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愛上中國巴比Q

2015-05-30 18:20:02劉瑾妮
大學生 2015年2期
關鍵詞:烤肉建筑學道教

劉瑾妮

來中國之前,我看了很多有關宗教方面的書籍,不想因為自己的無知而觸犯這里的禁忌。我對道教很感興趣,覺得它描述了一種特別開放特別大氣的思想,也很希望來中國之后,與更多的同學探討道教的問題??墒莵砹酥蟀l(fā)現,信仰道教的人幾乎見不著,所以我的愿望落空了,沒有人能跟我探討有關道教的問題,我只能自己看書來學習了。

我的專業(yè)是建筑學,來到中國留學,是因為我看了2008年的北京奧運會,對主體育場的鳥巢非常感興趣。我一直贊嘆它是建筑學最優(yōu)秀的作品之一,很有創(chuàng)意,我非常想親眼見一見鳥巢,親自來中國學習先進的建筑學知識。在與家人交換意見之后,父母籌錢送我來中國蘭州讀大學。

蘭州最為著名的一點就是它的拉面,而土耳其最為中國人熟知的,就是它的烤肉,看起來,中國和土耳其還是有很多共通的地方:都是世界著名的美食之國。但是在土耳其,我們的烤肉不叫“烤肉”,叫“Kebap”,由于好多人沒有聽說過這個詞,周圍的同學們都管我們的Kebap叫“Barbecue”,聽起來好像是“巴比Q”,于是我也不再解釋,還很高興為中國的同學講述土耳其barbecue的做法。

來中國留學,最大的障礙就是中文。之前我只會說土耳其話和英語,而到中國留學,需要通過中國大使館組織的中文考試,這對我來說有不小的壓力。那段學習的日子,很辛苦很忙碌,我用了半年時間準備,終于考出了好成績,還得到了中國政府的獎學金,這對我不太富裕的家庭來說,是一個好消息。但是,雖然我的中文考試成績很好,來到這邊后,還是覺得中文不夠用,周圍同學說的很多話我都聽不懂。我們考試的內容是普通話,但是蘭州這里有很多中國北方的方言,很難聽懂,于是交流成了障礙。不僅僅是日常用語,很多建筑學的專業(yè)詞匯也變得晦澀無比。上課時,我只能猜測老師的意思,下課后再去詢問。好在老師們都非常耐心地為我解答,在意識到我聽課有困難后,特意放慢了講話速度,以便我能夠跟得上,這點讓我非常非常感動,于是我更加用功地學習,希望不會讓老師失望。果然,在第一學期,我得到了85+的高分,還獲得了學校的獎學金。

我的專業(yè)要求我們經常要小組討論、畫圖,幾乎每周都有一次這樣的作業(yè)布置,所以我有很多機會跟中國同學們交流。能夠聽到他們一些獨特的想法和意見,他們也會很好奇土耳其的建筑風格。比如說,我個人喜歡棱角分明的建筑,偏向于在設計圖中加入尖形狀的元素,而我的中國同學們多數則喜歡對稱的效果——我想,這是由于他們從小接受的“天圓地方”的教育,使他們有了這種固化的觀念,有時我們都不能彼此說服,于是干脆把這些元素都加入到作業(yè)中去,令我們十分驚喜的是,“中土混合風”的建筑圖得到了老師們的一致認可,讓我覺得很有成就感。

在蘭州這四年,我最遺憾的事,就是沒有好好在周圍轉一轉,旅旅游。我的學業(yè)很忙,家里的經濟條件也不允許我有過多的消費,因此我所有的時間都在為獎學金而努力。不過,由于我的中文不是很好,這里的老板都不愿意雇用我做服務員,除非他們真的沒有人手了。哈哈,但最終我還是在一家連鎖餐館里得到了洗盤子的工作,薪水還不錯。我非常認真地洗盤子,終于被領班夸獎,在我假期結束回到學校前,多發(fā)了我一天的薪水,作為我認真工作的獎勵。

最開心的時刻就是大家一起聚餐啦!他們一直很好奇土耳其烤肉的秘制配方,并且表示中國的烤肉絕對能夠完勝土耳其巴比Q,于是我們的聚餐都會選在不同的燒烤店。有時我們會籌錢租一個別墅,自己買菜動手燒烤,雖然味道不如飯店里的好吃,但是非常有趣,也是我們全部的美好回憶??上У氖?,中國沒有賣土耳其的特制烤肉醬料,所以我無法為大家做出正宗土耳其巴比Q的味道,于是同學們開心地說,中國巴比Q比土耳其巴比Q好吃!那些美好的周末,大家一起吃中國巴比Q,一起玩游戲,一起喝啤酒,談理想談女朋友,這是我最快樂的時光了。

雖然到最后,我也沒嘗出來中國巴比Q比土耳其的巴比Q強在哪里,但是我真心愛上了中國的巴比Q,也愛上了中國的一切,更愛上了充滿我四年美好回憶的大學時光。中國有其獨特的優(yōu)勢,我個人相信她會有一天趕超美國的。

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