小洲 笑笑

1.最好的主食：全麥?zhǔn)称?/p>

全麥?zhǔn)称泛需F、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)成分。在西方國(guó)家，全麥面粉被稱為最棒的主食原料，很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪，營(yíng)養(yǎng)就更豐富了。雖然各國(guó)飲食習(xí)慣不同，但營(yíng)養(yǎng)無(wú)國(guó)界。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食（比如發(fā)糕）， 同樣能給寶寶帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)。

2.最好的水果：獼猴桃

獼猴桃被稱為“營(yíng)養(yǎng)的金礦”，它含有豐富的維生素C。據(jù)分析，每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100～420毫克，堪稱水果中的“VC之王”；此外，它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用。但要注意，獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要讓寶寶多吃，因?yàn)檫@部分不容易被消化。

3.最好的蔬菜：菠菜

菠菜為寶寶提供的主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素A和葉酸，另外還有一些維生素C和鐵。因?yàn)樗鼪](méi)有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。菠菜的用途很多，你可以用它裝飾盤(pán)子，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會(huì)影響鈣的吸收。

4.最好的早餐：谷物

即使從超市買來(lái)的寶寶谷物早餐，也同樣健康。它里面含有多種維生素和礦物質(zhì)。但是，在購(gòu)買時(shí)要選擇寶寶專用的，含鹽低的。自家制作的小米粥、玉米粥也很有營(yíng)養(yǎng)。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時(shí)，牛奶的選擇很重要，2歲以內(nèi)的寶寶最好不要用脫脂牛奶，1歲以內(nèi)的寶寶最好用母乳或配方奶。

5.最好的快餐：比薩

和其他快餐食品相比，比薩里混合了蛋白質(zhì)（干酪）、糖分和蔬菜（西紅柿?。┑榷喾N營(yíng)養(yǎng)，更適合寶寶食用，而且做起來(lái)簡(jiǎn)單，只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了。需要注意的是，做比薩或是買比薩時(shí)，盡量選擇蔬菜多的。

6.最好的堅(jiān)果：杏仁

杏仁中含有很多讓人想不到的營(yíng)養(yǎng)：它不僅可以預(yù)防心臟疾病，而且含有維生素E和其他微量元素，比如鐵、鈣和鎂等，對(duì)寶寶的健康都非常有益。另外，未加工過(guò)的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃了，可以預(yù)防高血壓。但是要記住，3歲以下的寶寶最好不要給他吃整顆的杏仁，否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做比薩，或者直接給寶寶準(zhǔn)備一些杏仁干碎塊。

7.最好的肉類：瘦牛肉

瘦牛肉里含有豐富的鐵和蛋白質(zhì)，能為活潑好動(dòng)、正長(zhǎng)身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營(yíng)養(yǎng)。牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包、牛肉包子、牛肉醬細(xì)面條等。

8.最好的甜點(diǎn)：酸奶

酸奶是人體吸收鈣的主要來(lái)源之一，而且它的熱量很低，非常適合寶寶。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶也容易消化。吃酸奶的時(shí)候，給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬，味道會(huì)更好。

9.最好的果汁：橙汁

橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣較高的果汁混合，這樣容易形成沉淀，不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30～50毫升比較合適，喝過(guò)多橙汁會(huì)增加寶寶攝入的熱量。

10.最好的沙拉原料：西紅柿

無(wú)論從外觀還是味道，西紅柿是大多數(shù)寶寶的摯愛(ài)。西紅柿的主要成分是番茄紅素，它是一種有助于預(yù)防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑。另外，西紅柿中還含有豐富的維生素C和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預(yù)防感冒，防止便秘。如果寶寶不喜歡吃單調(diào)的西紅柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成美味沙拉，或者直接壓成番茄汁，鮮艷的顏色再配一個(gè)可愛(ài)的杯子，寶寶一定會(huì)喜歡。另外，不要以為生的西紅柿更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被寶寶吸收。

寬帶書(shū)包對(duì)學(xué)生健康有益

美國(guó)最近出版的《兒童及青少年醫(yī)學(xué)》雜志報(bào)道了一個(gè)最新的科研成果：科學(xué)家讓10個(gè)小學(xué)生分別負(fù)重27磅或者負(fù)重相當(dāng)于自身體重20%的重量時(shí)，其肩膀所受的壓力就會(huì)超過(guò)血管所能承受的壓力，造成血液流動(dòng)受阻。此科研成果一出，很多家長(zhǎng)感到生活中又有了新的擔(dān)憂，因?yàn)榻^大多數(shù)孩子的書(shū)包都很重。

有報(bào)告指出，通常孩子書(shū)包的重量是其體重的22%。這就意味著，孩子背負(fù)書(shū)包時(shí)，血液流動(dòng)受阻，這會(huì)導(dǎo)致其肌肉受傷，尤其是肩部肌肉。而很多孩子背書(shū)包的方式則加速了這種不良后果的產(chǎn)生。因?yàn)楹芏嗪⒆颖硶?shū)包的位置很低，這樣書(shū)包帶與其肩膀接觸到的只是一片狹小的區(qū)域。因此，研究小組的科學(xué)家們建議學(xué)生們，最好收緊書(shū)包帶，把書(shū)包背得高一些，并盡量選用寬書(shū)包帶，以增加書(shū)包與肩膀的接觸面積。

研究表明，相對(duì)于背部，過(guò)重的書(shū)包更有可能對(duì)學(xué)生的肩部造成傷害。在易受傷部位的排序中，肩部位于第四，而背部位于第六。