張玉娟

導(dǎo)讀：福建寧德蕉城區(qū)長(zhǎng)期采用一季草莓+一季水稻的簡(jiǎn)單水旱輪作模式，導(dǎo)致土壤次生鹽漬化加重、土壤營(yíng)養(yǎng)元素失衡、草莓產(chǎn)量和品質(zhì)下降。分析了草莓重茬障礙發(fā)生的原因，并提出應(yīng)增施有機(jī)肥、采用測(cè)土配方施肥、多元化合理輪作、太陽(yáng)能或石灰氮土壤消毒等措施。

福建寧德蕉城區(qū)現(xiàn)有草莓種植面積200多hm2，多采用草莓與稻田輪作的一年一栽種植模式，該模式經(jīng)過(guò)多年重復(fù)循環(huán)，不同程度地產(chǎn)生連作障礙，影響草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。本文結(jié)合日常生產(chǎn)實(shí)踐，分析了草莓連作障礙的表現(xiàn)及發(fā)生原因，并提出了相應(yīng)的防治措施。

1 草莓連作障礙的表現(xiàn)

1.1 草莓生育不良

草莓對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收具有選擇性，因此在同一塊土地上長(zhǎng)期種植草莓，會(huì)造成土壤中某種養(yǎng)分虧缺，使草莓植株生長(zhǎng)發(fā)育不良，表現(xiàn)為草莓葉片變小、葉柄變短、長(zhǎng)勢(shì)衰弱、全株矮化、須根變成黑褐色而腐爛，甚至全株枯死。

1.2 草莓病蟲(chóng)害提早發(fā)生

在簡(jiǎn)單輪作模式下，土壤病原菌大量積累，增加了再侵染源，使草莓病蟲(chóng)害提早發(fā)生且嚴(yán)重發(fā)生。特別是在開(kāi)花結(jié)果期地溫升高，使得病菌繁殖蔓延加快，土傳病害如枯萎病、紅中柱根腐病、黃萎病和根結(jié)線蟲(chóng)病為害導(dǎo)致的死苗現(xiàn)象一年比一年嚴(yán)重。

1.3 草莓生理性病害日趨嚴(yán)重

簡(jiǎn)單輪作造成的養(yǎng)分虧缺會(huì)影響花果的發(fā)育，如缺硼引起授粉不良和結(jié)實(shí)率低，導(dǎo)致果實(shí)畸形、果品質(zhì)量差；而缺鈣易發(fā)生硬果。異常花、畸形果、軟質(zhì)果、果實(shí)著色不良等造成果實(shí)品質(zhì)差、產(chǎn)量低。

2 草莓連作障礙發(fā)生原因

2.1 土壤微生物失衡

土壤微生物能較早地預(yù)測(cè)土壤質(zhì)量的變化，是土壤健康的決定性因素。由于作物對(duì)土壤養(yǎng)分具有選擇性吸收的特點(diǎn)，在同一地塊連續(xù)栽種草莓多年，導(dǎo)致土壤微生物群落發(fā)生很大變化，土壤有益微生物活性明顯降低，根結(jié)線蟲(chóng)和病原菌大量繁殖，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重。草莓黃萎病和枯萎病病菌存活在土壤中，從植株根部機(jī)械損傷處侵入。

2.2 土壤養(yǎng)分不平衡

不同作物吸收土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的種類、數(shù)量及比例各不相同，根系深淺與吸收水肥的能力也各不相同。多年簡(jiǎn)單輪作，因草莓根系總是停留在同一土層，大量吸收某些特需元素，造成土壤養(yǎng)分的偏耗，使土壤養(yǎng)分不平衡。而生產(chǎn)過(guò)程中，過(guò)多施用化肥，致使淺層土有害鹽類物質(zhì)積累，而有機(jī)肥用量少，導(dǎo)致土壤理化性狀變差，土壤中草莓所需養(yǎng)分逐年減少，草莓根際周圍的養(yǎng)分平衡失調(diào)，致使養(yǎng)分缺乏而減產(chǎn)。如禾谷類作物，對(duì)土壤中的氮、磷、硅吸收較多，對(duì)鈣吸收較少，而豆科作物對(duì)土壤中的鈣、磷、氮吸收較多，對(duì)硅吸收較少。

2.3 化感作用明顯

在正常的生理代謝過(guò)程中，草莓根系常分泌出一些對(duì)自身有害的物質(zhì)，而連作使草莓根系分泌物、植株腐爛后留下的有害物質(zhì)逐年積累，導(dǎo)致草莓生長(zhǎng)受阻、發(fā)育不良。

3 草莓連作障礙防治

3.1 改良土壤

克服草莓連作的根本在于改善土壤環(huán)境，預(yù)防土壤良性理化結(jié)構(gòu)受到破壞和養(yǎng)分缺失，從而創(chuàng)造適宜草莓生長(zhǎng)的土壤條件。改良土壤是循序漸進(jìn)的過(guò)程，應(yīng)根據(jù)各地自然經(jīng)濟(jì)條件，因地制宜，逐步實(shí)施。

①增施有機(jī)肥 通過(guò)施入腐熟有機(jī)肥與磷鉀肥改善土壤環(huán)境，不施用未充分腐熟的人畜肥、農(nóng)家肥和垃圾肥。在草莓采收完畢后，大量增施有機(jī)肥和鋸木屑，如施用圈肥、沼液沼渣、鋸末及腐熟雞糞等，可667 m2施腐熟圈肥1 500～2 000 kg或腐熟雞糞750～1 000 kg，并進(jìn)行深耕，與土肥混勻，以改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)保肥、保水、透氣、調(diào)溫功能。同時(shí)在草莓采收結(jié)束后，栽種一些玉米等禾本科作物后割青，將其秸稈壓入土中作綠肥，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)及氮、磷、鉀等含量的增加，改善土壤理化性狀，增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤肥效和蓄肥性能，增強(qiáng)土壤對(duì)酸堿的緩沖能力，提高難溶性磷酸鹽和微量元素的有效性，還可緩解農(nóng)藥殘留和重金屬污染。

②測(cè)土配方施肥 測(cè)土配方施肥是影響土壤質(zhì)量及其可持續(xù)利用的重要農(nóng)業(yè)措施之一。針對(duì)所種地塊，做好肥力測(cè)定，尤其是正確估計(jì)前茬殘留肥力，可更好地為培肥土壤提供科學(xué)依據(jù)。草莓根系分布淺，宜選擇排灌方便、疏松肥沃、保水保肥力強(qiáng)的中性或微酸性砂壤土種植。一般草莓不需要太多的氮肥，應(yīng)適時(shí)補(bǔ)充磷肥和鉀肥，磷肥可促進(jìn)花芽分化和提高坐果率，鉀肥主要是促進(jìn)果實(shí)成熟，提高果實(shí)糖量，改善果實(shí)品質(zhì)。通過(guò)測(cè)土配方施肥，可及時(shí)掌握土壤肥力狀況，能按草莓需肥特征嚴(yán)格掌握化肥施入量，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥與化肥、氮肥與磷鉀肥、中微量元素等肥料適量配施，還可進(jìn)一步加強(qiáng)土壤的通透性，避免硝態(tài)氮的產(chǎn)生及中毒現(xiàn)象。生產(chǎn)中，適當(dāng)噴施磷酸二氫鉀液，可抑制植株對(duì)氮元素的吸收，減輕肥害對(duì)植株的影響，實(shí)現(xiàn)土壤微生物、土壤養(yǎng)分平衡，創(chuàng)造適宜草莓根系生長(zhǎng)的土壤條件。

3.2 合理輪作

與其他農(nóng)作物實(shí)行合理的輪換倒茬，特別是與禾本科作物進(jìn)行水旱輪作是目前解決草莓重茬減產(chǎn)問(wèn)題的一種有效辦法，對(duì)預(yù)防土傳病害的發(fā)生可收到事半功倍的效果。合理輪作能全面均衡地利用土壤各種營(yíng)養(yǎng)元素，改善土壤的理化性能，調(diào)節(jié)地力，提高肥效，做到用地、養(yǎng)地結(jié)合。

①多元化輪作 除栽種一些菜用玉米、水稻等禾本科作物（不宜與病蟲(chóng)害相同的茄科輪作）外，還可推廣大白菜、金滿地香瓜等，交替種植深根系與淺根系的作物、需肥量大與需肥量小的作物。

②改變種植方位 改變種植畦的行向和位置，使作物最大程度地均衡地吸收土壤養(yǎng)分，不僅可減輕病害，還可改變土壤通透性和氧化還原性，影響作物的根系活力和土壤養(yǎng)分形態(tài)。

合理輪作既改變了土壤微生物的環(huán)境，還可淋洗一部分有害鹽分和根系分泌物，有效抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生，同時(shí)提高復(fù)種指數(shù)和土地利用率，有效挖掘土壤潛力，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。實(shí)踐表明，采用輪作模式的草莓田比不輪作田農(nóng)藥噴灑次數(shù)減少2～3次，節(jié)省農(nóng)藥投入750～1 050元/hm2，在相同施肥的前提下，采用輪作模式的草莓比單一種植的產(chǎn)量增加15%左右。

3.3 土壤消毒

①太陽(yáng)能消毒 采用太陽(yáng)能高溫殺菌消毒安全、經(jīng)濟(jì)，是防治土傳病害和地下害蟲(chóng)的有效措施。在7～8月高溫季節(jié)，清理備栽園地地面雜草、雜物，全園耕耙平整，引水入田，持水5 cm，將耕地用塑料薄膜覆蓋，四周填土封實(shí)，強(qiáng)烈陽(yáng)光照射可使膜下水溫上升至60℃以上，1 個(gè)月的高溫期足以殺滅土壤中大部分病原的菌絲、菌核和孢子，為優(yōu)質(zhì)草莓種植提供好的土壤環(huán)境。

②石灰氮消毒 為提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高消毒效果，可每667 m2增施有機(jī)肥2 000 kg、石灰氮70 kg，撒勻后翻入土中，既增加殺菌效果，又可培肥地力。施入的石灰氮既可作鈣肥，又具有較強(qiáng)的除草、殺菌能力，簡(jiǎn)單易行、效果較好。