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魚耙子和魚罾

2015-09-20 07:14段萬義
飲食科學(xué) 2015年1期
關(guān)鍵詞:耙子怨氣漁網(wǎng)

◎段萬義

魚耙子和魚罾

◎段萬義

每當(dāng)風(fēng)吹過寒冬的河流,父親便開始修整他的魚耙子。這種漁具如今已經(jīng)不多見了,它類似于豬八戒的釘耙,有一個(gè)長短適中的柄,下面用橫木固定幾根細(xì)長的竹齒,齒上倒著緊扎幾枚大魚鉤。在我兒時(shí)的記憶中,曾經(jīng)年輕的父親扛著魚耙子行進(jìn)在路上,長齒劃過天際,倒鉤閃著金光,威風(fēng)凜凜的。

父親最早操起魚耙子全都是因?yàn)槲?。出生在秋冬之際的我,因?yàn)槟赣H奶水不足,常常大哭。父親擔(dān)心我營養(yǎng)不良,卻又迫于經(jīng)濟(jì)壓力買不起奶粉,只好做了魚耙子抓黃骨魚,煮面湯給襁褓中的我。母親說,父親最早制作的魚耙子幾乎捕不到魚,后來幾經(jīng)請(qǐng)教老漁夫才獲成功。

在鄱陽湖,冬季是野生黃骨魚的活躍期。父親便在刺骨的河水里,瞧準(zhǔn)機(jī)會(huì),操起長長的魚耙子,相對(duì)魚兒逆向掃下。隨著魚耙子擦過水面,“啪”地一聲,父親突然猛加力度在水中耙過,只聽得“吱吱”作響,緊接著“嗤嗤”聲伴隨魚耙迅速出水。這一連串的運(yùn)力動(dòng)作精彩到位,像極了高爾夫球運(yùn)動(dòng)員瀟灑的揮桿動(dòng)作。

掛滿耙上的黃骨魚仿佛不太服氣被捕獲,個(gè)個(gè)使勁掙扎著。黃骨魚的脊背和兩側(cè)長有尖銳的刺,常常讓捕捉它的人手指被扎,紅腫異常。母親常開玩笑說,我的壞脾氣可能是多吃了黃骨魚的原因。

后來,我在外求學(xué),住在外婆家,只能暑期回到父親身邊。炎夏難耐,我常常厭食。父親見狀,便重拾起祖父傳授的扳罾捕魚法,好捕些油餐魚給我改善飲食生活。那時(shí)的鄱陽湖里,油餐魚比較活躍,每條都長約15厘米左右。家鄉(xiāng)稱其為油餐魚,我至今也不知其學(xué)名,它有此名字,全因?yàn)榧逯匀怀鲇?,加油反而有些畫蛇添足?/p>

父親為了捕到這種魚,有時(shí)凌晨去,有時(shí)夜晚出發(fā)。入夜,父親用竹竿在湖邊支起偌大一個(gè)架子,掛上方形的大漁網(wǎng),將繩索緊緊系在長長竹竿的另一頭。扳罾捕魚需要預(yù)先將餌料投放在漁網(wǎng)中央,等魚兒游到中心啄食時(shí),伺機(jī)快速拉起繩索,反應(yīng)慢的魚兒便囊括在其中。每當(dāng)父親扳起罾時(shí),我總是滿懷希望地盯著網(wǎng)中心,有所收獲時(shí)便大驚呼叫,如果沒有收獲,我便怨氣滿滿,氣惱這漁網(wǎng)不爭氣,白白漏掉了我這一夜的大好時(shí)光。父親看出我的怨氣,便語重心長地說:“要耐心等待,機(jī)會(huì)總是有的!”是的,人生有時(shí)需要堅(jiān)持,機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人。

扳罾捕魚現(xiàn)在已經(jīng)不多見了,我覺得,很多人不再用這種法子捕魚,全因?yàn)樗_實(shí)需要耐住性子,尤其是蚊蟲肆虐的夏季。父親在夏季能用扳罾法捕到魚,并不是因?yàn)樗矚g捕魚,也不是因?yàn)樗朴趫?jiān)守,他這么做,完全是為了滿足我一時(shí)的口腹之快。父親捕來的油餐魚如果一時(shí)吃不了,就會(huì)做成干魚。等我休完了暑假,父親就會(huì)讓我?guī)细婶~,這樣等我上學(xué)時(shí),就能每天都吃到家鄉(xiāng)的美味。每每吃飯時(shí)我吃起干魚,總會(huì)引來同學(xué)的羨慕。此時(shí),我眼前總會(huì)浮現(xiàn)父親夏夜里扳罾的身影。借著馬燈微弱的光,父親一次又一次扳起心中的念想。那忽閃忽閃的燈火,閃耀在我生命的長河里永不熄止。

光陰帶走了許多故事,我懷想著父親的魚耙子和魚罾,也更加懷念著而今只能在夢里見到的父親。念及于斯,不禁潸然淚下。

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