蘇志蘭

一、《中職陶藝英語》課程設(shè)置背景

已有1300多年歷史的欽州坭興陶，與江蘇宜興紫砂陶、云南建水陶、四川容昌陶被譽為中國四大名陶，飲譽中外。近百年來，廣西欽州坭興陶工藝品在國際上的知名度越來越高，多次參加國際和國家級展覽會評比并獲得大獎40多項。2006年，坭興陶作品“高鼓花樽”獲聯(lián)合國教科文組織授予“世界杰出手工藝品徽章認證”。2007年7月，廣西欽州坭興陶藝術(shù)有限公司生產(chǎn)的“壯福瓶”等五件坭興陶作品被國務(wù)院新聞辦選送為代表中國優(yōu)秀的手工藝品，參加在墨西哥舉辦的“感知中國”大型對外交流活動，好評如潮。2012年，坭興陶“喜慶壺”被博鰲亞洲論壇選定為官方指定禮品。欽州坭興陶以其獨特的泥料，奇特的窯變色彩和精致的浮雕工藝，深受海外人士青睞，遠銷東南亞、東歐、美洲等30多個國家和地區(qū)。

近年來，欽州市政府把坭興陶作為重點文化產(chǎn)業(yè)來保護、弘揚和發(fā)展，投資約11.6億元傾力打造全國首個坭興陶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，坭興陶產(chǎn)業(yè)迅猛壯大。按規(guī)劃，預(yù)期到2015年，欽州坭興陶產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)值將超過15億元，屆時廣西欽州——這個中國坭興陶之都將打造成為中國西南陶瓷出口物流基地和貿(mào)易中心。

在坭興陶民族工藝品對外展銷和對外進出口貿(mào)易中，英語使用日益頻繁。英語作為國際通用的交流語言，對坭興陶（民族工藝）產(chǎn)品更好地推向國際市場起到溝通合作的橋梁作用。隨著坭興陶企業(yè)涉外業(yè)務(wù)不斷頻繁，掌握英語的陶藝人才相當(dāng)匱乏。許多企業(yè)急需大批具有嫻熟陶藝技能和較強英語表達能力的復(fù)合型人才。然而，調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前坭興陶專業(yè)課程中沒有設(shè)置關(guān)于坭興陶專業(yè)的英語課程，也沒有出版社發(fā)行過一本關(guān)于坭興陶專業(yè)的英語教材，坭興陶專業(yè)的學(xué)生無法深入學(xué)習(xí)專業(yè)英語知識，無法滿足當(dāng)?shù)刿枧d陶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的需求。為了更好地培養(yǎng)與國際接軌的復(fù)合型坭興陶地專業(yè)人才，服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，服務(wù)企業(yè)，中職學(xué)校要緊抓這個契機，培養(yǎng)適應(yīng)坭興陶企業(yè)的涉外復(fù)合型人才，開發(fā)建設(shè)一門《中職陶藝英語》品牌課程，顯得尤為迫切和必要。

二、《中職陶藝英語》課程建設(shè)的實踐

1.課程突出體現(xiàn)民族性和地方性特色。研發(fā)的《中職陶藝英語》課程是緊抓廣西欽州坭興陶民族工藝品產(chǎn)業(yè)急速發(fā)展的契機，采取校企合作的方式，基于職業(yè)崗位需求，校企共同開發(fā)的課程。本校英語教師、專業(yè)教師聯(lián)合坭興陶企業(yè)精英、設(shè)計大師，組建《中職陶藝英語》課程建設(shè)團隊，走訪本地坭興陶企業(yè)和坭興陶行業(yè)協(xié)會，了解目前坭興陶產(chǎn)業(yè)和坭興陶企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，掌握坭興陶崗位對英語能力的需求，分析技術(shù)職業(yè)的能力體系，共同制定教學(xué)目標，共同制定培養(yǎng)方案，編寫具有較強實用性和職業(yè)性的《中職陶藝英語》校本教材。

《中職陶藝英語》課程教學(xué)緊緊圍繞廣西欽州本地特色和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，重在提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和其職業(yè)能力的培養(yǎng)，強化職業(yè)能力目標。開設(shè)本課程的主要目的是使學(xué)生通過本課程學(xué)習(xí)，能熟練掌握本教材中的300個坭興陶專業(yè)詞匯和專業(yè)術(shù)語，能夠用英文介紹重要的坭興陶民族工藝品的專業(yè)知識及業(yè)務(wù)流程，能閱讀理解關(guān)于介紹坭興陶民族工藝品的英語資料，并能進行典型的坭興陶涉外工作情景英語對話，加強培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)英語口及崗位適應(yīng)能力。通過本課程學(xué)習(xí)，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的坭興陶專業(yè)知識融會貫穿，在專業(yè)英語交際實踐中加以運用，為本地坭興陶企業(yè)培養(yǎng)一批既有扎實陶藝專業(yè)知識又具有較強英語能力的復(fù)合型人才，讓學(xué)生在日后的工作中具有更強的競爭優(yōu)勢，讓英語成為本地坭興陶產(chǎn)業(yè)向國際化發(fā)展的助推器。

2.編寫的《中職陶藝英語》校本教材突出體現(xiàn)專業(yè)崗位性和實用性。中職陶藝英語作為坭興陶專業(yè)的一門必修行業(yè)的英語基礎(chǔ)課程，是中職基礎(chǔ)英語教學(xué)的延伸，是坭興陶專業(yè)和英語有機融合。編寫的校本教材要以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為目的，以夠用為度，突出實用。圍繞著學(xué)生的專業(yè)特色、崗位特點和未來發(fā)展需求選擇教材內(nèi)容。教材內(nèi)容讓學(xué)生深刻感受到中職英語教學(xué)與專業(yè)、崗位、就業(yè)的相關(guān)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語興趣。

分析目前坭興陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對中職人才需求的現(xiàn)狀，以貼近專業(yè)崗位，貼近職業(yè)環(huán)境為宗旨，以工學(xué)結(jié)合為原則，以工作過程的實際需要為依據(jù)，把坭興陶行業(yè)實用的內(nèi)容納入專業(yè)英語課程體系中，把崗位中的典型工作任務(wù)與英語應(yīng)用能力培養(yǎng)有效結(jié)合，形成課程與行業(yè)內(nèi)容在教學(xué)上的完整結(jié)合。精心挑選坭興陶企業(yè)工作流程中的接單、設(shè)計、制作、展示、銷售5個崗位群的涉外工作情景來謀篇布局，依照制定的課程標準來組織10個模塊的教學(xué)內(nèi)容。在坭興陶企業(yè)進行產(chǎn)品接單設(shè)計、制作、營銷的教學(xué)情境中，教師擔(dān)任外商客戶、師傅等角色，學(xué)生扮演企業(yè)人，學(xué)徒等角色，通過角色轉(zhuǎn)變，互動學(xué)習(xí)坭興陶企業(yè)的生產(chǎn)流程。在著每個模塊設(shè)計的小單元圍繞一個坭興陶專業(yè)主題展開，讓具有一定專業(yè)背景知識的學(xué)生自然地把英語詞匯的聽說訓(xùn)練與坭興陶專業(yè)相結(jié)合，深入了解作為生活用品，禮品，收藏品的坭興陶對外營銷的專業(yè)英語知識，提高學(xué)生用英語分析和理解專業(yè)知識的能力和進行專業(yè)領(lǐng)域交際能力。

教材內(nèi)容在編寫中重點強調(diào)“在實踐中學(xué)習(xí)語言”的宗旨，提高英語應(yīng)用實踐教學(xué)的比例，教學(xué)與實踐有機結(jié)合。把坭興陶工藝術(shù)品的圖案造型設(shè)計，書法圖案雕刻制作等工作過程納入教材內(nèi)容，系統(tǒng)地介紹相關(guān)的專業(yè)術(shù)語，教會學(xué)生用英語來理解相關(guān)的業(yè)務(wù)英語資料，用西方人的思維去欣賞坭興陶民族工藝術(shù)品。專業(yè)教師和企業(yè)人員共同探討，積極創(chuàng)造實踐教學(xué)環(huán)境，設(shè)計易于操作訓(xùn)練的任務(wù)實踐內(nèi)容。讓學(xué)生親自體驗接近真實工作場景的坭興陶業(yè)務(wù)英語的交流活動，到實際崗位上應(yīng)用英語，通過完成實踐任務(wù)強化學(xué)習(xí)效果。

3.構(gòu)建“任務(wù)模塊教學(xué)”的教學(xué)模式?！叭蝿?wù)教學(xué)法”和“主題模塊教學(xué)模式”在坭興陶英語課程教學(xué)中貫穿始終。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)該避免單純傳授語言知識的教學(xué)方法，優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，積極營造以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)氛圍，使教學(xué)活動達到最佳效果。從學(xué)生的實際出發(fā)，重點營造貼近坭興陶企業(yè)對外銷售日用陶和藝術(shù)陶的教學(xué)情境，靈活設(shè)計各項教學(xué)任務(wù)，創(chuàng)建用目標語言進行交流的機會，讓學(xué)生通過體驗、實踐、參與合作等方式投入學(xué)習(xí)。結(jié)合行業(yè)英語教學(xué)要求，圍繞坭興陶工藝品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等專業(yè)主題，把學(xué)生必須掌握的行業(yè)英語詞匯，表達等知識以任務(wù)的形式布置給學(xué)生，安排學(xué)生以學(xué)習(xí)小組的形式分組進行模擬實踐。通過大量綜合性語言實踐活動，以任務(wù)引領(lǐng)型項目誘發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生通過思考、調(diào)查、討論、交流、和合作等方式，完成特定的實際任務(wù)，進一步提高學(xué)生的聽、說、讀、寫四方面能力，培養(yǎng)學(xué)生語言運用能力。

例如：教師根據(jù)單元教學(xué)主題以引導(dǎo)學(xué)生開口說英語為目的。在坭興陶造型設(shè)計這個單元模塊中，精心設(shè)計教學(xué)活動任務(wù)——讓學(xué)生向外國客人介紹常見的坭興陶工藝品造型，讓學(xué)生認真思考，積極準備，充分發(fā)揮自主學(xué)習(xí)的潛能，激活學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。認真貫徹“學(xué)一點，會一點，用一點，邊學(xué)邊用，學(xué)用結(jié)合”的原則。

4.積極運用現(xiàn)代教學(xué)手段，提高學(xué)生英語自主學(xué)習(xí)能力。本課程的教學(xué)充分利用多媒體教學(xué)技術(shù)、虛擬技術(shù)等現(xiàn)代教育技術(shù)，充分運用圖片、幻燈、實物投影、錄像、課件等多媒體輔助教學(xué)手段，搭建互動、虛擬、仿真的課程教學(xué)平臺。高效地幫助教師教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動各種感官參與到學(xué)習(xí)中來，提高學(xué)習(xí)效率。建立《中職陶藝英語》課程遠程互動網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，為在校學(xué)生進行課程答疑、學(xué)習(xí)交流、資料共享，優(yōu)化教學(xué)過程，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性，營造良好學(xué)習(xí)氛圍。

5.加強工學(xué)結(jié)合和校內(nèi)外實際語言技能培訓(xùn)的意識。實踐教學(xué)基地是學(xué)校開展實踐教學(xué)必備的場所。為了配合本課程的實踐教學(xué)需求，積極營造具有專業(yè)特點的校內(nèi)教學(xué)實踐環(huán)境來提高專業(yè)教學(xué)效果。首先，根據(jù)坭興陶企業(yè)的進出口運營機制和展會環(huán)境，改建校內(nèi)原有的陶藝展示實訓(xùn)室，編寫陶藝工藝品中英文介紹說明材料。其次，注重校內(nèi)實訓(xùn)與校外頂崗實習(xí)的有機銜接與融通，大力推進校外頂崗實習(xí)力度。以雙贏互利，共同發(fā)展為準則，與地3至5個從事涉外業(yè)務(wù)的陶藝企業(yè)建立長效合作機制，建立穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地和就業(yè)基地。為本專業(yè)學(xué)生提供不同的實習(xí)實訓(xùn)機會，讓學(xué)生獲得的寶貴的實踐經(jīng)驗，提高學(xué)生的實踐技能，增強了學(xué)生的實踐能力和就業(yè)競爭力。

三、構(gòu)建高素質(zhì)的師資隊伍

1.樹立一專多能的“雙師型”教師培訓(xùn)目標。通過引企進校、聘才進校等校企合作方式，聘請企業(yè)優(yōu)秀的骨干精英、設(shè)計大師到校參與課程建設(shè)，共同切磋，共同授課。組織本校專業(yè)教師到坭興陶企業(yè)掛職鍛煉，參與企業(yè)的生產(chǎn)、銷售流程，提高本校教師的專業(yè)實踐能力和教學(xué)水平。培養(yǎng)一支既精通英語又精通坭興陶專業(yè)的“雙師型”師資隊伍。

2.加強教師教育技術(shù)開發(fā)教材的能力。積極引導(dǎo)老師學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育技術(shù)理論和方法，學(xué)習(xí)并掌握現(xiàn)代化教學(xué)媒體的使用和操作技能，應(yīng)用教育技術(shù)來不斷探索和創(chuàng)造新的教學(xué)模式。

參考文獻：

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