冷志堅

(四川省大竹縣四合鄉(xiāng)動物防疫監(jiān)督站，635106)

禽類對某些物質(zhì)的需求是必須的，例如銨鹽、鐵鹽、食鹽、鉀鹽、鹽酸等都是動物體的組成成分，是生理活動所必需的，但是如果采食量過大或者濃度過大，也會引起中毒。含有有毒物質(zhì)的飼料如棉籽餅、菜籽餅、亞麻餅等，不經(jīng)過去毒處理，不控制飼喂量，也會引起中毒。有些促生長劑，含有重金屬元素，應(yīng)用不當(dāng)也會引起中毒。禽類的中毒性疾病比較常見，對養(yǎng)禽場的危害由于毒物的來源和劑量不同也不相同。在生產(chǎn)中，要了解中毒的病因、癥狀及其防治措施，可以有效預(yù)防中毒疾病的發(fā)生和減少中毒帶來的經(jīng)濟損失。

1 引起中毒的病因

1.1 飼料的品質(zhì)不好，飼料霉變變質(zhì)以后，含有有毒的物質(zhì)，如黃曲霉毒素、麥角毒素等；飼料配制過程中，過量使用菜籽餅或者棉籽餅等導(dǎo)致中毒；飼料加工或者調(diào)制不當(dāng)，致使有毒物質(zhì)產(chǎn)生，導(dǎo)致中毒，如變質(zhì)魚粉中含有肌胃糜爛素等。

1.2 飼料添加劑質(zhì)量不過關(guān)或者使用不當(dāng)，引起中毒。如喹乙醇中毒、食鹽中毒等。

1.3 藥物添加劑的選擇、應(yīng)用劑量和時間不合理，導(dǎo)致中毒或者殘留量過大，如磺胺類藥物中毒、呋喃類藥物中毒、高錳酸鉀中毒等。

1.4 飼養(yǎng)管理不當(dāng)或者環(huán)境污染都可以引起禽類中毒，如一氧化碳中毒等。

2 禽中毒以后的危害

禽中毒嚴重的，常常會引起大批死亡，造成嚴重的經(jīng)濟損失。慢性中毒或者癥狀輕微的，會影響其生產(chǎn)功能，常致使家禽生長遲緩，產(chǎn)蛋量下降。引起禽肉、禽蛋的品質(zhì)下降，影響其商用價值。禽中毒以后，還會使某些疫苗的免疫效果降低，誘發(fā)傳染病或者其他疾病，損害健康。

3 禽常見中毒性疾病的防治措施

3.1 有機磷中毒

有機磷農(nóng)藥廣泛應(yīng)用于防止農(nóng)作物的病蟲害，也用于寄生蟲病的驅(qū)蟲工作。這一類農(nóng)藥對家禽有明顯的毒害作用，稍有不慎就會引起家禽的急性中毒。

3.1.1 臨床表現(xiàn)和病理變化

最急性中毒的，常常沒有癥狀，就引起死亡。急性中毒的表現(xiàn)為運動失調(diào)、盲目奔走或者飛躍，頻頻排糞，呼吸困難，冠和肉髯呈暗紫色，后期抽搐、昏迷，衰竭死亡。對病死禽解剖可以發(fā)現(xiàn)，皮下有出血點，胃內(nèi)容物有大蒜味，腹腔有積液，肝、腎腫大，變性，呈土黃色。

3.1.2 防治措施

發(fā)生中毒后，要立即把含有毒物的物品清除掉，并根據(jù)具體情況，對癥治療。

肌肉注射硫酸阿托品，阿托品是治療有機磷中毒的特效藥物，每只禽肌肉注射0.2～0.5毫升（每毫升含量為0.5毫克）對各種有機磷中毒都有很好的效果，一般注射后半小時左右就可以站立行走。

經(jīng)過消化道途徑中毒的家禽還可以灌服1%硫酸銅溶液10～30毫升，或0.1%的高錳酸鉀液20～40毫升，可以有助于將消化管內(nèi)的殘毒無害化。但是要注意敵百蟲中毒后，不能用堿性物質(zhì)解毒，否則會變成毒性更強的敵敵畏。

3.2 肌胃糜爛病

肌胃糜爛病主要發(fā)生于肉雞，其次是蛋雞和鴨。發(fā)病年齡多在2周齡-2.5月齡，呈散發(fā)性。主要是飼料中魚粉含量高，常在12%以上或者更換飼料，飼喂一批新魚粉時，容易引起發(fā)病。臨床特征為病雞嘔吐黑色物，肌胃角質(zhì)糜爛、潰瘍，因而此病又叫做“黑吐病”。

對于此病的防治主要是降低飼料中魚粉的含量，降至8%以下。或者更換魚粉，用含肌胃糜爛素低的魚粉配料，對于進口魚粉也應(yīng)該加強監(jiān)測。嚴禁使用霉?fàn)€變質(zhì)的魚生產(chǎn)魚粉。禽群的飼養(yǎng)密度不要過大，空氣要保持清新，不要給禽群造成過多的應(yīng)激。在發(fā)病初期可以在飲水或者飼料中投入0.2%～0.4%的碳酸氫鈉，每日兩次，連用2天。還可以給病禽肌肉注射維生素K，用量為0.5～1mg，肌肉注射青霉素，用量為每公斤體重5萬單位，都有良好的治療效果。

3.3 喹乙醇中毒

喹乙醇可以提高畜禽的生長率，提升飼料轉(zhuǎn)化率，有抗菌作用，而且價格低，用量少，使用方便，在畜禽生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。但是有些養(yǎng)殖場的技術(shù)人員對藥性了解不夠，添加量過多，或者混合不均勻，或由于失誤重復(fù)添加等都有可能引起中毒。

臨床的癥狀主要表現(xiàn)為沒有食欲，采食量減少，喜飲水，縮頭，雞冠和肉髯呈現(xiàn)紫黑色，排出黃白色稀薄糞便，一般中毒后1-3天出現(xiàn)死亡，但有的病禽中毒劑量少，病程較長，可達7-10天。死前會出現(xiàn)痙攣，角弓反張的癥狀。解剖會發(fā)現(xiàn)有敗血癥的癥狀，肝腎腫大，為原來的2-5倍。

預(yù)防喹乙醇中毒最主要的是嚴格按照規(guī)定添加用量，飼料混合要均勻。如果發(fā)現(xiàn)有中毒的跡象，要立即停喂含有喹乙醇的飼料，并在飲水中添加硫酸鈉，嚴重的可以逐只灌服，然后再用5%葡萄糖水飲水，并適當(dāng)加入維生素C和維生素B6。

3.4 磺胺類藥物中毒

磺胺類藥物是在疾病治療中經(jīng)常使用的藥物，在腸道內(nèi)容易吸收，治療效果明顯，如磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶等，但是其治療量和中毒量很接近，容易引起中毒。尤其是在用藥劑量大或者連續(xù)用藥的時候，如在防治家禽寄生原蟲病的時候，必須有足夠的劑量和連續(xù)用藥，才可以有效果，否則原蟲容易產(chǎn)生抗藥性。另外，藥物添加在飼料中，沒有混合均勻，也很容易引起中毒。

中毒后，病禽有全身出血性變化。病雞精神抑郁，沒有食欲，腹瀉，有的頭部腫大，呈現(xiàn)藍紫色。還有的會出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，痙攣，麻痹。成年的病雞產(chǎn)蛋量明顯下降，蛋殼變薄、粗糙或者產(chǎn)軟殼蛋。對病死禽解剖可以發(fā)現(xiàn)血液凝固不良，皮膚、臟器有廣泛性出血，肝腎腫大。

對于此病，預(yù)防為主，選擇毒性小的磺胺類藥物，要控制好劑量、給藥途徑和用藥時間，用藥期間要給予足夠的飲水。如果出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象要立即停藥，給病禽飲用0.5%-1% 的碳酸氫鈉或5%葡萄糖溶液，并在飼料中添加維生素K，用量一般為0.53mg/kg飼料。中毒較重的，可以肌肉注射維生素B12，用量為1-2ug。