靜女夭夭

在人們的日常生活中，豆?jié){、油條、小咸菜這“老三樣”幾乎占領(lǐng)著每一天的早餐餐桌。很多白領(lǐng)的早餐經(jīng)常是湊合或者干脆不吃。而對(duì)于80后上海女白領(lǐng)李雯來(lái)說(shuō)：愛(ài)自己，從一份用心的早餐開(kāi)始;愛(ài)生活，始于每一個(gè)有愛(ài)的清晨。她開(kāi)始為家人精心做早餐，因?yàn)閳?jiān)持每天在微博上曬花樣早餐贏得了超高關(guān)注度，她成了微博、豆瓣紅人“飯姐”。幸福有時(shí)就是這樣簡(jiǎn)單，為一個(gè)單純的愛(ài)的初衷行動(dòng)起來(lái)，常常會(huì)有超出預(yù)期的滿滿收獲。

快樂(lè)始于每一個(gè)有愛(ài)的清晨，日子再忙也要吃早餐

早晨7點(diǎn)，李雯像往常一樣被叮鈴鈴的鬧鐘準(zhǔn)時(shí)叫醒。她惺忪著睡眼，厭煩地把鬧鐘關(guān)掉，翻身開(kāi)始慌忙地穿衣服，洗漱完拎著包就往外跑，再晚可就要遲到了！老公大鵬和她一起出門(mén)，兩個(gè)人在等車(chē)的站牌附近匆忙買(mǎi)了份煎餅果子?？粗瞎驹隈R路牙子上一邊等車(chē)一邊就著汽車(chē)尾氣啃了兩口，她嘟囔了一句：“再這樣下去，胃就得吃壞了！”

下了公交車(chē)，李雯一路小跑著進(jìn)了辦公室。剛想拿出早點(diǎn)湊合一口，領(lǐng)導(dǎo)把一份文案急匆匆地放到她面前催促道：“下班前做出來(lái)啊，客戶趕著要呢！”一上午，李雯忙著設(shè)計(jì)方案，早晨從路邊買(mǎi)的煎餅果子也沒(méi)顧得上吃。

自從上班后，這樣的生活幾乎成為了李雯的常態(tài)。1982年出生的李雯大學(xué)畢業(yè)后在上海一家外企做設(shè)計(jì)師。和許多上班族一樣，她每天都是被鬧鐘不情愿地叫醒，早餐在路邊隨便買(mǎi)個(gè)煎餅、飯團(tuán)，或者干脆不吃。

2012年底，做了8年設(shè)計(jì)師的李雯日益感覺(jué)生活的沉悶，每天都在想著辭職但又沒(méi)有勇氣付諸實(shí)施，日子一天一天煎熬著過(guò)。發(fā)展到后來(lái)，她每天起床一想到一天從乏味的早餐開(kāi)始到疲憊不堪結(jié)束，就忍不住唉聲嘆氣。老公大鵬安慰她：“你得找點(diǎn)‘移情’的事情做做，再這樣下去，非‘抑郁’了不可！”

有什么事情能讓自己不那么抑郁呢？熱愛(ài)美食的李雯想到了做早餐。以往每到周末，她都會(huì)樂(lè)此不疲地在家做早餐。沐浴著輕柔的陽(yáng)光，做一頓豐盛的早餐犒勞腸胃，喂飽家人，最讓自己充實(shí)和開(kāi)心了。正好那段時(shí)間，食品安全問(wèn)題不斷被曝光，李雯想讓家人和自己吃得更健康，于是決定把早餐重視起來(lái)。

她每天早晨6點(diǎn)15分準(zhǔn)時(shí)起床，簡(jiǎn)單洗漱后走進(jìn)廚房，打開(kāi)收音機(jī)，聽(tīng)著音樂(lè)開(kāi)始做早餐。做個(gè)土豆雞蛋餅，拌份番茄沙拉，再用豆?jié){機(jī)打份營(yíng)養(yǎng)米糊，一頓豐富的早餐就好了?？雌饋?lái)很復(fù)雜的樣子，其實(shí)只用了20多分鐘。7點(diǎn)鐘，她和老公享用完?duì)I養(yǎng)豐富的早餐，兩個(gè)人肚子飽飽地準(zhǔn)時(shí)出門(mén)，手挽手輕松愜意地去上班。

即使有時(shí)候老公出差去了外地，獨(dú)處的李雯照樣會(huì)好好地吃早飯。周一的早晨，老公一早起來(lái)去了機(jī)場(chǎng)，李雯起床后把昨晚用鑄鐵鍋小火慢燉出來(lái)的胡蘿卜牛腩加熱了一下，給自己煮碗面，澆上牛腩湯，再煎一個(gè)新鮮的土雞蛋。雖然每天都要吃雞蛋，但她會(huì)每天變著花樣不重樣地做，煮的、煎的、炒的、蒸的，即使同樣的煎雞蛋，她也希望會(huì)因?yàn)橐欢淝鄄嘶▋旱某霈F(xiàn)而眼前一亮。每個(gè)人都有獨(dú)處的時(shí)候，那就用美味作伴吧！

漸漸地，李雯發(fā)現(xiàn)每天早起一會(huì)兒，趕走“起床氣”，認(rèn)真吃頓早飯，再出門(mén)上班時(shí)看世界的眼光都會(huì)不一樣。對(duì)于那些橫沖直撞的摩托車(chē)、突然拐彎的汽車(chē)、地鐵站里洶涌的人潮，她都可以給足耐心。

原來(lái)，真正的平靜，不是避開(kāi)車(chē)馬喧囂，而是在心中修籬種菊呀。

早餐和愛(ài)人不可辜負(fù)，幸福有了更多家常味道

堅(jiān)持了一段時(shí)間后，李雯發(fā)現(xiàn)作為普通上班族，想要在家吃早餐其實(shí)并不難，只需要比平常早起半個(gè)小時(shí)左右即可。她每天晚上睡覺(jué)前都會(huì)想一下第二天早晨吃什么，再花幾分鐘準(zhǔn)備一下原料放到冰箱里，這才放心地睡去。

對(duì)于李雯來(lái)說(shuō)，給老公做飯挺簡(jiǎn)單的，因?yàn)樗麖膩?lái)不挑食，做什么就吃什么。但李雯漸漸不滿足于做一兩種單一樣式的早餐了，生活已經(jīng)讓人很疲憊，她更愿意讓每天的驚喜從花樣的早餐開(kāi)始。她買(mǎi)了很多美食雜志慢慢學(xué)習(xí)，對(duì)著一堆食材慢慢琢磨，尋找靈感：原來(lái)在蔬菜烏冬面里面放干貝丁可以提鮮。有一次做蛋撻沒(méi)材料了，她臨時(shí)抓一點(diǎn)榨菜放進(jìn)去，沒(méi)想到還挺好吃。

因?yàn)榱?xí)慣了早起一會(huì)兒做早餐，李雯漸漸形成了生物鐘，不再需要鬧鐘叫醒自己。時(shí)間一到，她悄悄地起床，伸個(gè)懶腰，然后關(guān)掉鬧鐘，讓老公踏實(shí)地多睡一會(huì)兒。她會(huì)輕手輕腳地帶上臥室房門(mén)，來(lái)到廚房打開(kāi)收音機(jī)聽(tīng)著歡快的音樂(lè)，開(kāi)始做早餐：一把青菜加上一小塊豆腐，還有前一晚沒(méi)吃完的米飯，青菜豆腐湯兩碗，飯團(tuán)兩枚就做好了。再煎兩個(gè)雞蛋吧，最簡(jiǎn)單的做法才不失食物最本真的味道呀！有時(shí)，她會(huì)多做一些飯團(tuán)用錫紙包好給老公當(dāng)午餐，順便裝一盒自己做的手工泡菜讓他帶去與同事分享。時(shí)間一到，她會(huì)站在餐廳歡樂(lè)地大聲喊：“起——床——啦——”

在清晨陽(yáng)光里認(rèn)真做份早餐和愛(ài)人一起分享，這個(gè)過(guò)程漸漸撫慰了李雯的胃，也安定了她的心：“當(dāng)了8年設(shè)計(jì)師后我才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)我的喜悅都在廚房里。”李雯喜歡坐在對(duì)面，看見(jiàn)老公快樂(lè)地把她做的早餐統(tǒng)統(tǒng)吃光，然后摸摸肚皮，打個(gè)響亮的飽嗝，沖她嘿嘿傻樂(lè)。尤其是遇到格外愛(ài)吃的東西時(shí)，他那贊不絕口忙不迭的吃相，更是讓她得意得要飛起來(lái)。每當(dāng)那個(gè)時(shí)候，她都會(huì)在心里默默念著：“就這樣，讓我為你做一輩子早餐吧……”

其實(shí)，做出花樣早餐的李雯并沒(méi)有用多么復(fù)雜、多么昂貴的食材，都是家里現(xiàn)有的，她的任務(wù)就是把它們組合搭配好，絕不辜負(fù)每一種食材的特點(diǎn)。有一次，家里好幾天沒(méi)買(mǎi)菜了，正巧還有一塊干奶酪，李雯就用剩余的面包和蔬菜做成一份沙拉，再煎一份蛋皮，煮了僅剩的4個(gè)湯圓，照樣整出了一頓簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)的早餐。

在老公的鼓勵(lì)下，愛(ài)做飯的李雯每天研究各種好吃的做給他吃，自己也跟著做起了快樂(lè)的“吃貨”。直到有一天，她漸漸成了“小胖子”，奇怪的是卻再也沒(méi)有失眠過(guò)。她有時(shí)也會(huì)向老公抱怨：“是在你的影響下，我才成了小胖子哦！”老公安慰道：“哪里算得上是胖，是你以前太瘦了，現(xiàn)在剛剛好呢！”

因?yàn)閳?jiān)持做早餐，李雯體會(huì)到了以前從來(lái)沒(méi)察覺(jué)到的“剛剛好”的幸福，日子也漸漸活色生香起來(lái)。在她的影響下，老公也喜歡上了早起，和她一起做早餐，還開(kāi)始主動(dòng)做家務(wù)，邊做邊哼著小曲兒。有一次李雯下班后回到家就看見(jiàn)老公挽著袖子在擇菜，老公還不忘討好般地沖著她憨笑：“老婆你回來(lái)了，今晚的晚飯我來(lái)做！”李雯趕緊脫掉外套，洗完手也一頭扎進(jìn)廚房，幫男人打下手的感覺(jué)也是很好的呀！鍋碗瓢盆交響曲中，兩個(gè)人的幸福有了更多家常味道。

一般每周五是李雯和老公囤食物的時(shí)候。按照慣例，下班后她會(huì)和老公在某地點(diǎn)接頭，然后去吃一頓慶祝周末的到來(lái)，接著散步到附近的超市，水果、零食、奶制品，蔬菜魚(yú)肉和小酒，一樣都不能少地背回家?？粗麧M的柜子和冰箱，他們心里甭提多踏實(shí)了，就像一個(gè)大富翁，守著礦山的寶藏。接下來(lái)的周末，她可以舒舒服服地宅在家里，為心愛(ài)的人做美食，這樣的快樂(lè)溫暖而動(dòng)人。

“12月14日。起床時(shí)天還那么黑，早餐吃菠菜蝦皮雞蛋餅、牛奶燕麥粥，為不喝牛奶的大鵬單獨(dú)準(zhǔn)備了雜糧粥;12月15日。金燦燦的土雞蛋卷讓早晨的心情歡快，熬一個(gè)蘑菇牛肉粥，烤兩只紅薯，佐點(diǎn)涼拌海藻菜和醬瓜，和大鵬一起滿足地吃完，開(kāi)啟新一周的動(dòng)力……”

自從愛(ài)上做早餐后，李雯在自己的微博“攜手浪跡天涯際”上堅(jiān)持每天更新早餐和網(wǎng)友們分享。她曬在網(wǎng)上的每日早餐圖，引得眾多網(wǎng)友一邊流口水一邊轉(zhuǎn)發(fā)，還給了她一個(gè)“飯姐”的美譽(yù)：“天啊，同樣是上班族，你怎么能把早餐吃得這么浮夸？”“像人家這樣吃早餐才是生活，相比之下我們糙得連生存都牽強(qiáng)了呀！”

其實(shí)，那些讓網(wǎng)友驚嘆的早餐照片不過(guò)是她趁老公洗漱時(shí)，拿起相機(jī)隨手拍的，學(xué)畫(huà)20 多年培養(yǎng)的審美讓她的早餐圖充滿了美感。李雯不僅對(duì)早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配非常講究，對(duì)盛放食物的餐具也頗為講究，喜歡用同色系或互補(bǔ)色系的餐具相互搭配。她的家里除了碗碟外，漂亮的瓶瓶罐罐也擺放了不少。淘來(lái)的陶器放在家里每個(gè)角落，李雯有時(shí)就隨意地插一束花上去。那些淡淡的水彩油墨，原始質(zhì)樸，在她看來(lái)比任何昂貴的裝飾都舒心。

一天早上，李雯醒來(lái)發(fā)現(xiàn)上千的網(wǎng)友在微博上@她，她也搞不明白自己怎么就一夜成名了，僅僅是因?yàn)槊刻斐粤瞬灰粯拥脑绮蛦?？其?shí)生活已經(jīng)足夠讓人疲憊，早餐如果也寡淡，這日子還怎么繼續(xù)？

有網(wǎng)友問(wèn)她：你每天都做花樣早餐，是不是不用上班？如果也是普通上班族，每天早起做早餐，累不累？每天要花心思裝飾這個(gè)家，煩不煩？其實(shí)，李雯只是早起床一會(huì)兒而已，她必須每天8點(diǎn)半趕到辦公室開(kāi)例會(huì)，遲到1分鐘就會(huì)被扣錢(qián)。熱愛(ài)生活的李雯說(shuō)道：“有一個(gè)人愛(ài)我，有一個(gè)人給我一個(gè)家，我把全部的熱情都投給這個(gè)家，都投給他，這股勁兒不是很正常嗎？生活中，早餐和愛(ài)人不可辜負(fù)呀！”

自創(chuàng)早餐美學(xué)開(kāi)啟新生活，一種早餐就是一種人生

李雯自己也沒(méi)有想到，從2012年底起，她竟然能堅(jiān)持每天在微博里更新花樣早餐，做出了那么多讓人眼花繚亂的早餐。光是雞蛋，在她家的餐桌上，就能做出50多種花樣來(lái)：苦瓜煎蛋、雞蛋火腿沙拉、雞蛋菠菜餅、胡蘿卜雞蛋卷、雜菜丁什錦滑蛋……

在李雯看來(lái)，她不只是在做早餐，更是在完成生活中的每一個(gè)快樂(lè)的瞬間。她的家里有一個(gè)大大的白色木柜，里面高高低低隨意擺放著400 多件各種花色、形狀的碗、碟、杯、罐，簡(jiǎn)直有餐具博物館的范兒?！耙徊恍⌒木蛿€了這么多?！崩铞┱f(shuō)，一般姑娘逛街都是買(mǎi)衣服、鞋子，而她逛街的一大目的則是找尋漂亮餐具。旅行途中，她也一定不會(huì)忘記在當(dāng)?shù)厮蚜_心儀餐具。2012年，她去景德鎮(zhèn)，邊走邊買(mǎi)，最后買(mǎi)了近百件瓷碗、瓷碟帶回家。李雯的這些餐具基本分為中式、日式、西式三類(lèi)，不僅樣式要搭，顏色也不能馬虎，“比如秋葵這類(lèi)顏色翠綠的蔬菜，就得用對(duì)比感強(qiáng)烈的盤(pán)子，例如紅色大圓盤(pán)，但有時(shí)候也不能差異太大;大地色系的菜，例如南瓜小米粥，就得用橘黃色的小鍋盛著才看得順眼”。

平時(shí)李雯也喜歡逛家居用品店，就算沒(méi)什么要買(mǎi)，光看看里面那些精美的瓷器、茶具、各種收納筐、餐墊桌布，就會(huì)讓人心情大好，要是足夠幸運(yùn)地碰到優(yōu)惠活動(dòng)，她總會(huì)毫不猶豫地買(mǎi)回自己相中的。她更慶幸的是老公一直支持自己的愛(ài)好，因?yàn)槔瞎淖毅懯恰癏appy wife，happy life！”

李雯常常把自己的家幻想成一間咖啡餐館，大多數(shù)時(shí)候食客只有她和老公兩個(gè)人，偶爾也會(huì)來(lái)一大幫朋友。在她的餐廳里，所有東西都是自己親手布置，大到桌椅板凳，小到杯墊筷架，都由她親自挑，親自選。她還會(huì)根據(jù)心情時(shí)常把家具格局來(lái)個(gè)乾坤大挪移，或者重新粉刷一下墻壁，讓朋友們下次來(lái)品嘗的時(shí)候感覺(jué)走進(jìn)了一家新的餐廳。餐廳的菜單永遠(yuǎn)不會(huì)重復(fù)，因?yàn)檎粕椎摹袄习迥铩弊霾藦膩?lái)沒(méi)有章法，想到哪里就會(huì)做到哪里。但萬(wàn)變不離其宗的，永遠(yuǎn)都是愛(ài)的味道。

李雯將早餐搭配成了一種生活的美學(xué)，讓活色生香的美食錦上添花，她那些文藝范十足的早餐照片精致度絕對(duì)不輸任何雜志大片。隨著早餐照片在網(wǎng)絡(luò)上走紅，很多與美食相關(guān)的工作機(jī)會(huì)逐漸找到她。2013年初，李雯終于下定決心辭掉了工作，跟隨老公來(lái)到西安生活，開(kāi)始做自己真正喜歡的事情，專(zhuān)心走進(jìn)廚房研發(fā)各式各樣的菜品。2014 年，李雯的早餐菜譜和照片集結(jié)成《幸福，從早餐開(kāi)始》一書(shū)出版，受到網(wǎng)友熱捧，書(shū)中滿滿的愛(ài)意讓網(wǎng)友們感受到一股別樣的幸福正能量。

其實(shí)為了做好早餐，李雯一直都有走到哪學(xué)到哪的好習(xí)慣。有一次和老公出去吃飯，吃到一份“塔蛋土司”特別好吃。當(dāng)時(shí)，她一邊吃著一邊思考，雞蛋是怎么弄進(jìn)面包里的呢？回家后她上網(wǎng)一查，都說(shuō)是要把面包掏個(gè)洞再把雞蛋打進(jìn)去填補(bǔ)這個(gè)洞。她創(chuàng)新了一下，用模具在面包上壓了一個(gè)凹進(jìn)去的小窩，然后再把雞蛋倒進(jìn)去，一份改良版的“塔蛋土司”就做好了。老公邊吃邊稱(chēng)贊道：“老婆，以后你可以自己開(kāi)個(gè)烘焙店啊，手藝太棒了！”

聽(tīng)了這話，李雯的眼睛不由一亮：如果能把自己的愛(ài)好變成職業(yè)，豈不是很酷？

2014年底，李雯在西安成立了自己的東籬下美食工作室，變身烘焙老師的李雯和更多熱愛(ài)美食和烘焙、熱愛(ài)生活的人們一起分享樂(lè)趣。每到中午，有的學(xué)員會(huì)從家里帶來(lái)拿手菜，李雯會(huì)在廚房里親自做一些私房菜，一幫姐妹品美食，做烘焙，日子漸漸活色生香起來(lái)。

如今，李雯的美食工作室還會(huì)經(jīng)常組織烘焙活動(dòng)，在西安美食界小有名氣。李雯還經(jīng)常被邀請(qǐng)到美食節(jié)目擔(dān)任主持人，成為多家美食雜志特約撰稿人。即使忙忙碌碌，李雯依然堅(jiān)持每天自己做花樣早餐，享受著“日子再忙也有人一起吃早餐”的小小幸福。對(duì)于她來(lái)說(shuō)，早餐可以很復(fù)雜，也可以很簡(jiǎn)單。一種早餐，其實(shí)就是一種人生。

“一打開(kāi)臥室房門(mén)就聞到了香噴噴的豆沙味，在這美妙滋味的陪伴下蒸雞蛋羹，煮湯圓，切水果，剝幾只甜蝦，幾只放在雞蛋羹上，還有幾只送給貓咪，開(kāi)心地說(shuō)一句：‘早上好，請(qǐng)慢用！’”在李雯看來(lái)，愛(ài)生活，始于每一個(gè)有愛(ài)的清晨。幸福有時(shí)就是這樣簡(jiǎn)單，為一個(gè)單純的愛(ài)的初衷行動(dòng)起來(lái)，常常會(huì)有超出預(yù)期的滿滿收獲。

責(zé)編/方堃（完）