營(yíng)養(yǎng)師研究表示，一個(gè)西瓜的熱量等于六碗飯。可見(jiàn)，西瓜的熱量高，將其作為減肥正餐會(huì)越吃越胖。那么吃西瓜是不是一定會(huì)發(fā)胖呢？其實(shí)不一定。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，不是普通水果所能比得上的，它可以幫助排除體內(nèi)多余的水分，使腎臟功能維持正常的運(yùn)作，消除浮腫的現(xiàn)象。因此，西瓜能不能減肥，關(guān)鍵在于怎么吃。

【西瓜番茄汁】

材料：西瓜、番茄。

做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水沖燙后去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時(shí)飲用。

【西瓜紅茶】

材料：紅茶5克，西瓜適量。

做法：將紅茶放入茶杯中，用熱水沖泡，然后加入切好的西瓜丁即可。

【雙皮粥】

材料：西瓜皮、蝦皮、粳米、鹽。

做法：西瓜皮去翠衣、紅瓤，洗凈，切成小丁。蝦皮清洗干凈，切碎備用。粳米淘洗后放入砂鍋，加清水大火燒開(kāi)，小火熬制。待米粒煮熟后加入蝦皮煮10分鐘。最后加入西瓜皮丁、鹽再煮兩分鐘即可。

編輯 / 寧子