強(qiáng)雪峰 朱訓(xùn)泳

摘 要：該文簡(jiǎn)述了六合區(qū)馬鞍街道水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析在水稻生產(chǎn)中存在著主推品種不突出、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、技術(shù)服務(wù)不配套等問(wèn)題，并提出科學(xué)確立水稻當(dāng)家品種、加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)等發(fā)展對(duì)策，以期為該街道發(fā)展水稻生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻；生產(chǎn)現(xiàn)狀；問(wèn)題；發(fā)展對(duì)策；六合區(qū)

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）14-57-03

馬鞍街道地處六合區(qū)中北部，屬半山半圩地區(qū)，地域面積256.8km2，耕地面積0.83萬(wàn)hm2，常年以水稻、小麥種植為主，輔之以油菜、玉米、大豆等其他品種。全街道常規(guī)水稻種植面積達(dá)0.45萬(wàn)hm2，其中：雜交稻0.27萬(wàn)hm2，粳稻0.18萬(wàn)hm2。水稻種植是該街道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中主導(dǎo)作物，是農(nóng)戶農(nóng)業(yè)收入的主要來(lái)源之一。

近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家多項(xiàng)惠農(nóng)政策的落實(shí)，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的種稻積極性，該街道水稻適度規(guī)?；?jīng)營(yíng)得到長(zhǎng)足發(fā)展，稻作技術(shù)得到不斷優(yōu)化升級(jí)，水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化水平得到全面提升，但在水稻生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程，存在的一些問(wèn)題不容忽視。新形勢(shì)下，如何進(jìn)一步發(fā)揮水稻產(chǎn)業(yè)的作用，大幅度提高水稻綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)糧食種植效益的提高，保證糧食安全和農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展，已成為當(dāng)前面臨的首要課題。站在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的角度，全面系統(tǒng)了解全街道水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題，認(rèn)真探討水稻可持續(xù)發(fā)展對(duì)策，對(duì)促進(jìn)馬鞍街道水稻生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展和糧食綜合生產(chǎn)能力的不斷提高，打造南京市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主導(dǎo)型街鎮(zhèn)具有十分重要的意義。

1 水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 水稻規(guī)?；?jīng)營(yíng)得到發(fā)展 2010年以來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，國(guó)家多項(xiàng)惠農(nóng)政策得到落實(shí)，特別是插秧機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)等新型農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼項(xiàng)目的推進(jìn)，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的種稻積極性，該街道水稻適度規(guī)?；?jīng)營(yíng)得到長(zhǎng)足發(fā)展。全街道目前規(guī)模化種植水稻面積在10hm2以上的共有126戶，規(guī)模種植面積達(dá)3 442hm2，占水稻面積75.9%；水稻規(guī)模化種植面積擴(kuò)大，其規(guī)模化經(jīng)營(yíng)進(jìn)一步加快糧食綜合生產(chǎn)能力的不斷提高。

1.2 稻作技術(shù)得到優(yōu)化升級(jí) 近年來(lái)，隨著農(nóng)機(jī)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展，水稻新型稻作技術(shù)得到進(jìn)一步推廣，其中水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)、水稻精確定量栽培技術(shù)及輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)等已得到了廣泛應(yīng)用，全街道推廣面積已達(dá)4 149hm2，占水稻面積92.2%。（1）水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)。主要包括機(jī)械化耕整地、機(jī)械化插秧、機(jī)械化收割等技術(shù)。2015年全街道機(jī)械化插秧面積達(dá)0.2萬(wàn)hm2，主要由農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社完成。馬鞍街道現(xiàn)有康農(nóng)、河營(yíng)、志軍、河王、柏營(yíng)、賢榮、金陳7個(gè)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，共有5條育秧流水線，擁有各種機(jī)械設(shè)備136臺(tái)，并建立了5個(gè)水稻育秧中心，分布在城西社區(qū)、河王、尖山、巴山、泥橋5個(gè)村居。合作社實(shí)行實(shí)行“五統(tǒng)一”服務(wù)，即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一機(jī)插、統(tǒng)一全程植保、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一收割。為全街道推廣水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（2）水稻精確定量栽培技術(shù)。該技術(shù)重點(diǎn)在勤豐、平山、鞍山等村居丘陵地區(qū)應(yīng)用，主要包括確定適宜播種期、精量稀播培育標(biāo)準(zhǔn)化壯秧、精確定量大田基本苗、精確定量施肥、減少農(nóng)藥施用量等內(nèi)容。（3）水稻輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)。水稻輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)是一種省工節(jié)本、簡(jiǎn)化高效的輕型栽培技術(shù)，目前在馬鞍街道推廣面積較大的主要有旱育秧技術(shù)及水稻直播技術(shù)，其中水稻直播技術(shù)是近年來(lái)發(fā)展最快的一項(xiàng)技術(shù)，主要運(yùn)用在粳稻種植上，但是水稻直播表現(xiàn)出生產(chǎn)管理過(guò)于粗放，規(guī)范性不夠，遲播現(xiàn)象嚴(yán)重，造成易倒、草害重、產(chǎn)量低[1]。

1.3 水稻偶發(fā)生病蟲(chóng)連年重發(fā)生 從2010年開(kāi)始本地區(qū)水稻病蟲(chóng)出現(xiàn)了新的變化，原來(lái)危害輕的水稻二化螟，在街道中北部村居發(fā)生較重；原偶然發(fā)生的灰飛虱現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成為水稻上的主要害蟲(chóng)，這不但給水稻造成直接危害，而且傳播病毒造成難于防治的水稻條紋葉枯病的大發(fā)生，給水稻生產(chǎn)造成很大威脅。與此同時(shí)，水稻遷飛性害蟲(chóng)稻縱卷葉螟和褐飛虱近年也出現(xiàn)了偏重發(fā)生現(xiàn)象，給當(dāng)前的水稻生產(chǎn)也構(gòu)成了一定得威脅。在病害方面，近年來(lái)水稻稻曲病、稻瘟病發(fā)生危害趨于嚴(yán)重；2014年水稻穗頸瘟出現(xiàn)了大發(fā)生，發(fā)生面積達(dá)300hm2，占全街道水稻面積的6.7%，病穗率在3%～23.1%，少數(shù)重發(fā)田塊病穗率已高達(dá)30%～95%。已有2個(gè)村居水稻出現(xiàn)絕收現(xiàn)象，以種植大戶損失嚴(yán)重，全街道水稻失收面積達(dá)20hm2。

1.4 稻-麥兩熟模式成為主導(dǎo) 本地區(qū)以往種植模式以（稻-麥）和（稻-油）兩茬口為主。近年來(lái)，隨著規(guī)模種植的推進(jìn)，油菜種植由于費(fèi)工、費(fèi)時(shí)，不易機(jī)械化收割，許多種植大戶都不愿意種植，造成（稻-油）茬口面積不大，稻-麥兩熟模式已成主導(dǎo)。全街道該模式面積達(dá)3 886hm2，占水稻面積86.4%；但此模式都是禾本科作物連茬，不利于土壤地力培育，長(zhǎng)期種植將構(gòu)成對(duì)水稻產(chǎn)量影響。

2 水稻生產(chǎn)存在的問(wèn)題

2.1 主推品種不突出 2015年全街道水稻品種達(dá)30個(gè)以上，主推品種不突出。究其原因：一是種子企業(yè)為了搶占市場(chǎng)，加快水稻新品種更新；二是種子市場(chǎng)混雜，部分種子經(jīng)銷商為了追求利潤(rùn)，盲目調(diào)進(jìn)和銷售利潤(rùn)高的水稻新品種，造成種子市場(chǎng)出現(xiàn)品種多、亂、雜的現(xiàn)象。水稻品種過(guò)多，當(dāng)家品種不確立，致使農(nóng)戶購(gòu)種選擇難度增加，同時(shí)農(nóng)技部門技術(shù)指導(dǎo)難度也大，致使水稻生產(chǎn)管理存在安全隱患。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施不完善 在基礎(chǔ)設(shè)施投入方面，國(guó)家在大型水利建設(shè)上加大了投入力度，而小型水利設(shè)施沒(méi)有多大改變。由于投入不足，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施年久失修、功能老化，大部分溝渠淤塞，排灌已困難，許多地方水稻種植還是靠天氣。在農(nóng)田基礎(chǔ)建設(shè)方面，近年來(lái)國(guó)家雖然加大了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的投入，但目前仍有較多的地方農(nóng)田水電路不配套，嚴(yán)重影響著水稻機(jī)械化作業(yè)。另外，在水稻收儲(chǔ)方面，大多數(shù)種糧大戶沒(méi)有曬場(chǎng)地、倉(cāng)儲(chǔ)及烘干設(shè)施，他們只有等水稻成熟透了才收獲，隨收隨賣，容易遭受自然災(zāi)害。

2.3 技術(shù)服務(wù)不配套 水稻生產(chǎn)新技術(shù)的推廣和科學(xué)管理，都需要強(qiáng)化農(nóng)技服務(wù)體系建設(shè)的銜接配套。目前，馬鞍街道農(nóng)業(yè)服務(wù)體系還沒(méi)有全面構(gòu)成，農(nóng)業(yè)部門在崗人員不足，15個(gè)村居沒(méi)有專職農(nóng)技員。作為提供農(nóng)業(yè)服務(wù)主體的農(nóng)業(yè)服務(wù)中心依然存在機(jī)制不活、管理缺位、青黃不接等問(wèn)題，難以承擔(dān)水稻新技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)及示范推廣。另外，勞動(dòng)力素質(zhì)低，造成農(nóng)技推廣瓶頸。隨著農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力外出“打工”，留守農(nóng)村的勞動(dòng)力以“老、婦、弱”為主體，勞動(dòng)力素質(zhì)明顯下降，不僅接受新技術(shù)的意識(shí)不強(qiáng)，甚至連傳統(tǒng)實(shí)用技術(shù)也難操作到位。

2.4 茬口安排不合理 合理安排水稻茬口，有利于水稻奪取高產(chǎn)。馬鞍街道常規(guī)水稻播種期宜在5月上旬，栽插期一般在6月上旬為宜；機(jī)插秧由于秧田期短，播種期一般在5月中下旬，栽插期一般在6月上中旬為宜。但從目前水稻茬口安排情況來(lái)看，北部丘陵地區(qū)常規(guī)水稻播種期一般都在4月上旬，播種比適播期早1個(gè)月，此茬口水稻后期極易遭遇高溫?zé)岷?；而南圩地區(qū)機(jī)插秧播種期一般都在6月上旬，栽插期一般在6月下旬，此茬口水稻后期極易遭遇低溫病害。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 規(guī)范種子經(jīng)營(yíng)秩序，科學(xué)確立水稻當(dāng)家品種 建議盡快出臺(tái)種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)施細(xì)則，切實(shí)規(guī)范好種子經(jīng)營(yíng)秩序。街道農(nóng)業(yè)部門與區(qū)執(zhí)法部門要加強(qiáng)合作，在種子經(jīng)營(yíng)旺季，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)商戶，取締流動(dòng)商販。要以區(qū)種子部門推廣的水稻品種為主導(dǎo)，根據(jù)各地實(shí)際種植表現(xiàn)，遴選水稻當(dāng)家品種，以解決當(dāng)前水稻主推品種不突出的現(xiàn)象。在雜交中秈稻方面，建議以Y兩優(yōu)2號(hào)作為主推品種，搭配品種兩優(yōu)688；在常規(guī)粳稻方面，以武運(yùn)粳23號(hào)作為主推品種，搭配品種南粳5055號(hào)。同時(shí)，街道要科學(xué)制定水稻種植長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，在各村居建立水稻新品種示范基地，根據(jù)新品種在各地的適應(yīng)性，科學(xué)確立當(dāng)家品種。具體實(shí)施是全街道根據(jù)區(qū)域情況確立1個(gè)當(dāng)家品種，1個(gè)儲(chǔ)備品種。這樣既確保水稻生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，又可以控制全街道水稻品種多而雜的現(xiàn)象[2]。

3.2 加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，全面提升水稻生產(chǎn)水平 強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要措施之一。要加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度，進(jìn)一步創(chuàng)新投入機(jī)制，落實(shí)投入政策，拓寬投入來(lái)源，全面提升水稻生產(chǎn)水平。一是要積極爭(zhēng)取市、區(qū)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)的支持和投入。在保護(hù)好原有水利設(shè)施的基礎(chǔ)上，利用標(biāo)準(zhǔn)化糧田建設(shè)項(xiàng)目契機(jī)，認(rèn)真抓好水利設(shè)施中、長(zhǎng)期規(guī)劃，逐步解決農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套，提高抵御自然災(zāi)害能力。要綜合土地整治和選好農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，整治丘陵地水稻種植區(qū)，達(dá)到路、渠配套，提高機(jī)械化作業(yè)程度。要利用水稻高產(chǎn)創(chuàng)建、測(cè)土配方施肥、植保統(tǒng)防統(tǒng)治等項(xiàng)目，重點(diǎn)向種糧大戶、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社傾斜，支持種糧大戶曬谷場(chǎng)地、倉(cāng)儲(chǔ)物流等相關(guān)農(nóng)用設(shè)施建設(shè)，全面提升水稻產(chǎn)能。二是要引導(dǎo)農(nóng)民增加投入。積極采取競(jìng)爭(zhēng)立項(xiàng)、先建設(shè)后補(bǔ)助等方式，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民對(duì)其直接受益的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)籌資投勞。三是要吸引社會(huì)資金投入。通過(guò)招商引資等方式，吸引各類資金投入農(nóng)田水利基礎(chǔ)建設(shè)[3]。

3.3 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)，提高水稻生產(chǎn)科技化水平 地方政府要切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技人員隊(duì)伍建設(shè)，著力提升農(nóng)業(yè)科技隊(duì)伍整體素質(zhì)。要按照省市區(qū)級(jí)相關(guān)文件要求配齊農(nóng)業(yè)崗位人員及村級(jí)農(nóng)技人員，增強(qiáng)農(nóng)技服務(wù)力量，健全農(nóng)技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。針對(duì)農(nóng)技人員素質(zhì)提升方面，要積極組織技術(shù)人員參加省市農(nóng)業(yè)部門舉辦的高技能培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)技能；針對(duì)農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)提升方面，要大力開(kāi)展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，著力培育留得住、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民。要加快推進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)，培育能夠住得下的農(nóng)民自己的“土專家”、“田秀才”。要加快推進(jìn)基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目工程建設(shè)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地展示，加快科技成果轉(zhuǎn)化；以科技示范戶帶動(dòng)，提升水稻產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的科技水平。

3.4 多措施并舉，提高水稻抵御自然災(zāi)害能力 充分利用基地觀摩示范、農(nóng)民培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等服務(wù)平臺(tái)，廣泛宣傳不同水稻適播期的選擇，規(guī)避水稻高溫?zé)岷?、低溫病害的風(fēng)險(xiǎn)。采取水稻生產(chǎn)新型模式栽培，多措施助力水稻抵御自然災(zāi)害能力。（1）加強(qiáng)稻-油兩熟模式研究，推廣油菜收獲機(jī)械化，實(shí)現(xiàn)培肥、調(diào)茬雙成效。（2）積極推廣水稻缽苗移栽技術(shù)，利用大苗移栽，調(diào)控水稻適期茬口。⑶加強(qiáng)水稻育秧中心服務(wù)指導(dǎo)，推進(jìn)水稻育秧商品化、水稻栽插機(jī)械化，逐步淘汰水稻直播生產(chǎn)方式，拓寬水稻適播、適栽時(shí)期，避免遲播現(xiàn)象發(fā)生。⑷加強(qiáng)植保專業(yè)合作組織建設(shè)，實(shí)現(xiàn)水稻病蟲(chóng)統(tǒng)防統(tǒng)治，有效控制水稻偶發(fā)生病蟲(chóng)為害。

參考文獻(xiàn)

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[2]林國(guó)輝，朱訓(xùn)泳，薛世芳，等.常規(guī)農(nóng)作物種子經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題及對(duì)策 [J].中國(guó)種業(yè)，2011，8：31-32.

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（責(zé)編：徐煥斗）