陳倩++王浩++汪瑞寧++卜夢(mèng)梅++盧虹杉++李玉萍

摘要 近幾十年來(lái)，多肉植物因其本身的極強(qiáng)觀賞性、頑強(qiáng)的生命力，以及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)等客觀條件，從少數(shù)人的私人收藏到如今的走入尋常百姓家，普及性得到了很大的提高。本文探討了多肉植物的概念、分類以及盆栽觀賞存在的問(wèn)題。將多肉植物按肉質(zhì)變態(tài)部位、植株形態(tài)及葉色進(jìn)行分類，從其觀賞性、環(huán)保性及客觀條件進(jìn)行分析其受熱捧原因。同時(shí)，針對(duì)我國(guó)多肉植物盆栽觀賞存在的問(wèn)題，提出專業(yè)化規(guī)?；l(fā)展、加強(qiáng)科研、普及相關(guān)知識(shí)等解決方案。

關(guān)鍵詞 多肉植物；分類；室內(nèi)盆栽觀賞

中圖分類號(hào) S688.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）12-0162-02

Research on Ornamental of Indoor Potted Succulent Plants

CHEN Qian WANG Hao WANG Rui-ning BU Meng-mei LU Hong-shan LI Yu-ping *

（College of Horticulture，Jinling Institute of Technology，Nanjing Jiangsu 210038）

Abstract Over the past few decades，the popularity of succulent plants has improved so fast that it becomes the private collection of most people nowadays，because it is highly ornamental and resilient and also because of some objective conditions such as the advancement of Internet. This paper focused on the definition，classification，and reasons of its popularity and explored the problems in potted ornamental. The classification ways of succulent plants were according to the fleshy metamorphosis parts，plant morphology，and color of leaves. In addition，the reasons of its popularity were analyzed from the perspectives of their ornamental characteristics，feature of environmental protection and other objective conditions. Furthermore，this paper offered some solutions to the problems that existed in their professional and large-scale development，such as strengthening scientific research and popularizing the knowledge related to succulent plants and so on.

Key words succulent plants；classification；indoor potted ornamental

多肉植物是近幾年來(lái)深受都市白領(lǐng)青睞的一類結(jié)構(gòu)獨(dú)特的植物類群。由于其本身多肉的特性，詩(shī)意十足的名字，如“初戀”“月影”“黑王子”“花月夜”“姬玉露”等，人們親昵地將其稱為“肉肉”，并很快進(jìn)入人們的日常生活，成為盆栽新寵。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)有上百萬(wàn)的多肉植物愛(ài)好者，他們不僅鐘愛(ài)造型奇特、時(shí)尚的品種，而且形成了多肉植物品種的收藏?zé)?，有些藏家甚至斥巨資收藏各式各樣的多肉植物。多肉植物小到只有幾厘米的“松露玉”，大到高5 m、重?cái)?shù)噸的“巨人柱”，種類繁多、形態(tài)各異且具有極強(qiáng)的耐旱特性和高度的貯水功能，不但可在城市高層住宅較為燥熱的環(huán)境中生長(zhǎng)，又可滿足快節(jié)奏城市生活的繁忙家庭所種植。本文在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上探討了多肉植物的分類、多肉植物受熱捧的原因、多肉植物室內(nèi)盆栽觀賞存在的問(wèn)題及解決方案，以期為盆栽多肉植物的推廣應(yīng)用提供基礎(chǔ)。

1 多肉植物的概念及分類

1.1 多肉植物的概念

“多肉植物”的概念最早由瑞士植物學(xué)家瓊·鮑漢于1619年首先提出，指具有肥厚多汁的莖、根或葉的植物，也被稱為肉質(zhì)植物或多漿植物[1-2]。現(xiàn)在多肉植物是指植物營(yíng)養(yǎng)器官的某一部分，或莖、或葉、或根（少數(shù)種類兼有）具有發(fā)達(dá)的薄壁組織用以貯藏水分，在外形上顯得肥厚多汁的一類植物。它們大部分生長(zhǎng)在干旱或一年中有一段時(shí)間干旱的地區(qū)，每年有很長(zhǎng)的時(shí)間僅靠體內(nèi)貯藏的水分來(lái)維持生命[3]。

1.2 多肉植物的分類

1.2.1 依據(jù)肉質(zhì)變態(tài)部位分。①葉多肉植物：植物的葉高度肉質(zhì)化，薄壁儲(chǔ)水器官發(fā)達(dá)，而莖的肉質(zhì)化程度較低，如蘆薈、瓦葦、生石花、長(zhǎng)生草等。②莖多肉植物：這類植物的葉片很少甚至不長(zhǎng)葉子，莖部薄壁儲(chǔ)水器官極為發(fā)達(dá)，以防葉面蒸發(fā)水分，有的種類莖部有節(jié)、棱或刺疣突的構(gòu)造，少數(shù)種類生有肉質(zhì)葉，但易脫落，如大部分仙人掌科、夾竹桃科植物。③莖干狀多肉植物：這類植物的莖一般呈枝干狀，貯水組織因分布在莖基部而顯得特別膨大，莖基的形狀以球形和瓶膽狀為主，不具備節(jié)、棱或疣突。有葉片，但休眠期易脫落，如薯蕷科的龜甲龍、福桂花科的觀峰玉、木棉科的猴面包樹(shù)、辣木科的象腿樹(shù)以及夾竹桃科的惠美須笑等[4-5]。endprint

1.2.2 依據(jù)植株形態(tài)分。①喬木狀多肉植物：指植株為喬木性狀的多肉植物。這一類植物由于原產(chǎn)地氣候干旱、降雨量少，莖干膨大多肉儲(chǔ)存大量水分，表現(xiàn)為莖干狀多肉、主干粗大、形態(tài)奇特，如木棉科猴面包樹(shù)。②灌木狀多肉植物：指植株為灌木性狀的多肉植物。這一類植物植株低矮，分枝較多，有的品種耐修剪，可用作綠籬，如大戟科虎刺梅。③藤本多肉植物：指植株為藤本性狀的多肉植物，又可分為莖多肉和葉多肉2種。莖多肉植物枝干纖細(xì)、葉片飄逸柔美，如百合科大蒼角殿[4-5]。葉多肉植物往往具有形狀奇特的肉質(zhì)葉，如葫蘆科碧雷鼓。④草本多肉植物：指植株為草本狀的多肉植物，又可分為一二年生和多年生2種。此類植物一般耐干旱瘠薄且枝葉茂密，有的品種花朵碩大、色彩豐富，是優(yōu)良的鋪地蓋土景觀植物，如馬齒莧科大花馬齒莧[4-5]。

1.2.3 依據(jù)葉色分。多肉植物中有很多是以觀葉為主的，在組合盆栽時(shí)可依據(jù)葉色的差異進(jìn)行造型。依據(jù)葉色可將其分為7類。①綠色：葉片綠色，如“玉露”“綠鈴”“弦月”“玉扇”等常年為綠色，大多數(shù)多肉植物葉片呈現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)都為綠色。②紅色：葉片或葉緣紅色，如“火祭”肉質(zhì)葉呈淺綠色至深紅色；“紅稚蓮”葉片邊緣微發(fā)紅；“姬朧月”葉色朱紅帶褐色；“唐印”在冷涼季節(jié)并且陽(yáng)光充足的條件下，葉緣呈紅色等。③黃色：葉片或葉緣黃色或金黃色，如“黃麗”葉色呈黃綠色或金黃色偏紅；“銘月”在陽(yáng)光比較充足的環(huán)境時(shí)，葉緣呈金黃色至橘黃色，日照非常強(qiáng)烈的環(huán)境時(shí)，整個(gè)植株呈橘黃或橘紅色，若光照不足葉片呈綠色。④藍(lán)色：葉片灰藍(lán)色到灰綠色，如“霜之朝”葉片光滑有白粉，抹去白粉后葉色呈綠藍(lán)色或灰綠色；“藍(lán)松”葉色為天藍(lán)色，受強(qiáng)光照射的時(shí)候，會(huì)變成紫色；“皮氏石蓮”葉色是非常特別的藍(lán)色。⑤紫色：葉色呈紫色或紫紅色，如“紫珍珠”葉色呈紫羅蘭色，葉緣呈白色；“厚葉旭鶴”葉色呈灰綠色到紫紅色，光照充足時(shí)葉子會(huì)變地更加紫紅，甚至出現(xiàn)血斑；“紫玄月”日照充足時(shí)，莖部會(huì)從綠色變?yōu)樽霞t色。⑥白色：葉色呈灰白或被白粉、白毛，“白牡丹”葉色呈灰白至灰綠，葉表有淡淡的白粉；“特玉蓮”葉面覆有厚厚的天然白霜，抹掉白粉后為藍(lán)綠色或灰綠色；“福兔耳”葉片及莖干覆有白色絨毛，葉片頂端微金黃。⑦黑色：葉片紫黑，如“黑法師”葉色黑紫，冬季葉色為綠紫色，葉緣有白色睫毛狀細(xì)齒；“黑王子”葉色黑紫，葉片呈匙形，頂端有小尖，開(kāi)紅色或紫紅色小花。

2 多肉植物受熱捧的原因

多肉植物種類豐富，形態(tài)各異，色彩豐富，觀賞性極強(qiáng)。而又因其起源于惡劣環(huán)境地區(qū)，具有極強(qiáng)的抗性和高度的儲(chǔ)水功能，適合在現(xiàn)代家庭和城市園林使用推廣，具有較廣泛的應(yīng)用性，受到各個(gè)階層園藝愛(ài)好者的喜愛(ài)。查閱資料得知，近2年，多肉植物開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行，與國(guó)外崇尚“放養(yǎng)”，即不把多肉植物限制在花盆里，而是運(yùn)用到花園的設(shè)計(jì)中不同，國(guó)內(nèi)流行微型盆栽——把可愛(ài)的多肉植物配上不同造型和材質(zhì)的花盆，然后擺放在家中或者辦公室里。同時(shí)，現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，淘寶盛行，以及崇尚心靈雞湯的年代給多肉植物受熱捧提供了良好的客觀條件。

2.1 觀賞性

市場(chǎng)上常見(jiàn)多肉植物類型多樣，觀賞性較高，如頂部透明的生石花屬，葉對(duì)生，呈卵狀心形至披針形或線形的吊燈花屬，葉片肉質(zhì)，在莖的頂端排列成蓮座狀的蓮花掌屬；葉片肉質(zhì)多彩，呈蓮葉狀，葉面有毛或白粉的石蓮花屬；葉片堅(jiān)硬，深綠或淡綠，有時(shí)稍微帶紅色，有白色小疣點(diǎn)，葉舌狀二側(cè)互生，橫向排列有時(shí)呈蓮座狀的沙魚掌屬等。

通過(guò)走訪得知，購(gòu)買多肉植物的人群多樣，最小的小到幼兒園，最大的70多歲。據(jù)對(duì)南京周邊花卉市場(chǎng)調(diào)查的不完全統(tǒng)計(jì)，主力消費(fèi)人群年齡在20～35歲，女性顧客較多，男女比大概是3∶7，且男女對(duì)多肉植物的喜好類型不同。男性通常喜歡極具特色的品種，像“白毛幻樂(lè)”“黑法師”“空氣鐵蘭”“藍(lán)毛柱”等，而毛茸茸、肉乎乎的可愛(ài)型更受女性青睞。

2.2 環(huán)保性

多肉植物耐旱耐瘠薄，節(jié)水節(jié)肥，病蟲害少，是非常好的“環(huán)保植物”。多肉植物可凈化空氣，清除空氣中的灰塵，吸收有害物質(zhì)（如甲醛、苯等），能防輻射，全日吸收CO2和釋放O2[6-7]。龍舌蘭屬、伽藍(lán)菜屬、景天科的大部分多肉植物，能釋放負(fù)離子，可作為生物“空氣凈化器”。紅景天可抗疲勞、抗缺氧、抗輻射，能提高機(jī)體免疫力。都市白領(lǐng)喜歡用它們來(lái)改善周遭緊張的氣氛，舒緩壓力。

2.3 客觀條件

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)廣闊、交流方便、周邊發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的輻射帶動(dòng)作用、都市白領(lǐng)的減壓新方式等客觀條件使得多肉植物盛行起來(lái)。物流的不斷發(fā)展以及網(wǎng)絡(luò)論壇交流的不斷盛行大大普及了多肉植物，同時(shí)，在需要精神食糧的年代，小小的一盆多肉植物卻能帶來(lái)活力與生機(jī)。

3 我國(guó)多肉植物盆栽觀賞存在的問(wèn)題及解決方案

3.1 存在的問(wèn)題

3.1.1 應(yīng)用范圍受限，消費(fèi)群體小。許多大城市已形成一定的市場(chǎng)，專營(yíng)店較多，而二、三線城市雖然愛(ài)好者眾多，但專營(yíng)店少、品種單一，愛(ài)好者以網(wǎng)購(gòu)為主。但我國(guó)網(wǎng)購(gòu)機(jī)制尚不完善，常常出現(xiàn)描述與實(shí)物不符、植株存在病蟲害、快遞途中受損嚴(yán)重等問(wèn)題[4-5，8]，限制了多肉植物的推廣和應(yīng)用。

3.1.2 研究滯后于應(yīng)用。目前，國(guó)內(nèi)在多肉植物的科研領(lǐng)域還處于初級(jí)階段，大部分集中在引種馴化階段。很多消費(fèi)者出于好奇購(gòu)買了多肉植物，卻不懂得如何養(yǎng)護(hù)，致使一些多肉植物的觀賞價(jià)值沒(méi)有得到展現(xiàn)，甚至出現(xiàn)很快死亡的現(xiàn)象[8]。

3.2 解決方案

3.2.1 專業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。目前，國(guó)內(nèi)多肉植物產(chǎn)區(qū)主要集中在福建、廣東、山東、北京、上海、天津等地，有的以批量生產(chǎn)為主，有的走精品路線。福建、廣東地區(qū)往往進(jìn)行商品化、規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)品以仙人掌類植物占主導(dǎo)；上海、北京、山東等地的生產(chǎn)者往往種植規(guī)模不大，但品種豐富，而且多肉植物愛(ài)好者氛圍濃厚，市場(chǎng)活躍[4-5，8]。如上海西萍園藝有限公司走精品路線，以品質(zhì)吸引人，主營(yíng)百合科十二卷屬，公司專門成立了十二卷試驗(yàn)室，培育出價(jià)值上萬(wàn)元的精品。廣州正欣園藝有限公司是目前廣東省最大的仙人掌和多肉植物生產(chǎn)商之一，他們生產(chǎn)品種有150余個(gè)，年生產(chǎn)多肉植物逾300萬(wàn)盆，營(yíng)業(yè)額近千萬(wàn)元。

3.2.2 加強(qiáng)科研，普及相關(guān)知識(shí)。通過(guò)加大科研力度以求改變現(xiàn)有品種雜駁、品質(zhì)不高、數(shù)量有限的現(xiàn)狀，轉(zhuǎn)而發(fā)展多肉植物專營(yíng)店或按規(guī)范有規(guī)模地選擇幾個(gè)市場(chǎng)前景好的多肉植物品種進(jìn)行大量繁殖。在盆栽養(yǎng)護(hù)時(shí)，應(yīng)充分考慮植物本身的生活習(xí)性，以保證其健康茁壯成長(zhǎng)[4-5，8]。

多肉植物組合盆栽時(shí)講究總體布局要協(xié)調(diào)，根據(jù)四季景色變化，全面考慮觀形、賞色、聽(tīng)聲的效果。滿足生態(tài)要求（耐陰、耐水濕、陽(yáng)性、耐修剪、耐煙塵）、種植的密度和搭配。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 謝維蓀，徐民生.多漿花卉[M].北京：中國(guó)林出版社，1999.

[2] 施大尉.當(dāng)下多肉植物流行現(xiàn)象原因初探[J].農(nóng)機(jī)服務(wù)，2014，31（11）：17-18.

[3] 錢秀葦，孫莉，徐曄春.泛談多肉植物[J].園林，2014（1）：12-16.

[4] 鄭春.多肉植物的園林應(yīng)用研究[J].福建建筑，2014（7）：24-27.

[5] 胡瑩冰，沈守云.多肉植物的景觀應(yīng)用及發(fā)展趨勢(shì)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（12）：46-48.

[6] 李合生.現(xiàn)代植物生理學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2002.

[7] 岳莉然.九種多肉植物在室內(nèi)環(huán)境中固碳和蒸騰特性的研究[D].哈爾濱：東北林業(yè)大學(xué)，2004.

[8] 王新悅.多肉植物風(fēng)潮正勁[J].中國(guó)花卉園藝，2013（11）：10-13.endprint