向榮

中圖分類號：S831.5 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2015）07-0027-01

夏季當(dāng)外界溫度升至25℃以上時(shí)雞只處于熱應(yīng)激狀態(tài)，表現(xiàn)為采食量下降，導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足，從而使產(chǎn)蛋率下降，另外雞只通過飲水來降低體溫，造成飲水過度而腹瀉。我們可通過營養(yǎng)調(diào)控手段來減輕夏季蛋雞腹瀉。

1 ?調(diào)節(jié)日糧營養(yǎng)水平

高溫時(shí)節(jié)，雞只采食量下降，可根據(jù)各品種蛋雞采食量的下降程度來調(diào)整日糧營養(yǎng)水平，但整體提高日糧營養(yǎng)濃度的傳統(tǒng)做法并不恰當(dāng)。一般產(chǎn)蛋雞的粗蛋白需要量為16%左右，有些養(yǎng)殖戶會片面強(qiáng)調(diào)蛋重或蛋個(gè)而增加豆粕用量，導(dǎo)致蛋大造成脫肛和吸肛、糞便發(fā)黃發(fā)稀、飼料轉(zhuǎn)化率低的現(xiàn)象。針對這些問題我們可以通過提高日糧的能量水平，具體可通過添加油脂來提高，脂肪還能降低飼料粉塵、減少飼料損失，但脂肪易氧化變質(zhì)，可適當(dāng)增加抗氧化劑。對于高蛋白水平日糧可以適當(dāng)降低蛋白水平，也可用氨基酸替代蛋白質(zhì)來減輕腹瀉及熱應(yīng)激的情況。

2 ?降低飼料中食鹽含量

由于蛋雞自身體溫調(diào)控能力差，隨著環(huán)境溫度的升高，當(dāng)機(jī)體不能自身調(diào)節(jié)時(shí)，為降低體溫，雞只會出現(xiàn)飲水過度而造成腹瀉。另外，魚粉含鹽高，如果配方設(shè)計(jì)時(shí)沒有考慮也容易導(dǎo)致飼料中的食鹽含量過高，引起蛋雞腹瀉。所以在炎炎夏季，對于造成蛋雞腹瀉的飼料，可考慮適當(dāng)降低食鹽含量。

3 ?石粉的添加應(yīng)循序漸進(jìn)

過高的石粉添加量會導(dǎo)致血鈣過高、腎臟負(fù)擔(dān)加重，引起腎腫導(dǎo)致拉稀，因而石粉的增加一定要循序漸進(jìn)。隨著產(chǎn)蛋率的上升，逐漸增加石粉的比例，增加的幅度控制在每周0.5%的增加量。

4 ?保持飼料中合適的粗纖維水平

產(chǎn)蛋期日糧中一定要含有少量的麩皮，以提供粗纖維防止啄癖的發(fā)生。一般配合料中都有2%左右的添加量，過多又容易造成糞便不成形，發(fā)散發(fā)稀;極度過量很容易造成糞便發(fā)干發(fā)硬，便糞困難甚至死亡，嚴(yán)重影響雞群的正常的生產(chǎn)。

5 ?防控霉菌毒素的危害

夏季天氣炎熱濕度大，飼料中原料如玉米等容易霉變，霉菌毒素能降低機(jī)體免疫力，且損壞蛋雞腸粘膜，使其通透性增加，造成腹瀉。在飼料中添加防霉劑、霉菌吸附劑可在一定程度上保證蛋雞安全，從而更好應(yīng)對熱應(yīng)激的危害，但更重要的是注意飼料的存儲條件，避光避熱，盡快使用。

6 ?添加抗應(yīng)激物質(zhì)減緩熱應(yīng)激危害

6.1 ?添加維生素 ?維生素C是目前國內(nèi)外研究報(bào)道最多的抗熱應(yīng)激添加劑，可以減少因熱應(yīng)激而造成的死亡，并提高產(chǎn)蛋率;維生素E有保護(hù)細(xì)胞膜、防止氧化和提高機(jī)體免疫力的作用，對預(yù)防熱應(yīng)激有一定的效果;B族維生素對緩解熱應(yīng)激、提高生長速度、增加蛋重和產(chǎn)蛋量也有一定作用。

6.2 ?添加小蘇打 ?小蘇打（NaHCO3）可調(diào)整蛋雞血液酸堿平衡，特別是炎熱的夏天，雞為了排出多余的熱量而加快呼吸，導(dǎo)致排出的二氧化碳過多，使血液中的碳酸鹽相對減少，導(dǎo)致蛋殼中的主要成分碳酸鈣得不到充分的保證，從而造成蛋殼質(zhì)量下降，產(chǎn)出軟皮蛋、薄皮蛋的機(jī)率上升。在這種情況下，可以添加小蘇打得到補(bǔ)充碳酸根離子的作用，提高產(chǎn)蛋率，并有效地改善蛋殼質(zhì)量。

以上只是在營養(yǎng)調(diào)控方面尋求減少蛋雞夏季腹瀉方法，更為重要的是在保證飼料營養(yǎng)均衡全面的同時(shí)，給雞群提供一個(gè)舒適的飼養(yǎng)環(huán)境。