三個(gè)層次對(duì)解決酒店業(yè)的財(cái)務(wù)信息化工作出現(xiàn)的問(wèn)題，提出了切實(shí)可行的建議，希望能夠?qū)频晷袠I(yè)的財(cái)務(wù)信息化工作有所裨益。關(guān)鍵詞：酒店業(yè)；財(cái)務(wù)信息化；問(wèn)題；對(duì)策隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，酒店業(yè)的發(fā)展也迎來(lái)了巨大的變化，酒店已經(jīng)不僅僅具備傳統(tǒng)的住宿功能，餐飲、娛樂(lè)、休閑、會(huì)議、旅游等新型功能已日益凸顯。酒店的多功能、多業(yè)態(tài)化對(duì)傳統(tǒng)的酒店財(cái)務(wù)管理模式形成了巨大的沖擊，酒店業(yè)務(wù)量的劇增要求酒店的日常財(cái)務(wù)工作要實(shí)現(xiàn)信息化自動(dòng)化，酒店的財(cái)務(wù)管理工作重心要轉(zhuǎn)移到

店的加入，促使酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，大量酒店客戶資源不夠，各類成本持續(xù)上升，酒店業(yè)的利潤(rùn)空間越來(lái)越小，在酒店行業(yè)運(yùn)營(yíng)單位中，餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益起著至關(guān)重要的作用?？刂坪貌惋嫵杀?，將巨大地影響酒店的利潤(rùn)水準(zhǔn)。文中先詳細(xì)介紹酒店行業(yè)餐飲成本，再詳細(xì)介紹我國(guó)酒店行業(yè)餐飲成本控制存在的關(guān)鍵難題，最終得出有關(guān)酒店行業(yè)餐飲成本控制方式的提議和運(yùn)用。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);餐飲成本;成本控制中圖分類號(hào)：F275.3????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?文章編號(hào)：1005-6432（2022）

我國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)，酒店業(yè)更是首當(dāng)其沖消費(fèi)的低迷，導(dǎo)致盈利能力下降。后疫情時(shí)代在疫情防控長(zhǎng)期化的背景下，酒店業(yè)如何開(kāi)源節(jié)流提高經(jīng)濟(jì)效益是經(jīng)營(yíng)者和財(cái)務(wù)人員必須面對(duì)的問(wèn)題，“開(kāi)源”畢竟有限，“節(jié)流”就成為必然選項(xiàng)。存貨作為酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要資產(chǎn)，具有“多、散、廣”和資金占用大的特點(diǎn)，借鑒制造業(yè)ABC分類管理模式加強(qiáng)存貨管理，實(shí)現(xiàn)壓縮存貨總量，釋放占用資金，存貨合理化與節(jié)約管理投入等目標(biāo)。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);存貨;ABC分類管理模式酒店業(yè)存貨是指酒店在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中（一般1

出行，人們都對(duì)酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展起到了強(qiáng)有力的促進(jìn)作用，使得城市中不同規(guī)模的酒店數(shù)量與日俱增。當(dāng)今酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，在酒店的運(yùn)營(yíng)管理中，盈利與否直接影響著酒店的生存與發(fā)展，所以酒店財(cái)務(wù)管理扮演的角色愈發(fā)關(guān)鍵?；诖耍恼陆Y(jié)合現(xiàn)代酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行論述，分析其發(fā)展中存在的常見(jiàn)問(wèn)題，并結(jié)合實(shí)際情況，提出相應(yīng)的改進(jìn)措施，幫助酒店業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，促使其穩(wěn)健發(fā)展。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);財(cái)務(wù)管理;成本控制;全面預(yù)算中圖分類號(hào)：F719.2;F715.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)

：價(jià)值鏈理論;酒店業(yè);運(yùn)營(yíng)管理本文索引：呂趙冰.價(jià)值鏈理論視角下的酒店企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理研究[J].中國(guó)商論，2022（02）：-140.中圖分類號(hào)：F279.23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2022）01（b）--05作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，近年來(lái)旅游業(yè)在拉動(dòng)社會(huì)需求、解決就業(yè)等方面，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。酒店業(yè)是旅游業(yè)的重要配套資源，酒店的發(fā)達(dá)程度幾乎跟旅游業(yè)成正相關(guān)。當(dāng)下，由于受到新冠疫情的影響，酒店業(yè)備受摧殘和打擊，很多

鍵詞：新形勢(shì);酒店業(yè);云南省;前景一、云南省酒店行業(yè)的外部環(huán)境和行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析1、云南省酒店業(yè)外部環(huán)境概況改革開(kāi)發(fā)以來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，旅游業(yè)已經(jīng)成為對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2010-2019年，國(guó)內(nèi)旅游總收入的年復(fù)合增長(zhǎng)率接近20%。2019年國(guó)內(nèi)旅游收入預(yù)計(jì)約為5.6萬(wàn)億元，與上年相比增長(zhǎng)9.21%，旅游業(yè)對(duì)的綜合貢獻(xiàn)約占國(guó)內(nèi)GDP總量的11.0%。改革開(kāi)放40多年來(lái)，旅游業(yè)對(duì)云南省的國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展

系，在提高我國(guó)酒店業(yè)的整體管理水平方面具有重要意義。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);金鑰匙管理;未來(lái)展望引言：金鑰匙指的是為專門針對(duì)酒店內(nèi)部的客人和消費(fèi)者提供各種金鑰匙管理的全體員工名字，他們要在自己的領(lǐng)子上分別交叉地佩戴兩枚黃色的金鑰匙標(biāo)志和徽章，一個(gè)象征著開(kāi)啟我們旅館全方位管理的酒店之門，另一個(gè)象征著開(kāi)啟整個(gè)城市全方位管理的酒店之門。金鑰匙管理公司是頂級(jí)的管理產(chǎn)品品牌，被譽(yù)為全球各地旅游管理行業(yè)王冠上最閃亮的一顆鉆石。對(duì)于同類型和級(jí)別的高星級(jí)商務(wù)酒店來(lái)說(shuō)，在其設(shè)施、裝

四十多年間我國(guó)酒店業(yè)飛速發(fā)展，人們的生活方式以及旅游方式逐漸朝“綠色”方向傾斜，綠色營(yíng)銷已經(jīng)成為當(dāng)下酒店行業(yè)研究的重點(diǎn)領(lǐng)域。本文以肇慶地區(qū)為例對(duì)酒店業(yè)開(kāi)展綠色營(yíng)銷進(jìn)行分析，并就肇慶地區(qū)游客對(duì)綠色營(yíng)銷的認(rèn)同程度和支持程度做了問(wèn)卷調(diào)查，并基于調(diào)查對(duì)如何改善酒店的綠色營(yíng)銷提出針對(duì)性建議，以期能夠?qū)?span id="syggg00" class="hl">酒店業(yè)的綠色營(yíng)銷發(fā)展起到一定的參考作用。關(guān)鍵詞：酒店業(yè)；綠色營(yíng)銷；肇慶地區(qū)中圖分類號(hào)：F719；F274 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A一、研究背景（一）時(shí)代背景20世紀(jì)80年代初我國(guó)

參考。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);營(yíng)銷管理;現(xiàn)狀與困境;策略;后疫情時(shí)期本文索引：郭旦華.<標(biāo)題>[J].商展經(jīng)濟(jì)，2021（19）：-040.中圖分類號(hào)：F592 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.12245/j.issn.2096-6776.2021.19.112020年1月末，新冠疫情爆發(fā)以來(lái)，政府部門迅速采取措施，減少人員流動(dòng)，防止疫情進(jìn)一步擴(kuò)散，并積極治療患者。2020年4月，國(guó)內(nèi)疫情基本得到了有效控制，日常生活逐漸步入正軌。但是疫情對(duì)于經(jīng)濟(jì)的影響遠(yuǎn)未停止，尤其是

求越來(lái)越旺盛，酒店業(yè)因此得到了快速發(fā)展，但發(fā)展的同時(shí)也存在著諸多問(wèn)題，2020年突發(fā)新冠肺炎疫情，對(duì)酒店業(yè)影響巨大，也暴露出亟需解決的一些問(wèn)題，如酒店業(yè)要加強(qiáng)成本控制。本文從疫情對(duì)酒店造成的影響和帶來(lái)的改變?nèi)胧?，?qiáng)調(diào)成本控制的重要性和必要性，結(jié)合價(jià)值工程法針對(duì)疫情的發(fā)生對(duì)酒店業(yè)帶來(lái)的長(zhǎng)期影響給出應(yīng)對(duì)措施，使之可以利用價(jià)值工程法進(jìn)行成本方案的選擇，繼而以盡可能低的成本獲得最大價(jià)值。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);成本控制;價(jià)值工程法;疫情本文索引：郝嘉敏，周碧瑤，甘玉玲，汪

歷過(guò)特殊時(shí)期，酒店業(yè)的發(fā)展受到重創(chuàng)，未來(lái)的發(fā)展又將何去何從。后疫情時(shí)代酒店業(yè)發(fā)展面臨全新的挑戰(zhàn)，安全衛(wèi)生等級(jí)進(jìn)一步加強(qiáng);客戶資源進(jìn)一步年輕化;收益形式進(jìn)一步創(chuàng)新;經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)一步升級(jí);管理機(jī)制進(jìn)一步完善。后疫情時(shí)代酒店業(yè)發(fā)展也將面臨新的發(fā)展策略，包括提高衛(wèi)生意識(shí)，強(qiáng)化清潔標(biāo)準(zhǔn);改造戶外空間，拓展創(chuàng)收能力;創(chuàng)造多功能空間，順應(yīng)趨勢(shì)發(fā)展;倡導(dǎo)分餐制，順應(yīng)餐飲形式發(fā)展;強(qiáng)化康養(yǎng)意識(shí)，引導(dǎo)新型服務(wù)方式;開(kāi)發(fā)科技功能，建設(shè)智慧酒店等。[關(guān)鍵詞]疫情;酒店業(yè);科技功能[

開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)酒店業(yè)由弱變強(qiáng)，經(jīng)歷了翻天覆地的變化。改革開(kāi)放初期，全國(guó)涉外飯店僅有200多家，經(jīng)過(guò)40多年的發(fā)展，中國(guó)酒店業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)具有相當(dāng)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。論文主要回顧在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下，原本由政府主導(dǎo)以接待為主的中國(guó)酒店業(yè)是怎樣逐漸向由市場(chǎng)主導(dǎo)的兼具星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店以及非標(biāo)住宿業(yè)的綜合型業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變從側(cè)面反映出了改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展進(jìn)步的軌跡?！続bstract】Since the reform and opening up， the h

理及行為，并為酒店業(yè)在后疫情時(shí)代的營(yíng)銷提出相應(yīng)對(duì)策和建議?！続bstract】COVID-19 epidemic has brought impact and influence to people's economy and life. Tourism industry is one of the industries most seriously affected by the epidemic. With the deepening of the a

港澳大灣區(qū)”，酒店業(yè)迎來(lái)了更好的市場(chǎng)，同時(shí)也面臨著較大的挑戰(zhàn)，尤其是高星級(jí)酒店，所以它們需要深入的研究網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)的數(shù)據(jù)資料，對(duì)樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量所存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的提升策略，從而提升星級(jí)酒店的服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià);酒店服務(wù)質(zhì)量;星級(jí)酒店;酒店業(yè)中圖分類號(hào)：TP31文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-3044（2021）13-0270-04隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平逐步提高，人民不斷追求美好生活的愿望也越來(lái)越強(qiáng)烈，

理;市場(chǎng)營(yíng)銷;酒店業(yè);顧客[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.16.1071 引言如今我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)正在飛速發(fā)展，我國(guó)與國(guó)際之間的聯(lián)系也在日益增多，旅游業(yè)、貿(mào)易業(yè)都在不斷發(fā)展，為了滿足市場(chǎng)的需求，酒店業(yè)也在不斷地發(fā)展，在酒店業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，越來(lái)越多的酒店管理者意識(shí)到市場(chǎng)的重要性，在運(yùn)營(yíng)酒店的過(guò)程中，采用恰當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)營(yíng)銷策略能夠讓酒店得到更好的發(fā)展。優(yōu)勝劣汰是如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，酒店發(fā)展停滯不前就會(huì)被淘汰。在酒店管理的過(guò)程中對(duì)

方勁浩摘要：酒店業(yè)起源于歐洲并在歐洲得到快速的發(fā)展，現(xiàn)今很多國(guó)際上著名的連鎖品牌如：四季酒店、萬(wàn)豪酒店、麗思卡爾頓酒店、希爾頓酒店等，以其先進(jìn)的硬件設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)著稱。我國(guó)規(guī)模較大的連鎖品牌酒店起步雖然比較遲，但是隨著越來(lái)越多的國(guó)際品牌酒店扎根在中國(guó)，并且受惠于酒店業(yè)人才自由流動(dòng)的原因，我國(guó)酒店業(yè)的服務(wù)口碑也越來(lái)越獲得國(guó)內(nèi)外游客的贊賞。隨著5G高速互聯(lián)網(wǎng)在我國(guó)快速發(fā)展，酒店業(yè)應(yīng)該抓緊此契機(jī)，創(chuàng)新服務(wù)，引領(lǐng)全球。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);服務(wù)提升;高速互聯(lián)網(wǎng)一、我國(guó)

譚延軍摘要：酒店業(yè)的發(fā)展有著悠久的歷史，由古代的客棧轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N服務(wù)于一體的高檔酒店，同時(shí)旅游業(yè)的商業(yè)鍥機(jī)，也加快了酒店業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展趨勢(shì)，但是在酒店業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，時(shí)常出現(xiàn)用工困局，究其成因包括用工人員學(xué)歷偏低、酒店薪酬制度不合理以及人力資源配置不高等等，其中最重要的成因是人力資源配置不高。文章以人力資源高效配置解鎖酒店業(yè)用工困局為話題，分析解鎖酒店業(yè)用工困局需要遵循人力資源高效配置的哪些原則，并提出幾點(diǎn)相關(guān)策略，為今后酒店業(yè)的發(fā)展奠定夯實(shí)的基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞：

爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);成本;精細(xì)化管理新經(jīng)濟(jì)常態(tài)下，作為第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)，酒店行業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為了功能齊全的商業(yè)實(shí)體。而中國(guó)，由于改革開(kāi)放進(jìn)程的加快，國(guó)內(nèi)酒店數(shù)量及規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，漸漸成為了影響及關(guān)聯(lián)各行各業(yè)不可忽視的重要經(jīng)濟(jì)力量。商品經(jīng)濟(jì)通過(guò)不斷的發(fā)展，作為管理經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)，成本概念備受關(guān)注。精細(xì)化管理則是以科學(xué)發(fā)展觀為理論基礎(chǔ)，對(duì)管理實(shí)踐進(jìn)行創(chuàng)新的理念、工具及方法。精細(xì)化管理是現(xiàn)代化管理方式，將其運(yùn)用于酒店業(yè)成本管理中，這恰好迎合了酒店成長(zhǎng)與創(chuàng)新的需求，滿足專

詞：新冠疫情、酒店業(yè)、發(fā)展、策略前言自2019年12月在湖北省武漢市陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了多例新型冠狀病毒感染的肺炎患者，隨著疫情逐漸蔓延，在中國(guó)其他地區(qū)以及境外的各個(gè)國(guó)家，也相繼出現(xiàn)了這種類似的病例，且這個(gè)疾病為急性呼吸道的傳染性疾病，新年新氣象，當(dāng)酒店經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)備全力以赴，把握2020年的新機(jī)遇時(shí)，在2020年1月突然爆發(fā)的新型冠狀病毒疫情給中國(guó)帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，對(duì)旅游和酒店業(yè)產(chǎn)生了史無(wú)前例的影響。1.新冠肺炎疫情對(duì)中國(guó)酒店業(yè)的影響：在2020年1月14日，中國(guó)內(nèi)地市

現(xiàn)在迅猛發(fā)展的酒店業(yè)，也會(huì)抓住科學(xué)技術(shù)來(lái)提高自己的檔次，從而吸引更多的客人，來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的經(jīng)濟(jì)利益。因此，酒店建筑、設(shè)施設(shè)備、酒店管理、服務(wù)技術(shù)、信息系統(tǒng)等方面也采用了諸多先進(jìn)的技術(shù)成分在里面，為客人營(yíng)造一個(gè)更快捷、舒適、方便、安全的環(huán)境?？萍贾L(zhǎng)了飯店業(yè)的發(fā)展，讓我們更為迫切的感受到了科技的重要影響。關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)發(fā)展;科學(xué)技術(shù);酒店業(yè);快捷;舒適;方便在當(dāng)代，科學(xué)技術(shù)大大促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人類社會(huì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)生產(chǎn)、食品醫(yī)藥、環(huán)境保護(hù)等，都發(fā)生了深刻的

檢驗(yàn)，并為中國(guó)酒店業(yè)“高增長(zhǎng)低效益”之謎提供合理的解釋。研究構(gòu)造了一個(gè)反映“技術(shù)選擇是否遵循比較優(yōu)勢(shì)”的新指標(biāo)“比較優(yōu)勢(shì)偏離度”，作為核心解釋變量;同時(shí)，以星級(jí)飯店平均利潤(rùn)率來(lái)表征自生能力，作為被解釋變量，建立面板回歸模型，作為計(jì)量分析的基礎(chǔ)模型，并從3方面對(duì)基礎(chǔ)模型進(jìn)行穩(wěn)健性檢驗(yàn)：模型設(shè)定和估計(jì)方法的替換、被解釋變量代理指標(biāo)的替換、核心解釋變量代理指標(biāo)的替換?；A(chǔ)模型以及各種穩(wěn)健性檢驗(yàn)的結(jié)果一致地揭示出，比較優(yōu)勢(shì)偏離度對(duì)產(chǎn)業(yè)的自生能力存在非常顯著的負(fù)向影

較弱，無(wú)法適應(yīng)酒店業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)的局面下快速發(fā)展的需求。本文通過(guò)分析酒店經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，梳理酒店運(yùn)營(yíng)中存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，基于內(nèi)控管理理論提出酒店運(yùn)營(yíng)中風(fēng)險(xiǎn)管控措施，加強(qiáng)酒店運(yùn)營(yíng)的內(nèi)控管理、風(fēng)險(xiǎn)管理，提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力水平。關(guān)鍵詞：酒店業(yè)；內(nèi)控管理；風(fēng)險(xiǎn)管理；風(fēng)險(xiǎn)管控措施引言自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展已近40年，這些年來(lái)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，酒店行業(yè)得以迅速發(fā)展，但酒店行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)卻一直十分激烈，與國(guó)際先進(jìn)的酒店集團(tuán)相比，國(guó)內(nèi)酒店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、風(fēng)險(xiǎn)

冠疫情肆虐下的酒店業(yè)，中國(guó)的表現(xiàn)好過(guò)世界其他地方酒店業(yè)和零售業(yè)一樣，都是受疫情打擊最嚴(yán)重的行業(yè)，如今疫苗的研發(fā)進(jìn)展給它們帶來(lái)了復(fù)蘇的希望。但我們有理由對(duì)疫苗的前景持謹(jǐn)慎態(tài)度，尤其是考慮到大規(guī)模接種疫苗的艱巨后勤工作，以及接種太少而無(wú)法提供充分保護(hù)的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，疫苗突破來(lái)得也不夠快。酒店數(shù)據(jù)分析公司STR的數(shù)據(jù)顯示，9月份歐洲酒店業(yè)的平均入住率僅為39%，同比下降52%。在美國(guó)，11月初的平均入住率為44%，同比下降了36%，而平均每間客房收入下降

姜紅摘 要 酒店業(yè)環(huán)保廣告，作為一種綠色營(yíng)銷形式，是酒店業(yè)適應(yīng)新時(shí)代環(huán)保消費(fèi)需求新型營(yíng)銷理念、追求健康安全的新的營(yíng)銷方式。本文以酒店業(yè)環(huán)保廣告為研究對(duì)象，探究酒店業(yè)環(huán)保廣告有效性的影響因素和優(yōu)化方法，為酒店業(yè)營(yíng)銷人員開(kāi)發(fā)環(huán)保廣告、改善酒店品牌形象并提高顧客購(gòu)買意愿提供理論支持。關(guān)鍵詞 環(huán)保廣告 酒店業(yè) 有效性中圖分類號(hào)：F713.8? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?DOI：10.16400/j.

成本增加加劇了酒店業(yè)發(fā)展的困境。文章通過(guò)二手資料分析法對(duì)新冠疫情期間國(guó)內(nèi)酒店應(yīng)對(duì)危機(jī)采取的措施進(jìn)行分析與總結(jié)，并為酒店業(yè)應(yīng)對(duì)此次危機(jī)分別從短、中、長(zhǎng)期提出建議，以期為國(guó)內(nèi)酒店業(yè)渡過(guò)此類危機(jī)提供幫助。[關(guān)鍵詞]危機(jī)管理;酒店業(yè);新冠疫情[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.26.1 引言新冠疫情導(dǎo)致國(guó)內(nèi)各行各業(yè)受到嚴(yán)重沖擊。由于疫情發(fā)生突然、傳染性強(qiáng)、發(fā)生時(shí)點(diǎn)特殊，對(duì)旅游業(yè)及其相關(guān)行業(yè)造成的影響遠(yuǎn)超非典所產(chǎn)生的影響。其中，酒店業(yè)更是損

的影響。在國(guó)內(nèi)酒店業(yè)面臨勞動(dòng)力成本上升、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇等多種不利因素的情況下，酒店業(yè)順應(yīng)信息技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)、搭建數(shù)據(jù)信息共享軟件系統(tǒng)、強(qiáng)化內(nèi)部管理、提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需求越來(lái)越緊迫?；诖?，本文從大數(shù)據(jù)下酒店業(yè)數(shù)據(jù)信息共享軟件系統(tǒng)構(gòu)建的現(xiàn)實(shí)意義、存在的主要問(wèn)題等方面展開(kāi)分析，提出相應(yīng)解決對(duì)策，進(jìn)而幫助酒店業(yè)在牢牢抓住大數(shù)據(jù)發(fā)展機(jī)遇的前提下，實(shí)現(xiàn)更加健康的可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞 大數(shù)據(jù);酒店業(yè);數(shù)據(jù)信息;共享系統(tǒng)當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)達(dá)、大數(shù)據(jù)信息技術(shù)廣泛應(yīng)用的趨勢(shì)下，在獨(dú)

摘要：隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，市場(chǎng)上各企業(yè)收入總體已趨于平穩(wěn)，尤其是對(duì)于運(yùn)營(yíng)期較長(zhǎng)的成熟型酒店，收入已無(wú)較大發(fā)掘潛力，所以，現(xiàn)代酒店效益上的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底還是成本之間的較量。本文首先分析了酒店業(yè)成本的構(gòu)成情況，然后針對(duì)酒店業(yè)成本管理的現(xiàn)狀進(jìn)行了充分分析，指出酒店業(yè)普遍存在缺乏成本管理理念、成本控制體系不健全、人工成本控制不力、設(shè)施設(shè)備維護(hù)成本過(guò)高等問(wèn)題，最后提出了改進(jìn)對(duì)策，以期進(jìn)一步提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而提高其管理效率。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);成本管理;經(jīng)濟(jì)效益一、

騫【摘 要】 酒店業(yè)是海南省旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，建設(shè)海南島自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)和世界級(jí)旅游目的地，海南的酒店行業(yè)迎來(lái)了空前的發(fā)展機(jī)遇。酒店管理面臨新的挑戰(zhàn)，對(duì)酒店管理的核心系統(tǒng)——管理會(huì)計(jì)提出了新的要求。根據(jù)對(duì)海南島酒店行業(yè)的實(shí)地調(diào)查，對(duì)酒店的管理會(huì)計(jì)進(jìn)行了研究，分析了酒店管理會(huì)計(jì)存在的問(wèn)題，提出了創(chuàng)新管理會(huì)計(jì)職能、工具、技術(shù)以及信息平臺(tái)等控制體系建設(shè)方案，以及酒店業(yè)管理會(huì)計(jì)創(chuàng)新保障措施，以指導(dǎo)海南酒店行業(yè)的管理實(shí)踐?！娟P(guān)鍵詞】 海南自貿(mào)區(qū); 酒店業(yè); 管理

跨國(guó)服務(wù)企業(yè);酒店業(yè)中圖分類號(hào)：F74617文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1000176X（2020）05012109一、問(wèn)題的提出2019年，中美經(jīng)貿(mào)摩擦繼續(xù)擴(kuò)大，中國(guó)企業(yè)中以出口貿(mào)易為主要營(yíng)收來(lái)源的制造企業(yè)以及新興的高科技企業(yè)在國(guó)際化進(jìn)程中受到巨大阻礙和沖擊，但是旅游、零售、物流等服務(wù)企業(yè)卻逆勢(shì)而為，加緊全球化的戰(zhàn)略布局。如上海錦江國(guó)際酒店集團(tuán)（下文簡(jiǎn)稱“錦江”）通過(guò)成功收購(gòu)法國(guó)盧浮酒店集團(tuán)、鉑濤集團(tuán)、維也納酒店集團(tuán)以及美國(guó)麗笙酒店集團(tuán)，于2018年躋身全球

展的過(guò)程中，對(duì)酒店業(yè)產(chǎn)生了正面與負(fù)面的影響，酒店業(yè)應(yīng)該抓住綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的機(jī)遇，采用有效措施解決存在的問(wèn)題，確保在綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程中，形成酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，達(dá)到預(yù)期的工作目的。關(guān)鍵詞：綠色經(jīng)濟(jì);酒店業(yè);影響綠色經(jīng)濟(jì)對(duì)酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展會(huì)產(chǎn)生促進(jìn)作用，但是，在綠色經(jīng)濟(jì)的背景下，酒店業(yè)需要改變傳統(tǒng)的建筑形式，改造的成本很高，并且目前尚未開(kāi)發(fā)出成熟的綠色技術(shù)，會(huì)導(dǎo)致酒店業(yè)綠色發(fā)展受到不利影響。這就需要酒店業(yè)在實(shí)際發(fā)展的過(guò)程中，按照綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特點(diǎn)與需求，

理學(xué)的角度分析酒店業(yè)中的基層服務(wù)人員，可知大部分工作人員都存在心理壓力過(guò)大的問(wèn)題，因此文章從壓力帶來(lái)的負(fù)面影響與壓力來(lái)源兩方面剖析其心理問(wèn)題。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);基層員工;心理壓力;來(lái)源;負(fù)面影響如果員工的心理壓力長(zhǎng)期不能被紓解，不僅會(huì)影響到其工作表現(xiàn)，還會(huì)降低員工的心理健康水平，造成持續(xù)性的負(fù)面影響。在酒店業(yè)中，處于基層服務(wù)崗位中的員工普遍存在壓力大的問(wèn)題，上級(jí)管理部門應(yīng)當(dāng)重視，掌握壓力的實(shí)際來(lái)源，通過(guò)各種有效的減壓方法來(lái)幫助員工調(diào)節(jié)心理狀態(tài)，以更加飽滿的精

經(jīng)營(yíng)租賃業(yè)務(wù)的酒店業(yè)產(chǎn)生重大影響，但現(xiàn)有文獻(xiàn)缺乏對(duì)酒店業(yè)的研究。鑒于此，首先介紹我國(guó)租賃準(zhǔn)則的修訂背景，并將新舊租賃準(zhǔn)則進(jìn)行對(duì)比分析；然后具體介紹我國(guó)酒店業(yè)的租賃情況；再以錦江股份為例，具體分析新CAS 21對(duì)財(cái)務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)的預(yù)期影響；最后提出我國(guó)酒店業(yè)應(yīng)對(duì)新CAS 21的措施和建議?！娟P(guān)鍵詞】租賃準(zhǔn)則；酒店業(yè)；錦江股份；財(cái)務(wù)影響；經(jīng)營(yíng)管理【中圖分類號(hào)】F233【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1004-0994（2020）03-0071-92016年1月，

的趨勢(shì)下，我國(guó)酒店業(yè)快速發(fā)展，同時(shí)面臨著多重挑戰(zhàn)。隨著國(guó)八條政策的出臺(tái)、貿(mào)易戰(zhàn)的出現(xiàn)，我國(guó)酒店業(yè)的內(nèi)外形勢(shì)嚴(yán)峻，如何在機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的環(huán)境下生存，獲得可持續(xù)發(fā)展的能力，是酒店業(yè)需要深入思考的重要課題。酒店業(yè)成本管控是其財(cái)務(wù)管理的重要方面，管控效果直接決定資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)效率、投資回報(bào)率等重要財(cái)務(wù)指標(biāo)，是影響酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。目前傳統(tǒng)酒店企業(yè)在成本管控上存在著管控意識(shí)薄弱、管理模式粗放造成內(nèi)控監(jiān)督不到位、成本管控制度不健全、預(yù)算流于形式、原材料成本控制難度大

本文首先梳理了酒店業(yè)會(huì)計(jì)監(jiān)督存在的共性問(wèn)題，接著對(duì)研究樣本X酒店會(huì)計(jì)監(jiān)督工作存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，最后從完善會(huì)計(jì)監(jiān)督體系與強(qiáng)化會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)兩方面提出了完善酒店業(yè)會(huì)計(jì)監(jiān)督工作的對(duì)策建議，以期更好地促進(jìn)酒店業(yè)會(huì)計(jì)監(jiān)督工作形成良性發(fā)展模式。關(guān)鍵詞：會(huì)計(jì)監(jiān)督;酒店業(yè);制度酒店業(yè)對(duì)所在地稅收的增長(zhǎng)、就業(yè)的促進(jìn)以及旅游業(yè)的推動(dòng)等都有著積極的促進(jìn)作用，通常而言酒店提供的服務(wù)類型較廣、業(yè)務(wù)較多，而會(huì)計(jì)監(jiān)督卻常存在著缺位現(xiàn)象。從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，會(huì)計(jì)監(jiān)督的缺位主要是源于酒店會(huì)計(jì)

發(fā)生的改變，使酒店業(yè)在發(fā)展過(guò)程中容易陷入人才資源短缺、酒店管理模式滯后、營(yíng)銷受挫以及品牌建構(gòu)受阻的困境。為了走出困境，酒店業(yè)必須實(shí)施相應(yīng)的措施，如充分挖掘人才、采用智慧管理模式、開(kāi)展數(shù)字化營(yíng)銷以及加強(qiáng)品牌建構(gòu)等策略，確保酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：疫情? 酒店業(yè)? 發(fā)展困境? 對(duì)策伴隨著2020年春節(jié)期間一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，經(jīng)濟(jì)發(fā)展特別是餐飲業(yè)、酒店業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展遇到危機(jī)。受疫情影響，酒店業(yè)的發(fā)展面臨著人才資源短缺、營(yíng)銷受阻、品牌建設(shè)受挫等難題。為了

業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的酒店業(yè)與技術(shù)、制度、市場(chǎng)、資源等關(guān)鍵生態(tài)因子存在緊密的關(guān)系，生態(tài)因子在推動(dòng)業(yè)態(tài)創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)演變等領(lǐng)域作用重大。解析我國(guó)酒店業(yè)的業(yè)態(tài)演化過(guò)程與生態(tài)因子的互動(dòng)關(guān)系，能為海南酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力提升提供宏觀視野和實(shí)踐指導(dǎo)，推動(dòng)國(guó)際旅游消費(fèi)中心的酒店產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。關(guān)鍵詞：酒店業(yè) 生態(tài)因子 商業(yè)生態(tài) 競(jìng)爭(zhēng)力改革開(kāi)放至今，我國(guó)酒店企業(yè)經(jīng)歷了由無(wú)到有、由少到多、由多到新的演化發(fā)展，40年來(lái)的發(fā)展完成了酒店商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的建設(shè)，已形成高星級(jí)酒店、民宿客棧

0年以來(lái)，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)發(fā)展迅速，競(jìng)爭(zhēng)加劇，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，酒店業(yè)必須轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)管理模式，提高酒店財(cái)務(wù)管理效率。文章通過(guò)酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理過(guò)程中常見(jiàn)的幾個(gè)問(wèn)題，結(jié)合我國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，有針對(duì)性的提出了相應(yīng)的對(duì)策。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);財(cái)務(wù)管理;問(wèn)題;對(duì)策一、酒店業(yè)加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理的重要意義近年來(lái)，國(guó)內(nèi)的酒店如雨后春筍般不斷涌出，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，為了在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，實(shí)現(xiàn)酒店價(jià)值最大化，酒店管理者一定要跟上市場(chǎng)變化的

。本文通過(guò)分析酒店業(yè)在會(huì)展經(jīng)濟(jì)下面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，提出酒店業(yè)在會(huì)展經(jīng)濟(jì)背景下的發(fā)展策略。【關(guān)鍵詞】會(huì)展經(jīng)濟(jì)? 酒店業(yè)? 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)會(huì)展經(jīng)濟(jì)集文化交流、經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作以及商品展示于一體，是城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎，是在城市基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)濟(jì)水平、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度才衍生出的新興服務(wù)業(yè)。會(huì)展經(jīng)濟(jì)涉及交通、建筑、旅游、通信等諸多部門和領(lǐng)域，其通過(guò)開(kāi)展各種類型的會(huì)議和展覽活動(dòng)，為社會(huì)提供了大量的就業(yè)崗位，也拉動(dòng)了整個(gè)社會(huì)的綜合消費(fèi)水平，進(jìn)一步推動(dòng)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)、政治及其他方

“營(yíng)改增”之后酒店業(yè)稅務(wù)處理以及納稅籌劃做具體的分析，旨在為實(shí)踐工作提供指導(dǎo)和幫助。關(guān)鍵詞：“營(yíng)改增”;酒店業(yè);稅務(wù)處理;納稅籌劃中圖分類號(hào)：F406.7;F812.42 ? 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A ?文章編號(hào)：2096-3157（2020）07-0049-03稅收法規(guī)制度執(zhí)行的主要目的是為了更好的服務(wù)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，所以在經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)以及大環(huán)境發(fā)生明顯變化的時(shí)候，如果稅收法規(guī)制度不做調(diào)整，其會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生約束性，這于我國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)進(jìn)步是非常不利的。在綜合考慮我國(guó)經(jīng)

定相應(yīng)的決策。酒店業(yè)務(wù)內(nèi)容復(fù)雜，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的要求越來(lái)越高。本文分別從財(cái)務(wù)報(bào)表、預(yù)算執(zhí)行、成本費(fèi)用、管理指標(biāo)方面分析財(cái)務(wù)分析工具在酒店經(jīng)營(yíng)管理中的重要性，并對(duì)酒店財(cái)務(wù)分析的特點(diǎn)進(jìn)行深層次的剖析，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，提出酒店經(jīng)營(yíng)分析中存在的問(wèn)題和原因，并針對(duì)完善財(cái)務(wù)分析、服務(wù)酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)給出一定的建議。酒店管理者既可以很好地利用財(cái)務(wù)分析數(shù)據(jù)制定經(jīng)營(yíng)決策，提高酒店的經(jīng)營(yíng)效益，也可以利用財(cái)務(wù)分析工具強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)控管理，降本增效，合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

建議。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);全面預(yù)算管理;戰(zhàn)略管理當(dāng)前酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)白熱化趨勢(shì)，有外資品牌酒店強(qiáng)勢(shì)入駐，也有傳統(tǒng)內(nèi)資酒店經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)盛不衰，其核心就是市場(chǎng)占有率的較量。全面預(yù)算管理滲透到企業(yè)管理的方方面面，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的基石，為企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展提供可靠保障。本文對(duì)目前酒店業(yè)全面預(yù)算管理實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題加以闡述，并提出行之有效的解決辦法。一、酒店全面預(yù)算管理的必要性近年來(lái)，隨著服務(wù)業(yè)的不斷發(fā)展，酒店業(yè)相對(duì)于其他傳統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈，市場(chǎng)機(jī)遇稍縱即逝，且其收

也日趨激烈，在酒店業(yè)的發(fā)展當(dāng)中，標(biāo)準(zhǔn)化流程化的服務(wù)已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)今酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，為了進(jìn)一步滿足酒店客戶的高質(zhì)量需求，就必須不斷地引進(jìn)先進(jìn)的管理技術(shù)和服務(wù)理念。大數(shù)據(jù)時(shí)代為酒店業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的契機(jī)，當(dāng)然也伴隨著一定的挑戰(zhàn)，在大數(shù)據(jù)的滲透當(dāng)中，客源之間的競(jìng)爭(zhēng)成為酒店競(jìng)爭(zhēng)的主要形式。所以，酒店管理者必須加大對(duì)客戶信息的整合力度，深入分析客戶行為，強(qiáng)化消費(fèi)管理理念，制定策略吸引維護(hù)顧客的權(quán)益，這樣才能夠壯大酒店發(fā)展的規(guī)模。關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù);酒店業(yè);客戶行

禮儀 重要性 酒店業(yè)中華民族有許多優(yōu)秀的禮儀文化傳統(tǒng)，也被譽(yù)為“禮儀之邦”。禮儀代表著一個(gè)民族乃至一個(gè)國(guó)家的文明發(fā)展程度，在文化領(lǐng)域占據(jù)重要位置。而服務(wù)禮儀則在酒店中占據(jù)著舉足輕重的地位，也標(biāo)志著酒店業(yè)發(fā)展水平的程度。一個(gè)酒店擁有良好的服務(wù)禮儀有利于提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。一、服務(wù)禮儀的概念含義：服務(wù)禮儀是各服務(wù)行業(yè)人員必須具備的素質(zhì)和基本條件。出于對(duì)客人的尊重與友好，服務(wù)人員在服務(wù)中要注重自身儀表、儀容、儀態(tài)、語(yǔ)言以及操作的規(guī)范;而熱情的服務(wù)則要求服務(wù)人員發(fā)

題酒店成為目前酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)之一。服務(wù)是酒店業(yè)的產(chǎn)品，同樣也是主題酒店的產(chǎn)品，因此服務(wù)質(zhì)量的高低決定了酒店業(yè)的生命。盤錦萬(wàn)象主題酒店作為盤錦市為數(shù)不多的星級(jí)酒店之一，在規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化管理上已經(jīng)有了比較好的成績(jī)。本文以盤錦萬(wàn)象主題酒店為研究對(duì)象，對(duì)其服務(wù)質(zhì)量管理問(wèn)題展開(kāi)了研究。首先，分析了盤錦萬(wàn)象主題酒店服務(wù)質(zhì)量管理現(xiàn)狀;其次，探討了盤錦萬(wàn)象主題酒店服務(wù)質(zhì)量存在的問(wèn)題，最后針對(duì)問(wèn)題提出改進(jìn)建議。關(guān)鍵詞：萬(wàn)象主題酒店;服務(wù)質(zhì)量;酒店業(yè)一、盤錦萬(wàn)象主題酒店服務(wù)

王強(qiáng)摘 要：酒店業(yè)作為生活服務(wù)業(yè)的重要組成部分，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了很大的促進(jìn)推動(dòng)作用，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)、餐飲業(yè)、零售業(yè)等行業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。在國(guó)家實(shí)行了“營(yíng)改增”以后，稅制發(fā)生了巨大的變化。由于酒店業(yè)是個(gè)勞動(dòng)密集型的行業(yè)，增值稅抵扣項(xiàng)目相對(duì)較少。因此，增值稅抵扣項(xiàng)目的延伸與擴(kuò)大一直是酒店業(yè)關(guān)注的問(wèn)題，我們?cè)谔接懍F(xiàn)有的抵扣項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，研究未來(lái)新的可抵扣項(xiàng)目的可行性。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);抵扣項(xiàng)目;減稅降負(fù)自2016年5月1日起，中國(guó)全面實(shí)施營(yíng)改增，營(yíng)業(yè)稅正式退出

式;后疫情期;酒店業(yè)【Keywords】SCP paradigm; post-epidemic period; hotel industry【中圖分類號(hào)】F719.2? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文章編號(hào)】1673-1069（2020）12-0164-021 引言2019年末，新冠肺炎疫情的爆發(fā)使多個(gè)行業(yè)紛紛進(jìn)入了寒冬，其中以酒店為代表的

性服務(wù)業(yè)（包括酒店業(yè)）同時(shí)納入“營(yíng)改增”試點(diǎn)范圍，從酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)這一變化意義重大，同時(shí)社會(huì)影響非常廣泛。金稅三期上線以及新版增值稅開(kāi)票系統(tǒng)使用后，對(duì)于“營(yíng)改增”后的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題還需要重視的一點(diǎn)在于企業(yè)的涉稅風(fēng)險(xiǎn)。本文以酒店行業(yè)為例，討論“營(yíng)改增”后給這一行業(yè)帶來(lái)的涉稅風(fēng)險(xiǎn)，并提出一些防范建議。Abstract： Since May 2016， the real estate industry， construction industry， financial

成了巨大打擊，酒店業(yè)更是首當(dāng)其沖，其內(nèi)部密集流動(dòng)的人群、大量的公共設(shè)施、較近的社交距離等都可能導(dǎo)致疫情傳播，因此在疫情期間酒店業(yè)發(fā)展被迫停滯。但在國(guó)內(nèi)眾志成城抗疫工作下，新冠疫情已經(jīng)得到基本的控制，酒店業(yè)也可以開(kāi)始繼續(xù)運(yùn)作，而疫情影響余威猶在，使得酒店業(yè)在后疫情時(shí)代的發(fā)展險(xiǎn)阻重重，如何從中披荊斬棘找出一條符合后疫情時(shí)代背景下的新發(fā)展道路是酒店業(yè)必須思考的問(wèn)題。本文就針對(duì)這一問(wèn)題展開(kāi)研究，闡述后疫情時(shí)代下酒店業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展中遭受的阻力，隨后提出相關(guān)發(fā)展策略，旨

水平逐漸提高，酒店業(yè)已經(jīng)成為了帶動(dòng)我國(guó)GDP的一大重要行業(yè)，每年有越來(lái)越多的人選擇外出游玩兒居住酒店，我國(guó)國(guó)民的旅游消費(fèi)能力逐年提高。但是近年來(lái)我國(guó)的供給側(cè)與人們的酒店消費(fèi)水平不能匹配，從而束縛了我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展，尤其是對(duì)酒店業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展造成了很大的影響。所以我國(guó)應(yīng)當(dāng)對(duì)供給側(cè)背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行一定的改革，本文將對(duì)供給側(cè)改革背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行分析?！娟P(guān)鍵詞】供給側(cè)? 改革? 酒店業(yè)? 創(chuàng)新發(fā)展【課題項(xiàng)目】校級(jí)課題，編號(hào)：KY/2017YJ00

?要：近年來(lái)，酒店業(yè)的快速發(fā)展推動(dòng)了酒店服務(wù)的創(chuàng)新。酒店管理是保證酒店可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的重要手段，是酒店運(yùn)營(yíng)不可或缺的重要組成部分。社會(huì)新形勢(shì)發(fā)展對(duì)酒店管理提出了更高的要求，傳統(tǒng)管理模式已經(jīng)無(wú)法滿足實(shí)際需求。基于此，加大酒店管理模式創(chuàng)新力度對(duì)酒店行業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)與發(fā)展具有重要現(xiàn)實(shí)意義。本文從酒店管理現(xiàn)狀出發(fā)，對(duì)酒店管理模式創(chuàng)新意義與創(chuàng)新策略進(jìn)行了分析，以期提升酒店管理質(zhì)量，促進(jìn)酒店行業(yè)可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展。關(guān)鍵詞：酒店經(jīng)營(yíng)管理?酒店業(yè)?創(chuàng)新?酒店服務(wù)酒店行業(yè)是我國(guó)服

較多，但對(duì)中國(guó)酒店業(yè)影響的研究較少，尚未形成一個(gè)比較完整的體系。在人口結(jié)構(gòu)對(duì)酒店業(yè)的影響路徑的理論研究上尚需深入分析。文章通過(guò)分析國(guó)內(nèi)人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變及國(guó)內(nèi)旅游酒店業(yè)研究最新進(jìn)展，來(lái)探討人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變研究進(jìn)展對(duì)中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的影響。關(guān)鍵詞：人口結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變;研究進(jìn)展;酒店業(yè)1.引言據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)勞動(dòng)適齡人口2012年首次減少，成為中國(guó)人口結(jié)構(gòu)變化的分水嶺 。中國(guó)正面臨人口老齡化的問(wèn)題，雖然全面放開(kāi)二胎政策也無(wú)法影響未來(lái)數(shù)十年的老年人口規(guī)模。人

備軍，成為當(dāng)今酒店業(yè)生存和發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但是，酒店大學(xué)生員工流失率一直居高不下，不僅造成了酒店業(yè)經(jīng)濟(jì)上的損失，影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量、信譽(yù)和品牌，降低了員工士氣，導(dǎo)致酒店的業(yè)務(wù)受損，從而制約著酒店業(yè)的生存和發(fā)展。因此，找出酒店業(yè)大學(xué)生員工流失的原因并提出相應(yīng)的解決對(duì)策具有十分重要的意義。關(guān)鍵詞：酒店業(yè) ; 大學(xué)生 ;流失 ;人力資源一、酒店業(yè)大學(xué)生員工流失的現(xiàn)狀旅游業(yè)是一個(gè)前景十分看好的產(chǎn)業(yè)。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)：到2020年，中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地

方法。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);餐飲部;成本控制酒店的發(fā)展需要資金的支持，長(zhǎng)期的發(fā)展需要酒店有固定的營(yíng)業(yè)收入及良好的財(cái)務(wù)管理制度。成本控制在酒店財(cái)務(wù)管理中起到了關(guān)鍵性的作用。在酒店的食品和飲料行業(yè)的盈利能力起著決定性作用。當(dāng)然，其成本控制也是最重要的。酒店餐飲業(yè)務(wù)流程復(fù)雜多樣。只有了解餐飲業(yè)務(wù)的各個(gè)方面，我們才能夠根據(jù)自身的條件制定符合自身發(fā)展的成本控制計(jì)劃，并為酒店的發(fā)展帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。一、酒店餐飲成本控制概述（一）酒店餐飲成本控制的含義酒店餐飲成本控制需要在酒店經(jīng)

以迅速發(fā)展。以酒店業(yè)為例，圍繞酒店業(yè)人性化管理這一中心，對(duì)酒店業(yè)人性化需求進(jìn)行了解，分析酒店在對(duì)員工的人性化管理中的創(chuàng)新思路，從酒店對(duì)員工的培訓(xùn)，員工之間的溝通交流等方面提升促進(jìn)酒店發(fā)展，更好地提升酒店服務(wù)內(nèi)涵建設(shè)。關(guān)鍵詞：酒店業(yè);人性化管理;策略中圖分類號(hào)：F59 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? 文章編號(hào)：1672-7517（2019）04-0443-011 人性化管理概述人性化管理包括4個(gè)方面：一是情感管理，二是民主管理，三是自主管理，四是文化管理

真【摘要】 ?酒店業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“微利時(shí)代”，要想在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須增收節(jié)支，需要采用先進(jìn)的成本核算方法。作業(yè)成本法作為一種成本核算方法，能更準(zhǔn)確地分配成本，更科學(xué)地分析盈利，更有利于酒店業(yè)成本計(jì)算和分析。文章以M公司為實(shí)例，探討作業(yè)成本法在酒店業(yè)的運(yùn)用情況，給出了建議。【關(guān)鍵詞】 ? 酒店業(yè);作業(yè)成本法;成本核算【中圖分類號(hào)】 ?F234 ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 ?A ?【文章編號(hào)】 ?1002-5812（2019）16-0051-05酒店業(yè)是為社會(huì)公眾提