韋世民 韋志敏

(1.廣西柳州市柳城縣沙埔鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，545203；2.廣西柳州市柳城縣馬山鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，545203)

1 引言

羊產(chǎn)品是與人們生活息息相關(guān)，是人們重要的肉食、皮毛來源，同時也是部分地區(qū)的畜牧支撐產(chǎn)業(yè)，是當?shù)剞r(nóng)民的重要經(jīng)濟來源之一。但是，傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)殖方式不但對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了極大的破壞，而且養(yǎng)殖效率不高，不利于實現(xiàn)羊養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。因此，如何做好養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)與當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展就成為了當前農(nóng)村基層科技人員必須解決的一個重要問題。當前，農(nóng)村首先應該結(jié)合當?shù)氐膶嶋H資源優(yōu)勢和生產(chǎn)特點，改變傳統(tǒng)的放養(yǎng)方式，基于生態(tài)化養(yǎng)殖理念，實現(xiàn)養(yǎng)羊技術(shù)的升級改造和規(guī)?；B(yǎng)殖，在減少環(huán)境破壞的同時提高養(yǎng)殖收益，實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的雙豐收。

2 當前傳統(tǒng)養(yǎng)羊模式面臨的問題

2.1 草場退化嚴重

當前國內(nèi)環(huán)境問題不再只是局部地區(qū)的惡化，而是在全國范圍內(nèi)呈現(xiàn)出全面的多發(fā)趨勢，土地沙化、草場退化問題極為嚴重，已經(jīng)嚴重制約、威脅到養(yǎng)羊行業(yè)的整體發(fā)展。近些年來，因為人為因素的影響，大面積適合羊群養(yǎng)殖生產(chǎn)的天然草場被破壞，加速了草場的退化，使得整個生態(tài)環(huán)境受到破壞。

2.2 傳統(tǒng)養(yǎng)羊模式生產(chǎn)效率低下

當前，國內(nèi)養(yǎng)羊模式主要以傳統(tǒng)的農(nóng)戶散養(yǎng)模式為主，規(guī)?；B(yǎng)殖場較少，使得養(yǎng)殖效益較低。雖然近些年來在國家的支持下，畜牧養(yǎng)殖科技技術(shù)的投入有所加強，也逐步形成了將近成熟的產(chǎn)業(yè)化趨勢。但是，部分農(nóng)村地區(qū)依然是實施以舍養(yǎng)為主的散養(yǎng)模式，不能將科技養(yǎng)殖技術(shù)的效能發(fā)揮到最高，導致整個養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)效益低下。

2.3 受氣候影響明顯

近些年來，氣溫變化失常，在無節(jié)制砍伐行為的破壞下，草場資源迅速退化。部分地區(qū)的森林資源呈倍數(shù)的減少，使得草地的水分涵養(yǎng)能力日益退化，部分地區(qū)的河流甚至出現(xiàn)了斷流的現(xiàn)象。在這種惡劣的氣候環(huán)境下，養(yǎng)羊模式的開展和完善難度極大。

3 生態(tài)化養(yǎng)羊模式的構(gòu)建

3.1 科學種植牧草

牧草是養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，同時也是保證羊產(chǎn)品質(zhì)量的根本?？茖W種植牧草是實現(xiàn)生態(tài)化養(yǎng)羊的基礎(chǔ)。

(1)合理選擇地塊

首先，應該選擇肥沃的田地進行種植，不能因為是用來種草就選擇瘠薄瘦土；其次，牧草種植地塊應該與羊圈距離較近，否則需要使用大量勞動力進行牧草種植，增加養(yǎng)殖成本；再次，將傳統(tǒng)的散戶養(yǎng)殖方式利用集中連片的模式聯(lián)合起來，當?shù)卣畱撝С衷摰貐^(qū)交通、飲水等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，并充分考慮生態(tài)資源的載畜量，以免對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生破壞。

(2)合理選擇草種

在選擇牧草草種的過程中，應該基于“生態(tài)與養(yǎng)殖相結(jié)合”的基本原則，結(jié)合當?shù)氐膶嶋H土壤情況和氣候條件，使得所種植的牧草品種的根系密度、滲透速度等特性不但能夠?qū)ν寥牢锢硇誀詈退臈l件起到改善作用，而且能夠滿足當?shù)氐慕?jīng)濟效益發(fā)展需求。

(3)優(yōu)化種植方式

以種植的黑麥草為例，應該嚴格按照每畝2-2.5kg草種進行播種，在種植之前要在地塊施以足夠的農(nóng)家肥并通過翻耕平整處理，在之后以1m開箱點播、條播的方式，將種子置于土壤表層以下3-4cm之間，保證種子充分生長。

(4)飼草收貯及干草制作

在牧草抽穗時開始刈割，春季播種的草主要將之曬制成青干草，少量用于青貯。秋季的鮮草則直接喂羊。在制作青干草的過程中，將夏秋季節(jié)獲得的青草刈割后，在原地即可以將青草攤鋪開暴曬，并每隔1-2天進行翻曬，確保水分完全蒸發(fā)。持續(xù)曬制3-4天之后即可以將之打捆置于通風干燥處儲存?zhèn)溆谩?/p>

(5)青貯牧草

牧草的青貯處理主要是通過微生物厭氧菌的發(fā)酵處理，使得有害的微生物生長被抑制，從而使得優(yōu)質(zhì)的人工牧草的營養(yǎng)得以保存的一種先進技術(shù)。在青貯之前要修筑好青貯池，保證其密閉性，且在修筑的過程中要根據(jù)實際的養(yǎng)殖規(guī)模修筑青貯池，一般10-30m3。同時，在刈割牧草時要將之切成2-6cm的小段，使得其水分含量在70%左右。另外，青貯牧草儲存時必須填滿壓實，在頂層形成圓形，且保證圓頂與池口距離10-20cm，在圓頂位置使用厚度為0.2mm的聚乙烯薄膜進行密封處理，通過40-50天發(fā)酵之后就能夠使用。每次取用之后要及時的將之密封嚴實。

3.2 實施舍飼肥育養(yǎng)羊技術(shù)

在當前退耕還林政策的倡導下，農(nóng)民在發(fā)展畜牧業(yè)的過程中必須徹底轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)低效、無節(jié)制的放牧方式，積極開展并實施新的養(yǎng)殖模式，通過利用舍飼肥育養(yǎng)羊技術(shù)來保護生態(tài)環(huán)境，提高生產(chǎn)效益。在具體的實施過程中，可以通過應用林間套種牧草的方式，將牧草作為糧食進行精心養(yǎng)護，使得牧草的單產(chǎn)量得到提高，并結(jié)合集中肥育的方式縮短肉羊的育肥周期，實現(xiàn)農(nóng)民養(yǎng)殖收益的提高。同時，還可以將羊排出的糞便、尿液等廢棄物集中進行發(fā)酵處理，不但能夠解決農(nóng)民的能源需求，還能夠?qū)a(chǎn)生的沼液、沼渣等用作有機肥料，促進牧草的生長，最終構(gòu)建形成生態(tài)循環(huán)式的綠色養(yǎng)羊模式。

3.3 加強動物源性環(huán)境污染防治

在實施“種草養(yǎng)羊”+“集中肥育”的養(yǎng)殖模式過程中依然會產(chǎn)生對應的污物問題，所以要在實施集約化養(yǎng)殖模式的同時做好動物源性污染的防止工作。在具體的實施過程中，應該設(shè)置專門的區(qū)域用于動物糞便儲存、尸體廢棄，并通過有效的處理進行無害化處理。同時，在集中養(yǎng)殖羊群的過程中，必須做好動物疾病的防治工作，建立起完善的動物疫病防治監(jiān)控體系，并對羊圈進行定期殺毒處理，從而降低羊群爆發(fā)疾病的風險，生產(chǎn)獲得優(yōu)質(zhì)合格的肉類、乳類和毛皮產(chǎn)品。

[1]徐永照.種草養(yǎng)羊與生態(tài)平衡的探討[J].青春歲月,2014(12).

[2]楊建.種草養(yǎng)羊?qū)嵭猩鷳B(tài)化養(yǎng)殖分析[J].農(nóng)家科技（下旬刊）,2014(11).

[3]何順勇.種草養(yǎng)羊與生態(tài)建設(shè)可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展的思考[J].大科技,2015(23).