陸驪霏
“端午臨中夏,清時(shí)人復(fù)長。”又是一年端午來臨,空氣中到處彌漫著煮粽子的香味,還隱隱夾雜著燒柴火的氣味,家家戶戶的煙囪上飄著縷縷炊煙——這是小時(shí)候的端午節(jié)呀,充斥著滿屋的粽香。
那時(shí),一近端午,全家上下就開始忙碌起來了。奶奶到家后院去砍芭蕉葉,回來后包上糯米,摻進(jìn)豬肉、板栗或綠豆,再在外面綁上一條細(xì)細(xì)的水泥繩,然后用慢火蒸煮。我和弟弟活像兩只歡快的小鳥,圍著爐灶轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn),等待著夢(mèng)寐以求的粽子新鮮出爐。
奶奶是包粽的好手,她包的粽子料足、餡多,很受歡迎。她選的粽葉十分講究:首先顏色必須是翠綠翠綠的,其次形狀要像扇子一樣,此外,還要夠大才行,而且一定要沒有蟲洞。奶奶的手很巧,瞧,她用勺子舀了些糯米、綠豆、豬肉和板栗,放在幾片粽葉中間,雙手手指交替著來回翻動(dòng),再一圈一圈地綁上水泥繩,一個(gè)玲瓏剔透、棱角分明的三角粽就包好了。
我也曾心血來潮學(xué)著包,可不是糯米灑了一地,就是粽葉包不緊,露出白花花的糯米來,因此我便失去信心,斷言自己沒有包粽的天賦。
奶奶包粽子的手藝學(xué)不到當(dāng)然是非??上У?,但城市里快節(jié)奏的生活也根本不容許享受這些小情調(diào)。每逢端午,經(jīng)過小區(qū)舊區(qū)時(shí)我都會(huì)深深吸一口氣——那是如此熟悉的味道!于是我也會(huì)到超市買一提粽子回來,迫切地想找回當(dāng)年的感覺,可是那種味道卻一去不復(fù)返了。超市里的粽子和奶奶包的不一樣,是甜的,而且甜得有些膩;粽葉也是冰冷的,糯米更是硬邦邦的,沒有一點(diǎn)兒粽子的香味。沒有粽香的粽子,算什么粽子呢?
隱隱的,我悟出來了:奶奶包的粽子之所以如此香醇,不僅僅因?yàn)槟鞘悄棠逃H手包的,更因?yàn)槔锩骘柡藢?duì)家人的愛,飽含著對(duì)中國傳統(tǒng)習(xí)俗的敬仰。小小一個(gè)粽子,承載了太多的情感,這種味道是任何機(jī)器都無法替代的!
又到端午來臨時(shí),回憶起童年的端午,還是如此溫暖,如此親切。我又回到了老家,手里捧著奶奶親手包的粽子,用盡全身力氣狠狠地吸一口香氣——啊,滿滿的愛的味道!
(指導(dǎo)老師:馬超勤)
點(diǎn)評(píng):
“粽香”二字背后,深藏的其實(shí)是“濃情”。以粽為引,作者寫了奶奶包粽的過程,寫了我和弟弟的期盼,寫了自己包粽的失敗,然而這些都只是“我”記憶里的甜美滋味罷了——情雖系于筆端但粽香早已模糊遙遠(yuǎn);筆鋒一轉(zhuǎn),作者寫到成長后遍尋不見的失落,寫了快節(jié)奏生活中的迷茫,更喊出了“沒有粽香的粽子,算什么粽子呢”——幽幽情深,觸動(dòng)人心;最后,作者生出感悟,體會(huì)到了“粽香”的深切含義——那是愛、是信仰的陳釀,濃濃深情噴涌而出,細(xì)膩動(dòng)人!endprint