李佳林++黃勝先++侯彪++王正文

摘要 通過引進(jìn)3個蘆筍新品種進(jìn)行對比試驗(yàn)，結(jié)果表明：UC-157出苗速度最快，出苗率高。阿特拉斯在農(nóng)藝性狀、單株生育指數(shù)等方面表現(xiàn)較好?？骨o枯病能力冠軍和阿特拉斯相差不大且明顯強(qiáng)于UC-157。阿特拉斯表現(xiàn)最佳，最適合在黔東南地區(qū)種植。

關(guān)鍵詞 蘆筍；引種；比較；設(shè)施栽培；農(nóng)藝性狀；抗病性

中圖分類號 S664.603+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）13-0113-02

蘆筍乃世界十大名菜之一，又名石刁柏。屬百合科，天門冬屬。蘆筍雌雄異株，是一種多年生宿根性草本植物，以食嫩莖為主。享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、提高身體免疫力的功效。蘆筍需求量日益增加、市場前景廣闊。蘆筍是喜光作物，生長發(fā)育要求有充足的陽光。種子的發(fā)芽始溫為5 ℃，適溫為25～30 ℃，高于30 ℃，發(fā)芽率、發(fā)芽勢明顯下降。適于四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。在海拔高于1 200 m的山區(qū)生長緩慢，不宜種植[1]。凡pH值為5.5～7.8的土壤均可栽培，而以pH值6.0～6.7最為適宜。適于土層深厚、土質(zhì)疏松、透氣、肥沃、保肥、表面不易板結(jié)的砂壤土和腐殖土，以土壤含水量14%較為適宜。需要注意的是蘆筍田不宜地下水位高或澇洼或排水不良。一旦積水會造成蘆筍根部腐爛死亡。對此，引進(jìn)3個蘆筍品種在凱里市舟溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行引種試驗(yàn)及設(shè)施栽培。從農(nóng)藝性狀、抗病性等方面進(jìn)行評價，為貴州省黔東南州蘆筍生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 引種概況

貴州省凱里市舟溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園位于云貴高原向湘桂丘陵盆地過渡地帶，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，具有冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、雨熱同季的特點(diǎn)。年平均氣溫14～18 ℃，年日照時間1 068～1 296 h，年降雨量1 000～1 500 mm，相對濕度為78%～84%。海拔高度在600～700 m。土壤富含有機(jī)質(zhì)，土層深厚，透氣性好，地下水位低易排水的砂質(zhì)土壤。適宜蘆筍種植，引種附加值高、經(jīng)濟(jì)效益前景好。供試蘆筍品種有冠軍、UC-157和阿特拉斯。種子均由上?；莺头N業(yè)有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)大棚規(guī)格6 m×20 m。試驗(yàn)共設(shè)3個處理，即每個品種為一個處理，3次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，棚四周保留50 cm空間，小區(qū)面積8.4 m2（1.4 m×6.0 m）。蘆筍2013年3月20日育苗，5月29日定植，株行距30 cm×140 cm，種植密度為每小區(qū)20株。田間管理按常規(guī)進(jìn)行，各小區(qū)管理水平相同。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 播種育苗。2013年3月播種。先用清水漂洗種子除去蟲種、壞種后用多菌靈300倍液浸泡12 h，然后將種子浸泡在30 ℃左右的溫水中60 h，每天換1次水，當(dāng)種子有30%左右露白出芽后，采用營養(yǎng)缽育苗。生物有機(jī)肥和田園土按4∶1比例配制營養(yǎng)土，然后裝缽，每缽播1粒種子，3個月后待苗高25～30 cm，有3～5根地上莖時即可定植[2]。

1.3.2 定植。5月移栽，之前將土深翻，施足底肥。試驗(yàn)選擇30 cm高，有5根左右地上莖和20根左右的大苗定植。棚種3畦，行距1.4 m，棚四周保留50 cm左右空間。起苗前1 d苗畦先用水澆透，將苗帶土起出，把小苗最細(xì)小的一個莖朝北方向，定植時沿畦按株距30 cm栽種，覆土后再澆1遍水。

1.3.3 田間管理。定植后發(fā)現(xiàn)缺株、倒株、死株要及時補(bǔ)苗，保證數(shù)量[3]。定植后5～7 d用薄水糞追肥1次，生長嫩莖后每15 d培土1次，共培土3次，使畦面成龜背形，利于排水[4]。之后每隔30 d追肥1次，共追3次。用量為施尿素120 kg/hm2、復(fù)合肥300 kg/hm2，順壟開淺溝條施，施后覆土澆水[3]。定植后的蘆筍苗小根淺，耐旱能力弱，應(yīng)視天氣狀況和田間濕度適時澆水。每次施肥后一定要澆水防止燒苗。

1.3.4 病蟲害防治。蘆筍的主要病害有根腐病、立枯病、褐斑病、莖枯病，其中莖枯病、褐斑病較為嚴(yán)重；主要蟲害有蠐螬、螻蛄、地老虎、甜菜夜蛾。蘆筍為食用蔬菜，要堅持以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔。

（1）農(nóng)業(yè)防治。清園時把剪除的病莖枯枝、落葉、雜草、殘花清除田外燒掉。病株要連根清除燒毀，減少病源，重施有機(jī)肥和磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗病能力。在筍田行間種植大白菜引誘病蟲集等。

（2）化學(xué)防治。在不采筍期間每隔15 d定期用25%多菌靈400倍液、代森錳鋅或70%甲基托布津800倍液，噴霧防治[5]。蟲害防治方法用炒香的碎豆餅75 kg/hm2加碎青菜葉75 kg/hm2與敵百蟲3 kg/hm2摻混均勻制成毒餌，在傍晚均勻撒入苗基部邊誘殺[6]。防治甜菜夜蛾等取食地上部害蟲時，選用低毒、低殘進(jìn)口農(nóng)藥，如吡蟲啉、Bt乳劑防治。

1.4 測定內(nèi)容與方法

生長旺盛期分別測量離地10 cm處最大莖粗及最高莖桿高度和第1分枝高度[7]，計算各品種平均單株生育指數(shù)。并分別于播種后7、14、21 d記錄發(fā)芽數(shù)，計算發(fā)芽率。

測量指標(biāo)有出苗率、平均株高、平均莖粗、平均第1分枝高度、單株生育指數(shù)、抗莖枯病情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 出苗情況

從表1可以看出，播種后7、14、21 d冠軍的出苗率在3個品種中最低，為21.34%，出苗速度也最慢，表現(xiàn)最差。UC-157在播種后7 d比阿特拉斯出苗率高，到了14 d后相差不大，21 d后UC-157再次高于阿特拉斯?？傮w來看，UC-157出苗速度最快，出苗率最高。阿特拉斯次之，但差距不大，冠軍最差。

2.2 農(nóng)藝性狀及單株生育指數(shù)

從表2可以看出，阿特拉斯平均株高、平均莖粗和平均第1分枝高度3項(xiàng)指標(biāo)均高于UC-157和冠軍，說明阿特拉斯的產(chǎn)品形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)高于UC-157和冠軍，農(nóng)藝性狀阿特拉斯表現(xiàn)最佳；冠軍平均株高比UC-157高6.26 cm，平均第1分枝高度比UC-157高0.68 cm，而平均莖粗UC-157比冠軍粗0.05 cm。從農(nóng)藝形狀無法客觀評價冠軍和UC-157的優(yōu)劣。從單株生育指數(shù)來看，阿特拉斯、UC-157、冠軍的單株生育指數(shù)分別為574.75、572.61、543.61，據(jù)此預(yù)測第2年的產(chǎn)筍量，發(fā)現(xiàn)阿特拉斯>UC-157>冠軍。

2.3 抗莖枯病情況

莖枯病是影響蘆筍生產(chǎn)的主要病害，該病由真菌致病。病狀在距地面30 cm處的主莖上，出現(xiàn)浸潤性褐色小斑，若天氣陰雨多濕，病斑可迅速擴(kuò)大蔓延，致使上部的枝莖枯死，對蘆筍的生產(chǎn)造成極大影響。因此試驗(yàn)以莖枯病的發(fā)病率來檢驗(yàn)供試品種的抗病性。3個參試品種的發(fā)病率分別為10.8%（冠軍）、18.3%（UC-157）、11.5%（阿特拉斯），表明抗莖枯病能力冠軍>阿特拉斯>UC-157。

3 結(jié)論與討論

對3個引進(jìn)蘆筍品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，結(jié)果表明，UC-157、阿特拉斯出苗率相差不大且明顯比冠軍出苗速度快，出苗率高。阿特拉斯在農(nóng)藝性狀、單株生育指數(shù)等方面表現(xiàn)較好。抗莖枯病能力冠軍和阿特拉斯相差不大且明顯強(qiáng)于UC-157。從各方面綜合分析，3個品種中以阿特拉斯表現(xiàn)最佳，最適合在黔東南地區(qū)種植。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 周明，熊光權(quán)，程微，等.三峽地區(qū)（巴東山區(qū)）綠蘆筍引種栽培技術(shù)研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（30）：9524.

[2] 章照停.大棚綠蘆筍栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2013（4）：31-33.

[3] 謝河山，程萍，李一平，等.溫室蘆筍栽培技術(shù)[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（2）：122-123.

[4] 鄔美洪.三峽庫區(qū)露地蘆筍種植效益及其栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2013（8）：256-258.

[5] 劉列平，魏芳莉，趙生利.蘆筍在關(guān)中西部栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].西北園藝（蔬菜），2012（2）：32-33.

[6] 解靜，毛曉梅，吳曉榮，等.大棚蘆筍優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（20）：133-134.

[7] 陳振東，林宗鏗，林岳生，等.蘆筍品種比較試驗(yàn)初報[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2008，20（1）：68-69.

[8] 李書華.蘆筍標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004.endprint