□《中國農資》記者姜美怡

高效有機肥使鄉(xiāng)村再現(xiàn)綠水青山
——首都十大教育新聞人物劉克鋒談京郊農村畜禽糞污治理技術

□《中國農資》記者姜美怡

20年來扎根農村，研發(fā)了集設備、菌劑、工藝于一體的成套技術，建立了具有自主知識產權，并將“京郊養(yǎng)豬第一村”變?yōu)椤氨本┳蠲赖泥l(xiāng)村”，800畝牛養(yǎng)殖小區(qū)再現(xiàn)青山綠水。他就是北京農學院城鄉(xiāng)發(fā)展學院、繼續(xù)教育學院院長劉克鋒——首都十大教育新聞人物。日前，劉克鋒接受《中國農資》的專訪，為您解讀這其中的技術和成果。

技術與設備相結合促轉化

畜禽糞污治理是集畜禽糞便、廢水處理和糞污資源為一體，結合高溫堆肥和干法厭氧發(fā)酵技術經過無害化處理將其轉化為高效有機肥，施用該有機肥能夠改良土壤、改善環(huán)境。高溫堆肥是將人糞尿、禽畜糞尿和秸稈等堆積起來，使細菌和真菌等大量繁殖，分解有機物，殺死各種病菌和蟲卵，并且釋放出能量，形成高溫。在這過程中需要加入菌劑進行發(fā)酵，因為菌劑中含有較好的過氧化氫酶、蛋白酶和酸性磷酸酶活性，此外還含有纖維素分解酶活性，表現(xiàn)優(yōu)秀。接種牛糞堆肥后，能顯著促進纖維素、半纖維素和木質素的分解，堆肥效率提高，堆肥時間在20天內即可完成。菌劑中還包含了多種不同類型的微生物，在堆肥過程中作用恰好互補。

劉克鋒介紹說，畜禽糞污治理的項目研究采用了干法厭氧發(fā)酵技術。其優(yōu)點在于：可以適應各種來源的固體有機廢棄物；運行費用低，并提高了容積產能能力；需水量低或不需水，節(jié)約水資源；產生沼液少，廢渣含水量低，后續(xù)處理費用低，能夠產生沼氣，沼氣對清潔能源有很大的幫助；并且能夠減少臭氣的排放。但是它也有一些不足，就是產生的沼液和沼渣較難處理，而且沼液運輸困難。在后期的研究過程中發(fā)現(xiàn)，如果多加一些水就能保證除了產生沼氣就是可利用的高效肥，目前正在進一步完善干法厭氧技術，力爭在未來結合糞污處理推廣出沒有沼液、沒有二次污染的技術。

高效有機肥對土壤改良有很大幫助，它能將土壤中的有機質含量調節(jié)到1.5%以上，使土壤滲透性增強。劉克鋒說，畜禽糞便轉化為有機肥需要設備和技術的支撐，在示范基地建立有機肥廠，結合國內外的技術自主研發(fā)了智能翻拋機和除臭裝備，結合技術指導，利用粉粹機、篩分機、自動監(jiān)控機等一些設備將糞污無害化發(fā)酵為有機肥。翻拋機具有價格便宜且輕便的優(yōu)點，遙控控制其工作時的需要，目前已更新到第5代，實現(xiàn)了牛糞無公害處理和有機肥生產的機械化、信息化和智能化。每日消納糞便可達20m3，年產有機肥2000噸，近兩年在延慶縣建立有機肥示范基地1000畝，實現(xiàn)效益20萬元，帶動當?shù)剞r民就業(yè)和增產增收，形成了較好的經濟、社會效益，保護了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。

政府支持有機肥或成主導

目前，延慶縣已經實施政府有機肥采購，每噸有機肥補貼480元，農民只需要再支付550元就能購買1噸高效有機肥。而且，自家畜禽產出的糞便農民可以將其賣到指定加工廠，這樣既能將糞便變廢為寶又能獲取收益。1噸的有機肥需要4-5噸的廢棄物，施入田間每畝地需要有機肥2-4噸，用作底肥，前期施用量大，花費較多，但長期使用會使土壤變得肥沃，對治理土壤板結、酸化、貧瘠化等問題有很大的幫助，在后期有機肥的施用量也會越來越少，長期下來土壤團粒結構增多，儲肥、儲水、通氣性的能力增強。

此外，肥料中含有的氮磷鉀配比也相對均衡，例如，像雞糞含有7%的氮磷鉀總量，牛糞和豬糞的氮磷鉀總量也在5%以上，在京郊地區(qū)作物施肥主要以糞便有機肥為主，后期缺哪種元素再進行少量補充即可。糞便有機肥的質量高，營養(yǎng)和衛(wèi)生指標均達標準。對于農業(yè)部提出化肥施用零增長的政策，劉克鋒也表示，要想零增長并且產量提高，最終仍要依靠有機肥，有機肥作用廣泛，不僅可以將廢棄物變廢為寶，改善環(huán)境，節(jié)約成本，同時又能夠生產出高品質的農作物。

示范創(chuàng)效益推廣在推進

當前，高效有機肥在順義、延慶、門頭溝、密云、通州等京郊地區(qū)得到廣泛應用外，也逐步應用于內蒙古、黑龍江、山東、天津、成都等地，在未來將逐漸開辟南方市場。劉克鋒告訴記者，近年來在延慶縣的示范推廣中，不同作物使用高效有機肥表現(xiàn)突出，不僅促進玉米株高增長，在穗長、穗粗、單穗粒重和千粒重方面均有所增加，結穗率高，促進每畝玉米增產8.1%。此外，高效有機肥還能提高草莓盛果期和末果期的果重，有利于提升草莓產量；同時在草莓的Vc含量和可溶性糖的含量上也有所增加，提高了草莓品質。

糞污無公害化處理的項目已經推動了京郊農業(yè)廢棄物循環(huán)利用和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保護和改善了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。轉化出的有機肥也廣泛應用于種植業(yè)，改善農業(yè)種植環(huán)境，促進京郊有機農業(yè)的發(fā)展，給當?shù)剞r民的就業(yè)和增產創(chuàng)收帶來了新的效益，經濟效益和社會效益顯著。最后，劉克鋒也表示，這些年來的示范推廣得到了當?shù)剞r民的大力支持，農民也都愿意使用高效有機肥來改良土壤。今后他也將不斷地把廢棄物資源化利用應用在更多的地區(qū)，提供技術和工藝，在當?shù)刈鍪痉叮瑤椭r民共同致富。

核桃產量數(shù)第一多虧當時選魯西

提起河南焦作的溫縣，很多人第一時間會想到溫縣聞名天下的鐵棍山藥。其實溫縣還大量種植了一種極富品質、有“長壽果”之稱的核桃。溫縣溫泉鎮(zhèn)有一片核桃種植密集區(qū)，這片核桃園的主人叫高興旺，是位“高人”。

老高干了幾年干果批發(fā)的生意后，回到老家溫泉鎮(zhèn)包了幾畝地種植核桃。開始時沒有核桃種植技術，他通過上網(wǎng)、請教他人等方式，不斷琢磨著怎么把核桃種好。后來，高師傅的核桃園逐漸做大，也帶動了不少村民一起種植核桃。這時候愛折騰的老高又另辟蹊徑，搞起來核桃采摘園。

但一段時間后，老高發(fā)現(xiàn)核桃采摘園的效果并不理想，經過一番了解后，老高意識到自家的核桃園應該主打“綠色”牌，不能用藥，從肥上突破。于是，老高開始在網(wǎng)上搜索怎樣使作物提早上市的信息，發(fā)現(xiàn)很多人提到了魯西高塔硝基肥。

后來，老高把魯西集團高塔硝基肥的新聞看了個遍，也了解了魯西集團生產硝基肥的設備和原料都是最好的，能保證質量，降低價格。老高趕緊撥打魯西集團服務熱線，聯(lián)系溫縣銷售經理，專業(yè)人員向他推薦了魯西高塔硝基15-5-20的品種。老高二話不說，直接拉貨施肥，等看效果。

魯西高塔硝基肥，果然沒有讓老高失望。三天后，施用了魯西高塔硝基肥的核桃樹掛果明顯增大?，F(xiàn)在又到了果實成熟期，老高說今年他家的核桃至少要提前一個多星期上市，掛果量、產量肯定能突破歷史。老高說：“核桃能高產，真是多虧當時選擇了魯西復合肥??！”

（孫英軍）

潛心科研攻關新產品結碩果——司爾特高端水溶肥示范觀摩會紀實

近日，安徽宣城市宣州區(qū)西瓜測土配方肥試驗示范現(xiàn)場觀摩會在該區(qū)黃渡鄉(xiāng)楊林村之龍生態(tài)家庭農場召開，安徽省土肥站副站長錢曉華，宣城市種植業(yè)局副局長李賢勝，宣州區(qū)種植業(yè)局局長殷本華、副局長李若清，宣州區(qū)種植業(yè)局土肥站站長趙燕洲，司爾特銷售總公司總經理文繼兵等領導和種田大戶代表參加了現(xiàn)場觀摩。

與會人員一邊詳細了解之龍生態(tài)家庭農場發(fā)展概況，一邊走進瓜棚查看西瓜長勢?！八驇лp煙綠，翡翠籠含冷焰紅”，與會人員分別品嘗了對比試驗區(qū)的西瓜后，一致認為，施用司爾特大量元素水溶肥的西瓜，色鮮皮薄、瓤厚汁多、甘甜爽口，試驗結果得到充分肯定。該農場負責人興致頗高地告訴大家，試驗區(qū)的西瓜施用司爾特水溶肥后，不僅成熟期提前了7天左右，而且產量也較其它地塊增產近兩成。文繼兵表示，司爾特科研人員歷時近三年時間的潛心研究和技術攻關，才使高端水溶肥成功問世，此次宣州區(qū)測土配方施肥西瓜配方肥試驗示范現(xiàn)場會，充分驗證了司爾特高端水溶肥（15-6-30≥51%）提高作物產量、改善作物品質的效果，也對“讓更多農民用上司爾特水溶肥、讓司爾特水溶肥惠及更多用戶”起到了很好的宣傳和推動作用。司爾特公司將在高端水溶肥成功應用的基礎上，繼續(xù)加大新產品研發(fā)力度，力爭盡早推出更多能有效減少農業(yè)面源污染、保持土壤肥力、改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農作物品質環(huán)保生態(tài)肥料。

在隨后的測土配方施肥研討會上，宣州區(qū)土肥站介紹了“水肥一體化技術”在當?shù)亟洕魑锷系膽们闆r，重點推薦了司爾特高端水溶肥及該新產品在西瓜種植上的應用技術。與會各人員紛紛表示，“司爾特公司此次隆重推出高端水溶肥，不僅增強了我們發(fā)展事業(yè)的信心，更讓我們看到了美好前景，我們將與司爾特保持更加密切的合作，共同做好司爾特高端水溶肥的推廣應用工作?！?/p>

（吳建輝姚國浩）