尹鵬等

摘 要 從嫁接前準備、定植、栽培管理等方面闡述了四川地區(qū)越冬嫁接茄子的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。該研究首次成功構(gòu)建了一套雙層薄膜覆蓋和覆草栽培相結(jié)合的技術(shù)，并通過調(diào)控光溫?zé)崴实韧獠凯h(huán)境條件，從而達到越冬嫁接茄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。該栽培技術(shù)具有應(yīng)用簡便、操作性強、環(huán)保高效等突出優(yōu)點，應(yīng)用前景廣闊。

關(guān)鍵詞 越冬栽培；嫁接茄；四川地區(qū)

中圖分類號：S641.1 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）15-0-02

茄子（Solanum melongena）是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，具有極高的藥用價值，是我國主要的蔬菜種類之一，在人們的生活中占重要地位[1]。相對于常規(guī)季節(jié)的蔬菜種植來說，越冬栽培的蔬菜由于能夠提前上市，價格高、效益好，因而深受廣大菜農(nóng)的歡迎。然而，四川地區(qū)冬季低溫、高濕、寡照，極度不利于蔬菜嫁接苗的生長發(fā)育，所以，越冬嫁接茄在栽培管理方面存在著很多的困難，急需探索一種簡單易行、行之有效的越冬嫁接茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)。目前，國內(nèi)關(guān)于嫁接茄栽培管理技術(shù)方面的研究較多，但未見專門針對越冬嫁接茄苗的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究。在此背景下，開展越冬嫁接茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理栽培技術(shù)研究對于農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重大的現(xiàn)實意義和應(yīng)用價值?；诖?，作者研究并總結(jié)了四川地區(qū)越冬嫁接茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要技術(shù)要點如下。

1 嫁接苗定植前田間準備

嫁接苗定植前15 d，深耕土壤，重施基肥。每667 m2施人畜有機肥5 500～6 500 kg，過磷酸鈣110～130 kg，硝酸銨50～60 kg，氯化鉀25～35 kg[2]。施肥后立即翻土，使土、肥混合均勻后做成1.2～1.3 m寬的廂，覆蓋第一層地膜[3]。

2 嫁接苗定植

2月帶土定植嫁接苗于塑料大棚中，每廂栽2行，定植密度約為36.6 cm×33.3 cm。嫁接苗定植時應(yīng)使育苗杯內(nèi)的營養(yǎng)土高于畦面，使嫁接傷口在土壤之上2～3 cm，然后覆蓋第二層地膜。

3 覆草栽培

嫁接苗定植后在畦面上覆蓋一層約10 cm厚的稻草。草上可適當(dāng)壓一些土，防止稻草被風(fēng)刮走。覆草栽培在果樹栽培上應(yīng)用較多，但在茄果類蔬菜的栽培上首次提出并應(yīng)用。覆草栽培越冬嫁接茄子具有顯著的優(yōu)點：首先，覆草栽培明顯優(yōu)化了土壤的理化性狀，溫差變化大，土壤濕度大，肥力高，有顯著的增產(chǎn)效果；其次，覆草栽培增加了土壤微生物和土壤動物的數(shù)量和活性，使土壤更疏松，有機質(zhì)含量更高，淺土層內(nèi)吸收根增多，茄子根系更加發(fā)達，促進了花芽分化和茄子的生長發(fā)育；再次，覆草栽培可有效抑制雜草，控制水土流失，減少茄子病蟲害，確保茄子良好品質(zhì)。最后，從經(jīng)濟效益來看，覆草栽培大大增加了茄子的經(jīng)濟產(chǎn)出。假設(shè)：茄子覆草栽培每667 m2需投入成本100元，茄子每667 m2增產(chǎn)100 kg，按3元/kg計算，每667 m2茄子增收300元左右，除去成本每667 m2純收入增加200元左右 [4]。

4 溫濕度管理

嫁接苗定植后10～15 d內(nèi)不通風(fēng)，棚內(nèi)白天溫度保持在25 ℃以上，夜間溫度維持在15～20 ℃。開花結(jié)果期，低溫切記不能低于10 ℃。為了克服僵苗，定植時不能澆水過多，保持土壤濕度60%～70%為宜。當(dāng)門茄瞪眼后，如果棚內(nèi)最低溫在18 ℃時，可5～6 d澆一次水。隨著溫度的增高，濕度可適當(dāng)加大，當(dāng)棚內(nèi)溫度高于30 ℃時，則可以揭膜通風(fēng)換氣。5月中下旬可撤去棚膜。

5 田間管理

越冬嫁接茄苗定植后的田間管理包括搭架、整枝、抹芽、?；ū９⒆贩?、病蟲害防治等。

5.1 搭架

嫁接苗因嫁接切口原因，定植不深；但由于砧木根系發(fā)達，長勢又旺盛，因此嫁接茄苗非常容易倒伏。田間采用搭架栽培的方式，防止倒伏而誘發(fā)病蟲害。

5.2 整枝

嫁接苗砧木生長勢旺盛，因此可采取三干法整枝，使著果率提高，產(chǎn)量增加。

5.3 抹芽

嫁接苗砧木經(jīng)常會長出側(cè)芽，應(yīng)在晴天上午及時抹掉，以免土表病菌通過傷口侵染。

5.4 ?；ū９?/p>

越冬茄苗的栽培容易受低溫影響造成落花落果現(xiàn)象。應(yīng)在開花后2 d內(nèi)用濃度為30～40 mg/L的2，4-D噴灑，處理花果以防落花落果。

5.5 追肥

底肥施足后，待門茄瞪眼后可每隔10～12 d追一次肥，以氮、磷、鉀全量肥料為宜，適當(dāng)配以氨基酸鈣、農(nóng)友開花精、農(nóng)友葉綠精等肥料。

5.6 防病蟲

嫁接茄可有效防止部分土傳病害，但茄子仍易患猝倒病、灰霉病、黃萎病等，應(yīng)根據(jù)田間實際情況適量施藥。

參考文獻

[1]申愛民.我國茄子生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（21）：64-67.

[2]潘紹坤，杜曉榮，屈小江.成都地區(qū)茄子嫁接及栽培技術(shù)要點[J].中國園藝文摘，2011（2）：142-143.

[3]屈小江，余志祥.茄子育大苗保護地春早熟栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，1998（10）：15-16.

[4]阿不列孜·熱合曼.旱地果園覆草的優(yōu)點及覆草保墑增產(chǎn)技術(shù)[J].新疆林業(yè)，2008（2）：25-26.

（責(zé)任編輯：趙中正）