張慧琴

摘 要：從唐代蒸青與秘色瓷的結(jié)合，到宋代斗茶文化與建盞的結(jié)合，茶文化的發(fā)生與發(fā)展從來離不開茶器的襯托。手工茶器的珍貴之處也正是由于茶器與茶相互襯托，更使茶具具有欣賞價(jià)值和實(shí)用性。

關(guān)鍵詞：茶具 釉下彩 釉上彩

從古至今，許多人飲茶論茶品茶。從唐代蒸青與秘色瓷的結(jié)合，到宋代斗茶文化與建盞的結(jié)合，茶文化的發(fā)生與發(fā)展從來離不開茶器的襯托。而在品茶的過程中，將茶器的造型及精致細(xì)膩的做工當(dāng)做藝術(shù)品來欣賞的也不乏少數(shù)，更是由于茶器與茶相互襯托，更使茶具具有欣賞價(jià)值和實(shí)用性。手工茶器的珍貴之處也在于此，茶具上的裝飾在整個(gè)茶具的設(shè)計(jì)中起著很重要的作用。

一、釉下裝飾

（一）青花

釉下彩繪最為著名當(dāng)屬青花和釉里紅裝飾，青花瓷起源于唐代的唐三彩，在元代漸漸成熟起來。在元代有技能的工匠地位是比較高的，這對手工業(yè)的發(fā)展提供了有力的條件，元代景德鎮(zhèn)窯口首先推出了成熟的青花瓷。在裝飾的紋樣上，紋飾題材還是非常豐富的，有花草動植物，也有人物故事。

明代是青花發(fā)展的黃金時(shí)期，并且分出了官窯與民窯。在元代的基礎(chǔ)上承舊推新，在繪畫裝飾上出現(xiàn)虛實(shí)和疏密的變化，但是在每個(gè)時(shí)代都有不同的藝術(shù)風(fēng)格。清代的青花經(jīng)歷了從黃金時(shí)期走向低潮時(shí)期的階段，這在很大一方面與當(dāng)時(shí)期的政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，清早期作為茶具的主要裝飾方式，紋飾內(nèi)容是非常豐富的，中期以后題材貧乏。青花呈現(xiàn)多樣化的色彩，有沉穩(wěn)的藍(lán)黑色，也有比較鮮艷的翠青色，還有赫青、灰青等顏色。清晚期，我國政治動蕩，經(jīng)濟(jì)蕭條，民不聊生，我國的手工業(yè)瓷器的生產(chǎn)受到了很大的破壞，青花瓷器也跌入谷底。改革開放以后，政治穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，制瓷產(chǎn)業(yè)也開始復(fù)蘇，青花瓷的生產(chǎn)出現(xiàn)了全新的局面。

（二）釉下五彩

釉下五彩是以某種金屬氧化物為著色劑，配合其他一些礦物質(zhì)顏料，按照一定的比例相混合，經(jīng)過高溫?zé)坪笤龠M(jìn)行細(xì)磨的一種彩色顏料，它的制作工藝與繪畫技法都跟青花類似?？脊刨Y料發(fā)現(xiàn)，唐代湖南長沙銅官窯首先采用了這種礦物質(zhì)顏料進(jìn)行繪畫，開創(chuàng)了釉下彩繪的先河。釉下五彩，色彩豐富優(yōu)雅，這種裝飾風(fēng)格，別具一格，在歷朝歷代的茶具裝飾中也占有一席之地。改革開放之后，由于傳統(tǒng)手工文化受到重視，釉下五彩發(fā)展及其迅速。進(jìn)來，更是受廣大人士的喜愛，在日用陶瓷的裝飾上，扮演者越來越重要的角色。

二、釉上裝飾

顧名思義，釉上裝飾是在燒成的瓷器釉面上面進(jìn)行繪畫，包括粉彩繪畫、新彩繪畫、古彩繪畫和貼花裝飾。

（一）粉彩

粉彩裝飾是在高溫?zé)坪玫陌状商ド线M(jìn)行繪畫，二次低溫?zé)?。它對瓷胎的選擇是比較講究的，要選用質(zhì)地潔白沒有瑕疵的瓷胎，瓷胎的釉色也要透亮。粉彩繪制要求對顏料的掌控能力比較高，有很多特殊的繪制技法，包括軋道工藝、落地彩以及水點(diǎn)桃花等。最后燒制的過程也是至關(guān)重要的，燒制的溫度會對繪制好的粉彩作品帶來重大的影響。粉彩在陶瓷的裝飾藝術(shù)領(lǐng)域中占有著極其重要的地位。它的風(fēng)格粉潤清秀，含蓄俊雅，操作繪制工藝流程復(fù)雜，對繪制者的技術(shù)要求很高。

（二）古彩

古彩是我國較早出現(xiàn)的一種釉上裝飾手法，所用到的繪制顏料分為油料和水料。它的裝飾風(fēng)格是色彩對比強(qiáng)烈、色澤單純艷麗，筆法簡練流暢，是裝飾意味很強(qiáng)的一種釉上彩繪手法。釉上古彩的歷史最早可以追溯到宋、金時(shí)期的“紅綠彩”裝飾。元代景德鎮(zhèn)對于制作白瓷質(zhì)量的提高為古彩的彩繪方式提供了更好的發(fā)展空間。明代成化時(shí)期，景德鎮(zhèn)窯在青花顏色釉之外，燒出了著名的“斗彩”裝飾。斗彩既保持了青花的雅又增強(qiáng)了釉上彩的華麗，是先使用青花顏料繪制、上釉、高溫?zé)浦笤谶M(jìn)行釉上彩繪裝飾。

（三）新彩

新彩顏料最初是從西方國家傳過來的，新中國成立以后，我國對新彩使用的絕大部分顏料進(jìn)行生產(chǎn)，成為陶瓷裝飾的重要手法之一。新彩原料是對經(jīng)過高溫?zé)频牡V物質(zhì)進(jìn)行研磨之后在進(jìn)行調(diào)制，它與粉彩、古彩的區(qū)別在于顏料的生產(chǎn)方式和繪制的工藝特點(diǎn)上。新彩經(jīng)過低溫烤燒之后，顏色的色相基本上變化不大，而且燒成的范圍比較寬，最后的發(fā)色也比較穩(wěn)定，相對于粉、古彩來說是比較好掌握繪制方法的，而且顏色種類多，色彩附著能力較強(qiáng)，絕大多數(shù)顏色都可以搭配使用。

三、貼花裝飾

貼花也是一種重要的裝飾方式。我們現(xiàn)在生活中所使用的陶瓷產(chǎn)品中，不僅僅是陶瓷茶具，許多都是以貼花的形式裝飾的。陶瓷的貼花紙按照印刷方法的不同又可分為平板印刷貼花紙、絲網(wǎng)版印刷貼花紙和凹版印刷貼花紙，其中使用作為廣泛的是絲網(wǎng)版印刷貼花紙。貼花工藝體現(xiàn)了一種現(xiàn)代文化的特征，是在彩繪的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，貼花工藝具有操作方便的特點(diǎn)，適合現(xiàn)代茶具等多件配套陶瓷產(chǎn)品的生產(chǎn)。

四、雕刻裝飾

雕刻裝飾是采用一系列的刻刀工具在泥坯上進(jìn)行的裝飾手法，這種裝飾手法的運(yùn)用已經(jīng)非常成熟了。雕刻所特有的凹凸立體感是很多平面描繪手法無法比擬的，雕刻經(jīng)常與其他的裝飾相結(jié)合，比如雕刻與釉上或釉下彩繪的結(jié)合，與顏色釉的結(jié)合等，在陶瓷茶具的應(yīng)用中也是常見的。

五、釉裝飾

釉裝飾，就像給茶器穿一件衣服一樣。如今各種花釉應(yīng)用的比較廣泛。茶湯加上設(shè)計(jì)精良的顏色釉茶具更會相得益彰，凸顯茶文化進(jìn)一步深層次的發(fā)展。

茶器不僅僅是一種飲用器具，而是創(chuàng)作者與使用者的的精神交流。茶具作為一種藝術(shù)語言，充滿了現(xiàn)代人的智慧與思想，茶具的各種藝術(shù)裝飾呈現(xiàn)出現(xiàn)代人對美的追求，人與自然關(guān)系和諧的向往和對現(xiàn)代思想的表達(dá)，它帶著新生的風(fēng)貌，展現(xiàn)在生活的舞臺。

作者單位：洛陽師范學(xué)院