江瀅 黃厚今

關鍵詞：金釵石斛；化學成分；藥理作用中圖分類號：R28

文獻標志碼：A

文章編號：1007-2349（2015）01-0077 -02金釵石斛是多年生草本植物，為天門冬目，蘭科，石斛屬植物金釵石斛新鮮或干燥莖，因其酷似古代婦女頭上所戴飾物金釵得其名，因其廣泛和卓越的藥用價值而被譽為“民間仙草、植物黃金”[1]。金釵石斛味甘、微咸、無毒。其作用在《神農(nóng)本草經(jīng)》及《本草綱日》所述甚廣，《中國藥典》2010年版記載石斛對其功能進行綜合，最終確定主治為“益胃生津、滋陰清熱，用于陰傷津虧，口十煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明[2]，另外，還有抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、增強免疫等作用[3]。1 化學成分金釵石斛主要有效成分主要有生物堿類、酚類化合物、多糖等。其中，生物堿類為最早分離并進行結構確認的化學成為，且為主要成分，有抗腫瘤、增強免疫力等作用。1.1 生物堿類化合物金釵石斛總生物堿含量達0.41%～0. 64%。、1952年，日本人鈴木秀干在金釵石斛中首次分享獲得石斛堿（ Dendrobine）[4]，此后，包英華等[5]對國內外學者研究進行總結：日前為止已鑒定的生物堿類主要為石斛堿、石斛次堿、6-羥基石斛堿等。目前為止石斛植物共分離得32類生物堿[6]，其中半萜類有19種，四氫吡咯類3種，酚酞四氫吡咯類3種，吲哚聯(lián)啶類5種，咪唑類2種。1.2酚類化合物主要為菲類和聯(lián)芐類化合物，蔡偉等[7]從金釵石斛醇提物中分享到了3個新的聯(lián)芐類化合物和13個酚酸類化合物。1.3多糖類化合物1990年，李滿飛等[8]對國內外常人藥的25種石斛進行了測定，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)于廣西的加工口一級楓斗（鐵皮石斛）多糖含量高達45. 89%。而產(chǎn)于貴州的金釵石斛多糖化合物較鐵皮石斛少，約占6. 2%。1.4其它成分其它成分包括人體一些必需的氨基酸，另外還有谷甾醇，揮發(fā)油等。2藥理作用金釵石斛作用廣泛，現(xiàn)代研究其作用主要有抗腫瘤、抗衰老、改善記憶等、提高免疫力等。2.1抗衰老1956年，Harman提出衰老的自由基學說[9]，認為自由基是引起衰老的關鍵因素，自由基是機體代謝正常的中間產(chǎn)物，自由基過多積聚則可引起細胞毒性及瞬時的不可逆損傷，而機體內存在清除自由基的蛋白，例如超氧化物歧化酶（ SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（CSH - Px）可以延緩衰老。賓捷等[10]應用金釵石斛膠囊灌胃老齡小鼠，發(fā)現(xiàn)試驗組血清中丙二醛（ MDA）水平下降，而SOD與GSH - Px活力水平升高。2.2免疫增強 機體免疫功能的維持依賴體內各種免疫器官及細胞。而具有體液免疫和細胞免疫功能的細胞主要有包括淋巴細胞、樹突狀細胞、單核/巨噬細胞、粒細胞、肥大細胞等。Lin J等[11]進行小鼠體內實驗后發(fā)現(xiàn)石斛能促使小鼠脾細胞增殖，包括CD4 +T細胞、CD8+T細胞、B細胞、NK細胞、NKT細胞、巨噬細胞等。2.3提高胃腸道功能 胃泌素是一種發(fā)現(xiàn)較早、研究較深入的胃腸多肽激素，其主要生物活性之一是它對壁細胞有很強的刺激胃酸分泌作用。胃泌素主要來源于胃竇黏膜（幽門腺區(qū)）G細胞分泌[12]。而胃酸則對消化食物起著重要作用。陳少夫”發(fā)現(xiàn)金釵石斛能促進胃酸分泌，推測可能是金釵石斛能直接刺激G細胞，引起胃泌素增加，胃泌素刺激壁細胞，使胃酸分泌增加。2.4改善記憶減退功能 Alzheimer病是由于神經(jīng)元細胞蛋白，脂質及DNA受損，導致認知和記憶功能減退。而YoonMY等[14]為了弄清細胞退化機制，用金釵石斛提取復合物SG - 168作用于PC12細胞，發(fā)現(xiàn)其對PC12細胞有活性刺激作用，并且抑制了細胞凋亡。結果證明金釵石斛提取物SG168有潛力作對神經(jīng)元的退行性疾病的治療藥物。2.5抗腫瘤 金釵石斛抗腫瘤的有效成分主要是菲醌類和聯(lián)芐類。最近Chaotham C等[15]研究發(fā)現(xiàn)金釵石斛聯(lián)芐類物質能抑制上皮到間質細胞轉化，并且肺癌細胞對聯(lián)芐類物質敏感，證明金釵石斛提取物TDB有對抗肺癌轉移的潛力。羅文娟發(fā)現(xiàn)金釵石斛分離的31種單體化合物，有三種化合物即石斛素、鼓槌聯(lián)芐、TDB對人肝癌高侵襲細胞株的增殖具有一定抑制作用[16]。2.6抗白內障糖尿病患者的高血糖能激活晶狀體誘導型一氧化氮合成酶，從而合成大量一氧化氮（ NO），這直接導致了糖尿病性白內障的發(fā)生與發(fā)展[17]。魏小通等[18]發(fā)現(xiàn)金釵石斛生物堿具有較好的抗糖性白內障作用，除了能顯著升高晶狀體水溶性蛋白、GSH含量及T- SOD活性、降低MDA的活性外，還能逆轉白內障晶狀體中表達上調或下調的蛋白質，另外，金釵石斛生物堿對晶狀體蛋白質發(fā)生了作用，但具體的作用機制尚有待進一步探討。3展望

中國九大仙草有石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百年首烏、花甲之茯苓、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉。金釵石斛位列第一，可見古代醫(yī)家非常之看重金釵石斛，但如今由于野生資源稀竭、長期過度采挖、自身生長因素受限等種種原因，導致瀕危滅種，因此其被列為國家二級保護植物。后來國家大力推廣金釵石斛種植，現(xiàn)已有了金釵石斛種植基地，才使瀕危現(xiàn)象稍有緩解。

現(xiàn)如今，無論是石斛水煎劑，還是石斛中成藥，在市面上已有許多，經(jīng)觀察，其藥用效果顯著，其中以成藥“清咽靈”治療慢性咽炎，療效最為滿意。目前為止，金釵石斛的藥用價值尚未完全開發(fā)，岡此其開發(fā)潛力巨大，目前應該通過植物組織培養(yǎng)，繁殖種苗，擴大金釵石斛資源，以滿足藥業(yè)生產(chǎn)需要，推進金釵石斛產(chǎn)業(yè)鏈化進程。參考文獻：[1]周俊，石斛的歷史、分布與功能[J].中國藥學雜志，2013，48（19）：1609.[2]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典2010年版（一部）[M].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010：85 - 86.[3]錢桂敏，章華潑金釵石斛化學成分及藥理作用研究進展[J].中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠程教育，2011，9（ 04）：194-196.[4]鈴木秀干，中藥金釵石斛生物堿的研究（石斛堿的研究）[J].藥學雜志，1932，52（ 12）：1049-1060.[5]包英華，白音，陳珺霞，等.金釵石斛生物堿的組織化學定位研究[J].廣西植物，2013，33（2）：199 -202，190.[6]張光濃，畢志明，石斛屬化學成分研究進展[J].中草藥，2003，34（6）：5 -8.[7]蔡偉.金釵石斛化學成分和降血糖作用初步研究[D].北京中醫(yī)藥大學，201 1.[8]華允芬，陳云龍，張銘，等.三種藥用石斛多糖成分的比較研究[J].浙江大學學報（工學版），2004，38（2）：249 -252.[9] Harmon D.Aging：a theory based on free radical and radiation chemistry[J].Journal of Gerontology ，1956 ，11（3）：298 - 300.[10]賓捷，胡余明，尹進.金釵石斛對老齡小鼠抗氧化作用的實驗研究[J].實用預防醫(yī)學.2010，17（6）：1063 - 1064.[11] Lin J，Chang YJ，Yang WB ，et al.The Multifaceted Effects of Polysaccharides Isolated from Dendrobium huoshanense on Immune Functions with the Induction of Interleukin -l Receptor Antagonist（ IL - lra） in Monocytes[J].PloS One，2014，9（4）：e94040.[12]Fourmy D， Gigoux V， Reubi JC.Gastrin in gastrointestinal diseases[J].Gastroenterology ，201l，141（3）：814-818.[13]陳少夫.石斛對胃酸分泌及血清胃泌素，血漿生長抑制素濃度的影響[J].中國中藥雜志，1995，20（3）：181.[14] Yoon My，Hwang JH，Park JH. NeuroproleCtive effects of SG - 168 a—gainst oxidative stress - induced apoptosis in PC12 cells[J].J MedFood，2011，14（1）：120-127.[15] Chaotham C，Pongrakhananon V， Sritularak B，et al.A Bibenzyl from Dendrobium ellipsophyllum Inhibits Epithelial - to - MesenchymalTransition and Sensitizes Lung Canc：er Cells to Anoikis[J].AnticancerRes，2014，34（4）：1931 -1938.[16]羅文娟，王光輝，張雪，等.金釵石斛莖提取物聯(lián)芐類化合物對人肝癌高侵襲轉移細胞株FHCC - 98增殖的抑制[J].中國臨床康復，2006，10（ 43）：150.[17] Delcourt C， Cristol J P，Luger C L，et al. Association of antioxidant en-zymes with cataract and age - related macular degeneration[J].Oph-thalmology ，1999 ，106（2）：215-216.[18]魏小勇，龍艷，金釵石斛生物堿抗糖性白內障作用及蛋白質組學效應的實驗研究[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，2008，20：617- 621.（收稿日期：2014-09-16）