周業(yè)春

摘要 介紹黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，包括池塘條件、網(wǎng)箱設(shè)置、苗種投放、飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防等方面內(nèi)容，以供參考。

關(guān)鍵詞 黃鱔；網(wǎng)箱；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號(hào) S966.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2015）14-0264-01

黃鱔養(yǎng)殖方式有很多。采用一般飼養(yǎng)方式，放養(yǎng)密度較低，直接制約黃鱔的養(yǎng)殖產(chǎn)量與效益的提高[1-5]；而采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖，水質(zhì)較容易控制，病害少，養(yǎng)殖成功率高。網(wǎng)箱養(yǎng)殖要求池塘水質(zhì)良好，面積在2 667 m2左右，網(wǎng)箱面積為6 m2左右，苗種在4—6月投放，飼料投喂以顆粒飼料加鮮魚為主，前期用蚯蚓馴食，飼養(yǎng)過程中要加強(qiáng)管理，防治病蟲害。舒城縣通過多年實(shí)踐，利用網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，大大提高了黃鱔的放養(yǎng)密度和產(chǎn)量?，F(xiàn)將黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1 池塘條件

背風(fēng)向陽，周邊環(huán)境安靜，水源充足，水質(zhì)良好，溶氧豐富，無污染，池塘形狀盡量為長方形，長寬比為2∶1或3∶2，東西向，面積以2 001～3 335 m2為宜，水深2～3 m，水中無雜物，透明度20 cm左右，池底平坦少淤泥。

2 網(wǎng)箱設(shè)置

網(wǎng)箱箱體用聚乙烯網(wǎng)布制作，網(wǎng)箱為敞口式，面積可根據(jù)池塘情況選擇，一般為4～8 m2。箱高1.0～1.2 m，其水上部分0.4 m，網(wǎng)箱設(shè)置最小要求在水深1.5 m以上。用毛竹或木樁或水泥樁將網(wǎng)箱箱體懸掛固定在水中[6]，網(wǎng)箱的上下綱繩要結(jié)實(shí)，底部用稀網(wǎng)裝適量的石頭作沉子。箱體間距0.5 m左右，行距1.0～1.5 m。為消除聚乙烯網(wǎng)布產(chǎn)生的毒素，使網(wǎng)箱附著各種藻類，避免黃鱔受傷，新制作的網(wǎng)箱要在池塘中浸泡2周，且箱內(nèi)放水葫蘆或水花生等，所放數(shù)量以覆蓋箱內(nèi)2/3水面為宜。

3 苗種投放

投放的苗種要求體表鮮亮無傷，健康無病，活動(dòng)力強(qiáng)。投放時(shí)間可從4月中下旬開始，水溫穩(wěn)定在20 ℃以上，選擇連續(xù)晴好天氣投放，投放時(shí)應(yīng)對(duì)鱔種進(jìn)行消毒。放養(yǎng)密度以1 kg/m2左右為宜，鱔種規(guī)格要求同一網(wǎng)箱要一致，不同規(guī)格要分箱。

4 飼養(yǎng)管理

黃鱔放養(yǎng)初期要用蚯蚓或蚌、鮮魚等馴食，一般為1周時(shí)間，確保開口率達(dá)到90%以上，再投喂鮮魚加黃鱔專用顆粒飼料，投餌量根據(jù)餌料的種類、水溫、水質(zhì)及天氣情況確定，每天早晨要將殘餌及時(shí)撈出，確保食臺(tái)無異味，初馴時(shí)投餌一定要在傍晚進(jìn)行，馴餌結(jié)束后，一般選擇在17：00—18：00投食。高溫季節(jié)應(yīng)注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，保持水質(zhì)嫩、活、爽，pH值在7～8[7]。黃鱔一般在10月出售，如當(dāng)年不出售，要加強(qiáng)越冬管理，加深池塘水位，盡可能不動(dòng)網(wǎng)箱。

5 疾病預(yù)防

5.1 出血病

出血病又稱敗血癥，由單氣泡菌引起。①癥狀。病鱔體表有血斑，斑塊形狀大小不定，有時(shí)全身出血；肛門紅腫，用手輕輕擠壓便有血水流出；肝腫脹，顏色變淡[8-10]。②防治方法。一是用10 mg/L二氧化氯浸浴病鱔5～10 min，同時(shí)，每100 kg黃鱔用2.5 g氟哌酸拌飼投喂，連續(xù)5 d，第1天藥量加倍。二是每50 kg飼料用出血散（K3粉）100 g拌料投喂，連用3～6 d。三是用氟苯尼考拌料投喂，連喂3 d。

5.2 赤皮病

赤皮病又稱擦皮瘟、赤皮瘟。此病大多是因鱔魚的皮膚在捕撈或運(yùn)輸時(shí)受傷，細(xì)菌侵入皮膚所引起的[1，8-10]。①癥狀。體表局部出血、發(fā)炎，尤其腹部和兩側(cè)最明顯，呈塊狀病灶，嚴(yán)重時(shí)可腐爛至骨[2-5]。病鱔身體瘦弱，春末夏初較為常見。②治療方法。一是用氟苯尼考拌料投喂，連喂3 d。二是用漂白粉1 g/m3對(duì)成溶液全池潑灑，潑勻，或掛簍治療。三是1 m3水體用鱔病靈2 mL全池潑灑，病情嚴(yán)重時(shí)，連用3 d，1次/d。四是把病鱔放入2.5%食鹽水內(nèi)浸洗15～20 min，或用10%食鹽水洗擦患部。

5.3 水霉病

水霉病又稱膚霉病、鱔白毛病。主要是黃鱔互相咬傷，霉菌侵入皮膚傷口所致。①癥狀。霉菌的菌絲在體表迅速蔓延擴(kuò)散而生成“白毛”，導(dǎo)致病鱔食欲不振，最后消瘦死亡[3-6]。②治療方法。一是1 m3水用1 kg鹽和1 kg小蘇打，化水全池潑灑。二是用2%～3%食鹽水浸洗鱔種。三是用水霉凈0.2 mg/kg全池潑灑，1次/d，連用3 d。

5.4 蛭病

蛭病又稱螞蟥病。水蛭牢固地吸附于鱔體，吸取黃鱔的血液為營養(yǎng)，且破壞寄生處的表皮組織，引起細(xì)菌感染。①癥狀?；疾↑S鱔食欲減退，活動(dòng)遲鈍，生長受影響。在蛭病發(fā)生的養(yǎng)殖池中，常發(fā)現(xiàn)黃鱔死亡[1-5]。②防治方法。一是在池中放籠捕起黃鱔，放在木盆中，以0.2%的90%晶體敵百蟲溶液浸洗10～15 min。二是用水蟲清全池潑灑1～2次。三是用水蛭凈溶液浸泡病鱔2 h左右，能殺死水蛭，黃鱔正常。四是用絲瓜絡(luò)浸入鮮豬血，待豬血凝固后放水中誘捕水蛭，30 min后取出，如此反復(fù)多次。

5.5 細(xì)菌性腸炎

細(xì)菌性腸炎又稱烏頭瘟、爛腸疽。①癥狀。病鱔，停止攝食，行動(dòng)緩慢，頭部顯得特別黑，腹部出現(xiàn)紅斑，肛門紅腫，輕者腹部有血和黃色黏液流出，重者發(fā)紫，很快死亡[1-5，8-10]。②防治方法。一是每50 kg飼料用大蒜100 g拌料投喂，連用3～6 d。二是每50 kg飼料用200 g腸炎靈拌料投喂，連用3～5 d。

6 參考文獻(xiàn)

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