餅是人們最喜愛的食物之一，種類很多。如：枕頭餅、油鍋盔、煎餅果子、蔥花餅等。不同的材料，不同的烹調方法，不同的文化歷史，讓圓圓的餅千變萬化，而中國人更是把“餅”吃出了花樣，吃出了豐富的餅文化。中秋有月餅，喜宴（yàn）有喜餅，而在日常的生活中，人們對“餅”也是鐘愛有加，有許多獨特又美味的烹飪（rèn）方法。

今天，花麥姐姐就領著大家做一款最家常，卻怎么也吃不膩的餅，那就是蔥花餅。碧綠的蔥花，噴香的雞蛋，蔥花餅的味道，就是我們永遠也不會忘記的家的味道。endprint