劉文東

職業(yè)學(xué)校的職教特性使得語文教學(xué)應(yīng)注重專業(yè)需求，向?qū)I(yè)發(fā)展傾斜，為學(xué)生的專業(yè)能力提升服務(wù)。絕大部分職業(yè)學(xué)校學(xué)生重視專業(yè)技能而忽略文化基礎(chǔ)，對此，作為文化基礎(chǔ)課之一的語文課，可以采取多種方式方法巧妙地把語文教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能聯(lián)系起來，使學(xué)生體會到語文是一種工具，是學(xué)習(xí)其他學(xué)科的基礎(chǔ)，進(jìn)而喜歡并重視語文。在此，筆者將以五年制高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生為研究對象，通過《荷塘月色》課堂實例來探討語文教學(xué)對專業(yè)口語表達(dá)能力的提升。

旅游管理專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后，將在景點(diǎn)一線從事服務(wù)工作，每天都要接待來自全國各地的游客。他們既要向游客介紹祖國各地的名勝古跡，又要講解古跡背后的歷史故事，還要面對游客們五花八門的提問，這就要求他們不僅要有善于傾聽、能說會道的能力，還要具有敏銳的思維能力和快速、準(zhǔn)確的表達(dá)能力。這就要求在語文教學(xué)中要把重點(diǎn)放在對學(xué)生口語表達(dá)能力的提升方面。語文教師可以通過組織朗誦會、演講比賽、采訪活動、專題辯論會、課前三分鐘演講等來進(jìn)一步加強(qiáng)訓(xùn)練。在此基礎(chǔ)上，再結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，通過課堂討論、答問、朗讀、演講、口頭作文、寫作采訪等形式，培養(yǎng)學(xué)生與人溝通的能力和口頭表達(dá)功夫，并有意識地設(shè)計一些快速閱讀、搶答、對抗論辯等形式的練習(xí)，以此培養(yǎng)學(xué)生思辨能力和表達(dá)能力。

口語交際教學(xué)案例分析：朱自清 《荷塘月色》

1.課前準(zhǔn)備

（1）結(jié)合地方特色（揚(yáng)州），揚(yáng)州有一個景點(diǎn)——荷花池，將班級同學(xué)分為若干小組，請各組同學(xué)利用課余時間設(shè)計“游覽荷花池”路線，準(zhǔn)備好導(dǎo)游詞，成文后上交。

（2）資料查詢：①荷花的各種寓 意；②荷的功用、形態(tài)、習(xí)性、栽培知識；③歷史賦予荷塘的人文底蘊(yùn)。

2.教學(xué)過程

（1）各小組交流比較“游覽荷花池”行程安排的策劃。

（2）模擬導(dǎo)游：每組推選一個代表上臺扮演導(dǎo)游，戴上導(dǎo)游證，手執(zhí)隊旗，其他學(xué)生扮演游客，聽完后大家評價線路的設(shè)計和導(dǎo)游詞的設(shè)計是否合理。

（3）交流體會：請“導(dǎo)游們”說說， 怎樣才能成為優(yōu)秀導(dǎo)游。

（4）由荷花池的荷花切入到朱自清筆下的荷塘，以學(xué)生準(zhǔn)備的導(dǎo)游詞和朱自清筆下對荷花、月色的描寫進(jìn)行對比分析，以突出文章典雅清麗、準(zhǔn)確生動、富有韻味的語言，引導(dǎo)學(xué)生在撰寫導(dǎo)游詞時多運(yùn)用排比、比喻、擬人、通感等多種修辭手法，增加導(dǎo)游詞的藝術(shù)性。

（5）課后作業(yè)：將朱自清對荷塘月色的優(yōu)美描寫以自己的語言轉(zhuǎn)化為“游荷塘”導(dǎo)游詞。

本次教學(xué)設(shè)計的成功之處體現(xiàn)在以下幾個方面：

第一，體現(xiàn)“專業(yè)”，凸顯“語文”。本篇散文《荷塘月色》教學(xué)案例從學(xué)生的專業(yè)出發(fā)，模擬學(xué)生專業(yè)實訓(xùn)場景，著重訓(xùn)練學(xué)生的口語表達(dá)能力，是語文教學(xué)和專業(yè)能力提升的成功結(jié)合，效果較好。課例雖然著眼于學(xué)生的專業(yè)，但始終在努力彰顯著“語文”味兒。通過創(chuàng)設(shè)做“荷塘導(dǎo)游”的情境，讓學(xué)生興趣盎然地投入到口語交際的情境中，提高了聽、說、評的能力。同時又成分利用了揚(yáng)州地方旅游資源，利用歷史文化資源，使學(xué)生了解揚(yáng)州旅游文化，感悟荷花精神，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國大好河山的情感。

第二，立足“主動”，激發(fā)學(xué)生興趣。本篇散文《荷塘月色》教學(xué)案例為學(xué)生提供了主動實踐的機(jī)會，使他們能“用自己的頭腦來想、用自己的眼睛來看、用自己的語言來說”，在整個過程中，體現(xiàn)了團(tuán)隊合作意識，鍛煉了寫作欣賞能力，提升了口語表達(dá)能力，整節(jié)課學(xué)生是知識、技能、能力等的主動獲得者。學(xué)生通過課前的查閱資料及課堂上“模擬導(dǎo)游”、相互評論等實踐活動，體驗到了主動獲得資料、創(chuàng)意表達(dá)、角色表演所帶來的快樂，整個教學(xué)活動中，學(xué)生積極性高、參與面廣、知識面寬，針對不同的問題共同解決，在共同參與中，學(xué)生比較輕松自由，口語交際方面存在的問題在同學(xué)善意的笑聲和幫助中逐一改進(jìn)。在活躍、歡笑的課堂氛圍中，口語交際能力在評價過程中又一次得到提升。

第三，體現(xiàn)以“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的現(xiàn)代教育理念，在這次學(xué)習(xí)中，同學(xué)們成了課堂的主人，在老師的指導(dǎo)下，自主討論、自由表演、相互評論，學(xué)生既是表演者又是學(xué)習(xí)者，既是導(dǎo)游又是游客，課堂學(xué)習(xí)氛圍濃厚，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣高漲。

同樣一節(jié)課，由于聽課對象的不同而教學(xué)側(cè)重點(diǎn)不同，這就是職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)與普通高等教育的不同之處，無論是普通教育還是職業(yè)教育，語文的工具性與人文性不可改變，但同時，職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)要盡量根據(jù)專業(yè)的不同，在教學(xué)方式方法和教學(xué)重點(diǎn)上有所傾斜，對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，語言表達(dá)能力是課堂的側(cè)重點(diǎn)，能說會道是這個專業(yè)學(xué)生必備的素質(zhì)，口語表達(dá)的能力高低直接影響到今后學(xué)生所從事工作的優(yōu)劣。只有根據(jù)專業(yè)來確定教學(xué)方式和重點(diǎn)，才能更加真實地反映教學(xué)質(zhì)量，更好地促進(jìn)職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)，更有利于促進(jìn)個性化教學(xué)的開展。

（作者單位：江蘇省揚(yáng)州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校）