陸烝++鄭斌++李金旺

摘要 福建省松溪縣光子農(nóng)園有限公司自2008年引進(jìn)日本優(yōu)良白瓜品種銀華，經(jīng)多年的栽培和總結(jié)，獲得較高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。主要介紹閩北地區(qū)銀華白瓜的引種、種植技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞 銀華白瓜；種植技術(shù)；閩北地區(qū)

中圖分類號 S642.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）13-0106-01

銀華白瓜為中國及亞洲原產(chǎn)，目前以中國和日本栽培最盛，因其耐熱、耐濕，為夏季重要蔬菜。白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，屬葫蘆科。白瓜外皮光滑，有縱長線條，汁多、質(zhì)脆，可以生吃，亦可做菜、湯等。白瓜具有清熱、利尿、解渴、除煩等功效。白瓜為大眾經(jīng)常食用的蔬菜，有非常高的藥用價值。福建省松溪縣光子農(nóng)園有限公司自2008年引進(jìn)日本優(yōu)良白瓜品種銀華，經(jīng)多年的栽培和總結(jié)，獲得較高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)品除了國內(nèi)鮮銷外，主要經(jīng)腌制加工成醬瓜出口日本。本文就閩北地區(qū)銀華白瓜的引種、種植主要技術(shù)介紹如下。

1 主要特點(diǎn)

銀華為新一代交配品種，早生，抗病毒病及露菌病力強(qiáng)，適收時果生25 cm左右，橫徑粗6～7 cm，重800～1 000 g，較細(xì)長，皮色淡白綠，微有縱走溝紋，果形肥滿、端直，是豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的品種。

2 風(fēng)土適應(yīng)性和播種期

銀華生長強(qiáng)健快速，耐熱耐濕，抗病力也相當(dāng)強(qiáng)，對于風(fēng)土適應(yīng)性為廣泛。種子發(fā)芽適溫28～30 ℃，溫度在15 ℃以下時生育顯著變慢。

土壤砂質(zhì)壤土都適于栽培，但排水宜良好。越瓜對于土壤pH值反應(yīng)并不敏感，在pH值5.5～7.0之間都適于生育。銀華主作為夏季蔬菜及加工蔬菜之用，故利用雙季水田夏季里作栽培，對于土地利用最為經(jīng)濟(jì)，栽培費(fèi)用也最少。

3 整地播種及栽培

銀華的栽培方法和黃瓜或黃香瓜或梨甜瓜相仿，土地深耕做高畦，畦寬（行距）2.0～2.5 m（連畦溝），株距60 cm（每穴栽1株）～100 cm（每穴栽2株）為原則。畦型可在生育中分2次培土完成。

種子浸種2 h消毒后催芽，然后播到育苗缽，育苗袋或50孔穴盤，每穴播下催芽種子1粒，播種后高溫期約經(jīng)14 d，低溫期限約經(jīng)20 d，真葉有3片展開時定植到本圃。直播時每個種植穴播下發(fā)芽種子3～5粒，各粒間隔5 cm，苗期陸續(xù)間拔成每穴1～2株。

水稻收獲后依行距施下基肥，然后在植行兩邊用耕耘機(jī)培土小做畦，并稍微平整土地后按株距栽植，然后畦面扶草。以后隨瓜蔓生長再分2次培土完成植株在畦中央的畦式。每次培土后稍微平整畦面土墩后扶草。

夏秋季栽培期間正值雨季，畦形不宜一次性培土完成，且土墩不宜打得太碎，如此才能使土壤維持通氣和排水性，根部才不致腐爛；晴天畦溝內(nèi)經(jīng)常保持1/3深的水分，使根部適應(yīng)水濕的環(huán)境，并且防止根部深入土中，可增加耐濕性，更可防止晴天土溫過高，但在雨天應(yīng)注意排水，使畦溝內(nèi)水分盡速排出；畦面扶草，防止雨水沖刷畦面，不使畦土流失，同時保持土壤疏松多孔性狀，不使畦面固結(jié)，且有抑制雜草發(fā)生，防止土溫過高，固定瓜蔓，防止果實和土壤直接接觸腐爛的功效。

4 施肥

施堆積肥18 t/hm2。氮、磷、鉀按11∶5∶10的比例施肥。肥料用量，瘠地宜酌增，肥地可酌減，肥料以速效性為原則。第1次追肥在定植活苗后環(huán)施，第2次追肥在瓜蔓長30 cm左右時，施在小做畦的畦肩和畦溝，條施，施肥后培土大做畦，第3次追肥在第2次追肥后約15 d，施在畦面。果實肥大發(fā)育期，視瓜蔓生育情形，可用0.4%尿素行葉面噴施2～3次，每隔7 d噴1次[1-3]。

5 結(jié)果習(xí)性與整枝

5.1 結(jié)果習(xí)性

栽培越瓜為促進(jìn)雌花發(fā)生，提早結(jié)果和密植起見，應(yīng)行整枝。銀華母蔓上殆無雌花發(fā)生，子蔓上第1～2節(jié)有時有雌花發(fā)生，但結(jié)果率低，孫蔓第1～2節(jié)大多有雌花發(fā)生而結(jié)果率高，且如（香瓜）品種子蔓第1～3節(jié)連續(xù)都有雌花發(fā)生，故越瓜以子蔓結(jié)果為生。

5.2 整枝

5.2.1 粗放栽培。苗期母蔓4～5片真葉時摘心，以后即任其生長開花結(jié)果，但反蔓伸長至畦邊時再摘心以抑制其生長勢力，促進(jìn)結(jié)果和果實的肥大發(fā)育。

5.2.2 集約栽培。苗期母蔓生長至能認(rèn)出有4片真葉時開始摘心，促進(jìn)子蔓發(fā)生，子蔓6～8葉時再摘心，孫蔓在雌花上端留1葉摘心，例如子蔓第1節(jié)有雌花，則在孫蔓第2節(jié)摘心，如孫蔓上第1～3節(jié)都有雌花時，則在孫蔓第4節(jié)摘心[4-5]。

6 其他管理

銀華灌水以畦溝灌溉為適，降雨時應(yīng)注意排水，盡速使畦溝內(nèi)水分排出田外，勿使有積水。瓜蔓伸長期隨時引蔓至適當(dāng)位置，勿使瓜蔓重疊密集。生育初期除草1～2次，植株附近雜草用鋤頭除草，兼行中耕，畦溝和瓜蔓未伸展的畦面可用巴拉割除草劑除草，噴除草劑時宜在無風(fēng)之際，噴頭加罩杯，殺草劑霧粒絕對不可噴到反葉。

7 摘收

銀華以未成熟的嫩果供食用和加工用，如在其充分長大時采收，不但消耗植株的養(yǎng)分，影響其生長勢和結(jié)果力，且果皮厚硬，肉質(zhì)松軟，無論煮炒或加工品質(zhì)都不良。銀華瓜定植后大約1個月開始采收，采收期間為25～35 d。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 陳平.銀華越瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2005（2）：70-71.

[2] 黃繼明.籽用白瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2010（3）：27-28.

[3] 劉安國，肖金紅.北方無公害白瓜生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)[J].中國園藝文摘，2009（10）：100-101.

[4] 王麗君，徐曉東，姜春寶.無殼白瓜栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2004（5）：7.

[5] 朱長明.寒地白瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2012（5）：28-29.