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微課優(yōu)化“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”的教學(xué)實(shí)踐

2015-09-10 07:22周茜
中學(xué)生物學(xué) 2015年11期
關(guān)鍵詞:科學(xué)史生物膜建構(gòu)

周茜

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),不僅改變著人們的生活方式、經(jīng)營(yíng)方式、交往方式,也不可回避地影響著中小學(xué)的課堂教學(xué)。微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂悄然進(jìn)入了我們的課堂。微課到底是什么?了解微課或許最好的方式就是去真正開(kāi)展一次微課程教學(xué),畢竟站在岸上,永遠(yuǎn)無(wú)法去體會(huì)游泳者的感受。筆者就“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”一節(jié)的微課教學(xué)談?wù)剬?shí)踐的體會(huì)。

1 教材分析

本節(jié)教材是人教版《必修1·分子與細(xì)胞》第四章第二節(jié),主要內(nèi)容為科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。該節(jié)是第三章“細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)”第一節(jié)“細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界”的延伸與拓展,與第四章的第一節(jié)和第三節(jié)也有著密切的聯(lián)系,它們共同形成了功能(概述)——結(jié)構(gòu)——功能(理解)這條主線,本節(jié)起著承上啟下的作用。

本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)是生物膜的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn);科學(xué)家探索生物膜結(jié)構(gòu)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。難點(diǎn)是分析科學(xué)實(shí)驗(yàn),理解模型建構(gòu)的思維,進(jìn)而形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證觀。

2 教學(xué)策略的選擇

本節(jié)教學(xué)有兩條主線:一為科學(xué)史的探究過(guò)程;一為模型的建構(gòu)過(guò)程。如何將兩者完美融合,實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo),教師需要優(yōu)化教學(xué)策略。

教材中提供的科學(xué)史實(shí)驗(yàn)多為描述性實(shí)驗(yàn),需要學(xué)生借助一定的化學(xué)知識(shí),利用邏輯推理,理解生物膜的成分、結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)。這其間離不開(kāi)教師提供一定的知識(shí)基礎(chǔ),如相似相溶的原理、磷脂分子的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn);需要教師設(shè)計(jì)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考分析磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)的排列特點(diǎn)。因此,科學(xué)史教學(xué)常用的教學(xué)策略是呈現(xiàn)資料,通過(guò)一連串的環(huán)環(huán)相扣的問(wèn)題來(lái)引導(dǎo)學(xué)生思維,提高科學(xué)探究能力。

《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn))》指出:“了解建構(gòu)生物模型的科學(xué)方法以及學(xué)會(huì)在科學(xué)研究中應(yīng)用,是培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的重要手段”。如何讓學(xué)生學(xué)會(huì)在科學(xué)研究中應(yīng)用?① 建構(gòu)之前要了解模型的基本元素及相互關(guān)系以及各元素的功能,才能確保模型構(gòu)建的科學(xué)性與準(zhǔn)確性。② 模型的建構(gòu)要盡量讓學(xué)生自主選擇、自主構(gòu)建,發(fā)揮學(xué)生的主體作用。③ 重視模型建構(gòu)后的分析與應(yīng)用。真實(shí)的模型建構(gòu)過(guò)程應(yīng)是:提供科學(xué)事實(shí)→初步自主建模→修正模型→理解應(yīng)用模型。

如何實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自主建模?基于微課的自主學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)生通過(guò)科學(xué)史的學(xué)習(xí)初步建模;而基于模型評(píng)價(jià)的互動(dòng)學(xué)習(xí)能幫助學(xué)生修正模型,更深刻地理解模型。

3 教學(xué)過(guò)程

3.1 基于微課的自主學(xué)習(xí)

教師提供細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的實(shí)例和細(xì)胞之間相互識(shí)別的實(shí)例,引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)細(xì)胞膜的功能,進(jìn)而思考:作為具有重要功能的界膜,有哪些成分?形成怎樣的結(jié)構(gòu)?

導(dǎo)入課題后,教師提供學(xué)習(xí)地圖(表1),指導(dǎo)學(xué)生觀看微視頻。學(xué)生邊學(xué)邊思考,邊在學(xué)案上初步建模。

微視頻的設(shè)計(jì)采用“呈現(xiàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)資料→引導(dǎo)分析,得出結(jié)論→嘗試建?!钡乃悸愤M(jìn)行,見(jiàn)表2。

3.2 基于模型評(píng)價(jià)的互動(dòng)學(xué)習(xí)

在基于微課的自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,學(xué)生初步構(gòu)建了模型。由于學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)及思維水平,模型一定是不完善的。通過(guò)模型的評(píng)價(jià)則可以幫助學(xué)生進(jìn)一步理解科學(xué)史,不斷修正模型,理解模型。具體流程見(jiàn)表3。

4 基于微課教學(xué)的思考

4.1 微課利于學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)

微課是以短小精悍的教學(xué)視頻為主要載體,針對(duì)某個(gè)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而設(shè)計(jì)的,具有情景化、可視化、數(shù)字化等特點(diǎn)的小課程。微課支持移動(dòng)學(xué)習(xí)、碎片化學(xué)習(xí)、混合學(xué)習(xí)、翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)等多種學(xué)習(xí)方式。腦科學(xué)和學(xué)習(xí)理論認(rèn)為:學(xué)習(xí)實(shí)際上是組成大腦的神經(jīng)細(xì)胞發(fā)生一系列變化的過(guò)程。而知識(shí)本身并不是簡(jiǎn)單的線性關(guān)系,而是呈現(xiàn)出逐漸深入的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),因此,任何人在接受教育的過(guò)程中所使用的思維方式和所走過(guò)的路線都是不同的。個(gè)性化學(xué)習(xí)應(yīng)是最理想的學(xué)習(xí)方式。實(shí)踐也證明了:學(xué)生掌握知識(shí)的速度有很大差異,理解得快的學(xué)生不一定理解得深入。因此,在教學(xué)過(guò)程中,教師應(yīng)該給學(xué)生提供充分地思考與理解的時(shí)空,讓學(xué)生能按照自己的學(xué)生進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)。課前的科學(xué)史視頻學(xué)習(xí)恰恰能實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)。

4.2 微課有助于翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)現(xiàn)

所謂翻轉(zhuǎn)課堂,就是教師創(chuàng)建視頻,學(xué)生課前觀看視頻中教師的講解,回到課堂上師生面對(duì)面交流和完成作業(yè)的這樣一種教學(xué)形態(tài)。其核心理念是先學(xué)后教,其教學(xué)結(jié)構(gòu)包括視頻設(shè)計(jì)與制作和課堂互動(dòng)兩個(gè)部分。因此,翻轉(zhuǎn)課堂不能簡(jiǎn)單地理解為在線視頻的代名詞,其精髓應(yīng)是有效運(yùn)用課堂的互動(dòng)。微課作為先學(xué)的學(xué)習(xí)資源,相比于教材和講學(xué)案,具有講解生動(dòng)、反饋及時(shí)、易保存檢索、資源來(lái)源更廣泛等優(yōu)勢(shì)??茖W(xué)史微視頻既為學(xué)生自主建模提供了可能性,又為之后的模型評(píng)價(jià)與修正提供了依據(jù),也為之后學(xué)生的復(fù)習(xí)提供了資源。

4.3 微課讓課堂互動(dòng)更充分

微課最大的應(yīng)用是翻轉(zhuǎn)課堂,翻轉(zhuǎn)課堂的精髓是有效運(yùn)用課堂的互動(dòng)。教學(xué)中學(xué)生初步構(gòu)建的模型反映出學(xué)生對(duì)科學(xué)史不同的理解,也暴露出學(xué)生可能產(chǎn)生的錯(cuò)誤思維。教師通過(guò)問(wèn)題引導(dǎo),結(jié)合科學(xué)史實(shí),與學(xué)生進(jìn)行對(duì)話,可以真正實(shí)現(xiàn)基于理解的學(xué)習(xí)。泰戈?duì)栒f(shuō):不要用自己的學(xué)識(shí)限制孩子,因?yàn)樗錾谂c你不同的時(shí)代。微課教學(xué)是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的教學(xué)方式,教師要積極探索,為學(xué)生們提供這個(gè)時(shí)代的教學(xué)方式。

參考文獻(xiàn):

[1] [美]薩爾曼可汗著.劉婧譯.翻轉(zhuǎn)課堂的可汗學(xué)院[M].杭州:浙江人民出版社,2014.

[2] 劉本舉.生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”基于科學(xué)史的教學(xué)設(shè)計(jì)[J].生物學(xué)通報(bào),2009,(2):25-28.

[3] 夏焦兵.“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”單元式教學(xué)設(shè)計(jì)[J].生物學(xué)通報(bào),2011,(5):36-39.

[4] 秦亞平.“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”教學(xué)中若干問(wèn)題的分析與處理[J].生物學(xué)通報(bào),2003,(8):8-9.

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