黃舒拉

根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》和《浙江省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》的精神，以加快實現(xiàn)教育現(xiàn)代化為導(dǎo)向，推動教育教學(xué)管理和服務(wù)為目標(biāo)，以建設(shè)覆蓋各級教育行政部門和各級各類學(xué)校數(shù)字化環(huán)境為主要任務(wù)，大力提升教育信息化整體水平[1]，為此浙江省針對教育信息化的建設(shè)制定“十二五”規(guī)劃，對教育信息化從設(shè)施覆蓋到應(yīng)用整合的階段過渡提出了更高的要求。浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院引入的世界大學(xué)城云平臺，在推動常態(tài)的教學(xué)變革方面起到了積極的作用，信息化技術(shù)的介入使得傳統(tǒng)課堂變得靈動、豐富。

一 基本概念

1 世界大學(xué)城云平臺

世界大學(xué)城云平臺運用Web2.0、云計算理念和技術(shù)，融合 SNS、KNS、WNS架構(gòu)的優(yōu)點，提供數(shù)字化的教學(xué)資源管理。學(xué)校通過數(shù)字化校園建設(shè)，學(xué)生可在電腦、手機、平板上使用Wi-Fi或3G無線網(wǎng)絡(luò)的接入到其中央服務(wù)器。它提供的云平臺空間聚集各類應(yīng)用：視頻直播互動同步課堂、仿真實訓(xùn)、備課授課系統(tǒng)、課程資源庫、作業(yè)管理、數(shù)字圖書館、在線考試、學(xué)習(xí)評價、博客、威客、播客、微博等數(shù)百項，此外另有可自由拓展的個性化應(yīng)用功能。

2 智慧課堂

“智慧”一詞隨著“智慧城市”的推廣，陡然流行起來，“智慧商務(wù)”“智慧校園”“智慧交通”“智慧旅游”等，不一而足。教學(xué)過程是建構(gòu)知識、啟迪思維、發(fā)展智慧、完善人格的過程。智慧教育基于知識教育，知識既是目的，又是智慧教育的載體。而人格的完善則更需要教師課堂上引導(dǎo)與課堂外學(xué)生的自我認(rèn)識與反思。讓智慧喚醒課堂，讓智慧引領(lǐng)教師專業(yè)成長，是時代的呼喚，是教師專業(yè)成長的需要，是課堂教學(xué)煥發(fā)生機與活力的契機[2]。

二 智慧課堂與大學(xué)城云平臺的融合

“智慧”是需要高瞻遠(yuǎn)矚的，是有創(chuàng)新基因的?！爸腔壅n堂”在玩轉(zhuǎn)信息技術(shù)的軟硬件設(shè)備的前提下具有先天優(yōu)勢。如何有的放矢地提供最精準(zhǔn)的教育服務(wù)，體現(xiàn)高職類酒店服務(wù)禮儀雙語課堂的課程特色，是智慧課堂與大學(xué)城云平臺融合研究的要義。信息技術(shù)與學(xué)科課程的整合，不是簡單地結(jié)合，不是被動地融入，而是高層次地主動適應(yīng)。有效的整合可以建構(gòu)一種理想的、具有全新溝通機制與豐富教學(xué)資源的學(xué)習(xí)環(huán)境。

1 生成條件

大學(xué)城云平臺提供的“智慧終端”是智慧課堂得以實現(xiàn)的基礎(chǔ)。它搭建的空間完成“優(yōu)質(zhì)資源班班通”“網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間人人通”的信息化功能，一方面它滿足了傳統(tǒng)教育意義上的教學(xué)資源共建、共享，同時也滿足了智慧課堂要求的動態(tài)教學(xué)模式改革。

智慧課堂以 “智慧終端”——世界大學(xué)城云平臺為保障，得以在酒店服務(wù)禮儀雙語課程進(jìn)行開展。通過課堂預(yù)設(shè)與動態(tài)生成，鼓勵學(xué)生積極自學(xué)，進(jìn)入不同的學(xué)習(xí)進(jìn)程，帶著問題進(jìn)課堂，帶著任務(wù)出課堂，周而復(fù)始地循環(huán)構(gòu)建學(xué)生自我成長的過程。而教師不僅在課堂上可以使用數(shù)字化的資源進(jìn)行虛擬與現(xiàn)實的，也實現(xiàn)學(xué)生在課堂外的興趣培養(yǎng)。強調(diào)學(xué)生養(yǎng)成自學(xué)的好習(xí)慣、促進(jìn)學(xué)生之間的溝通、促進(jìn)學(xué)生與教師的溝通。

（1）禮儀類課程素質(zhì)拓展延伸的需求

酒店服務(wù)禮儀是一門讓學(xué)生終生受益的課程，由于其重視素質(zhì)拓展，強調(diào)禮儀是終身養(yǎng)成教育，因而需要發(fā)揮學(xué)生的能動性，將自我完善的禮儀素質(zhì)教育延伸到課堂以外的生活、學(xué)習(xí)。要控制學(xué)生的禮儀習(xí)慣養(yǎng)成素養(yǎng)積累，就需要有大學(xué)城云平臺這樣的個性化空間來為學(xué)生提供額外的素材，鼓勵愿意學(xué)的學(xué)生多學(xué)一點。而云平臺的多樣化功能恰恰為素質(zhì)拓展提供了理想的場地。

（2）雙語類課程的查漏補缺的保障

目前雙語類課程教學(xué)的瓶頸主要在于學(xué)生英語能力較弱。因而在酒店服務(wù)禮儀雙語課程的授課面上就有兩大局限，第一，需要兼顧不同英語水平的學(xué)生的需求，在課程內(nèi)容的選擇的深度與廣度上有局限。第二，因為學(xué)生英語能力普遍較弱，在教授的密度和適度上有局限。如若對上述問題一一回應(yīng)解決，那么課堂有限的時間將遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足課程的教學(xué)要求，因而像世界大學(xué)城云平臺這樣的可以打破時間、空間限制的虛擬空間就變得極其重要，是雙語課程查漏補缺的保障。

2 升華機制

以學(xué)生“學(xué)了什么”“學(xué)得怎么樣”“有了什么變化”作為課堂教學(xué)效果的評價著眼點，納入課程的考核和學(xué)生的成績評定中去。學(xué)生學(xué)習(xí)的過程就是自我構(gòu)建的過程，因此，以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為引導(dǎo)機制的考核與課堂教學(xué)規(guī)范的設(shè)置、教授內(nèi)容的引導(dǎo)有機結(jié)合，是一個密不可分的整體。

（1）完成教學(xué)一改——學(xué)導(dǎo)式教學(xué)方法的應(yīng)用

以學(xué)生為中心，強調(diào)學(xué)生在教師指導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的現(xiàn)代教學(xué)模式，其基本程式是：明確布置任務(wù)——問題探究與準(zhǔn)備——課堂交流展示——歸納總結(jié)——拓展延伸——自我反思。這一模式突出學(xué)生主體地位，強調(diào)通過學(xué)生自主探究活動來掌握知識、學(xué)習(xí)方法、發(fā)展能力。引入大學(xué)城云平臺為主要陣地，將這一公式明確化：瀏覽他人任務(wù)成果——小組線上討論、留言——上傳小組任務(wù)成果并課堂展示——教師現(xiàn)場評價、其他同學(xué)線上點評——教師更新線上拓展資料——學(xué)生線上自我反思評價。

（2）重視教學(xué)一得——教學(xué)檢測管理（Portfolio）的建立

Portfolio 教學(xué)檢測管理指的是建立學(xué)生的學(xué)習(xí)檔案、學(xué)生學(xué)習(xí)反思及自評，包括學(xué)習(xí)過程+最佳作品記錄。具體通過課堂對學(xué)生表現(xiàn)的記錄結(jié)合學(xué)生自己的作業(yè)及他評與自評，從而加強學(xué)生學(xué)習(xí)及自我管理意識。包括：各項平時任務(wù)記錄；平時課堂紀(jì)律與學(xué)生態(tài)度；書面作業(yè)；同學(xué)間評價；自我評價。云平臺實名的認(rèn)證及準(zhǔn)確的學(xué)習(xí)記錄、線上作業(yè)等是完成這一個人資料庫分析的基礎(chǔ)。Portfolio 教學(xué)檢測管理的建立將學(xué)生同時納入到考核主體與客體中，有利于學(xué)生自我的實現(xiàn)。

（3）感受教學(xué)一享——營造四維空間的雙語氛圍

這指的是課堂上教師的英語用語引領(lǐng)、鼓勵學(xué)生對英語的使用、培訓(xùn)學(xué)生助教對英語的正確使用等。做好引導(dǎo)工作強調(diào)學(xué)生對英語的應(yīng)用上盡量避免去摳語法，多鼓勵學(xué)生培養(yǎng)好的語感，最好的辦法就是多說、多聽、多讀、多背。而重視英語環(huán)境的營造的問題上，純粹依賴45分鐘的課堂是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就需要提供課下良好的英語環(huán)境。世界大學(xué)城評臺的引入，不僅打破課程45分的局限，也打破了時間、空間的局限。在線上課程網(wǎng)站上設(shè)計英語加油站、英文歌曲賞析、課堂專業(yè)英語解讀等板塊。

3 生成價值

（1）動態(tài)課堂的生成

動態(tài)課堂的生成主要是教師層面，注重教學(xué)一得，提升教師的預(yù)設(shè)能力。讓反思成為每一天的工作和習(xí)慣，每堂課的反思不泛泛而談，不面面俱到，而是就某一個感觸最深的細(xì)節(jié)談感觸，談體會，寫教學(xué)一得。如教師們就關(guān)注學(xué)情、巧設(shè)情境、引導(dǎo)探究等各個不同的方面寫反思，寫心得。這樣的行為必將使教師們從中得到進(jìn)一步的積累和提升而終身受用。實踐反思，完善教學(xué)設(shè)計。一節(jié)課結(jié)束后，對于學(xué)生的課堂反應(yīng)與意見反映，作業(yè)的質(zhì)量等都需要認(rèn)真收集、整理、分析、反思，從而為下一次的教學(xué)設(shè)計積累經(jīng)驗。通過“教后思教”，有所發(fā)現(xiàn)，有所改進(jìn)，不斷進(jìn)步和完善。更讓教育信息化成為推動教學(xué)質(zhì)量改革的核心動力。

（2）課堂創(chuàng)造力的提升

在當(dāng)前的大學(xué)課堂教學(xué)過程中，為了能夠有效地形成一種師生之間的互動，推動教學(xué)動態(tài)的生成，往往需要教師從原先的封閉式以及控制式的教學(xué)模式向當(dāng)前互動式的教學(xué)轉(zhuǎn)變。從其實質(zhì)上來看開放式教學(xué)其根本的核心就是通過利用對“人的極大關(guān)注”來進(jìn)行課堂教學(xué)?；谛抡n程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，倡導(dǎo)在教學(xué)過程中“以學(xué)生自身的發(fā)展為重點”。因此這就要求教師在進(jìn)行課堂教學(xué)時，一定要給學(xué)生思辨的時間與機會：但凡在學(xué)習(xí)中，學(xué)生可以通過自己的努力解決的，教師絕不代替；只要學(xué)生能夠自己尋求和探索的，教師也絕不擔(dān)心，要給學(xué)生留出足夠的時間以及機會，并采取相關(guān)措施和手段，從全方位對其進(jìn)行相應(yīng)的思維訓(xùn)練以及實踐練習(xí)。

（3）學(xué)生自我構(gòu)建的實現(xiàn)

學(xué)生自我構(gòu)建的實現(xiàn)是鼓勵學(xué)生養(yǎng)成持續(xù)自學(xué)的好習(xí)慣與鼓勵學(xué)生享受學(xué)習(xí)的不同階段。通過課堂引導(dǎo)與云平臺中個性化空間的建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)的好習(xí)慣。在傳統(tǒng)課堂上，教師按同一進(jìn)度施教，很難照顧每一個層次學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度。但在信息化的課堂上，教師則可以為學(xué)生建構(gòu)多途徑、多層次的自主學(xué)習(xí)環(huán)境，以引導(dǎo)不同層次學(xué)生達(dá)到共同的學(xué)習(xí)目標(biāo)。也鼓勵“學(xué)有余”與“力不足”的學(xué)生在線上多學(xué)一些。

（4）師生、生生關(guān)系的重構(gòu)

在云平臺的使用過程中，通過課堂作業(yè)展示區(qū)、學(xué)生小助教交流區(qū)、禮儀文化分享區(qū)、習(xí)題庫、英文小憩站、禮儀英語加油站、留言板、微博等模塊的設(shè)置，豐富師生間的溝通。同時這種雙向的交流更是帶動了學(xué)生與學(xué)生間的交流，比如學(xué)生小助教交流區(qū)就引起學(xué)生間互相學(xué)習(xí)、評價的良好反應(yīng)。特別是通過這樣的線上交流，教師將平等化地與學(xué)生對話，消除在講臺上的距離感，在重構(gòu)師生關(guān)系上有積極的意義。

參考文獻(xiàn)

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[4]金丹.網(wǎng)絡(luò)教育下教與學(xué)的探索[J].邊疆經(jīng)濟與教育，2009（11）.