沙沙

“我以為最好吃的是香草味冰激凌，原來(lái)巧克力冰激凌也這么美味…… ”賈波特享受著清涼、順滑的冰激凌，這已經(jīng)是第三個(gè)冰激凌了。

媽媽忍不住大聲責(zé)怪起來(lái)：“吃這么多冰激凌，待會(huì)鬧肚子，有你的苦頭吃！”

“天實(shí)在是太熱了，讓我消消暑嘛！”不一會(huì)兒，劉一休和吳曉宇來(lái)了，賈波特趕緊給他們倆遞上了冰激凌。媽媽也不好再說(shuō)什么，搖搖頭離開了。

賈波特對(duì)著一大勺冰激凌感嘆起來(lái)：“我太佩服發(fā)明冰激凌的人了，我猜他一定跟我一樣是個(gè)怕熱的人吧！”

“我們還真不知道冰激凌有什么來(lái)歷呢，不如去看看唄！”劉一休提議道。

不可貪吃的消暑食物

說(shuō)走就走，賈波特、劉一休和吳曉宇坐上了時(shí)間機(jī)器。

“我媽總不讓我吃冰激凌?！弊跁r(shí)間機(jī)器里，賈波特發(fā)起了牢騷。

“我爸爸也一樣?！眳菚杂钫f(shuō)。

“為什么大人們都反對(duì)我們多吃冰激凌呢？這么可口美味的冰激凌算是我最喜歡的食物了。”賈波特說(shuō)。

時(shí)間機(jī)器說(shuō)：“那我們就來(lái)了解一下冰激凌吧。冰激凌的主要制作原料是牛奶，配料卻很豐富，有雞蛋、奶油、糖、明膠、果汁、咖啡或者可可等。蓬松且細(xì)膩的冰激凌可以幫助人體降溫解暑、提供水分，還可以為人體補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)……”

劉一休插話道：“看吧，冰激凌才不像爸媽說(shuō)的一無(wú)是處。”

“不過……”時(shí)間機(jī)器說(shuō)，“冰激凌里含有的脂肪可不少，而且現(xiàn)在很多冰激凌里面增加了一些甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素等，你們最好還是別貪吃。”

皇帝的清涼食品

“據(jù)說(shuō)，冰激凌是我們中國(guó)人發(fā)明的?！眳菚杂钣浀煤孟裨谀睦锟吹竭^有關(guān)冰激凌來(lái)歷的資料。

“現(xiàn)在大街上那些賣得好的冰激凌都打著國(guó)外的品牌，我還以為它是從國(guó)外傳過來(lái)的呢！”賈波特說(shuō)。

劉一休附和道：“老祖宗們真是聰明！以前沒有空調(diào)、電扇，要過夏天還非得靠一些冰鎮(zhèn)食物來(lái)消消暑?！?/p>

時(shí)間機(jī)器把它搜索到的資料播報(bào)了出來(lái)：“據(jù)一項(xiàng)新的研究結(jié)果顯示，人類開始制作冰激凌的歷史大約可以追溯到5 000年前。公元前3世紀(jì)的時(shí)候，中國(guó)的一些王公貴族們向皇帝敬獻(xiàn)了一種別致的食品，它由果汁和冰雪混合制成。這種食物的制作方法一直處于保密狀態(tài)，到了公元9世紀(jì)時(shí)才被公開?！?/p>

賈波特樂了：“原來(lái)我們吃的還是當(dāng)年皇帝才能吃到的稀罕玩意兒呢！哈哈……”

火藥帶來(lái)的意外發(fā)現(xiàn)

屏幕上顯示了古代人制作火藥的場(chǎng)景。原來(lái)，大約在唐朝末年時(shí)，人們?cè)谏a(chǎn)火藥的過程中有了意外的發(fā)現(xiàn)。他們使用硝石時(shí)，發(fā)現(xiàn)硝石溶進(jìn)水里時(shí)會(huì)吸收大量的熱量，從而給水降溫，讓水結(jié)冰。在科技不那么發(fā)達(dá)的時(shí)候，這個(gè)發(fā)現(xiàn)可是很有價(jià)值的，人們?cè)谘谉岬南募疽部梢灾瞥霰鶃?lái)了。所以，在京城長(zhǎng)安還出現(xiàn)了專門做冰生意的商人。

“不如我們就去唐朝的長(zhǎng)安吧！嘗嘗那兒的‘冰激凌味道如何，順便可以提些改進(jìn)意見?！辟Z波特提議說(shuō)，可是劉一休他們并沒有響應(yīng)賈波特的建議。

跟著旅行家漂洋過海

這時(shí)，時(shí)間機(jī)器突然停了下來(lái)，一個(gè)身穿古代官服的外國(guó)人出現(xiàn)在大家眼前。他端著一小碗凍奶眉開眼笑，看樣子那是他非常喜歡的美食。賈波特也忍不住湊上前去觀看。

“我一定要把配方記下來(lái)，帶回意大利，讓我的朋友們也嘗嘗這東方的美食！”那個(gè)外國(guó)人說(shuō)著把一勺凍奶塞進(jìn)嘴里，賈波特看到里面有水果和牛奶。

吳曉宇總覺得那個(gè)正在品嘗東方美食的外國(guó)官員很眼熟，細(xì)想片刻之后，他突然大叫道：“他是在元朝做官的大旅行家馬可·波羅！”原來(lái)時(shí)間機(jī)器竟然悄無(wú)聲息地把他們帶到了如此有名的歷史人物身邊。

后來(lái)，馬可·波羅把配方帶回了威尼斯，這種東方的傳統(tǒng)冰凍食品得以在意大利北部流傳開來(lái)，接著又流傳到法國(guó)和英國(guó)。賈波特有些不樂意了：“那時(shí)候的人太沒有專利意識(shí)了，要是這配方概不外泄，那后世的人們吃的不都是我們中國(guó)品牌的冰激凌了嗎？”

趕走酷熱的軟冰晶

劉一休他們到街上也買了冰激凌來(lái)吃，雖然入口即化，可并不是他們平時(shí)吃的那種軟軟的冰激凌，而是酷似沙冰的混合物。

“這個(gè)……口感不夠軟、不滑潤(rùn)?！辟Z波特嘗了一大口，搖搖頭說(shuō)。

時(shí)間機(jī)器提醒道：“你們想吃的現(xiàn)代冰激凌，最早出現(xiàn)在1774年，是法國(guó)路易國(guó)王的御用廚師制作的，叫奶油冰。后來(lái)，人們往里面添加濃縮乳、煉乳、奶粉等原料，讓冰激凌變得更美味了，連鼎鼎大名的拿破侖都是冰激凌的‘粉絲呢?！?/p>

說(shuō)完，時(shí)間機(jī)器又載著劉一休他們來(lái)到了1843年的美國(guó)。一個(gè)女人站在廚房里對(duì)自己說(shuō)：“南希，你的創(chuàng)意時(shí)間到了！”她在一個(gè)小罐子里裝上牛奶、糖和面粉，然后放進(jìn)裝有冰塊和鹽的大罐子里，接著放下可以轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌扇頁(yè)，通過搖動(dòng)手柄將所有成分?jǐn)嚢柙谝黄穑詈蟮钩隽艘淮蟊ち鑱?lái)。

“這東西可真不賴，它叫什么名字？”賈波特有些疑惑地問。

南希驕傲地說(shuō)：“這是我自己鼓搗出來(lái)的手搖冰激凌機(jī)！你們看，用它做一杯冰激凌，又快又簡(jiǎn)單，非常適合家庭使用。”

“去申請(qǐng)個(gè)專利吧！”劉一休趕緊說(shuō)，“這可是個(gè)好發(fā)明，能給很多人帶來(lái)方便。”

“謝謝，你說(shuō)得真對(duì)！”南希點(diǎn)點(diǎn)頭。

1843年9月，南希·約翰遜申請(qǐng)了手搖冰激凌機(jī)的專利。

混搭出來(lái)的甜筒

越來(lái)越多的人吃上冰激凌了，可是吳曉宇看到，很多小孩花一便士買到的冰激凌是裝在玻璃杯里的，他們吃的時(shí)候會(huì)伸長(zhǎng)自己的小舌頭，把杯子里的冰激凌舔進(jìn)嘴巴里，顯得特別不雅觀。吳曉宇心想，一定是店家忘記給勺子了，于是他好心地提醒店家：“你是不是忘記給他們冰激凌勺了？”

誰(shuí)知店家一臉奇怪地看著吳曉宇說(shuō)：“冰激凌不都是這樣吃的嗎？大家只能是這樣舔著吃！”

聽完店家的回答，三個(gè)小伙伴都驚呆了！這樣舔著吃既不衛(wèi)生，也不方便，吃完了還要?dú)w還玻璃杯，粗心的小孩有可能會(huì)不小心打破玻璃杯。就在這時(shí)，一個(gè)婦女高聲地向大家推薦道：“快去世博會(huì)里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，那里能買到一種不一樣的冰激凌?！?/p>

吳曉宇仔細(xì)查看了一下事件簿，她說(shuō)的世博會(huì)應(yīng)該就是1904年在美國(guó)開展的圣路易斯世博會(huì)。賈波特、劉一休和吳曉宇興沖沖地跟了過去，他們想一起去嘗個(gè)鮮。熙熙攘攘的世博園區(qū)里特別熱鬧，大家新奇地看著園區(qū)所展示的東西。園區(qū)里有很多冰激凌攤點(diǎn)和一些薄餅攤點(diǎn)。一個(gè)名叫歐內(nèi)斯特的攤主正在吆喝著自己的買賣——配有糖漿的薄脆餅：“快來(lái)嘗嘗吧！好吃的扎拉比中東甜品，家族祖?zhèn)鹘^密配方哦！”

旁邊賣冰激凌的阿諾德居然也賣這種薄脆餅，不同的是，阿諾德把薄脆餅卷成錐形，往里面裝上了自己制作的冰激凌。

“嘿，這不就是甜筒嗎？”劉一休高興地說(shuō)。

“這可是我們倆昨天共同發(fā)明的喲！”阿諾德興高采烈地說(shuō)。原來(lái)昨天游園的客人很多，中午阿諾德帶來(lái)的冰激凌杯就已經(jīng)用完了，他又來(lái)不及清洗和準(zhǔn)備。有生意卻做不了，阿諾德十分煩惱。于是，歐內(nèi)斯特就把自己的薄餅卷成錐形遞給了阿諾德。這樣，冰激凌和薄餅這種絕妙搭配變成了新奇的冰激凌筒。這種冰激凌筒大受歡迎。這不，才剛過去一天，其他冰激凌攤主就紛紛效仿起來(lái)。

吳曉宇給大家一人買了一支冰激凌，薄餅甜甜的、脆脆的，冰激凌清涼又爽滑，它們倆果真是絕佳搭配！

隨著制冷技術(shù)的不斷發(fā)展，同時(shí)人們不斷改善冰激凌的組織狀態(tài)與膨脹率，冰激凌的制作技術(shù)越來(lái)越成熟，好吃的冰激凌風(fēng)靡了整個(gè)世界。