南偉疆，劉曉敏，陳偉昕

(新疆維吾爾自治區(qū)伊犁州尼勒克縣林業(yè)局，新疆 伊犁 835700)

尼勒克縣“樹(shù)上干”杏種植發(fā)展初報(bào)

南偉疆，劉曉敏，陳偉昕

(新疆維吾爾自治區(qū)伊犁州尼勒克縣林業(yè)局，新疆 伊犁 835700)

摘要：介紹了“樹(shù)上干”杏在尼勒克縣種植及發(fā)展現(xiàn)狀，并對(duì)發(fā)展“樹(shù)上干”杏產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了歸納總結(jié)，同時(shí)提出了相應(yīng)的解決辦法及合化理建議，以期為該地區(qū)“樹(shù)上干”杏產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：“樹(shù)上干”杏；種植；尼勒克縣

收稿日期：2015-06-13

作者簡(jiǎn)介：南偉疆(1975—)，男，陜西乾縣人，工程師，碩士，主要從事園林植物與觀賞園藝研究。

中圖分類(lèi)號(hào)：S622.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：編號(hào)：1674-9944(2015)08-0058-02

1尼勒克縣“樹(shù)上干”杏種植現(xiàn)狀

“ 樹(shù)上干”杏俗名吊死干、小金杏、花干杏，屬于薔薇科(Rosaceae)杏屬(ArmeniacaMill.)，耐旱，較耐寒。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，栽后2年見(jiàn)花，3年結(jié)果，4年豐產(chǎn)，以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主?！皹?shù)上干”杏在尼勒克縣種植，3月上旬萌芽，4月初開(kāi)花，7月初、7月中旬果實(shí)成熟。該杏成熟后不落地，杏肉和杏仁均可食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，且杏核一磕即碎，果仁香甜。果仁藥用價(jià)值高，口感好，老少皆宜，是伊犁河谷特有的鮮食、制干和取仁兼用的良種。

尼勒克縣位于中國(guó)新疆西北部，在天山西段，處伊犁河上游，屬溫帶大陸性氣候，山區(qū)氣候特征明顯。日照長(zhǎng)，晝夜溫差大，東部和西部氣候差異明顯，降水比較豐富，無(wú)霜期短，春季氣溫變化劇烈，秋季降溫較快，冬季冷熱懸殊，多東風(fēng)和西風(fēng)。西部三鄉(xiāng)一帶年平均氣溫為7℃ ，全縣東西長(zhǎng)243 km，南北寬70 km。全縣總面積100.53萬(wàn)hm2。

“樹(shù)上干”杏多采用嫁接法育苗。砧木一般選用野山杏，株行距為3 m×(4~6)m。栽植時(shí)以“樹(shù)上干”杏為主栽品種，野山杏為授粉樹(shù)種，同時(shí)授粉樹(shù)種與主栽品種比例為1∶4~1∶5。為提高土地利用率，增加果農(nóng)收入，1~3年生幼樹(shù)行間通常套種打瓜、苜蓿、紅豆草、蓖麻等低矮作物。尼勒克縣“樹(shù)上干”杏種植地多集中在西部三鄉(xiāng)和中部胡吉爾臺(tái)鄉(xiāng)。截至2013年年底，本縣中西部地區(qū)已種植“樹(shù)上干”杏7 200畝，野山杏14 885畝?！皹?shù)上干”杏逐步發(fā)展成為本縣中西部地區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重要新型特色林果品種。

2“樹(shù)上干”杏種植發(fā)展中存在的問(wèn)題

2.1　園址選擇不當(dāng)

受土地使用承包價(jià)格的影響，大多數(shù)種植戶(hù)多選擇在干旱土壤貧瘠荒山、荒坡等水肥條件較差的地塊或在生長(zhǎng)有高桿作物(如玉米等)的大田中種植；大多果園防護(hù)林不健全；常造成生長(zhǎng)不良，樹(shù)勢(shì)衰弱，產(chǎn)量低，凍害頻發(fā)。

2.2　對(duì)“樹(shù)上干”杏管護(hù)不足

(1)在“樹(shù)上干”杏的大田種植中套種玉米等高桿作物；

(2)種植在大田的“樹(shù)上干”杏，受春、秋季耕作影響，有的被全根犁除，有的樹(shù)干被犁傷，甚至有牛、羊等牲畜進(jìn)入大田對(duì)果樹(shù)進(jìn)行啃食；

(3)種植在大田上的“樹(shù)上干”杏缺乏修剪、澆水、施肥等后期管護(hù)措施，部分農(nóng)戶(hù)為了保證玉米產(chǎn)量甚至向種植在大田的果樹(shù)噴灑農(nóng)藥。

2.3　幼樹(shù)凍害

(1)尼勒克縣山區(qū)氣候特征明顯，同時(shí)受“3年1小害，5年1大害”等大氣候影響， 1~3年生幼齡樹(shù)嫁接以上部位連年遭受凍害，每年對(duì)受凍部位進(jìn)行修剪，果樹(shù)低矮無(wú)法正常生長(zhǎng)；

(2)秋季停水晚，導(dǎo)致樹(shù)體本應(yīng)休眠期時(shí)仍正常生長(zhǎng)，冬季容易遭受凍害；

(3)“樹(shù)上干”杏種植與防護(hù)林體系的建設(shè)同步，導(dǎo)致防護(hù)林體系無(wú)法正常發(fā)揮作用；

(4)果園里放牛、羊等對(duì)果樹(shù)的啃食，春、秋季犁土?xí)箻?shù)體遭受機(jī)械損傷等；定干時(shí)，傷口未及時(shí)進(jìn)行處理，都會(huì)使樹(shù)勢(shì)衰弱，在越冬或氣溫突降等氣候條件下，容易發(fā)生凍害，甚至死亡。

2.4　倒春寒危害

“樹(shù)上干”杏花芽休眠期短，春季萌芽及開(kāi)花較早，其抗寒性迅速減弱，花期易受4月中下旬的倒春寒危害，輕者減產(chǎn)，重者絕收，給果農(nóng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。2014年4月發(fā)生的晚霜凍害使當(dāng)年產(chǎn)量減少了約1/3。

2.5　品種雜亂

尼勒克縣“樹(shù)上干”杏多采用嫁接法繁殖，砧木選用野山杏。接穗品種引進(jìn)時(shí)沒(méi)按品種類(lèi)型劃分歸類(lèi)，致使目前種植的“樹(shù)上干”杏種類(lèi)雜亂。

2.6　銷(xiāo)售、加工方式單一

目前本縣種植戶(hù)在“樹(shù)上干”杏的銷(xiāo)售方式上，采用傳統(tǒng)粗獷的銷(xiāo)售方式。在鮮杏銷(xiāo)售方面，并沒(méi)有對(duì)鮮杏果實(shí)品質(zhì)和成熟期進(jìn)行分類(lèi)經(jīng)營(yíng)；在干杏的加工上，沒(méi)有烘干設(shè)備，多采用傳統(tǒng)的晾曬制干方式，存在浪費(fèi)嚴(yán)重、果品質(zhì)量差等缺點(diǎn)。

3解決辦法

3.1　注重園址選擇

(1)應(yīng)廣而告之“樹(shù)上干”杏是喜光、耐旱、怕澇的樹(shù)種，但為了保證產(chǎn)量和質(zhì)量，園地盡量應(yīng)選擇地下水位在1.5m以下，排水良好的較肥沃的壤土或沙壤土。

(2)在大田種植的“樹(shù)上干”杏，嚴(yán)禁種植高桿作物(如玉米)等。

(3)在山坡地帶，應(yīng)配置防護(hù)林帶，主林帶與主風(fēng)向垂直，栽種6~10行，副林帶與主風(fēng)向平行，栽種2~3行。防護(hù)林面積占總面積的10%；當(dāng)?shù)匾恍┓N植戶(hù)在果園四周種植4排楊樹(shù)防護(hù)林，防護(hù)林外圍修建土墻也可有效提高防護(hù)作用。

3.2　加強(qiáng)宣傳，提高示范帶動(dòng)作用

(1)在“樹(shù)上干”杏的大田種植中嚴(yán)禁套種玉米等高桿作物；

(2)大力宣傳“樹(shù)上干”杏在增收、創(chuàng)收中的作用，通過(guò)收入對(duì)比，邀請(qǐng)鄉(xiāng)土人才、種植大戶(hù)，現(xiàn)身說(shuō)教，手把手加大對(duì)果農(nóng)實(shí)踐培訓(xùn)力度，提高果農(nóng)綜合素質(zhì)；

(3)充分利用林業(yè)重點(diǎn)工程和本地林果業(yè)發(fā)展惠農(nóng)惠民政策，結(jié)合“巴扎日”在各個(gè)市場(chǎng)做好林果業(yè)發(fā)展的宣傳工作，同時(shí)利用廣播、電視等新聞媒體，對(duì)發(fā)展林果業(yè)進(jìn)行全面、深入、廣泛的宣傳，營(yíng)造良好的輿論氛圍，激發(fā)群眾發(fā)展林果業(yè)的熱情；

(4)“因園制宜”，加快推進(jìn)示范園建設(shè)，真正發(fā)揮其應(yīng)有的示范、輻射帶動(dòng)作用，使更多的持觀望態(tài)度的種植戶(hù)也加入到發(fā)展“樹(shù)上干”杏這一產(chǎn)業(yè)中來(lái)，把本縣“樹(shù)上干”杏這一特色林果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

3.3　幼樹(shù)防寒

(1)加強(qiáng)果園防護(hù)林體系建設(shè)可有效減輕寒流危害；

(2)對(duì)1~3年生幼樹(shù)采用埋根法防寒；

(3)在遭受凍害時(shí)，每年春季澆萌動(dòng)水，可有效減少凍害；

(4)在果園外圍修建圍欄，防止因牲畜啃食幼齡果樹(shù)致使樹(shù)勢(shì)衰弱而造成凍害。

3.4　熏煙保溫，預(yù)防倒春寒

(1)縣林業(yè)局、林業(yè)站根據(jù)國(guó)家、省、市(縣)氣象部門(mén)的天氣預(yù)報(bào)和本地實(shí)際觀測(cè)結(jié)果，提前告知果農(nóng)，做好防治準(zhǔn)備，在寒流來(lái)的當(dāng)夜，在果園周?chē)扛?0 m，將定苗后的枝條、修剪枝條堆成一堆，覆草，上面蓋一層牛、羊糞便，點(diǎn)燃柴草(易燃煙霧上灑少量廢柴油，可提高煙霧熱氣)，少見(jiàn)明火，多見(jiàn)煙，在果園的上方形成一層煙霧，保持到出太陽(yáng)，可減輕寒流的危害；

(2)在“樹(shù)上干”杏花芽膨大期噴施植物防凍劑“碧護(hù)”或“動(dòng)植寶”誘導(dǎo)“樹(shù)上干”杏抗寒能力的提高[1]；

(3)早春灌水、噴白等都能推遲花期，減輕或避開(kāi)霜凍。

3.5　加大推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，拓寬銷(xiāo)售渠道

尚振江等人[2]對(duì)“樹(shù)上干”杏按照果實(shí)大小、成熟期大致可分為大果型、小果型和早熟型3類(lèi)，結(jié)合果核易脆性，按照市場(chǎng)需求分類(lèi)經(jīng)營(yíng)，通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)打造同一品牌，針對(duì)不同人群喜好，劃分不同品質(zhì)進(jìn)行分級(jí)經(jīng)營(yíng)。

在鮮杏銷(xiāo)售中，宜選用含糖量高，果個(gè)大的品種。用于加工或長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)囊蟪墒於鹊鸵恍?，一般八成熟就可以采收；用于就近供?yīng)的成熟度稍高一點(diǎn)；在干杏銷(xiāo)售中選用坐果率中等，果實(shí)大，品質(zhì)較好，果肉厚的品種[3]。在干杏的加工中，鼓勵(lì)大戶(hù)在干杏加工過(guò)程中使用烘干房，以保證干杏果品質(zhì)量。

4發(fā)展建議

4.1　提倡種植晚熟品種

尼勒克縣山區(qū)氣候特征明顯，與伊犁州直察布查爾縣、霍城縣等縣相比，“樹(shù)上干”杏晚成熟半個(gè)月左右；在鮮杏的銷(xiāo)售上，積極引種推廣晚熟品種種植，將給種植戶(hù)帶來(lái)巨大的效益。

4.2　加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

目前尼勒克縣林果業(yè)發(fā)展處在理性粗獷式發(fā)展階段。積極加大對(duì)“樹(shù)上干”杏適宜環(huán)境氣候、水肥運(yùn)作、株行距配比、修剪方式以及病蟲(chóng)害等方面研究探討，總結(jié)出一套適合尼勒克縣“樹(shù)上干”杏管理的標(biāo)準(zhǔn)化模式，以便更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，從而為尼勒克縣“樹(shù)上干”杏產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

4.3　授粉品種選擇

“樹(shù)上干”杏自花結(jié)實(shí)率低，通常授粉樹(shù)種采用野山杏，建議配置花粉量較多、與“樹(shù)上干”杏花期一致、花期較長(zhǎng)的“大紅杏”、“小紅杏”和“銀香白”[4]等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的杏樹(shù)品種作為授粉樹(shù)種。

4.4　提高產(chǎn)業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力

(1)積極鼓勵(lì)種植戶(hù)，同時(shí)吸引有實(shí)力的大企業(yè)、大集團(tuán)來(lái)開(kāi)展貯藏、保鮮、深加工、提升檔次和市場(chǎng)開(kāi)拓等產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，開(kāi)發(fā)以“樹(shù)上干”杏產(chǎn)品為原料、科技含量較高的產(chǎn)品，提高附加值；

(2)農(nóng)村信用聯(lián)合社、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)等應(yīng)加大對(duì)“樹(shù)上干”杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信貸與保險(xiǎn)支持，引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)民參與凍害、病害等災(zāi)害防控體系保險(xiǎn)，擴(kuò)大林果業(yè)政策性保險(xiǎn)業(yè)務(wù)；

(3)全縣統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)，通過(guò)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織統(tǒng)一農(nóng)民收購(gòu)“樹(shù)上干”杏產(chǎn)品，有效避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，保障果農(nóng)的合法利益；

(4)積極引導(dǎo)種植大戶(hù)參加“廣州林展會(huì)、義烏林展會(huì)”等林果產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，提高“樹(shù)上干”杏果品知名度。

參考文獻(xiàn)：

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