丁小濤　周強　何立中　郭斗斗　余紀(jì)柱

目前，我國設(shè)施園藝生產(chǎn)面積已經(jīng)超過350 萬hm2，但是溫室生產(chǎn)裝備技術(shù)水平與發(fā)達國家相比還有一定差距[1]。尤其是灌溉設(shè)備，如國產(chǎn)的很多滴灌使用一段時間后就會堵塞或者漏水，嚴(yán)重影響植物的正常生長，所以灌溉在溫室技術(shù)中占有舉足輕重的地位。溫室內(nèi)作物灌溉方式有漫灌、滴灌、噴灌和潮汐灌溉等，良好的灌溉裝備對植物生長非常重要。

潮汐灌溉作為一種灌水新技術(shù)，原理是利用專用設(shè)備，將作物浸泡于一定深度的營養(yǎng)液一定時間后，利用基質(zhì)毛細作用吸水實現(xiàn)營養(yǎng)液在基質(zhì)內(nèi)均勻分布，剩余營養(yǎng)液進入回收儲蓄池，經(jīng)特定設(shè)備處理后實現(xiàn)循環(huán)再利用[2-3]。巖棉（rock wool）是一種理想的水培基質(zhì)，其孔隙率在90%以上，具有吸水和保水性強、無毒無菌、物理特性穩(wěn)定、質(zhì)量輕易搬運等優(yōu)點[1，4-5]。荷蘭園藝生產(chǎn)中采用巖棉栽培的面積占無土栽培總面積的70%。果菜類蔬菜巖棉育苗配合潮汐灌溉技術(shù)已經(jīng)在荷蘭等國家非常成熟，但是葉菜類蔬菜巖棉栽培的研究卻非常少。2013年，國家設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心崇明基地從荷蘭“CODEMA”公司引進一套潮汐灌溉式的苗床物流系統(tǒng)裝備，據(jù)此開展了采用巖棉塊栽培青菜的研究。青菜從播種到采收共1個月時間，整個生長期無病蟲害發(fā)生，省時省力，節(jié)水節(jié)肥，青菜長勢好且生長整齊，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳。栽培中巖棉塊可以多次利用，實現(xiàn)了低碳可循環(huán)的青菜生產(chǎn)模式。

1 播種前的準(zhǔn)備

1.1 溫室和苗床消毒

栽培所用溫室為Velon型連棟玻璃溫室。首先，用0.5% 的“衛(wèi)可”對整個育苗溫室進行噴施消毒，播種前再次對溫室所有空間噴施800倍百菌清和2 000倍的啶蟲脒，并確保溫室沒有雜草，播種前保證整個溫室處于封閉狀態(tài)。用0.3% 的八四消毒液對所有要使用的苗床進行消毒，晾曬干之后移至栽培溫室中待用。

1.2 巖棉穴盤

所用苗床大小為6.1 m×1.7 m，巖棉塊為10 cm×10 cm×7.5 cm，巖棉穴盤為60 cm×41 cm ×5 cm，穴盤為240孔，內(nèi)置240個巖棉塞，播種前將巖棉塞用EC為1.2 mS·cm-1、pH為5.6的營養(yǎng)液浸泡24 h，保證所有巖棉塞充分吸水。營養(yǎng)液選用1/2濃度Hoagland營養(yǎng)液配方。

2 播 種

栽培試驗選用品種為‘上海青菜，于8月29日播種于巖棉塞中，每個巖棉塞中播2～4粒種子，上面覆蓋厚0.5～1 cm蛭石，之后蓋上地膜保濕發(fā)芽，放置于潮汐式灌溉苗床上，同時在苗床上搭蓋小拱棚進行遮陽降溫。

3 移 栽

將巖棉塊放置到干凈的苗床上，每個苗床可放置960個巖棉塊，移栽前1 d用EC為1.2 mS·cm-1，pH為5.6的營養(yǎng)液浸泡24 h，出苗3 d后將苗子移栽到巖棉塊中，移栽時注意輕拿輕放。

4 潮汐灌溉

在電腦上設(shè)置好對應(yīng)灌溉的閥組，每次灌水4 min（約3.3 m3營養(yǎng)液），12個苗床一起灌水，苗床頭部開設(shè)有1個排水小孔，多余的營養(yǎng)液會逐步通過排水孔排出，之后全部收集到廢液罐中，最后通過Priva紫外消毒機消毒后，可以重復(fù)利用。

每次灌水時間根據(jù)稱質(zhì)量和觀察確定，巖棉塊保水性非常好，剛移栽時青菜苗很小，第2次灌溉時間一般在1周以后，苗子長大后保證巖棉塊質(zhì)量不低于400 g為灌水標(biāo)準(zhǔn)即可。

5 移栽后的管理

青菜栽培溫室為育苗溫室，電腦控制溫室天窗、簾幕等設(shè)備運行，封閉式管理，消毒后除工作人員外，其他人一般都不允許進入。工作人員進入溫室后卷簾門會快速自動關(guān)閉，以防止外界昆蟲進入溫室。栽培中使用的灌溉水為超濾處理后的干凈雨水，所以整個溫室沒有任何病蟲害發(fā)生，管理上主要是定時進行潮汐灌溉。

6 適時采收

本次青菜栽培時間為1個月，采收時青菜為中等大小，用剪刀將青菜直接從根部剪掉即可，黃葉和臟葉很少，凈菜率非常高。因為生長條件相對適宜，青菜生長非常健壯，每m2產(chǎn)量在3 kg以上，并且口感非常好。

7 小 結(jié)

甘小虎等[6]研究發(fā)現(xiàn)，辣椒潮汐式灌溉育苗供水供肥均勻，幼苗長勢整齊，潮汐式灌溉與人工灌溉相比能大幅降低能耗、減少用工、節(jié)約用水。青菜營養(yǎng)豐富，生長迅速，廣泛栽培于我國各地，在設(shè)施條件下可實現(xiàn)周年，韓勇等[7]對穴盤小青菜潮汐式灌溉栽培研究發(fā)現(xiàn)，潮汐灌溉可有效促進小青菜的生長，增加其產(chǎn)量，同時能大幅降低用工量、耗電和用水。這些研究都與本次巖棉潮汐灌溉栽培試驗一致。同時，因為栽培溫室為封閉式管理，沒有病蟲害發(fā)生，加上巖棉保水性非常好，所以潮汐灌溉條件下巖棉塊栽培青菜，省時省力，節(jié)水節(jié)肥，長勢好且生長整齊，品質(zhì)好且產(chǎn)量高，完全可以實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、機械化生產(chǎn)。

將使用過的巖棉塊浸泡后繼續(xù)播種青菜使用（在前面青菜根系沒有去除的情況下，直接將種子播種于巖棉塊上，薄覆一層蛭石），苗子生長仍然良好，產(chǎn)量和品質(zhì)都和前茬相當(dāng)。同時，我們也使用了栽培過黃瓜的巖棉塊，在上面播種青菜和生菜，栽培試驗中都取得了非常好的效果。巖棉栽培青菜潮汐灌溉技術(shù)，可以使巖棉得以多次高效利用，完全實現(xiàn)了低碳可循環(huán)的青菜生產(chǎn)模式。

參考文獻

[1] 辜 松，楊艷麗，張躍峰，等. 荷蘭蔬菜種苗生產(chǎn)裝備系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀及對中國的啟示[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2013，29（14）： 185-194.

[2] 馬福生，劉洪祿，楊勝利，等. 無土盆栽紅掌潮汐灌溉技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2012，28（24）： 115-120.

[3] 張曉文，田 真，劉文璽，等.潮汐式灌溉系統(tǒng)的研發(fā)與推廣[J].農(nóng)業(yè)工程，2011，1（1）： 80-83.

[4] 周 斌，周長吉，張書謙，等. 巖棉在我國溫室栽培中的應(yīng)用現(xiàn)狀發(fā)展前景分析[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)：溫室園藝，2004（2）： 57-60.

[5] 呂衛(wèi)光，趙京音，姚 政，等. 上海市現(xiàn)代溫室番茄規(guī)范化栽培技術(shù)[J]. 中國蔬菜，2003，23（6）： 48-50.

[6] 甘小虎，何從亮，胡 靜，等. 辣椒潮汐式灌溉育苗技術(shù)應(yīng)用效果初報[J].蔬菜，2014（6）： 14-16.

[7] 韓 勇，魏猷剛，甘小虎，等. 小青菜潮汐式灌溉栽培技術(shù)初探[J]. 金陵科技學(xué)院學(xué)報，2013，29（4）： 61-64.