朱道能

春節(jié)，廚師小蔡帶著當(dāng)服務(wù)員的女友小雅，回老家見父母。幾年沒(méi)回家，小蔡這才發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)，儼然已變成繁華都市了。興奮之余，他做出了一個(gè)決定：留在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

可在酒店的定位上，兩人卻出現(xiàn)了分歧。小雅建議開家普通餐館，投資小，見效快。而小蔡卻不屑一顧，他說(shuō)：“小魚刺多，大魚肉多。就靠一盤炒菜一碗飯，能有多大的賺頭？只有提高酒店檔次，才能吸引到公家人、有錢人過(guò)來(lái)消費(fèi)。而他們，才是肥肉包餃子，一肚子的油水。”

見男友說(shuō)得頭頭是道，小雅就沒(méi)再吱聲。

接下來(lái)，在門面問(wèn)題上，兩人又是鐵鏟碰銅鍋，不一樣的想（響）。小蔡看中了稅務(wù)局對(duì)面一棟私房，可這個(gè)地方遠(yuǎn)離鎮(zhèn)中心，位置偏僻。除了新遷入的稅務(wù)機(jī)關(guān)外，附近還是一片村舍農(nóng)田。小雅揶揄道：“你這是開酒樓啊，還是農(nóng)家樂(lè)啊？”

小蔡聽了，不惱，還笑。你還真說(shuō)對(duì)了，我要的，就是農(nóng)家樂(lè)的幽雅環(huán)境。我已經(jīng)計(jì)劃好了，上面兩層，全部裝修成豪華包間，安上電動(dòng)麻將桌。這樣，客人們就可以躲在一個(gè)安靜的地方，享受到吃喝玩樂(lè)一條龍服務(wù)……說(shuō)到這里，小蔡壓低聲音說(shuō)，而最重要的一點(diǎn)，就是對(duì)面的稅務(wù)局。稅務(wù)局是什么？財(cái)神爺啊！你想想，守著莊稼地，還能餓死小麻雀嗎？

看著小雅還是一副憂心忡忡的模樣，小蔡就搞笑道：“神州行，我看行！”

撲哧一聲，小雅笑了。

經(jīng)過(guò)緊鑼密鼓的裝修，“財(cái)源酒樓”正式開門營(yíng)業(yè)了。

在這之前，小蔡已經(jīng)做好了功課。他通過(guò)熟人引薦，分別拜訪稅務(wù)局的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并留下了請(qǐng)柬。可小蔡備好了豐盛的酒席和禮品，一直等到中午，才看見稅收專管員小柳匆匆過(guò)來(lái)。他說(shuō)了幾句祝賀的話，放下辦好的稅務(wù)登記證，跨上摩托車，又走了。

小雅見了，心里咯噔一下。

小蔡卻裝著若無(wú)其事的樣子，招呼著賀喜的親友入席就坐。

“財(cái)源酒樓”開業(yè)伊始，因?yàn)橛杏H朋好友的捧場(chǎng)，倒也叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)募t火了一陣子?？蔁狒[過(guò)后，便是火腿腸進(jìn)冰箱，冷場(chǎng)（腸）了。這中間，稅務(wù)局有人過(guò)來(lái)吃了幾頓便餐，卻沒(méi)有一單訂座包席。

一天晚上，小蔡敲開了謝局長(zhǎng)的家門。臨走時(shí)，他把一個(gè)信封悄悄地塞在沙發(fā)墊里。

第二天，謝局長(zhǎng)就走進(jìn)了“財(cái)源酒樓”。可小蔡還沒(méi)來(lái)得及高興，就見他掏出那個(gè)信封放在桌上，然后語(yǔ)重心長(zhǎng)道：“小伙子，做菜，講究的是真材實(shí)料。做事，講究的是腳踏實(shí)地。你要多動(dòng)腦筋抓經(jīng)營(yíng)，少用心思走偏門?！?/p>

看著小蔡一臉的尷尬，謝局長(zhǎng)又緩下語(yǔ)氣，說(shuō)：“我倒有個(gè)小建議，看你能不能增加一項(xiàng)早點(diǎn)業(yè)務(wù)。這樣的話，既可以解決我們幾十號(hào)職工家屬的早餐問(wèn)題，又能增加你們的收入——你不妨考慮一下?！?/p>

謝局長(zhǎng)走后，小雅說(shuō)：“我覺(jué)得這主意不錯(cuò)……”這話猶如冷水濺到熱油里，小雅還沒(méi)說(shuō)完，小蔡一下子就炸開了：“大酒樓賣小吃，你不嫌丟臉，我還嫌丟人呢！”

就這樣苦苦支撐了半年，“財(cái)源酒樓”的大門上，還是貼上了“轉(zhuǎn)讓”的紙條。

這天，小蔡正坐在門前抽悶煙，小柳過(guò)來(lái)了。

小蔡沒(méi)好氣的說(shuō)：“咋，還來(lái)收稅？沒(méi)肉的骨頭還要再熬碗湯？”

小柳心平氣和地說(shuō)：“小蔡，你不要誤會(huì)。其實(shí)我們稅務(wù)人跟納稅人，是魚和水的關(guān)系。說(shuō)白了，我們的目的，是養(yǎng)雞下蛋，而不是殺雞取卵?！?/p>

小蔡“哼”了一聲。

小柳笑了笑，又說(shuō)：“回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)這塊，一直是我們稅務(wù)局關(guān)心扶植的重點(diǎn)。看到你的酒樓轉(zhuǎn)讓，我們局長(zhǎng)也很著急。前幾天，他去開發(fā)區(qū)的企業(yè)調(diào)研時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)商機(jī)，不知道你有沒(méi)有興趣?！?/p>

小蔡一愣，抬起頭來(lái)。

小柳說(shuō)：“開發(fā)區(qū)有許多新工廠，因?yàn)槲恢闷?，目前還沒(méi)有上點(diǎn)檔次的酒店跟進(jìn)，附近的企業(yè)接待、聚餐都很不方便。如果你搬過(guò)去經(jīng)營(yíng)的話，我們可以在稅收方面給予減免——有興趣的話，我可以帶你們過(guò)去考察一下?！?/p>

小雅聽了，一把拉起小蔡，說(shuō)：“走，現(xiàn)在就去?！?/p>

在小柳的幫助下，小蔡很快就找到一處合意的門店。然后謝局長(zhǎng)又親自出面，協(xié)調(diào)了一筆貸款。就這樣，“小菜一碟”酒樓又重新掛牌開張了。

那天，謝局長(zhǎng)再次去開發(fā)區(qū)調(diào)研時(shí)，特意去了小蔡的酒店。他指著店名說(shuō)：“這個(gè)名字改得好，大魚大肉太油膩，吃了傷身傷胃。而清清爽爽的小菜一碟，才是真正的健康食品——好，今天我就來(lái)嘗嘗小蔡的小菜，哈哈?！?/p>

吃飯時(shí)，小蔡跟小雅恭恭敬敬地敬了局長(zhǎng)一杯酒。

幾個(gè)月后，在稅務(wù)局的一次表彰大會(huì)上，小蔡跟謝局長(zhǎng)再次見面了。原來(lái)，小蔡將一個(gè)上門推銷假發(fā)票的票販子，扭送到了稅務(wù)機(jī)關(guān)。后來(lái)公安機(jī)關(guān)順藤摸瓜，摧毀了一個(gè)印制假發(fā)票的犯罪團(tuán)伙。

主席臺(tái)上，謝局長(zhǎng)親自把大紅的榮譽(yù)證書，遞到小蔡手上。他說(shuō)：“聽說(shuō)你又開了一家分店，干得不錯(cuò)嘛。今天我給你頒發(fā)的是護(hù)稅模范的證書，希望不久的將來(lái)，我再給你頒發(fā)納稅模范的獎(jiǎng)狀——小蔡，有信心嗎？”

小蔡把胸脯一挺，朗聲道：“沒(méi)問(wèn)題，小菜一碟！”

笑聲中，兩雙大手緊緊握在一起。