖環(huán)境包括舍內(nèi)環(huán)境和舍外環(huán)境兩個(gè)部分，對于舍外環(huán)境的研究開展得較早，而舍內(nèi)環(huán)境的問題近年來才日益得到重視。一方面，舍內(nèi)環(huán)境對于畜禽生產(chǎn)性能的影響較大，據(jù)參考文獻(xiàn)研究表明，冬夏季舍內(nèi)環(huán)境的不利導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)性能下降達(dá)10%～20%，嚴(yán)重影響到畜禽的健康與生產(chǎn)力 ;另一方面，隨著國際動(dòng)物福利組織、國際環(huán)保組織及美國、歐盟等相關(guān)國家和地區(qū)對食品安全要求的日益提高，畜禽產(chǎn)品的出口日益受到相關(guān)國家和地區(qū)關(guān)于食品安全方面新的技術(shù)壁壘。作為企業(yè)是社會責(zé)任一種重要的體現(xiàn)形式，在畜禽養(yǎng)殖過程中對食品安全的關(guān)注程度，將直接影響到畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品的出口及其持續(xù)發(fā)展，因此，立體式環(huán)境控制系統(tǒng)將是未來畜牧設(shè)備中最重要的組成部分。