蒸大蒜水 小孩咳喘,用大蒜2~3瓣,大人咳喘用7~8瓣,拍碎放入碗中,加少量水,加蓋入鍋蒸,大火燒開改小火15分鐘。嚴(yán)重時(shí)可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天蒸蒜水時(shí)要加點(diǎn)冰糖,小兒放一粒,大人放二粒。大蒜性溫,入脾、胃、肺,民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。
加冰糖煮大蒜水 孩子感冒咳嗽,用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開,再用小火慢燉幾分鐘,最后熬成一小碗的量喝下。咳嗽厲害時(shí),早、中、晚各喝一次,3天后就會(huì)好。
加生姜紅糖煮大蒜水 如果咳喘嚴(yán)重,白色痰較多,說明受寒較重,小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺,成人用生姜7~8片、大蒜7~8瓣、紅糖一勺,放入鍋中加水,中火燒10分鐘即可,嚴(yán)重時(shí)可一日喝三次。
烤制大蒜末沖水 取三四瓣大蒜,去皮把蒜瓣切成一個(gè)個(gè)薄片放在火爐邊上烤干烤黃,然后把蒜片用搟面杖搟成細(xì)末。用一湯匙蒜末加適量紅糖沖一杯水,喝下。一天兩杯,兩三天咳嗽就會(huì)好。
(大周)