郭劍

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實驗在教學(xué)中的地位和作用無論怎樣強調(diào)都不過分。怎樣在新課標環(huán)境下進行化學(xué)實驗課教學(xué)，如何通過實驗教學(xué)加強學(xué)生的思維訓(xùn)練及動手能力的訓(xùn)練，是當(dāng)前化學(xué)教師都在認真思考的問題。具體教學(xué)過程中分為課堂演示實驗和學(xué)生實驗兩個類別。

一、通過課堂演示實驗培養(yǎng)學(xué)生正確的實驗方法，提高學(xué)生的觀察能力

1.化學(xué)實驗?zāi)芰κ歉呖贾攸c、熱點，而演示實驗是提高學(xué)生實驗?zāi)芰ψ钪匾闹庇^手段之一

在進行知識傳授型演示實驗教學(xué)時，應(yīng)注意以下幾點：（1）在演示實驗時，學(xué)生并未掌握有關(guān)實驗的理論知識，在沒有理論的指導(dǎo)下，學(xué)生觀察實驗時往往會忽略掉最關(guān)鍵的內(nèi)容。因此，教師要有意識地引導(dǎo)學(xué)生注意實驗的條件、環(huán)節(jié)和實驗的主要結(jié)果，使學(xué)生能看懂實驗，準確地觀察到實驗現(xiàn)象和結(jié)果。這是演示實驗的感性階段。（2）在演示實驗結(jié)束后，教師不要急于做出結(jié)論，應(yīng)通過談話啟發(fā)學(xué)生自己去做結(jié)論，以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，促進其對知識的消化理解，并加強對所學(xué)知識的鞏固。這是演示實驗的理性階段。（3）要注意把實驗中所得出的特殊（或個別）的結(jié)論推廣到一般（或同類的其他對象）中去，使學(xué)生類推地掌握帶有規(guī)律性的知識。這是對這種實驗的歸納。（4）應(yīng)要求學(xué)生用文字或圖表把實驗的結(jié)論記錄下來，或結(jié)合指導(dǎo)學(xué)生讀書，把教材中的有關(guān)內(nèi)容做上記號或摘錄下來以鞏固知識。

2.充分應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)手段，創(chuàng)設(shè)情景，渲染氣氛，提供一個吸引學(xué)生的興奮點

在演示實驗的教學(xué)中，有些演示實驗不能充分揭示實驗的內(nèi)部原理，遇到這種情況教師可以在演示實驗的同時制作幻燈片或簡單的動畫片，將微觀現(xiàn)象與宏觀現(xiàn)象有機結(jié)合在一起，使學(xué)生建立正確的微觀聯(lián)想，牢固地掌握所學(xué)知識。如固體的溶解、分子的擴散及氣體的溢出等現(xiàn)象，可見度較小，有時除前排的學(xué)生外，后面的學(xué)生很難看到變化現(xiàn)象，如果將這類實驗通過多媒體投影儀展示，采用放大、慢放、定格、重播等手段，增強可見度和動態(tài)感，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、通過學(xué)生實驗培養(yǎng)學(xué)生操作實驗的能力，激發(fā)學(xué)生探究知識的熱情

在學(xué)生上分組實驗課時，為了使學(xué)生能正確而迅速地進行實驗操作和觀察，避免在實驗方法或使用實驗儀器和試劑方面出現(xiàn)大錯誤，教師一般都要先進行部分實驗的演示。例如，在完成一個實驗探究課題時，教師應(yīng)首先為學(xué)生能順利地設(shè)計實驗方案、正確地進行實驗、準確地觀察到實驗現(xiàn)象、明確歸納出結(jié)論而做好各方面的準備工作，如在學(xué)習(xí)鈉與水的反應(yīng)時，首先給出下面的問題：在燒杯中加一些水，滴入幾滴酚酞溶液，然后把一小塊鈉放入水中。你看到什么現(xiàn)象？

1.要求教師做好實驗的預(yù)試

與演示實驗，邊講邊實驗的預(yù)試相比，對學(xué)生實驗課的預(yù)試實驗的要求應(yīng)更高一些。除掌握實驗成敗的條件和關(guān)鍵外，還要估計學(xué)生獨立進行實驗時可能發(fā)生的問題，擬出上課時向?qū)W生交代的注意事項，并做好課中巡視指導(dǎo)計劃。指導(dǎo)計劃應(yīng)包括重點指導(dǎo)實驗內(nèi)容和操作技能，重點指導(dǎo)的學(xué)生以及巡視指導(dǎo)的路線等。

2.按實驗內(nèi)容的多少和難易程度以及實驗室的設(shè)備情況將全班學(xué)生合理分組

盡量照顧，使人人都有動手的機會，防止造成某些學(xué)生只能做“觀察員”或“記錄員”的機會，還要擬訂實驗思考題，指導(dǎo)學(xué)生課前預(yù)習(xí)實驗教材和學(xué)習(xí)有關(guān)章節(jié)內(nèi)容，為能自覺、有目的地、獨立地進行實驗打好基礎(chǔ)。

3.指導(dǎo)學(xué)生嚴格遵守化學(xué)實驗操作規(guī)程

在中學(xué)里，學(xué)生違反操作的情況是存在的。指導(dǎo)學(xué)生遵守操作規(guī)程是一項必須堅持不懈進行的重要工作，指導(dǎo)中既應(yīng)重視使學(xué)生明確每一個正確操作所依據(jù)的原理，認識錯誤操作可能發(fā)生的危害，在糾正錯誤中向?qū)W生分析、說明原理。

4.通過答疑與質(zhì)疑，指導(dǎo)學(xué)生認真觀察和積極思維

如在講氫氣還原氧化銅實驗時，引導(dǎo)學(xué)生觀察黑色粉末逐漸變?yōu)榱良t色，證明有銅生成，同時試管口有水珠，證明反應(yīng)后有水生成，概括發(fā)生的現(xiàn)象以及化學(xué)反應(yīng)方程式等；要善于及時啟發(fā)學(xué)生解決實驗失敗的問題。這樣，既保證了實驗進度，又培養(yǎng)了學(xué)生分析和解決問題的能力，有利于提高實驗課的效果。

5.做好實驗總結(jié)

學(xué)生實驗結(jié)束后，不論是課上實驗還是課外活動，實驗教師要指導(dǎo)學(xué)生做好小結(jié)，要求學(xué)生認真寫好實驗報告，并布置學(xué)生洗滌儀器和整理實驗用品，做好整潔工作。而且，每次實驗都應(yīng)結(jié)合當(dāng)時具體情況，對以上各方面有所側(cè)重地進行小結(jié)，同時予以表揚或肯定，使學(xué)生取得經(jīng)驗教訓(xùn)，明確努力方向。

總之，化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，讓學(xué)生通過實驗去發(fā)現(xiàn)和探究解決問題的辦法，在化學(xué)實驗中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，是實現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式由被動學(xué)習(xí)向主動探究性學(xué)習(xí)、主動創(chuàng)新型學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變的有效途徑，是化學(xué)實驗的真正目的。

編輯 孫玲娟