羅艷玲

（信陽師范學院，河南 信陽 464000）

對口生源是指通過對口高考升入普通全日制高校的大學生。對口高考，即高校單獨招生考試，是為進一步推進我國職業(yè)教育可持續(xù)健康發(fā)展而設立的一種特殊考試制度，對口高考的招生對象為各類中等職業(yè)學校具有正式學籍的應屆畢業(yè)生，包括普通中專、職業(yè)中專、職業(yè)高中、中等幼兒師范學校、成人中專及技工學校的畢業(yè)生等。旅游管理對口高考招收中等職業(yè)學校的旅游管理專業(yè)應屆畢業(yè)生，為我國旅游業(yè)培養(yǎng)了大批的專業(yè)人才。對口生源旅游管理專業(yè)本科生與普通高考招生的本科生在文化基礎、心理特征、行為模式等方面有很大的區(qū)別，因此，要針對這些特點進行改革，因材施教，為我國旅游業(yè)培養(yǎng)出更杰出的、綜合素質(zhì)優(yōu)秀、適應行業(yè)發(fā)展的旅游管理人才。

一、對口生源旅游管理本科生的特點

（一）文化基礎相對薄弱，綜合素質(zhì)良莠不齊

對口生源旅游管理的本科生，入學時參加的是由所在生源地省組織的單獨招生考試，考察的內(nèi)容為基礎文化知識和專業(yè)課，難度相對較低。而參加過普通高考的本科生，經(jīng)歷過高考的歷練，文化基礎知識比較扎實。在進入大學后，對口生源的旅游管理本科生在學習能力上就表現(xiàn)出了弱勢，尤其是在高等數(shù)學、大學英語、旅游財務管理等課程的學習上比較吃力。在對同一學習問題的處理上，思考的深度和廣度與普通的旅游管理本科生也存在一定的差距。另外，一部分對口生源的旅游管理本科生，在進入大學之前已參加過酒店、旅行社、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)的專業(yè)實習，人際溝通能力、環(huán)境適應能力、隨機應變等綜合素質(zhì)較強，在大學期間表現(xiàn)尤為突出。

（二）學習的主動性不足，缺乏學習興趣

通過對口高考升入大學的旅游管理本科生，在職業(yè)高中或普通中專學習期間所接受的教學和日常生活管理模式和普通高中有很大的區(qū)別。在學習習慣的培養(yǎng)方面多處于被動地位，再加上大部分學生文化基礎較差，就更加缺乏學習的興趣。在進入大學后主要表現(xiàn)為：聽課時注意力不夠集中，不愿意主動參與課堂討論，對老師布置的課程作業(yè)不能高質(zhì)量地完成等。

（三）心理早熟，自主意識強

對口生源的旅游管理本科生，之所以選擇通過單獨考試的方式進入大學，主要的原因是文化基礎知識薄弱，難以適應高中的學習生活，或者是厭學情緒較重。在進入大學之前，這些同學就承受著來自于父母、學校以及其他上普通高中同齡人的壓力，甚至是被歧視或冠以“不良少年”的稱號，對未來沒有明確的目標。通過職業(yè)高中的專業(yè)實習，他們比同齡人更早地接觸社會，了解社會。因此，對口生源的旅游管理本科生在進入大學后比來自于普通高中的學生表現(xiàn)得更加成熟，在處理大學里的人際關系和學習生活中的其他問題上考慮得比較全面和周到。作為90后的學生，他們也具有這個年齡階段所有年輕人的共性特點，即追求個性，不愿意約束自己，部分學生紀律性和自控能力較差。

（四）專業(yè)思想牢固，具備基本的專業(yè)理論和技能

對口生源的旅游管理本科生雖然在文化基礎知識上存在弱勢，但在中專、職業(yè)高中階段，已經(jīng)樹立了較為牢固的專業(yè)思想，對未來所要從事的職業(yè)已經(jīng)有了相對全面的認識。另外，一部分同學在進入大學之前，通過專業(yè)實習，已經(jīng)掌握了相關的實踐操作技能，實踐能力較強。

二、對口生源旅游管理本科生人才培養(yǎng)改革的內(nèi)容

（一）旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標改革

人才培養(yǎng)目標決定著旅游管理人才培養(yǎng)的層次和方式，是旅游管理人才培養(yǎng)的基礎。根據(jù)教育部的要求，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才［1］。這種定位其實是相對狹隘和模糊的，尤其是針對對口生源的旅游管理本科生。在這樣的人才培養(yǎng)目標指引下，導致學生形成本科生一畢業(yè)就能從事管理工作的就業(yè)思想誤區(qū)，從而學生在一開始從業(yè)時不愿意選擇層次低、實踐性較強的服務性工作。因此，應根據(jù)我國旅游行業(yè)發(fā)展的實際趨勢，培養(yǎng)符合旅游企業(yè)需要的應用型人才。所謂應用型人才是從旅游業(yè)的市場需要提出的，它不同于培養(yǎng)基礎科學、未來科學等方面的人才，而是應用現(xiàn)代科學培養(yǎng)應用型人才［2］。

（二）旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容設置改革

旅游管理專業(yè)課程設置是高等院校旅游人才培養(yǎng)的核心內(nèi)容之一，直接影響著人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)以及學生的未來就業(yè)。我國旅游管理本科辦學歷史較短，對專業(yè)課程的設置缺乏經(jīng)驗，課程體系對培養(yǎng)目標的實現(xiàn)支撐不足，內(nèi)容也相對滯后于旅游業(yè)的發(fā)展。目前，對于對口生源的旅游管理本科生，課程設置也同樣存在諸多問題。普通本科生所學的大學英語、高數(shù)等課程，超出了絕大多數(shù)學生的能力范圍，在未來的旅游從業(yè)中也不太適用。還有一些依托于地理學科、歷史學科和外語學科設立的旅游管理專業(yè)，本科課程設置原專業(yè)特點依舊比較顯著，缺乏旅游管理的特色課程，或課程設置不足。其次，由于對口生在中?；蚵殬I(yè)高中學習時，已經(jīng)接受過相關專業(yè)課程的學習，進入大學后，一些內(nèi)容相近的課程重復開設，不僅浪費了學生的時間，也不利于培養(yǎng)學生及教師的創(chuàng)新能力。另外一些院校因為師資的原因，還存在“因人設課”的現(xiàn)象，導致課程設置缺乏系統(tǒng)性和科學性。

（三）旅游管理教學方式改革

目前，針對于對口生源的旅游管理本科生，相關高校采取的依然是傳統(tǒng)的課堂教學，在教學過程中以教師為主，以課堂講授為主。這種單向的知識傳輸，是對高中時期應試教育教學模式的習慣性沿襲，不利于培養(yǎng)學生的應變能力、實踐能力和創(chuàng)新能力。與此同時，旅游管理作為一門實踐性很強的學科，相關的操作技能課程由于收到場地、師資、實驗條件等因素的制約，只是作為課堂教學的補充和輔助，不能對學生起到實質(zhì)性的鍛煉作用。我國旅游本科教育由于理論教學占據(jù)了教育的中心，實踐課時設置嚴重偏少，以至于培養(yǎng)出來的人才在實踐能力、創(chuàng)新能力方面難以適應旅游行業(yè)相關崗位的任職要求［3］。

（四）旅游人才培養(yǎng)師資隊伍改革

旅游管理高校教師素質(zhì)的高低，對人才培養(yǎng)的質(zhì)量有著直接的影響。就目前高校旅游管理專業(yè)教師的構成情況來看，師資結構還存在著很大的問題。一部分教師是在旅游管理專業(yè)創(chuàng)辦之初由地理、歷史、經(jīng)濟等專業(yè)轉型的，一部分青年教師是從高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)后直接參與教學。因此，缺乏高水平、高素質(zhì)的學科帶頭人以及具有豐富實踐經(jīng)驗的旅游管理專業(yè)師資隊伍，成為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量亟待解決的重要問題。另外，由于高校職稱評定主要以論文、著作、項目等為參考依據(jù)，這也進一步加劇了旅游管理專業(yè)教師在教學過程中重理論、輕實踐的行為。

三、對口生源旅游管理本科生人才培養(yǎng)改革的途徑

（一）準確理解和把握對口生源的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標

1.培養(yǎng)高素質(zhì)復合型人才

旅游管理作為一門綜合性、實踐性強的應用型學科，在人才培養(yǎng)目標的設定上，不應局限于培養(yǎng)高級人才、管理人才，而是培養(yǎng)與旅游業(yè)發(fā)展需要接軌的高素質(zhì)復合型人才。尤其是針對通過單獨考試進入普通高校的旅游管理本科生，應該在拓寬和深化其理論知識的基礎上，進一步發(fā)揮在職業(yè)高中時的專業(yè)技能優(yōu)勢，培養(yǎng)“T”型人才，即理論基礎知識寬泛，同時又在旅游專業(yè)上有所長的旅游管理畢業(yè)生。與此同時，針對90后對口生源旅游管理本科生的心理特點，還要注重對其職業(yè)道德目標的培養(yǎng)，培養(yǎng)他們誠實守信、熱愛專業(yè)、樂觀自信等良好的心理品質(zhì)。

2.彰顯對口生源旅游管理本科生的人才特色

招收對口生的旅游管理高校，可以根據(jù)學校的地理區(qū)位、當?shù)芈糜钨Y源稟賦條件、辦學歷史等條件，綜合確定獨特的人才培養(yǎng)目標，與旅游企業(yè)合作，進行訂單式培養(yǎng)和普通本科教育培養(yǎng)相結合，避免旅游本科人才培養(yǎng)的同質(zhì)化，打造特色鮮明的人才培養(yǎng)品牌，增強對口生源旅游管理本科生的就業(yè)競爭力。

3.培養(yǎng)目標的設定要以就業(yè)為導向

各個高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系的導向是學生的就業(yè)，宗旨是為學生服務。要依據(jù)社會旅游業(yè)發(fā)展的需求、高校自身的特色以及學生自身的特點，提出新時期人才培養(yǎng)的目標［4］。因此，要把握對口生源的旅游管理本科生特點，發(fā)掘他們的潛能，培養(yǎng)他們的職業(yè)意識、職業(yè)精神和職業(yè)道德，提升他們的職業(yè)技能和競爭力。同時，結合旅游管理本科生近年來的就業(yè)方向，了解行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，對人才培養(yǎng)的目標進行創(chuàng)新和改革，提高對口生源旅游管理本科生的就業(yè)率。

（二）根據(jù)對口生的特點科學把握旅游管理課程設置

旅游管理是一個綜合性、實踐性、操作性很強的專業(yè)，其行業(yè)發(fā)展也很迅速。因此，在課程內(nèi)容設置改革上，要體現(xiàn)理論性和實踐性的有機結合。

1.注重旅游管理課程的適用性

根據(jù)對口生源旅游管理本科生的人才培養(yǎng)目標，課程內(nèi)容設置首先要注重適用性，以行業(yè)需求為依據(jù)，以就業(yè)為導向。在本科階段的課程，應緊跟旅游行業(yè)發(fā)展的態(tài)勢，關注旅游行業(yè)中的新業(yè)態(tài)，據(jù)此來設計課程，以便學生在畢業(yè)時能適應行業(yè)的快速發(fā)展。與此同時，要慎重選擇教材。因為對口生源的旅游管理本科生文化基礎較為薄弱，一些理論性較強、內(nèi)容復雜的教材不適合他們。應根據(jù)學生的實際情況，有選擇性地使用相關專業(yè)教材，提倡由旅游管理專業(yè)教師根據(jù)學生特點及課程實際情況，與時俱進，自編教材。

2.課程的設置要有利于發(fā)揮學生的個人潛力

針對對口生源的旅游管理本科生，思想政治類、體育類、文化通識類課程可適當減少，為學生創(chuàng)造更大的空間，使他們能有更多的精力去鉆研專業(yè)課程，發(fā)揮個人所長。另外，課程的設置中還應該體現(xiàn)出對口生源旅游管理本科生的非智力因素的培養(yǎng)，如激發(fā)學生對旅游管理專業(yè)課程的學習興趣，培養(yǎng)學生對旅游行業(yè)的從業(yè)情感，塑造學生樂觀開朗的性格和陽光心態(tài)。

3.鼓勵教師開設“雙語”教學課程

旅游管理專業(yè)是具有涉外性質(zhì)的專業(yè)，開設雙語課程是與國際接軌的必然選擇，也是培養(yǎng)具有國際視野和國際競爭力人才的重要途徑。通過開設“雙語”教學課程，實現(xiàn)學生學習外語和專業(yè)知識的良性互動。教師應根據(jù)對口本科生的外語水平和專業(yè)發(fā)展趨勢，選擇國外原版教材作為主要參考書，同時配以中文教材作為輔助，進而平衡不同英語水平學生的實際需要。

（三）優(yōu)化對口生源旅游管理本科生教學方式

1.改革傳統(tǒng)課堂教學方式

課堂教學是旅游管理本科教學的重要手段，是傳授理論知識的重要方式。但傳統(tǒng)的課堂教學也存在一定的弊端，難以實現(xiàn)老師和學生的雙向溝通。因此，對傳統(tǒng)的課堂教學應加以優(yōu)化，在講授基礎理論知識時，要立足于教材，又高于教材，對職高和大學中重復的教學內(nèi)容加以壓縮。采取案例教學、任務帶動教學、情景模擬等多元化的教學方式，活躍課堂氣氛，激發(fā)學生學習的積極性、主動性，提高課堂教學的效果。在課堂教授中，充分利用多媒體等先進的教學手段，讓學生從“學習者”轉換成“講解者”，使他們成為課堂的主導者。這樣才能更好地培養(yǎng)他們各方面的專業(yè)能力，才能夠培養(yǎng)出真正具有全方面知識能力和實踐能力的旅游管理專業(yè)人才［5］。

2.注重學生創(chuàng)意能力的培養(yǎng)

當前，創(chuàng)意經(jīng)濟已經(jīng)在全球范圍內(nèi)崛起。旅游業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)有著天然的聯(lián)系，創(chuàng)意能力將會成為未來從事旅游管理工作者的核心競爭力。因此，針對于對口生源的旅游管理本科生，應發(fā)揮他們的個性化強、思維活躍的優(yōu)勢。在本科教學的過程中，通過融入創(chuàng)意思維培養(yǎng)、創(chuàng)意思維訓練及實踐等手段，培養(yǎng)和提高學生的創(chuàng)意能力，使其在未來的職業(yè)發(fā)展中更具競爭力，能真正成為能夠勝任旅游企業(yè)管理、旅游行政管理的中高級專門人才。

3.建設校內(nèi)校外實踐平臺

實踐平臺的建設是對課堂理論教學的必要延伸和優(yōu)化，也是培養(yǎng)應用型旅游管理人才的重要途徑。因此，要加強對常規(guī)校內(nèi)實驗室的建設，提高實踐教學的廣度和趣味性?？梢岳孟冗M的計算機及網(wǎng)絡技術，建設仿真環(huán)境下的導游模擬實驗室、旅行社及酒店虛擬經(jīng)營系統(tǒng)等；還可以依托旅游管理專業(yè)，在校內(nèi)成立旅行社、創(chuàng)辦咖啡吧及小型酒店等方式，在校內(nèi)為學生提供實踐的環(huán)境和平臺；同時，要積極拓寬校外實踐平臺，改變旅游管理實習“重酒店，輕旅行社”的格局，除了星級酒店以外，加強與旅行社、旅游景區(qū)、旅游度假村、旅游電商、會展公司等旅游企業(yè)的聯(lián)系，為學生創(chuàng)建更多的實習渠道。

（四）加強旅游管理教師教學團隊建設

1.培養(yǎng)雙師型教學團隊

加強旅游管理教師教學團隊的建設，一定要注重對旅游管理教師的定向培養(yǎng)，在寒暑假委派教師去相關的旅游企業(yè)掛職鍛煉，留學深造、分期出外學習培訓等多渠道深化其旅游管理理論知識和實踐經(jīng)驗，并最終形成理論基礎知識深厚、實踐操作技能優(yōu)異的“雙師型”教學團隊。通過結合教學實際，加強教學改革，提高項目科研能力；同時通過主動承擔社會服務項目，帶領學生做課題，做到教學科研兩促進，質(zhì)量與效益雙豐收［6］。

2.整合社會資源充實教師隊伍

聘請具有豐富實踐經(jīng)驗的校外旅游企業(yè)負責人、高級導游、旅游酒店金鑰匙等到學校擔任客座講師或特聘教授，以專題講座、座談、定期授課等方式成為校內(nèi)旅游管理教學的有益補充，使教師和學生能夠及時掌握旅游行業(yè)的最新管理理念以及行業(yè)發(fā)展水平、旅游者需求等信息。

3.引進高級旅游管理人才

引進旅游管理或外語、歷史、地理學科下旅游管理方向的博士畢業(yè)生，或具有海外留學背景的高素質(zhì)旅游管理人才，重視對學科帶頭人的引進和培養(yǎng)工作。在此基礎上，提高旅游管理專業(yè)新知識、新技能、新動向的把握能力及吸收能力，鼓勵教師申報和參與旅游管理實踐性課題和旅游規(guī)劃項目，進而從整體上提高教學團隊的教學、科研能力及實踐水平。

旅游管理專業(yè)在我國雖然只有短短的二三十年時間，但隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游管理專業(yè)在未來依然具有廣大的發(fā)展空間和良好的就業(yè)前景。對口生源的旅游管理本科生作為我國旅游管理人才培養(yǎng)的重要補充，是我國高級職業(yè)教育發(fā)展的重要渠道。加強對口生源旅游管理本科生人才培養(yǎng)的改革，是符合我國加快構建以就業(yè)為導向的現(xiàn)代職業(yè)教育體系、普通本科高校向應用技術型高校轉型要求的具體體現(xiàn)。在進一步豐富我國旅游管理人才層次和結構的同時，為我國旅游業(yè)的發(fā)展輸送更多的精英人才。

［1］鄭春奎.試論地方性本科院校旅游管理專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)［J］.中國成人教育，2009，（7）：36-37.

［2］邱瑛.應用型大學旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革［J］.雞西大學學報，2014，（4）：18-21.

［3］李先躍.旅游管理本科專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)探討［J］.教育與職業(yè)，2014,（15）：126-127.

［4］秦志學.高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系的改革研究［J］.赤峰學院學報，2014,（4）：148-150.

［5］劉晶晶.中韓高校旅游管理專業(yè)教學模式對比研究［J］.中國成人教育，2014,（17）：180-181.

［6］鄭春奎.旅游管理專業(yè)“一式三化”模式人才培養(yǎng)實踐［J］.華中師范大學學報，2011,（2）：40-42.