感謝金壇和《小康》給我這個(gè)結(jié)識(shí)新朋友鞏固老朋友的機(jī)會(huì)。《小康》雜志一路走來(lái),我們也看到了《小康》雜志在中國(guó)旅游業(yè)當(dāng)中特別是休閑產(chǎn)業(yè)當(dāng)中發(fā)揮的積極作用。正因?yàn)檫@個(gè)平臺(tái),《小康》雜志的影響力和智慧充實(shí)了我的研究領(lǐng)域和研究?jī)?nèi)容。
根據(jù)組委會(huì)的安排,我講一講湖泊休閑和酒店管理。為什么是這個(gè)題目?因?yàn)槲以?jīng)是中國(guó)酒店聯(lián)盟常務(wù)副理事長(zhǎng),從旅游業(yè)和休閑結(jié)合上來(lái)講,特別是改革開(kāi)放以后,我國(guó)在這個(gè)方面一步一步的提升,一步一步的向前走,走到今天應(yīng)該說(shuō)精華部分、經(jīng)典部分在座的都在關(guān)注。
中國(guó)酒店業(yè),特別是海濱江河湖泊酒店,發(fā)展到今天應(yīng)該說(shuō)在世界酒店業(yè)的發(fā)展歷史上是獨(dú)樹(shù)一幟,值得驕傲的。從湖泊江河酒店業(yè)的整個(gè)情況來(lái)看,開(kāi)發(fā)模式基本是橫縱軸。橫軸是水岸、濱水區(qū),縱軸方面來(lái)講有水中水面和空中,就是懸著的。
目前全世界包括中國(guó)在內(nèi)的湖泊酒店,有5 大新興業(yè)態(tài),第一個(gè)是湖中島嶼度假屋,這是一類,第二類,潛水公寓別墅,第三類,灣外休閑商業(yè)街區(qū)的酒店,第四類,是近水地帶的度假,第五類,濱水原生態(tài)民居度假屋。比如說(shuō)日內(nèi)瓦大家都知道,那些酒店那些湖都是非常美麗的,尤其是親身體驗(yàn)過(guò)的朋友,都有這方面的一些感受。社區(qū)的融入,比如千島湖,臺(tái)灣還有三亞,基本上把湖泊的休閑度假融入到社區(qū)里面。民宿酒店,它不是簡(jiǎn)單的或者是社區(qū)的,就是民宿,利用自身資源把一些個(gè)性化設(shè)計(jì)體現(xiàn)出來(lái),像北島酒店,在這個(gè)方面做的比較好。
怎樣借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)?重視生態(tài)保護(hù),現(xiàn)在大家都知道保護(hù),但是落實(shí)到自己的時(shí)候又遇到種種難題,但是即使有難度也要往前走。湖泊酒店的設(shè)施要比較完善。要把當(dāng)?shù)氐木用駧?dòng)起來(lái),我曾經(jīng)在云南提過(guò)一個(gè)模式,就是開(kāi)發(fā)以后,把游客當(dāng)老百姓一樣融入進(jìn)來(lái),把原生態(tài)的特色納入進(jìn)去,不能脫離老祖宗留下來(lái)的最優(yōu)秀的東西,最有靈魂性的東西。一定要?jiǎng)?chuàng)新。要靠細(xì)節(jié)取勝,縱觀全世界包括改革開(kāi)放以來(lái)一些成功的酒店特別是一些湖泊酒店,包括景區(qū),共同之處就是人文關(guān)懷細(xì)節(jié)取勝。
我對(duì)江蘇是非常有感情的,所以我對(duì)長(zhǎng)蕩湖這么一片老祖宗留下的得天獨(dú)厚的資源,應(yīng)該說(shuō)是一流的資源,非常關(guān)注。但一流資源轉(zhuǎn)到一流產(chǎn)品和一流的效應(yīng)需要幾點(diǎn)支撐。
首先,要有好的規(guī)劃。
其次,注重細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)體現(xiàn)大氣。我到一個(gè)地方就講酒店。不管是大酒店小酒店,一定要講究細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)體現(xiàn)大氣,如果說(shuō)一個(gè)客人到了這個(gè)地方來(lái)以后,他的凳子他的房間他的枕頭包括開(kāi)關(guān)做得非常人性化,他就感覺(jué)非常溫馨,他就覺(jué)得你這個(gè)老板你這個(gè)業(yè)主和當(dāng)?shù)卣浅S行貞?,關(guān)心我們。
我打個(gè)比喻,如果奧巴馬到這里用餐,在宴席上把他的筷子和勺子放在左邊,他心里是什么感覺(jué),因?yàn)閵W巴馬是左撇子。
最后我希望長(zhǎng)蕩湖景區(qū)長(zhǎng)蕩湖這個(gè)品牌,能夠讓各地游客來(lái)了以后,可介入,可停留,可欣賞,可享受,這就是我們今天在座的為長(zhǎng)蕩湖這個(gè)品牌所要做的一些貢獻(xiàn)。