王謙海

（甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣畜牧獸醫(yī)局，744699）

豬食鹽中毒主要是由于采食含過量食鹽的飼料，尤其是在飲水不足的情況下而發(fā)生的中毒性疾病。本病主要的臨床特征是突出的神經(jīng)癥狀和一定的消化紊亂。本病多發(fā)于散養(yǎng)的豬，規(guī)模化豬場(chǎng)少發(fā)。豬食鹽內(nèi)服急性致死量約為每千克體重2.2g。

1 中毒機(jī)理

食入大量食鹽后，即有一部分被吸收入血液，其大部分則殘留于消化道內(nèi)，直接刺激胃腸黏膜并引起炎癥反應(yīng)。另外由于胃腸內(nèi)容物的滲透壓升高，可導(dǎo)致組織失水。當(dāng)飲水不足時(shí)，患畜出現(xiàn)口渴，少尿和腦機(jī)能絮亂，又因?yàn)檠褐卸r(jià)離子增多，動(dòng)物呈現(xiàn)抑制；而一價(jià)離子增多時(shí)，動(dòng)物呈現(xiàn)興奮。

而同其他動(dòng)物食鹽中毒病例截然有別。食鹽在豬體內(nèi)的毒性作用，主要是來自氯化鈉中的鈉離子，食鹽中毒時(shí)，腦組織由于發(fā)生水腫變化，以及腦室積液所致顱內(nèi)壓升高，供氧不足，必須經(jīng)葡萄糖效解以獲取能量。故鈉離子的毒性作用，即具體表現(xiàn)為引起腦組織的缺氧和能量供應(yīng)失調(diào)，從而導(dǎo)致大腦皮層的變性以及其他病理變化，在臨床上即呈現(xiàn)為神經(jīng)機(jī)能的異常興奮和麻痹。

2 中毒癥狀

莊浪縣趙墩鄉(xiāng)大莊村某村民養(yǎng)了四頭育肥豬，一頭仔豬，由于聽別人說豬喂食鹽后長(zhǎng)膘快，就在2011年4月1日按一頭豬平均40g食鹽與麩皮混合喂豬，又給豬喂了家里腌菜的鹽水3小時(shí)后發(fā)現(xiàn)一頭豬后肢癱瘓做劃水運(yùn)動(dòng)，后面的兩頭豬也出現(xiàn)這種現(xiàn)象，一頭死亡，于是就到本鎮(zhèn)的獸醫(yī)站就診。

喂后第一天下午，病豬興奮不安，食欲減退，飲欲增加，尿少，排少量干小糞球，黏膜充血、發(fā)紺；患豬兩耳下垂，頭頂伸直；排混有未消化飼料的水樣糞便；行走不穩(wěn)，精神沉郁，神經(jīng)反射麻痹，食欲廢絕，貪水。畜主用抗生素治療無效。第二天全群豬食欲廢絕，極度口渴，患豬觸地不停地找水喝，其中兩頭后軀癱瘓，呈游泳狀，口吐白沫，肌肉痙攣，不停震顫，呼吸極度困難，結(jié)膜充血潮紅，體溫38.2℃，并且死亡一頭。

3 診斷

根據(jù)食鹽中毒病史診斷 根據(jù)有采食過量食鹽中毒的病史，無體表反應(yīng)而有突出神經(jīng)癥狀等特點(diǎn)，以及豬尸體剖檢時(shí)胃腸粘膜充血，出血，以胃底部最嚴(yán)重，肝腫大，質(zhì)脆。腸系膜淋巴結(jié)充血，出血，心內(nèi)膜有出血點(diǎn)。其腦組織中呈現(xiàn)嗜酸性顆粒白細(xì)胞浸潤(rùn)現(xiàn)象等建立診斷，并同其他疑似病相區(qū)別。

可見喉頭嚴(yán)重水腫，十二指腸黏膜水腫、出血，局部脫落，有較多大小不等，形狀不等的潰瘍病灶。胃底黏膜大面積淤血和出血，臟體腫大，呈土黃色，渾濁失去原有光澤，面光滑，被膜易剝離，質(zhì)地脆弱，輕度水腫。

4 治療

4.1 停料并視具體情況大量供水或限水：發(fā)病初期應(yīng)大量供水，后期有水腫時(shí)要定量供水。

4.2 促進(jìn)氯和鈉的排出：溴化鈉注射液（0.1g／ml）,10～20ml；25%葡萄糖100～200ml,靜脈注射，也可口服溴化鉀；速尿每千克體重3mg,內(nèi)服，2次／d。

4.3 制止?jié)B出，減輕顱內(nèi)壓：10%葡萄糖酸鈣10～30m l靜脈注射。也可用20%甘露醇100～200ml靜脈注射。

4.4 對(duì)癥治療：興奮時(shí)要用鎮(zhèn)靜劑，有胃腸炎時(shí)，用抗菌藥肌注或內(nèi)服，防繼發(fā)感染。也可內(nèi)服淀粉糊、蛋清等黏漿劑，保護(hù)胃腸黏膜。

5 預(yù)防措施

養(yǎng)豬的時(shí)候必須多加注意食鹽喂量，不要用過咸的殘羹剩飯喂豬，日糧含鹽量成年豬不超過0.5%，幼齡豬不超過0.3%。平時(shí)應(yīng)供給充足飲水，采用自動(dòng)飲水器最好。