區(qū)余端

(廣東海洋大學農學院，廣東 湛江 524088)

提問式綜合案例教學在農林院校課堂中的實踐與探索

區(qū)余端

(廣東海洋大學農學院，廣東 湛江 524088)

提問式綜合案例教學是根據(jù)學生現(xiàn)有的知識體系，結合新知識的學習要求，設定一個經典、實用的案例，涵蓋相關知識主體的應用，要求學生在學習過程中通過教師的提問和引導，增進教師與學生的互動，讓學生對問題進行探索，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。以《環(huán)境修復原理與技術》課程為例，探討提問式綜合案例教學的應用技巧，主要包括提問的項目和內容及其在案例中的鋪設架構。闡明提問式綜合案例教學對當前我國高校的課堂教學改革的作用與意義。

提問式教學；案例教學；高校；實踐；探索

1 目前教學方式存在的問題

目前課堂教學中，教師多采用“灌輸式”教學法，將知識傳授給學生[1]。這種教學方式仍停留在講座的形式，即“教師講解，學生聆聽”，學生只能被動灌輸[2]。在高校課堂上不難遇到這樣的情景：教師在臺上講得聲嘶力竭、口干舌燥，學生在臺下萎靡不振、無精打采。類似這種教師簡單傳授、學生機械接受的現(xiàn)象在高校課堂中普遍存在，教師與學生之間沒有任何互動或交流。同時，學生在課堂上的表現(xiàn)和態(tài)度也在不知不覺中影響著教師的授課情緒和態(tài)度，長此以往惡性循環(huán)，造成教學效果大打折扣?！肮噍斒健苯虒W法學生只能被動地接受和記憶教師所傳授的知識，削弱甚至抹殺了學生的思考能力、應用能力和創(chuàng)造能力，使理論與實踐脫節(jié)。

2 提問式綜合案例教學的優(yōu)點

“提問式綜合案例教學”正是治理這一教學弊病的良方。提問式綜合案例教學根據(jù)學生現(xiàn)有的知識體系，結合新知識的學習要求，設定一個經典、實用的案例，涵蓋相關知識主體的應用，要求學生在學習過程中通過教師的提問和引導，增進教師與學生的互動，讓學生對問題進行探索，促進學生理解能力和應變能力的提高，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力，形成自己的判斷和思維以此來指導學生逐步去完成教學任務，最終達到教學相長的共同目標[3]。

提問式教學模式指老師以提問的方式將教學內容融入到問題中，通過師生互動的一問一答形式來實施教學的一種模式[4]。提問是教師組織課堂教學的重要手段，提問式教學方式一直被認為是一種常用且有效的教學策略[5]。提問不但可以活躍課堂氣氛，激發(fā)學生學習興趣，了解學生掌握知識的情況，而且可以啟發(fā)學生學習，引導學生思考，開發(fā)學生智力，調節(jié)學生思維節(jié)奏，提升師生互動交流[6]。從目前我國的教學方式看，提問式教學的理論研究和實踐運用的意義十分明顯[5]。而且，課堂提問向來是教學設計和教學組織的焦點問題，一直是教師最為關注的課題。

案例教學是繼提問式教學后又一種參與式教學模式，使學生變被動聽講為主動參與，變記憶訓練為原理應用，變理論總結為問題解決[7]。案例教學指在教師的指導下，再現(xiàn)案例情景，通過案例分析提高學生實際運作能力的教學模式，使學生在課堂中就能接觸社會中的各種實際問題，彌補了實踐的不足[8]。采用案例教學法，可以克服傳統(tǒng)教學法培養(yǎng)出來的學生畢業(yè)后適應能力弱、獨立工作能力差的狀況[7]。案例教學法既可鞏固學生所學的理論知識，又可提高學生的實際操作能力，還可以培養(yǎng)學生的思維和表達能力，是一種具有啟發(fā)性、實踐性的新型教學方法[8]。

案例教學始于提問，并以進一步的提問來推動案例教學的進度。提問可以成為案例教學的指揮棒，精心設計的問題能使案例教學效果發(fā)揮到極致[4]。通過案例提問，可以啟迪學生的思維，開闊學生的視野；可以幫助學生掌握學習重點，突破難點；還可以充分發(fā)揮教師的主導作用和學生的主體作用，及時調控教學。因此，提問式綜合案例教學不僅是一種重要的教學手段，也是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的重要途徑[9]。但是要充分發(fā)揮提問式綜合案例教學的作用并非如此簡單。合理的提問方式結合案例內容能促使學生更多地參與課堂活動，被所設置的問題一步步帶進課堂的內容，并在活躍的課堂氣氛中主動完成案例教學的要求。

3 提問式綜合案例教學的技巧與方法

案例選擇恰當與否直接關系到提問式綜合案例教學效果的好壞。案例選擇應注意典型性、真實性、啟發(fā)性。準確選擇案例的前提是教師要全面把握課程的知識體系，掌握知識點之間的內在聯(lián)系。選擇與教學內容和教學目的密切相關的典型案例，強化案例教學的效果。

準確選擇案例后，就要根據(jù)教學的需要設置相關的問題。提問式綜合案例教學的提問項目應包括評價性提問、識記性提問、分析性提問、應用性提問和綜合性提問，其具體內容見表 1。問題環(huán)環(huán)相扣、層層遞進，教學理論聯(lián)系案例實際，保證提問式綜合案例教學效果的發(fā)揮。在問題的鋪設中要注意問題的啟發(fā)性、誘導性與可辯性。本文以《環(huán)境修復原理與技術》課程為例，探討提問式綜合案例教學的應用技巧。

表1 提問式綜合案例教學的項目與內容

4 提問式綜合案例教學在《環(huán)境修復原理與技術》中的應用

《環(huán)境修復原理與技術》是環(huán)境科學、環(huán)境工程、環(huán)境保護等專業(yè)的課程，是一門注重理論基礎與應用技術相結合的學科，在理論基礎的環(huán)節(jié)要掌握多元的知識成分；在應用技術的環(huán)節(jié)要考慮更多的實際問題。本文以《環(huán)境修復原理與技術》課程中“蒸汽浸提修復”這一章節(jié)為例，結合教學實際淺析提問式綜合案例教學在該課程中的構建和應用，闡明問題式綜合案例教學對當前我國高校的課堂教學改革的作用與意義。

提問式綜合案例教學的項目與內容要根據(jù)教學的目標進行設計，“蒸汽浸提修復”的教學目標主要有以下幾方面：

(1) 從知識層面上，使學生通過本章的學習能夠系統(tǒng)地了解蒸汽浸提修復的背景、現(xiàn)狀和發(fā)展；掌握蒸汽浸提修復的內涵、特點、原理和過程；熟悉蒸汽浸提修復的理論結構和研究動態(tài)；了解蒸汽浸提修復在實際中的應用。

(2) 從能力層面上，鞏固學生所學的理論知識的同時，培養(yǎng)學生的思維能力和表達能力，形成獨立分析能力和解決問題的能力，提高學生理解能力和應變能力，使學生走出課本，聯(lián)系社會，增進學生的實際操作能力和創(chuàng)新能力。

(3) 從情感層面上，激發(fā)學生對污染環(huán)境修復領域的興趣，活躍課堂氛圍，調動學生的學習積極性和主動性，帶動學生真正地參與課堂并關注課堂。

(4) 從價值層面上，培養(yǎng)學生對環(huán)境保護和污染環(huán)境修復有高度的責任心和使命感，了解并熱愛本專業(yè)，明確本課程內容的目的和意義。

《環(huán)境修復原理與技術》課程的教學內容一般包括其背景、意義、概念、特點、對象、原理、局限等，知識點的鋪設架構以圖1的形式展開，而這些知識點應在問題的解決過程中牢牢掌握。

提問式綜合案例知識點的鋪設架構在“蒸汽浸提修復技術”這一章節(jié)中的具體應用如下：

(一) 提問宜指導學生明確案例的意義

開篇問題的提出是實施提問式綜合案例教學法的第一個步驟，也是提問式教學的首要環(huán)節(jié)。開篇問題宜明確案例的意義，并與身邊事物與現(xiàn)象結合，讓學生明白所學習的案例、理論知識與現(xiàn)實生活息息相關，會讓學生倍增重視、倍感親切，增加學生學習的興趣以及解決問題的欲望。

蒸汽浸提修復的污染物為高揮發(fā)性化學物質，如汽油，而加油站地下儲存罐的汽油泄漏所造成的環(huán)境污染問題受到國際社會各界的關注。因此，可列舉國內外該問題的現(xiàn)狀和趨勢進行論證，如：

(1) 2001年，美國被確認有滲漏問題的地下油罐接近42萬個，其中15萬個滲漏污染點亟待清理。

(2) 2004年，殼牌石油公司調查它在英國的1 100個加油站，發(fā)現(xiàn)1/3已對當?shù)赝寥篮偷叵滤斐晌廴尽?/p>

(3) 2008年，我國臺灣地區(qū)有2 648座加油站泄漏，已成為當?shù)赝寥篮偷叵滤牡诙笪廴緛碓础?/p>

“這些數(shù)字告訴我們一個什么問題呢？”可作為開篇問題提出，并進一步論述該問題的嚴重性及其亟待正視。

(二) 提問宜指導學生理清案例的因果

理清案例產生的原因及其帶來的后果才能使學生對問題有更為全面和深刻的了解和認識，才能更好地趨利避害。

尤其是環(huán)境問題，只有了解案例的原因才能更好地預防和治理，只有清楚其帶來的后果才能更堅定解決問題的必要性?？梢韵驅W生拋出問題如“為什么會產生這樣的環(huán)境問題呢”，“該環(huán)境問題會帶來怎樣的后果呢”引導學生思考。由此，可提出以下問題：

(1) “加油站地下儲存罐油氣泄漏是怎樣發(fā)生的？”從解答可知，銹蝕和腐蝕使加油站地下儲存罐發(fā)生滲漏。

(2) “儲存罐泄漏的油氣會帶來怎樣的影響？”泄漏的油滲入土壤和地下水中，造成嚴重污染，給附近居民、農田、植被、水源帶來威脅。

由此可知，要修復的對象為受油氣污染的土壤和地下水。

(三) 提問宜指導學生歸類案例的性質

事物的表象千變萬化，而后隱藏著不變的法則，把握案例的法則才是解決問題的關鍵，因此可根據(jù)案例的性質與特點對其法則進行初步剖析。

污染物種類繁多，只有對其性質和特點進行總結與歸類，才能進一步探討其內在法則和規(guī)律。性質和特點相同的一類污染物可采用相同的修復技術進行處理，讓學生形成污染物應分類修復與處理的概念?？商岢觥拔廴疚锏男再|和特點是什么”指導學生去思考和分析問題，因此問題可為：

(1) “加油站所經營油品的組成有哪些？”。加油站所經營的油品主要是汽油、柴油和煤油。

(2) “加油站所經營油品的特點有哪些？”。這些油品的特點則是易揮發(fā)、易擴散、有毒性。

由于它們有這些特點，因此被定義為污染物，并與其他污染物(如固體廢棄物)進行了區(qū)別。

(四) 提問宜指導學生探尋案例的方法

在提問式案例教學中教師不僅要向學生介紹案例，引導學生對案例目標及難度的初步了解；還要對案例進行分析，找出關鍵性問題，順勢激發(fā)學生的思維。在學生討論的過程中，要給予必要的指導，因此教師既是課堂的組織者，也是學生解決問題的引導者。

在該案例中可根據(jù)污染物的特點連續(xù)設問，指導學生探尋環(huán)境污染的修復方法?？衫猛凰矫嫔?，氣流從高壓流向低壓的原理，把土壤中的油氣轉化為蒸汽導向低壓區(qū)并去除。接下來的問題是：

(1) “如何轉化為蒸汽？”低壓區(qū)的形成，易揮發(fā)的油氣就成功轉化為蒸汽了。

(2) “如何營造低壓區(qū)？”可利用真空泵使周圍空間形成負壓。

(3) “如何提取并去除？”把易揮發(fā)的污染物被帶入提取井。

汽油、柴油和煤油等油氣有毒，并具有揮發(fā)性，因此提取出來的尾氣不能直接排放，需要有尾氣處理系統(tǒng)。這就是可用于修復土壤油氣污染的土壤蒸汽浸提技術。

(五) 提問宜指導學生預見案例的變化

現(xiàn)實生活是紛繁復雜的，而案例不可能包羅萬象或預見一切，應指導學生思考可能遇到狀況；另外，理論和現(xiàn)實存在一定差距，將書本上的理論應用到現(xiàn)實還要考慮很多情況，應指導學生適時做出應變方案。在課堂上教師可適當把一些能考慮到的情況模擬一遍，啟發(fā)學生尋找應對策略。

同樣的環(huán)境問題在不同地方出現(xiàn)，除了有其共性外還存在一定的特殊性，不能完全照搬書本上的技術進行修復，要先對現(xiàn)場情況進行調查研究，按照實際適當改良原修復技術制定應對方案。就土壤蒸汽浸提技術而言，在實際操作時也會遇到不同的狀況。在此，僅列出常見的4種情況以作參考：

(1) “如果工程需要必須提高去除效率，有什么好辦法？”可安裝多個蒸汽提取井，增加負壓和流速。

(2) “如果受污染土壤上方有巨大堅硬的巖石、大量的水管或者電線，無法使用一般的垂直提取井進行修復，怎么辦？”這種情況下可選水平提取井進行修復。

(3) “如果在原位沒有足夠大的空間安裝蒸汽浸提設備，怎么辦？”可考慮使用異位土壤蒸汽浸提技術，把污染土壤挖掘起來、運輸?shù)教幚韴鏊迯秃迷龠\回原地覆原。

(4) “對于滲透性較好的介質，如沙土，透氣好，蒸汽浸提技術的應用很成功。但是滲透性較差的介質，如黏土，透氣性極差，蒸汽浸提技術的應用受到限制。怎么辦？”在滲透性較差的土壤使用蒸汽浸提修復可先用壓裂技術做前期處理。

(六) 問題宜由淺入深

問題的復雜性程度應該與授課的層次性相符。學習任何一種新的知識技能都是以簡單的、從屬于它們的知識技能為基礎的。授課時問題的布設也應該從簡單到復雜，層層深入，溫故知新。這樣不但符合講授新知識的邏輯方式，還符合學生接受新知識的思維方式。

很多環(huán)境問題不是單方面的，而是多方面、綜合性的，因此在授課時問題的設置也應該遵循此模式?！凹佑驼镜叵聝Υ婀扌孤┰斐傻耐寥牢廴究捎猛寥勒羝峒夹g修復，如果油氣繼續(xù)滲漏到地下水，又該怎么辦？”可利用易揮發(fā)和易擴散物質的另一個特點——從高濃度向低濃度擴散。把空氣注入地下水，利用濃度梯度，使飽和地下水的油氣揮發(fā)、擴散到不飽和土壤中，再通過常規(guī)的土壤蒸汽浸提技術回收。“已知土壤蒸汽浸提技術，向地下水中注入空氣需要什么技術設備呢？”只需多安裝空氣鼓風機和氣體噴射井即可。具體過程為：空氣通過鼓風機和氣體噴射井注入到地下水，空氣上升，把飽和地下水中的烴蒸汽帶到不飽和的土壤中，在那里通過常規(guī)的土壤蒸汽浸提技術回收。這就是同時修復土壤和地下水中油氣污染物的多相(液相、固相、氣相)浸提技術。

5 結語

總之，恰當運用提問式綜合案例，教學師生均受益匪淺。在高校課堂中的有效提問不僅在于“問”，而更重要是在于采用合適的策略進行提問。案例教學可使學生真正從課本中走出來，活學活用學到的知識。融提問于案例，教師在教學過程中若能根據(jù)課程內容精心設置問題，則能夠點燃學生思維的火花，啟發(fā)學生積極、主動展開思維活動，在課堂中達到教學相長的目的。提問式綜合案例教學改變了傳統(tǒng)、單一的教學模式，有利于學生綜合素質的提高，使其對知識有更深層、更透徹的認識和理解，并且更加深刻地體會到課本中的知識是如何運用到生活中，讓學生的學習更貼近實際，是一種行之有效的教學方法?，F(xiàn)代教學方法眾多，提問式綜合案例教學也不能盲目套用，教師都應根據(jù)教學目標、教學內容、學生情況的不同，因材施教，采用不同的教學方法，這樣才能優(yōu)化課堂教學，才能真正提高課堂教學效果，提高教學質量。

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Practice and Exp loration of Com prehensive Question-case Teaching M ethod in Agriculture and Forestry Universities

OU Yu-duan
(Agricultural College, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524088, Guangdong, China)

Comprehensive Question-case Teaching Method is exam ined in this paper through a classic, practical case covering the application of the relevant main part of know ledge. It involves exam ining the existing body of know ledge of students to guide the learning of the required new know ledge. It can enhance teacher-student interaction through teachers' questions and guidance. It requires students to explore issues and can foster students' ability to analyze and solve problems. Taking the course of as an example, this study probes the application of Comprehensive Question-case Teaching Method including contents of questions and its framework in the case. It also exam ines the role and significance of Comprehensive Question-case Teaching M ethod in the reform of teaching methods in universities.

question teaching; case teaching; universities; practice; academic exploration

G642.0

A

2015-05-11

廣東海洋大學教學建設專項經費(XJG201416)

區(qū)余端(1983— )，女，博士，講師，主要從事環(huán)境科學研究.E-mail:ouyuduan@126.com