羅文靖 耿金川 金鐵娟 張春博 耿睿

[摘 要] 栗樹(shù)園林下栽培灰樹(shù)花時(shí)，由于天氣、土壤酸堿度、水分和濕度、空氣內(nèi)二氧化碳含量、光照及蟲(chóng)害等原因，灰樹(shù)花在栽培管理期間會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題需要建立科學(xué)的綜合的技術(shù)體系，運(yùn)用推廣適合栗園林下栽培的菌株、選用好的栽培栗園、應(yīng)用成熟的栽培模式及先進(jìn)的管理方法相結(jié)合的方式，進(jìn)行綜合控制。

[關(guān)鍵詞] 灰樹(shù)花 林下栽培 常見(jiàn)問(wèn)題 處理方法 蟲(chóng)害防治

[中圖分類(lèi)號(hào)] S435.12 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）06-0110-01

1 栽培后菌袋污染

1.1 栽培不及時(shí)。運(yùn)到栗園的菌袋存放地方不理想，陽(yáng)光直射菌袋造成溫度上升，有的用塑料薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋菌袋，造成高溫?zé)?，覆土后菌袋腐爛。

處理辦法：發(fā)滿的菌袋運(yùn)回去后要放在陰涼通風(fēng)處，上面覆蓋草苫或其他遮陰物，菌袋溫度要保持24～28℃，及時(shí)栽培覆土。

1.2 高溫?zé)Ｔ耘喔餐梁笏芰媳∧ど厦嬗械母静挥貌莺?，有的用遮?yáng)網(wǎng)代替草簾，造成畦內(nèi)高溫菌袋污染。

處理辦法：栽培覆土后及時(shí)用草簾或其他遮陰物遮陰。

1.3 通風(fēng)不暢。管理過(guò)程中沒(méi)有及時(shí)通風(fēng)、通風(fēng)時(shí)間不正確、時(shí)間短、通風(fēng)孔小，空氣沒(méi)有充分對(duì)流，造成栽培畦內(nèi)高溫缺氧。

處理辦法：及時(shí)通風(fēng)降溫，保持栽培畦內(nèi)空氣新鮮，栽培畦內(nèi)溫度保持26℃以下。

1.4 草簾厚度不夠。造成畦內(nèi)遮陰不夠溫度上升，造成菌袋污染。

處理辦法：加厚草簾或增加其它遮陽(yáng)物，加大通風(fēng)量。

1.5 不潔凈。土壤、水源不潔凈，造成菌袋污染。

處理辦法：選擇沒(méi)有被污染土地進(jìn)行栽培，覆土選擇生土，水源要潔凈無(wú)污染。

2 出菇遲

2.1 覆土過(guò)厚。不按要求覆土。

處理辦法：去掉土厚的部分，保持覆土厚度1.5～2厘米。

2.2 溫度低。草簾過(guò)薄，保溫性能差。栽培畦內(nèi)溫度達(dá)不到要求。

解決辦法：增加草簾厚度到4厘米為宜，提高畦內(nèi)溫度。

2.3 栽培畦過(guò)深。

處理辦法：栽培畦深度保持在25厘米左右。

3 原基不分化、干燥、腐爛

癥狀：原基表面有分泌的水珠，表面干燥變黃或腐爛。

病因：為“四大要素”失調(diào)所致：①菌袋失水過(guò)多，空氣濕度不足。②沒(méi)有調(diào)整好通風(fēng)與提高濕度關(guān)系，顧此失彼或矯往過(guò)正；③掌握濕度大小的時(shí)機(jī)不對(duì)；④光線強(qiáng)度時(shí)間不適，原基受到灼烤干枯死亡。

處理辦法：查清病因后，要有針對(duì)性地調(diào)整好（四大要素）的相互關(guān)系。抑大過(guò)，補(bǔ)不足，使之相對(duì)平衡，原基受到陽(yáng)光直射的地方及時(shí)遮陰。

4 小老菇

小老菇指原基剛分化，菇體就老化而不能生長(zhǎng)。

癥狀：菇體過(guò)小，多為白色，生長(zhǎng)緩慢，葉片小而少，內(nèi)卷，邊鈍圓，內(nèi)外均有白色的多菌層、菌孔，呈現(xiàn)一種嚴(yán)重是老化現(xiàn)象，6～8月份高溫季節(jié)較多見(jiàn)。

病因：①菌袋內(nèi)原基直接分化而來(lái)，總體效應(yīng)還未形成，營(yíng)養(yǎng)來(lái)源供應(yīng)不足。②營(yíng)養(yǎng)不良菇體缺氧。③未掌握成熟標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采摘，人為造成老化。

處理辦法：加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫度，適當(dāng)增厚覆土，及時(shí)采摘。

5 “鹿角菇”和“掌形菇”

癥狀：菇體白色，形似鹿角，有枝無(wú)葉或小葉如甲，或緊握如拳，這類(lèi)極易老化，氣味差，商品價(jià)值低。

病因：①光線不足。不僅影響菇體的顏色，而且直接影響氣味的濃淡和菇體的形態(tài)及生長(zhǎng)速度。②不良?xì)馕队绊憽?/p>

防治辦法：根據(jù)出菇場(chǎng)地和菇體形態(tài)適當(dāng)增強(qiáng)光線時(shí)間和強(qiáng)度，在炎熱天氣，早晚要延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，盡可能地避開(kāi)特殊氣味的刺激。

6 白色菇、“黃尖（面）菇”

癥狀：菇體完全白色，質(zhì)脆，味淡?！包S尖菇”菇體葉片的正面黃色邊緣上卷。

病因：以上菇癥主要是因?yàn)楣饩€時(shí)間強(qiáng)度不當(dāng)所致。另外就是溫度過(guò)高。

防治辦法：此癥易防難治。根據(jù)癥狀不同可以白者補(bǔ)其光，黃者增其陰，葉少多通風(fēng)，尖黃噴其水。

7 爛菇（包括原基和成菇腐爛）

癥狀：原基和菇體部分變黃、變軟，進(jìn)而腐爛如泥，并有特殊的臭味，多發(fā)生在高溫、高濕、多雨季節(jié)。

病因：干、濕不濟(jì)、通風(fēng)不良，感染病蟲(chóng)害或機(jī)械損傷所致，老出菇生產(chǎn)場(chǎng)地。

防治辦法：①選擇通風(fēng)向陽(yáng)，離雜菌源遠(yuǎn)的新出菇場(chǎng)地。②適時(shí)補(bǔ)水通風(fēng)。③發(fā)現(xiàn)病原組織，及時(shí)無(wú)害化處理，對(duì)其他病蟲(chóng)害要及時(shí)早處理，清除畦內(nèi)雜物和碎菇片根等。

8 菇畦中出現(xiàn)鬼傘

菌袋污染造成鬼傘大量發(fā)生，一般在菇床上見(jiàn)不到鬼傘菌絲，只見(jiàn)到鬼傘小菇蕾?gòu)耐林忻俺?，兩天后就開(kāi)傘，而后流出黑汁，很快就腐爛發(fā)臭，并誘發(fā)其他雜菌危害，鬼傘發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，菇的產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響，甚至絕收。

處理辦法：①加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫度，發(fā)現(xiàn)栽培畦內(nèi)有菌袋污染應(yīng)及時(shí)清除。②在菇畦中發(fā)現(xiàn)鬼傘時(shí)，應(yīng)在其開(kāi)傘前及時(shí)拔掉，防止孢子傳播污染栽培環(huán)境。

9 蟲(chóng)害防治

目前，危害栗蘑子實(shí)體的主要蟲(chóng)害是跳蟲(chóng)、線蟲(chóng)，菇蛆蟲(chóng)等。跳蟲(chóng)、線蟲(chóng)主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟的菇體，這些蟲(chóng)害對(duì)栗蘑子實(shí)體的生長(zhǎng)和產(chǎn)量、質(zhì)量有著重要影響，是栽培管理中不可忽視的一個(gè)重要問(wèn)題。

9.1 跳蟲(chóng)的防治

跳蟲(chóng)又名煙灰蟲(chóng)、彈跳蟲(chóng)。危害栗蘑子實(shí)體的主要是菇疣蟲(chóng)和黑角跳蟲(chóng)。菇疣跳蟲(chóng)，近白色球形，半透明，幼蟲(chóng)白色，體型與成蟲(chóng)相似，休眠后脫皮，色逐漸轉(zhuǎn)暗，銀灰色，群集時(shí)灰黑色，如同煙灰，成蟲(chóng)形如跳蚤，體長(zhǎng)1.2～1.5毫米，有短狀觸須，無(wú)翅，有3對(duì)足，常在培養(yǎng)料，栽培畦和子實(shí)體表面迅速爬行，尾部有彈跳器，通常以彈跳方式活動(dòng)，彈跳高度可達(dá)數(shù)10厘米高，體表有油脂，不怕水，畦內(nèi)灌水時(shí)可浮水一層，如同糠麩，隨水流動(dòng)，在適宜環(huán)境中，繁殖速度快，每年發(fā)育6～7代，20～28℃時(shí)大量發(fā)生，常群集于子實(shí)體背面、根部和葉片的菌孔內(nèi)。特別是幼菇期，原基會(huì)被蟲(chóng)體覆蓋，使菇體萎黃，感染其他細(xì)菌腐爛而停止生長(zhǎng)。

跳蟲(chóng)是栽培環(huán)境過(guò)于潮濕，衛(wèi)生條件極差的指標(biāo)性害蟲(chóng)，原因明了，輕易防治。

9.1.1 栽培場(chǎng)地必須選擇衛(wèi)生、通風(fēng)、水源條件比較好的地方，避開(kāi)低洼、畜圈、廁所和垃圾場(chǎng)，減少污染機(jī)會(huì)。

9.1.2 栽培畦內(nèi)沒(méi)有長(zhǎng)出子實(shí)體之前，可在畦內(nèi)表面周邊環(huán)境噴灑0.1% 的低毒辛硫磷或其它高效、低度、廣譜殺蟲(chóng)藥1～2次進(jìn)行預(yù)防。如果發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)體后也可用同樣的方法進(jìn)行防治。

9.2 線蟲(chóng)的防治

線蟲(chóng)種類(lèi)較多，常見(jiàn)有血線蟲(chóng)，菇蛆，節(jié)節(jié)蟲(chóng)等。

9.2.1血線蟲(chóng)：蟲(chóng)體長(zhǎng)2～3厘米，非常纖細(xì)，好象血線頭，成群集在菇蕾周?chē)?～2厘米深的土層內(nèi)，危害小菇蕾，使菇體生長(zhǎng)停止萎黃或腐爛。

9.2.2菇蛆：危害成熟期菇類(lèi)的主要害蟲(chóng)。體長(zhǎng)寸許，多鉆入菇體內(nèi)側(cè)，使菇體質(zhì)量嚴(yán)重下降，失去商品價(jià)值。發(fā)生菇蛆，可在菇體根部、葉片之間發(fā)現(xiàn)蛛網(wǎng)狀物或蟲(chóng)蛀孔、蟲(chóng)體等。

防治辦法：局部地表噴灑0.3～0.5%的敵百蟲(chóng)水，周?chē)鷩姙⑺贉鐨Ⅳ?/p>

綜合防治：清潔周?chē)h(huán)境衛(wèi)生；保持清潔水源；發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)進(jìn)行處理，防止傳播。