趙秀江

摘要 總結(jié)了中稻與紅菜苔栽培模式，分析了該模式的經(jīng)濟(jì)效益，以促進(jìn)該模式的推廣。

關(guān)鍵詞 中稻；紅菜苔；栽培模式；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號 S511；S63 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）13-0036-02

Cultivation Modes and Economic Benefit of Middle-season Rice and Brassica campestris L.var.purpuraria L.H.Bariley

ZHAO Xiu-jiang

（Test Demonstration Base，Hubei Provincial Water Conservation Bureau，Jingmen Hubei 448000）

Abstract Cultivation modes of middle-season rice and Brassica campestris L.var.purpuraria L.H.Bariley were summarized，the economic benefit of the model was analyzed，to promote the promotion of the model.

Key words middle-season rice；Brassica campestris L.var.purpuraria L.H.Bariley；cultivation modes；economic benefit

為了提高土地的利用率、改善土壤結(jié)構(gòu)、保護(hù)生態(tài)平衡，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，筆者從2009年開始，連續(xù)5年在彭墩村科技示范園進(jìn)行了中稻與紅菜苔栽培模式試驗(yàn)，中稻品種選擇皖稻121、獅紅75。中稻在5月2日播種，6月3日定植，9月15日收獲；紅菜苔在8月25日左右播種育苗，9月25日左右移栽，11月初至翌年2月底收獲?，F(xiàn)將該模式高產(chǎn)栽培技術(shù)及經(jīng)濟(jì)效益總結(jié)如下。

1 栽培模式

1.1 中稻

1.1.1 選用良種，適期播種。選用春播全生育期130～140 d的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病雜交品種，如皖稻121、皖稻131等。農(nóng)戶可根據(jù)茬口、水利條件、土壤肥力水平、育秧方式等情況，因地制宜，合理安排品種、播期。冬閑田、紅菜苔田在4月中下旬播種。油菜茬在5月上旬播種。

1.1.2 適量用種，培育壯秧。高標(biāo)準(zhǔn)做好秧田，秧田要求田平整、泥活、肥足。一般施45%復(fù)合肥300 kg/hm2左右，做毛秧板時(shí)，將肥料混入泥中作基肥。播種前應(yīng)做好種子處理工作，包括選種、曬種、催芽等。為了提高播種質(zhì)量，應(yīng)適量播種，以提高出苗率，保證秧苗健壯生長。播種量：秧田一般控制在150 kg/hm2左右，大田一般控制在11.25～15.00 kg/hm2。在適量播種的基礎(chǔ)上，播后加強(qiáng)秧田管理，防止?fàn)€秧，確保育好育足壯秧。配合淺水灌溉、早施分蘗肥、化學(xué)調(diào)控、病蟲草害防治等措施，達(dá)到苗勻、苗壯，秧田在2葉1心追施尿素30.0～37.5 kg/hm2作斷奶肥，4葉左右看苗施1次平衡肥，并在移栽前3～4 d施起身肥。秧齡控制在30～35 d[1-2]。

1.1.3 合理密植，定量控苗。皖稻121、皖稻131均為高產(chǎn)雜交稻組合。一般栽培密度為拋秧25叢/m2左右；移栽秧株行距在17 cm×27 cm或13 cm×30 cm。栽植密度為22.5萬穴/hm2，一般單本栽插，如單株帶蘗少的可插雙本，確保每叢4～5個(gè)莖蘗。基本苗控制在90萬～120萬株/hm2，有利于控制株高，提高成穗率，減少病害。

1.1.4 濕潤灌溉，發(fā)根促蘗。在水稻的生長發(fā)育過程中，除了孕穗、開花等水分敏感期以及用藥施肥時(shí)采用間歇淺水灌溉外，一般水分管理上應(yīng)保證無水層或濕潤灌溉，以提高土壤中的溫度、增加土壤中的氧氣含量，保證根系的健壯生長，達(dá)到對水稻的生長環(huán)境進(jìn)行改善的效果。在水稻施分蘗肥時(shí)，要保證田面無水，在施肥的基礎(chǔ)上灌溉淺層水，達(dá)到以水帶肥的目的。當(dāng)水稻的莖蘗數(shù)達(dá)到240萬～270萬個(gè)/hm2時(shí)（每叢10～12個(gè)莖蘗）開始多次輕曬田，若植株的營養(yǎng)生長過旺，則應(yīng)該適當(dāng)重曬田。最高苗控制在375萬株/hm2左右。灌漿結(jié)實(shí)階段干濕交替，后水不見前水，但是不可斷水過早，以協(xié)調(diào)根系對水氣的需求，直至成熟。

1.1.5 平衡施肥，增磷增鉀。重施基肥，早追肥，忌偏施氮肥，多施磷鉀肥，輕穗粒肥。①肥料用量。以10 500～11 700 kg/hm2的產(chǎn)量目標(biāo)，施氮肥（N）用量190.50～266.70 kg/hm2（折合尿素414.13～579.78 kg/hm2）、磷肥（P2O5）76.50～114.00 kg/hm2（折合過磷酸鈣634.50～952.50 kg/hm2）、鉀肥（K2O）114.0～153.00 kg/hm2（折合氯化鉀190.50～253.50 kg/hm2），施用硫酸鋅15 kg/hm2。②肥料運(yùn)籌。氮肥基肥占30%～40%，蘗肥占10%～15%，穗肥占45%～60%；磷肥全部基施；鉀肥分基肥（60%～70%）和穗肥（30%～40%）2次施用。穗肥分?；ǚ?、促花肥2次施用。

1.1.6 綜合防治，降低病蟲草害發(fā)生。要與蔬菜等實(shí)行輪作，可有效降低病蟲害發(fā)生幾率。實(shí)行與蔬菜作物的水、旱輪作，能有效地減輕多種病蟲害的發(fā)生。

1.2 紅菜苔

1.2.1 培育壯苗。紅菜苔適宜的播種期約為8月25日，早播病害嚴(yán)重，適當(dāng)稀播，以苗齡25～30 d為宜，苗齡以不超過35 d為最佳，否則易造成抽薹過早，進(jìn)而對紅菜苔的品質(zhì)和質(zhì)量產(chǎn)生影響。若紅菜苔在早期播種，則應(yīng)及時(shí)覆蓋遮陽網(wǎng)，以防陽光曝曬而造成死苗。出苗后，應(yīng)結(jié)合種植地的實(shí)際情況酌情噴水，為了有效預(yù)防軟腐病，可噴施農(nóng)用鏈霉素2～3次，以培育長勢健壯的苗[3-4]。

1.2.2 定植。紅菜苔的前茬作物為中稻，定植前15 d應(yīng)犁好地、高溫炕地，采用深溝高畦栽培，一般畦的寬度為1.3 m。定植前均勻撒施充分腐熟的農(nóng)家肥，然后再耕耙1～2次，若施肥的種類選擇的是復(fù)合肥，則應(yīng)在做好畦以后施用。在畦的中部挖20 cm的穴埋入底肥。在紅菜苔的種植過程中，底肥的施入量必須充足，否則易導(dǎo)致產(chǎn)量降低，可施充分腐熟的有機(jī)肥22.5 t/hm2，或復(fù)合肥1 500 kg kg/hm2；紅菜苔的定植以晴天下午或陰天進(jìn)行為最佳，定植時(shí)為了保證成活率，應(yīng)及時(shí)澆定根水。定植的株距30～33 cm，行距60～70 cm，獅紅75的栽植密度控制在42 000～45 000株/hm2。

1.2.3 田間管理。紅菜苔的地上部分較大，而根系長勢較弱，因此在天氣干旱的情況下，容易因缺水而造成萎蔫。在紅菜苔的整個(gè)生長過程中，應(yīng)保持土壤處于濕潤狀態(tài)，要及時(shí)做好灌溉工作。幼苗定植成活后1周追施速效肥1次，可選擇施尿素75 kg/hm2，對適量水澆施。在封行前逐漸增大追肥濃度，追施2～3次，以后每采收2～3 次再追施尿素1次。大田生產(chǎn)時(shí)要及時(shí)做好軟腐病、霜霉病、黑斑病等主要病害的防治工作，可選擇杜邦克露600倍液、農(nóng)用鏈霉素、殺毒礬600倍液等。

1.2.4 及時(shí)采收。一般在薹長達(dá)25～30 cm時(shí)采收為最佳，采收宜在晴天的下午進(jìn)行，有利于紅菜苔傷口的迅速愈合。采收主薹時(shí)應(yīng)留2～3 cm為宜，側(cè)薹采收部位比主薹高一些，采收時(shí)盡量避免損壞葉子，采收側(cè)薹、孫薹要留2片葉，以便孫薹、曾孫薹的抽生和迅速萌發(fā)。

2 經(jīng)濟(jì)效益

連續(xù)幾年對水稻與紅菜苔模式下的產(chǎn)量及收入進(jìn)行平均統(tǒng)計(jì)，并與種植水稻與油菜模式進(jìn)行比較，結(jié)果見表1。由表1可知，在不計(jì)算勞力成本的基礎(chǔ)上，種植一季中稻的純收入為21 750～24 792元/hm2；種植一季油菜的純收入為9 150元/hm2。農(nóng)民從地上種植中稻—油菜可以得到純收入30 900～33 942元/hm2。種植1茬紅菜苔，純收入為29 100～34 200元/hm2，種植紅菜苔的純收入超過了中稻收入。農(nóng)民從中稻—紅菜苔種植模式中，可以得到純收入50 585～58 992元/hm2，比中稻—油菜種植模式收入增加。

3 結(jié)語

從幾年的實(shí)踐看，中稻—紅菜苔種植模式是成功的，既改善了土壤環(huán)境，又增加了農(nóng)民收入，深受農(nóng)民歡迎，推廣面積正在不斷擴(kuò)大。該模式已推廣到潛江、鐘祥、荊州、大冶、通城等地，累計(jì)推廣面積超過2 666.67 hm2。

4 參考文獻(xiàn)

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[4] 嚴(yán)鳳根.青蠶豆間作紅菜苔高效栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2013（5）：143.